Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Пхали из свеклы (постное)
Очень люблю закуску пхали - из моркови, шпината, фасоли, но больше всего из свеклы) Есть много вариантов - я предлагаю свой, на аутентичность не претендую - но поверьте - очень вкусная закуска
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Домашний тыквенный торт с тыквенным кремом
Этот простой казалось бы торт очень интересный и вкусный! Делается в принципе просто, главное приготовить заранее пюре и следовать несложным инструкциям)
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Нежная творожная запеканка с хрустящим шоколадным штрейзелем
Запеканка мне понравилась сразу – очень нежная на вид, с замечательной шоколадной крошкой сверху. А тут как раз и повод подходящий – требуется калорийный завтрак))
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Три интересных идеи киселей
Кисель - совсем не скучный густой напиток, а простор для творчества и поиска новых оригинальных сочетаний!))
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Суп-пюре из кабачков
Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение
Подборка МК по безотрывному вязанию крючком от ellej.org (часть 1)
http://www.passionforum.ru/posts/55564-podborka-mk...hkom-ot-ellej-org-chast-1.html
1.
[700x421]
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Котлеты с историей
Как это ни странно, но в кулинарии не так уж много блюд, про которые доподлинно известно кто когда и как их впервые приготовил. Подавляющее большинство известных нам блюд уходят своими корнями в народную кухню, а именитые повара подающие эти блюда в современных ресторанах лишь добавляют к ним свои авторские штрихи или адаптируют их под свои личные кулинарные представления.
Но с блюдом которым мы займемся сегодня все совсем не так, и с красиво сервированной тарелки смотрит нам в рот сама история!
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Сказочно красивый пирог «Жербо»
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ПИРОГ СО СПАРЖЕЙ
Уже пару дней осталось до весны и всего месяц до апреля - официального начала сезона спаржи в Европе. Так что ловите - пирог со спаржей!
Основа этого пирога - песочное тесто. Начинка - спаржа в ячино-сливочной заливке с тертым сыром. Очень вкусно.
Аналогичный пирог вы можете приготовить с другими овощами - например, с цуккини. Как вариант, для начинки можно задействовать грибы - хотя бы и самые банальные шампиньоны.
[показать]
замечательный пирог
Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение
Необыкновенно вкусные картофельные лепешки по-фински.
Это легкое в приготовлении блюдо может стать вашей любимой закуской, которая придется по вкусу вашим домочадцам и в качестве завтрака, и в качестве перекуса.
[700x460]
Ингредиенты:
• картофель — 5-6 шт.
• яйцо — 1 шт.
• мука - 100 гр.
• растительное масло - 1 стол ложка
• соль - 0,5 чайной ложки
• чёрный перец - по вкусу
Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Творожное тесто для пирожков…
Часть 2 - Блинный торт (горячее блюдо)
...
Часть 29 - Простой, быстрый в приготовлении, вкусный пирог.
Часть 30 - Приглашаю на блины.
Часть 31 - Необыкновенно вкусные картофельные лепешки по-фински.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Два вкуснейших завтрака
[372x560] Завтрак №1. Яичный коблер
Лучше и не придумаешь: просто, быстро, вкусно!
Завтрак №2 в стиле французских тостов
Неприлично вкусно!!!
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
Шоколадное лакомство, для тех кто держит Великий пост
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Начинки для рулетов из лаваша - много рецептов
Рулет из лаваша – это очень быстрая и вкусная закуска.особенно она незаменима для выезда на пикники.Их можно приготовить с овощами,с сыром подогреть на решетке,с мясом или просто с соусом для барбекю.Сегодня я вам расскажу самые интересные ,на мой взгляд,рецепты.Рулет лучше готовить из тонкого армянского лаваша. Его раскатывают на столе, раскладывают ингредиенты и сворачивают рулетом. Затем дают немного постоять и нарезают поперек на кусочки произвольной ширины. Начинку можно раскладывать слоями или просто смешать все ингредиенты и смазать лаваш.
Серия сообщений "БЛЮДА ИЗ ЛАВАША":
Часть 1 - РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С ДВОЙНОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 2 - РУЛЕТ И ТВОРОЖНОГО СЫРА И КОПЧЕНОГО ЛОСОСЯ
...
Часть 35 - Горячие рулетики из лаваша с ветчиной и сыром
Часть 36 - Как испечь лаваш на сковороде
Часть 37 - Начинки для рулетов из лаваша - много рецептов
Это цитата сообщения Эссика Оригинальное сообщение
Овсяное печенье на кефире для тех, кто следит за фигурой.
