• Авторизация


Шоколадный фондан... кто не мечтает научиться готовить его? TEST BAKE - тестируем рецепты! 13-03-2017 17:31

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Шоколадный фондан... кто не мечтает научиться готовить его? TEST BAKE - тестируем рецепты!

Огромное спасибо автору: ginger_blonde

[500x365]
Мой муж обожает шоколад. И вот уже несколько месяцев вспоминал про волшебный десерт, который попробовал в одном ресторане: сверху шоколадное тесто, а внутри жидкий шоколад. Я выяснила, что речь идет о французском десерте Fondant (фондан) и задалась целью повторить его дома. Именно оценка моего мужа, вроде «не то…», «ну почти, но не совсем…» и заставила нас перепробовать 4 рецепта, пока, наконец, мы не услышали – «да! очень похоже».
далее5 (195x72, 17Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котошапка спицами 13-03-2017 17:24

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Котошапка спицами

Котошапка

[300x295]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Бессмертные дышат стопами 13-03-2017 17:24

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Бессмертные дышат стопами

Бессмертные дышат стопами...

[300x298]

 

 

 

Обыкновенные люди ходят, не сосредоточиваясь на том, что они делают. Их мысли витают где-то далеко за пределами тела, поэтому сознание, дух и энергия находятся в разладе.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БУРФИ — ЭТО ИНДИЙСКИЙ ДЕСЕРТ. ПО СУТИ НАША МОЛОЧНАЯ ПОМАДКА 13-03-2017 17:20

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

БУРФИ — ЭТО ИНДИЙСКИЙ ДЕСЕРТ. ПО СУТИ НАША МОЛОЧНАЯ ПОМАДКА

[699x466]
Он очень сладкий, но так идеально подходит к чаю. Существует большое множество рецептов его приготовления: кунжутное бурфи, банановое, с орехами, с индийскими приправами.

Сливочное масло - 200 г
Сахар - 200 г
Ванильный сахар- 1 пакетик
Сливки 35% (или домашняя сметана) - 225 мл
Сухое молоко (без растительных добавок и жирностью не менее 25%) - 450 г
Немного жареного кешью для украшения

Соединить в ёмкости сливочное масло, сахар (в том числе ванильный) и поставить на огонь. Не используйте только посуду с тефлоновым покрытием, так как в итоге может ничего не получится!Варить, помешивая, пока сахар полностью не раствориться. Должна получиться однородная масса.Добавить сливки, довести до кипения и варить еще минут 5. Перелить в миску и остудить до теплого состояния.Подготовить прямоугольную емкость с бортиками, застелив ее пленкой, смазанной сливочным маслом, чтобы застывшее бурфи можно было легко достать из формы.В остывшую смесь добавить сухое молоко (можно сначала половину, а остальное в процессе взбивания) и взбивать миксером несколько минут до тех пор, пока масса не загустеет и взбивать уже будет тяжело.Переложить эту массу в подготовленную емкость. Как видно на фото, она не должна растекаться.Смоченной в воде рукой разровнять поверхность бурфи.Ножом аккуратно разметить полосы, по которым будем разрезать застывшее бурфи, и в серединку каждого квадратика вдавить кешью.Поставить в холодильник минимум на 6 часов (лучше больше).Застывшее бурфи достать из формы, потянув за пленку, и разрезать ножом по намеченным линиям.Хранить эти сладости нужно в холодильнике. Но и при комнатной температуре они не должны растекаться.

http://4vkusa.mirtesen.ru/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВКУСНЕЙШИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С НЕЖНЕЙШИМ ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ 13-03-2017 17:19

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

ВКУСНЕЙШИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С НЕЖНЕЙШИМ ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

[500x325]
Если кто-то не пробовал пирог с заварным кремом и яблоками – советую приготовить его по этому рецепту. Пирог получается просто бесподобным, ароматным и нежным.Пирог получается не очень сладким, с легкой яблочной кислинкой. Выглядит пирог с кремом и яблоками очень аппетитно, поэтому его не стыдно подать и гостям. Этот пирог не на скорую руку, но результат того стоит.

