Это в Европе новое модное веяние: если готовить еду в герметично закрытой банке и при температуре всего 100 градусов - то получается гораздо полезнее, нежели в открытой посуде и при более высоких температурах.
ИНГРЕДИЕНТЫ:

На одну банку с завинчивающейся крышкой:
350 гр филе говядины и свинины без жира
50 гр сырого сала
Одна крупная луковица
Пол-морковки
Немного зелени
Маленький кусочек корня петрушки или сельдерея
150 мл ледяных кубиков или холодной воды
Пряности и специи: соль, перец чёрный и белый, майоран, тмин, молотый лавровый лист.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Измельчаем все ингредиенты в кухонной машине 5 минут до однородной пластичной массы.
Фарш выкладываем в банки, закручиваем крышки, и готовим в кастрюле с кипящей водой под крышкой (на дно подстелить полотенце) как минимум 5 часов (можно всю ночь).

Для получения «Любительской» колбаски – в вышеописанный фарш добавить кубики сала. Для «Ветчинной» колбасы – добавить в фарш кубики мяса. Можно в фарш добавлять оливки, кусочки красного перца и других овощей, и всё что подскажет фантазия.

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Домашняя вареная колбаса в пакете для запекания 25-12-2015 00:32

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Домашняя вареная колбаса в пакете для запекания

[421x357]
Домашняя вареная колбаса по этому простому рецепту может служить вкусной и полезной альтернативой. В рецепте вкусной домашней вареной колбасы мы будем использовать свиной фарш, пакет (рукав) для запекания или пищевую пленку. Приготовить вареную колбасу можно традиционным способом на плите или в мультиварке.

Рецепт достоин восхищения...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рулет из куриных грудок.Рецепт 25-12-2015 00:30

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Рулет из куриных грудок.Рецепт

[700x525]

Ингредиенты

Грудка куриная — 6шт (фарша получается 2,5кг)

Соль — 50г

Чеснок сушеный молотый — 1ч.л.

Перец белый молотый — 1ч.л.

Бульон куриный — 200мл

Смесь специй «Нежная» (паприка красная хлопья, паприка зеленая хлопья, чеснок) — 30г

Смесь специй «Луговая» (пастернак, лук-порей, морковь) - 30г

Дополнительно:

Пленка коллагеновая, сетка формовочная

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Домашняя колбаса "Как вареная" 25-12-2015 00:29

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Домашняя колбаса "Как вареная"

Любимую многими вареную колбасу также можно успешно приготовить в домашних условиях.
Домашняя вареная колбаса готовится достаточно быстро и просто. Я сама была очень этому удивлена, когда решилась впервые испробовать этот кулинарный рецепт.
[670x469]
Вкусная домашняя колбаса, напоминающая вкусом вареную колбасу.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мясо в банке с желе от Aleex 25-12-2015 00:28

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Мясо в банке с желе от Aleex

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Настоящая находка для любителей колбасы 25-12-2015 00:28

Это цитата сообщения Елена-надежда Оригинальное сообщение

Настоящая находка для любителей колбасы

[320x258]

Настоящая находка для любителей колбасы

Алена Лаврентьева, повар одной из столичных закусочных предлагает для любителей колбасы:

Наши клиенты часто просят чего-то эдакого и при этом не слишком жирного. Так у нас в меню появилась замечательная замена обычной колбасе. Сегодня я расскажу Вам о ней.

Вы тоже можешь заменить привычную колбасу низкокалорийным куриным рулетом.
Ингредиенты: 1 кг куриного филе, 25 г желатина, 2 зубчика чеснока, соль, паприка, чёрный молотый перец, сухие травы по вкусу.

Также тебе понадобится рулон пищевой пленки.

Рецепт рулета:
Этот рецепт – настоящая находка, ведь готовится он очень просто!

Желатин разведи в стакане горячей воды, хорошо размешай. Подожди, пока он растворится, процеди.

Филе нарежь небольшими кусочками, чеснок натри на мелкой тёрке. Добавь к курице готовый желатин, чеснок, соль и все приправы. Хорошо перемешай, выложи на пищевую плёнку и плотно замотай в несколько слоёв (7-10, для прочности), сформировав брусок.

Положи брусок в уже теплую воду. Вари 1 час на среднем огне.
Через час слей воду. Дай рулету остыть до комнатной температуры. Затем убери его в холодильник на несколько часов – там рулет должен немного застыть.

Всё, наше блюдо готово! В 100 г всего 110 ккал.

Этот ароматный куриный рулет поможет Вам сохранить фигуру, не отказывая во вкусе!

Приятного аппетита тебе, Всем!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Домашняя печеночная колбаска! 25-12-2015 00:28

Это цитата сообщения LagunaSpace Оригинальное сообщение

Домашняя печеночная колбаска!

Сейчас в наше непростое время, когда производители пытаются накормить нас непонятно чем, многие из нас стали задумываться о том, чтобы отказаться от некоторых покупных продуктов, ну хотя бы тех, которые можно приготовить самому. Как-то купила в магазине печеночную колбасу, помните, какой раньше она была!!! Но то, что производят сейчас не едят даже кошки! Моя, во всяком случае, не ест. В общем, колбаску пришлось благополучно выбросить. Что делать, а колбаски-то хочется! Как-то мне дали рецепт домашней печеночной колбасы. По консистенции и вкусовым качествам она, конечно, совсем не такая, что раньше продавали в магазинах, но мне понравилось. Очень вкусная и ароматная колбаска получилась! И к тому же, я точно знаю, какие в ней ингредиенты присутствуют, и что в ней нет ничего лишнего. Попробуйте, Вам понравится! Это совсем не сложно.