Такое овсяное печенье на кефире для тех, кто следит за фигурой. В нём мало калорий / *100 ккал на 100 гр* / , поэтому беспокоиться не стоит за то, что можно набрать от такого десерта лишние килограммы.
Это цитата сообщения Hope_always Оригинальное сообщение
Творожный торфяной пирог с черносливом
|
[показать]Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Лечим сосуды...
|
Это цитата сообщения Рябина_Рябинушка Оригинальное сообщение
Топ - 9 вкуснейших блюд с гречкой
Запеканка из куриной печени Запеканка из куриной печени с рисом,луком и морковью.Очень нежная и вкусная. Для любителей печени этот рецепт находка! Обязательно попробуйте! Ингредиенты: Печень куриная -1 кг Рис – 1 стакан Яйцо куриное – 3 шт. Молоко- 240 г Лук репчатый – 3-4 шт Морковь 2 шт Масло растительное 1 ст.л Мука 2-3 ст.л Чеснок 2-3 зубчика Соль, перец по вкусу Майонез можно заменить сметаной Приготовление: Первым делом ставим вариться рис. В кастрюлю наливаем два стакана воды, высыпаем стакан риса, доводим до кипения и варим на слабом огне минут10-15, до выкипания воды. Тут не чего сложного, просто соблюдайте пропорции и рис получиться такой, какой надо. Пока рис варится,моем печень,перекручиваем через мясорубку.Лук,чеснок,морковь чистим,лук режем кубиками,морковь трём на тёрки,чеснок выдавливаем через пресс и обжариваем до готовности на среднем огне. Добавляем в перекрученную печень соль,перец,молоко, . Всё тщательно перемешиваем. Консистенция массы должна быть где-то рядом с 10% магазинной сметаной. Яйца,белки отделяем от желтков. В заранее отваренный рис добавляем 1 ст л. майонеза,желтки и наш обжаренный лук с морковью.Всё перемешиваем. Охлаждённые белки с щепоткой соли взбиваем до стойкой пены и добавляем в печеночную массу,перемешиваем, добавляем 1 ст.л растительного масла,рис и 2-3 ст.л муки. Форму для запекания с высоким бортиками слегка смазываем растительным маслом. Выливаем часть печёночной массы,на массу аккуратно выкладываем майонез,на майонез выкладываем оставшееся печёночную массу.Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах чуть больше часа.
Источник: http://mirznaek.ru/dir/vtorye_bljuda/bljuda_iz_pec...z_kurinoj_pecheni/114-1-0-1027
Круассаны с шоколадом
На самом деле, это те самые творожные рогалики из советских времен, рецепты которых наши мамы записывали в кулинарные книги. Но мы ведь никому не сознаемся?
Вам понадобится:
400 г творога
150 г размягченного сливочного масла (наши мамы обходились маргарином)
2 стакана муки
щепотка соли
полстакана сахара (можно больше)
0,5 чайной ложки соды
1 чайная ложка лимонного сока
немного топленого шоколада
Приготовление:
Смешайте творог с маслом, охладите. Соедините муку с содой, гашеной лимонным соком. Добавьте в охлажденную творожно-масляную смесь. Замесите тесто.
Скалкой раскатайте круг. Разрежьте его на равные сектора. Каждый сектор закрутите в рогалик, начиная с самой широкой стороны.
Внутрь можно добавить любую густую сладкую начинку (повидло, мармелад, шоколадно-ореховую пасту).
Запекайте рогалики на пергаментной бумаге в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20 минут.
Готовые круассаны полейте топленым шоколадом.
Чизкейк
Это вообще не творог, это торт. А торт — популярный десерт, от которого отказываются только самые стойкие адепты диет. Впрочем, на творожные тортики и они делают скидку.
Вам понадобится:
250 г бисквитного печенья (подходит «Юбилейное»)
600 г творога максимальной жирности (лучше домашнего)
3 яйца
100 г сливочного масла
100 г сметаны (20% жирность — идеальный вариант)
160 г сахара
ванилин (по вкусу)
цедра одного апельсина или лимона
Приготовление:
Измельчите бисквитное печенье. Добавьте полпачки размягченного сливочного масла. Тщательно смешайте, выложите в смазанную маслом форму и поставьте в холодильник.
Взбейте три яйца с сахаром и щепоткой ванилина. Соедините с творогом и добавьте лимонную цедру. Выложите смесь в охлажденное тесто. Разровняйте — и в духовку.
Запекайте при 170 градусах от 40 до 50 минут