Тесто:
1 яйцо
2 ст. ложки сметаны
180 гр. сливочное масло
150 гр. сахар
0,5 ч. ложки разрыхлителя
щепотка соли
360 гр. мука

Крем:
350 мл молока
1 яйцо
2 ст. ложка крахмала
4 ст. ложки сахара
1/3 ч. ложки ванилина
а так же 2 крупных яблока, сахарная пудра для присыпки.

Для теста в глубокую миску просейте муку, добавьте соль и разрыхлитель.Масло холодное, но не из морозилки, нарежьте кубиками и перетрите с мукой в крошку.Затем добавьте яйцо, сахар, сметану и замесите тесто.Оно должно получиться мягким и рыхлым.Скатайте его в шар и уберите в холодильник, пока готовите начинку.Для заварного крема в сотейнике размешайте венчиком яйцо, сахар, ванилин и крахмал.Влейте холодное молоко, перемешайте и поставьте на средний огонь.При постоянном помешивании доведите крем до кипения и огонь выключите.Тесто разделите на 2 неравные части 1/3 и 2/3.Большую часть раскатайте и перенесите в разъемную форму диаметром 20 см, делая бортик.Яблоки очистите, нарежьте дольками.Выложите на тесто.Можно пожеланию чуть присыпать яблоки корицей, это улучшит вкус. Залейте горячим кремом.Остальное тесто тонко раскатайте и нарежьте крупными полосками.Выложите полоски теста сеточкой сверху на крем.Поставьте пирог в разогретую до 180°С духовку на 40-50 минут.Верх и бока пирога должны зарумяниться.

http://4vkusa.mirtesen.ru/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОКОНЧИТЬ С ГРИБКОМ РАЗ И НАВСЕГДА 13-03-2017 13:51

Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

ПОКОНЧИТЬ С ГРИБКОМ РАЗ И НАВСЕГДА

1. Толокнянка и чистотел

50-60 г чистотела необходимо залить кипятком (1,5 литра). Настой должен немного остыть, после чего в него добавляется 3-процентная перекись водорода. Достаточно будет 50 мл. Далее ногу распаривают, а к пораженному ногтю необходимо приложить лист толокнянки, разрезанный вдоль.
Для закрепления результата настой чистотела рекомендуется употреблять и внутрь. Для этого трава чистотела заливается 1 стаканом кипятка и настаивается в термосе около часа. Принимать его следует четыре раза в день по одной столовой ложке. Через неделю от грибка не останется и следа!

2. Ванночки из дубовой коры

Ванночки из коры дуба – одно из самых эффективных средств для лечения грибка.

200-250 гр. измельченной коры дубы насыпаются в небольшую кастрюльку с 1 литром холодной воды. Далее кастрюля на 10-15 минут ставится на слабый огонь. После того как отвар закипит, дайте ему немного остыть. Далее жидкость выливается в тазик, куда опускаются ноги. Держать ноги в ванночке нужно до тех пор, пока вода совсем не остынет. После ванночки ноги тщательно вытираются и высушиваются.

3. Уксусная кислота

При грибке очень хорошо помогает уксусная кислота. Для лечения грибка рекомендуется взять ватную палочку и смочить её неразбавленной уксусной кислотой. После этого нужно очень осторожно смазать пораженные места. Будет немного жечь, но это лишь свидетельствует о том, что средство действует. Отметим, что смазывать пораженные места уксусной кислотой нужно до тех пор, пока жжение не исчезнет. Не рекомендуется проводить эту процедуру на ночь, чтобы не получить серьёзных ожогов.

4. Йод

Йод для лечения грибка считается самым простым, распространенным и эффективным способом. Два раза в день капайте по одной капле йода на каждый пораженный грибком ноготь. Курс лечения грибка йодом составляет около двух недель. Как правило, во время лечения больные чувствуют боль, но это обычно говорит о том, что болезнь вот-вот отступит. Впрочем, если боль и дискомфорт не дают вам покоя, увеличиваясь с каждым днем, то лучше всего от йода отказаться и попробовать другие способы лечения грибка.