[400x320]

Ингредиенты:

1 кг говяжей или телячей печени

1 большая луковица

4-5 зубочков чеснока

300-400 г куриного жира или сала

1 ст. манки

2 яйца

1 ст.л. соли

щепотка черного молотого перца

Читать рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сделать скулы более выразительными, как у моделей, вполне реально. С помощью специальных упражнений для лица -эффект поразительный! 25-12-2015 00:13

Это цитата сообщения Мисс_полезность Оригинальное сообщение

Сделать скулы более выразительными, как у моделей, вполне реально. С помощью специальных упражнений для лица -эффект поразительный!

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПОДАРОК ДЛЯ ЖЕНЩИН. ВПЕРВЫЕ НА РУССКОМ 25-12-2015 00:13

Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение

ПОДАРОК ДЛЯ ЖЕНЩИН. ВПЕРВЫЕ НА РУССКОМ

Японский массаж лица Юкоку Танака Эта методика японского массажа лица Юкоку Танака завоевал невероятную популярность во всем мире. В его основу положено очень древнее знание о красоте и молодости человеческого тела. Пора и нам ознакомиться с этой методикой поближе и испытать на себе ее волшебную силу.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Beauty yoga — йога для лица 25-12-2015 00:12

Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение

Beauty yoga — йога для лица

Лицо может рассказать о человеке многое. На нем отражаются наша жизнь, наши чувства, радости и печали.
[640x390]
Йога для лица - это не просто гимнастика лица, разглаживающая морщины, она гармонизирует внешний вид и внутренний мир человека.
Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КОД МОЛОДОСТИ И КРАСОТЫ - В ВОЛШЕБНЫХ ТОЧКАХ! 25-12-2015 00:11

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

КОД МОЛОДОСТИ И КРАСОТЫ - В ВОЛШЕБНЫХ ТОЧКАХ!

[253x380]

[253x380]
Кто из нас, женщин, не мечтает о вечной молодости и красоте? Мы готовы отдать любые средства за самые дорогие салонные процедуры – лишь бы в результате выглядеть свежее и моложе, иметь цветущий вид. Но кто сказал, что красота и молодость ВСЕГДА требует жертв (в данном случае – это время и финансы)?!

Японки, например, уже давно знают об этом средстве, и применяют его для продления молодости и сохранения красоты, начиная им каждый новый день.

Массаж шиа-тсу (сиацу, шиацу) – знаменитый точечный массаж (в переводе – ши- палец, атсу – нажатие - «давление пальцев»). Его аналоги есть в китайской (пальцевый чжень), корейский практике (су-джок), в индийской аюрведе (он называется марматерапия (марма – точка). Главное отличие от классики, как вы догадались, – точечное воздействие на биологически активные точки организма (цубо), дающее потрясающий результат. Их на теле человека существует около 700, каждая отвечает за определенный орган, а совокупность таких точек составляет «меридианы», по которым циркулирует жизнетворная энергия Ци (как считают восточные целители). Точки располагаются обычно между мышечными пучками, на сухожилиях, в суставах, углублениях костей, в тех местах на артериях, где прощупывается пульс. По лицу проходит восемь меридианов и они образуют очень густую энергетическую сеть.
Продолжение!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как убрать носогубные складки в домашних условия 25-12-2015 00:06

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Как убрать носогубные складки в домашних условиях

[400x272]С годами встречается такая проблема,как носогубные складки, и решение этой проблемы можно решить в косметологических салонах, дорогостоящими процедурами.

А можно в домашних условиях, с помощью маски и конечно же для профилактики и здоровья, выполняя упражнения йоги для лица

Ваша кожа станет более упругой, более напитанной водой, исчезнет шереховатость поверхности кожи, макияж будет ложиться лучше и не будет этих сухих заломов, когда мы наносим тональную основу.

Этой маской можно пользоваться в любом возрасте,лучше конечно, как профилактика, и начинать раньше использовать её, и можно как корректирующий эффект, если морщинки уже есть.
Читайте далее…

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Потрясающе вкусные пряники *Домовушка*на кефире 24-12-2015 23:46

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Потрясающе вкусные пряники *Домовушка*на кефире

Сразу вам признаюсь,что вкуснее домашних пряников я еще не готовила.Их рецепт я записала,еще летом,когда ездила в гости к родственникам на Ровенщину.Сначала они меня потрясли своим внешним видом-белой,красивой глазурью,а потом еще и вкусом.Как только я откусила маленький кусочек,то поняла.что я не знаю что такое домашние пряники.Мягкие,нежные,да еще и с начинкой.Так что если вы намерены порадовать свою семью испеченными пряничками,то этот рецепт как раз то что вам нужно, покупайте быстрее кефир и пеките всем на радость.Вы мне всегда будете благодарны за этот рецепт.

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»