🔸Но все ли крупы полезны?
С каких стоит начинать утро, а какие лучше исключить из своего рациона? О пользе и вреде каш "Интерфаксу" рассказала клинический нутрициолог, детский интегративный нутрициолог Ольга Ляшенко.
🔸Какую кашу можно есть каждый день?
Гречка — одна из немногих каш, которую можно есть ежедневно.

🔸Гречневая каша — отличный источник растительного белка и железа. К тому же она не содержит глютен, поэтому ее можно включать в свой ежедневный рацион", — сказала Ляшенко.
🔸Она отметила, что гречку стоит выбирать и тем, кто хочет похудеть, так как она является сложным углеводом и долгое время удерживает чувство насыщения.
🔸Еще одна каша, которая не содержит глютен и является сложным углеводом, — рисовая. Но, по словам эксперта, ее частое употребление крепит кишечник.
🔸Какая каша самая полезная для кишечника?
🔸Среди каш, которые полезны для кишечника, можно выделить три основные: гречневая, рисовая и овсяная.

🔸Гречка богата витаминами, минералам и содержит много клетчатки, что способствует нормализации работы кишечника. Кроме этого, она не содержит глютен, поэтому подходит для людей с его непереносимостью", — уточнила Ляшенко.
🔸В рисе мало клетчатки, поэтому он легок для переваривания. Также рисовая каша помогает успокоить желудок и предотвратить раздражение.
🔸Овсянка содержит бета-глюканы, которые способствуют росту полезных бактерий в кишечнике. А еще она помогает поддерживать уровень сахара в крови и улучшает пищеварение.
🔸Какая самая полезная каша по утрам?
Нутрициолог советует каждое утро начинать с овсянки, гречки, риса или киноа. Каждая из этих каш по-своему полезна.
Чтобы разнообразить свой завтрак, добавляйте в каши ягоды, мед, орехи, семена или даже пряности", — пояснила Ляшенко.
🔸Какие 4 каши сильно снижают вес?
Тем, кто худеет, нутрициолог рекомендует отдавать предпочтение овсянке, пшенке, гречке и киноа.

Чтобы каши приносили максимальную пользу при снижении веса, готовьте их на воде или нежирном молоке", — сказала Ляшенко.
🔸Овсяная каша
Богата клетчаткой, что помогает надолго сохранить чувство сытости. Также овсяные хлопья стабилизируют уровень сахара в крови, что крайне важно для контроля голода.
🔸Пшенная каша
Содержит важные витамины и минералы, а также имеет низкий гликемический индекс, что позволяет контролировать аппетит и способствует правильному обмену веществ.
🔸Гречневая каша
Богата белком и антиоксидантами. Она легко усваивается, помогает нормализовать работу кишечника и удерживает чувство насыщения на длительное время.
🔸Киноа
Экзотическая, но невероятно полезная каша, богатая белками и