Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Столько вкусностей из творога!!! 27 рецептов...
|
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Манные оладьи из детства.
Вы умеете готовить манные оладьи из детства? Или не получаются? Познакомьтесь с этим простым рецептом их приготовления. Отличный вкус и даже завтрак или ужин. Их можно приготовить из холодной и уже загустевшей каши, которая стоит забытой в холодильнике.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
5 простых и полезных рецептов десертов
От Nutella до чизкейка: 5 альтернатив классическим десертам
Здоровая практика
Специалист по питанию и детоксу Ольга Малышева — делится простыми и здоровыми рецептами, которые легко заменят шоколадные конфеты, чизкейки, мороженое, молочные коктейли и даже Nutella. Данные пять простых и полезных рецептов легко заменят классические десерты. При этом среди ингредиентов нет ни сахара, ни муки, ни молока — только свежие фрукты, орехи и сухофрукты. Для приготовления этих десертов не понадобится плита, а сам процесс займет не больше 10 минут.
Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а Оригинальное сообщение
Йогуртовые кремы для десертов
Большое разнообразие кремов, а вот такие только удивят и сделают кондитерские изделия еще более нежнее и воздушнее. Ну, а за вкус я вообще молчу.
Йогуртовые кремы делают с желатином и сливками. Благодаря этим ингредиентам он не течёт и хорошо застывает.
Готовый йогуртовый крем для торта напоминает суфле. Он такой же воздушный и нежный. При приготовлении желатин замачивают, но не нагревают. Для тех, кто не любит этот продукт, можно использовать агар-агар. Это желирующее вещество из водорослей по действию намного сильнее желатина.
При взбивании сливок для йогурта, главное - не перестараться. Готовая масса из-за слишком сильного взбивания чаще всего расслаивается, крем получается с кусочками масла. Правильно взбитые сливки не должны быть плотными. Если зачерпнуть их ложкой, то у массы отчётливо видна шапка.
Творожно - йогуртовый крем:
Состав:
Творог (лучше домашний ) - 500 гр. Йогурт - 400 гр. Желатин - 20 гр. Сахар - 4 ст. л. Вода (сок) - 120 мл.
Приготовление:
Это цитата сообщения elenaalex961 Оригинальное сообщение
КАК ПРЕВРАТИТЬСЯ В КОРОЛЕВУ КРАСОТЫ (ЭТО ДОЛЖНА ВИДЕТЬ КАЖДАЯ!)
КАК ПРЕВРАТИТЬСЯ В КОРОЛЕВУ КРАСОТЫ (ЭТО ДОЛЖНА ВИДЕТЬ КАЖДАЯ!)
Любая женщина может стать неотразимой красоткой, важно лишь подобрать правильную прическу и одежду. Эта идея как нельзя лучше подтверждается работой гениального стилиста и имиджмейкера Константина Богомолова. В своей работе он отталкивается, прежде всего, от внутреннего мира человека, его характера, профессии, увлечений и образа жизни. В итоге появляется целостный, гармоничный и потому особенно привлекательный образ. Представляем подборку работ этого мастера и его учеников. Будьте красивыми, успешными и обворожительными!
От себя добавлю, что мне хотелось бы иметь такого стилиста!
[показать]
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Пирожное - 30 лучших рецептов с фото
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
БОЛЬШЕ, ЧЕМ ПРОСТО ФОТО
[показать] Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Клубника в сахарной пудре
[598x319]Ингредиенты:
Лимон — 0,5 штук
Замороженная клубника — 200 Грамм
Желатин — 15 Грамм
Пудра сахарная — 150 Грамм
Приготовление:
Замороженную клубнику – разморозить, сок сохранить .
При помощи блендера ягоды клубники превращаем в однородную пюреобразную массу. Готовим по инструкции желатин.
Уже подготовленный желатин добавляем в пюреобразную массу, после добавляем сок лимона и сахарную пудру, все хорошо перемешиваем и на не очень сильном огне нагреваем. Не забываем постоянно помешивать. Желатин должен полностью раствориться. Не доводим до кипения! Смесь должна остыть до комнатной температуры, затем взбиваем миксером на высокой скорости. Смесь должна заметно увеличить свой объем, стать густой и посветлеть.
Кладем вощеную бумагу для выпечки в форму где будет застывать масса, затем сюда выкладываем клубничную массу и ровняем. На продолжительное время убираем форму в прохладное место чтобы масса застыла.
После того как масса застыла, форму переворачиваем на поверхность, заранее присыпанной сахарной пудрой. Бумагу удаляем, нарезаем кубиками, обваливаем в сахарную пудру и подаем.
Приятного Всем аппетита!
angel devid
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Песочное тесто: мастер-класс от Джейми Оливера!
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Тертый пирог - 30 рецептов с фото
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Любимые торты - 30 рецептов с фото
Торт
Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение
более трех десятков тортов
Подарок для сладкоежек: более трех десятков вкуснейших тортиков на любой вкус!
Вкус этого торта уступает лишь его красоте. И не так уж сложно! Сложнее все описать)))
Ингредиенты:
Для шоколадного бисквита:
- Мука пшеничная 100гр
- Масло сливочное 100гр
- Сахар 30 гр
- Шоколад черный 1 плитка (100гр)
- Соль на кончике ножа
- Ванилин
- Разрыхлитель для теста 11 гр
- Яйца 4 шт (разделить на белки и желтки)
- Сахар 130 гр (для белков)
- Разъемная форма для выпечки (у меня D 24 см)
Приготовление
Вишнёво-маковый торт
Божественное наслажденье!
Ингредиенты:
Тесто:
4 яйца
щепотка соли
100 гр. сахара
2 пакетика ванильного сахара
100 гр. муки
2 ст.л. миндаля (мелко размолотого)
1 ч.л. разрыхлителя
Крем 1:
1 баночка консервированной вишни (720 мл)
1 пакет сухого ванильного пудинга (для 1/2 л молока)
2 ст.л. сахара
Крем 2:
1 пакетик закрепителя сливок (8 гр.)
350 мл. сливок (30 % жирности)
100 гр. мака (распарить и обсушить)
2-3 ст.л.сахарной пудры
Ганаш:
100-120 мл сливок
2 ст.л. слив.масла
300-330 гр. белого шоколада
ванильный сахар
1 ст.л. лимонного сока
Приготовление
Клубнично-малиновый торт
[655x578]
Такого красивого и одновременно вкусного домашнего торта я еще не видела. Без сомнения, его можо назвать шедевром домашней кулинарии!
Ингредиенты:
бисквит:
яйца 3 шт.
сахар 6 ст. л.
масло сливочное 150 г
кефир или сметана 100 г
мука 2 стакана
разрыхлитель 1 пакетик
крем:
сливки 350 г
риккота или любой творожный сыр 250 г
сахарная пудра 2-3 ст. л.
малина 200 г
сахар 2 ст. л.
желе:
желе десертое со вкусом клубники 1 пакет (50 г)
желатин 1 пакет (10 г)
вода кипяченная 0,4 л
ром 1 ст л.
клубника 250 г
Приготовление
Торт на сковороде
Ингредиенты:
тесто:
молоко сгущенное - 400гр. (1 банка) (я брала 200 гр. сгущенки белой+200гр. сгущеннка с натуральным кофе)
яйцо - 1 шт.
сода - 1 ч.л., гашенная уксусом
мука - 3 ст. (по 250мл)
крем:
молоко - 500 мл
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ст. (250 мл)
ванильный сахар - 1 пакетик
мука - 2 ст.л. (я дала 3 ст.л.)
масло сливочное - 200гр.
Для обсыпки торта:
грецкие орехи - 0,5 ст. измельченные (я не клала-не было)
Приготовление
Торт "Птичье молоко"
[655x491]
Вкусный и очень нежный торт
Ингредиенты:
Тесто:
1 ст. муки ( я пользуюсь "Осем" и тогда сода не нужна)
7 желтков
1/2 ст. сахара
100 гр. слививочного масла
1 ч.л соды
Крем:
7 белков
желатин 20 гр. ( я взяла 30гр)
1,5 ст. сахарного песка
сливочное масло-150 гр
200 гр. сгущенного молока,
1/4 ч.л. лимонной кислоты
глазурь:
шоколад 150 гр
50-70 мл сливок 38%
25 гр. сливочного масла
Приготовление
Шоколадный торт "Бархатное наслаждение"
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Полезные для здоровья виды МУКИ!
Пользуемся по привычке мукой, которая всегда "под рукой" и не замечаем сколько видов еще существует и порой более полезной и витаминизированной. Да и просто, хоть иногда разнообразить не только свое меню, но и продукты, из которых мы готовим.
Это цитата сообщения СНИЦ Оригинальное сообщение
Торт из курицы
Девочки, делая "ревизию" в компе в закладках, нашла "Торт из курицы". Это была передача "О самом главном" от 7 июля 2014 года. На передаче присутствовал Сосо Павлиашвили. К его прошедшему дню рождения (юбилей) готовили торт.
Торт без муки с низкой калорийностью, мало жира, ускоряет обмен веществ, помогает следить за физической формой. А это как раз то, что нам нужно.
Для приготовления торта понадобится:
* 600 г куриной грудки,
* 250 г овощной смеси (болгарский перец, помидоры, лук, морковь, кабачки, баклажаны, все по вашему усмотрению),
* 2 яичных белка,
* 200 г обезжиренного творога,
* зелень, черный перец, красная паприка.
1. Из куриного филе надо сделать фарш, в него добавляется соль, перец, паприка. На противень помещается лист пергамента, на него выкладывается фарш, выпекается все в течение 15 минут при температуре 180 градусов.
2. Получившийся квадратный корж надо разрезать на 4 части. Корж может быть не до конца готовым.
3. Овощи надо нарезать мелко, потушить в сковороде. Когда овощи остынут, надо добавить в овощи творог и яичные белки, зелень. Все тщательно перемешивается.
4. На корж надо выложить овощную смесь. Сверху помещаются коржи друга на друга, между ними прослойка.
5. Надо 20 минут выпекать торт при температуре 200 градусов.
Торт получился очень вкусным. Такой торт ускорит обмен веществ, он не слишком калориен, есть его можно всем.
http://osglavnom.ru/produkt-dnya/tort-iz-kuricy.html
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КАК ВЫРАСТИТЬ ПОМИДОРЫ К МАЮ БЕЗ ТЕПЛИЦЫ И БЕЗ РАССАДЫ
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
МИНИ-ГАЗОН НА ГАЗЕТЕ
Хороший способ выращивания газона без сорняков.
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
7 лучших вегетарианских завтраков, которые стоит попробовать
Поджарьте на среднем огне полтора стакана фундука в течение 20 минут. Взбейте их в блендере вместе с ¼ чайной ложки ванили и 2 столовыми ложками растительного масла. Когда масса приобретет кремообразную консистенцию, добавьте 2 столовые ложки какао-порошка, ¾ стакана сахарной пудры и 2 столовые ложки соевого порошка. Все это необходимо хорошенько взбить еще раз.