5. Масло чайного дерева

Масло чайного дерева – эффективное и проверенное средство, отлично справляющееся даже с самыми сложными заболеваниями, а особенно часто его используют для лечения от грибка.
Масло чайного дерева можно просто наносить на пораженный участок, но лучше всего ногу предварительно распарить. Масло чайного дерева обладает антибактериальным действием, снимает зуд и заживляет трещины.

6. Раствор прополиса

Чем чаще вы будете наносить спиртовой раствор прополиса на пораженные участки, тем будет, конечно же, лучше. Вы будете приятно удивлены, сколь быстрым будет эффект от прополиса. Но отметим, что даже при исчезновении внешних проявлений заболевания, лечение необходимо продолжать ещё некоторое время. Это полностью исключит возможность повторного появления грибка.

7. Сок чеснока и лука

Речь идёт об "убойном" противовоспалительном средстве, содержащем в себе целую "армию" фитонцидов, которые быстро и эффективно побеждают грибок. Стоит помнить, что хоть это средство и действенное, но запах от него приятным назвать никак нельзя. Многие люди только из-за одного запаха отказываются лечить грибок чесноком и луком.

8. Уксус и морковный сок

100-150 мл свежего, морковного сока разбавьте стаканом 7% уксуса. Полученным составом пораженные участки смазываются 5-6 раз в день до полного выздоровления. Будьте осторожны, чтобы не сжечь уксусом дерму.

9. Сырая картошка

Нарежьте очищенную сырую картофелину на тонкие ломтики. Далее налепите с помощью пластыря компресс из картошки на пораженные места. Держать 30 минут. Заметим, что можно компресс и не накладывать, а просто протереть больные участки. Для полного излечения от грибка с помощью картошки потребуется около месяца.

10. Чайный гриб

Чайный гриб – средство для лечения грибка, которое нужно попробовать в первую очередь. Отщипните от чайного гриба небольшой кусочек. Снимите с него пленку, а затем – разомните до состояния кашицы. Втирайте эту массу в пораженные места 3-4 раза в день. Естественно, что при каждой процедуре необходимо использовать только свежий кусочек чайного гриба. Перед сном рекомендуется прикладывать компрессы, используя для них настой из гриба. Для лучшего эффекта ноги перед компрессом следует распарить.

11. Специальная диета

При грибке рекомендуется потреблять больше продуктов, содержащих серу. Именно серу все грибковые вирусы бояться, как огня. Среди таких продуктов можно назвать яйца, зелень и кисломолочные продукты.
[600x470]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 продуктов, которые полезны при высоком давлении. 12-03-2017 19:55

Это цитата сообщения irinairina Оригинальное сообщение

10 продуктов, которые полезны при высоком давлении.

[показать]

 
1. Обезжиренный творог укрепляет сердце, способствует расширению сосудов, является источником кальция, магния, калия. Ежедневно нужно есть не менее 100 грамм творога.

2. Красный болгарский перец содержит рекордное количество витамина С. Гипертоникам нужно его есть при любой возможности. Если ежедневно съедать 2 свежих перца, то это покроет потребность организма в витамине С.

3. Лосось - источник омега-3 жирных кислот и замечательно помогает снижать высокое давление. Хорошо употреблять его 3 раза в неделю по 100-150 грамм.

4. Овсяная каша должна быть в меню гипертоников каждое утро. Исследования показали, что овес - источник пополнения организма селеном, в нем много клетчатки.

5. Тыквенные семечки восполнят дефицит цинка и избавят от инфаркта. Достаточно съедать по 20 грамм в день вместо перекуса.

6. Какао улучшает состояние сосудов. Но это калорийный напиток. Достаточно 1-2 чашек в неделю, не больше.

7. Обезжиренное молоко содержит калий, кальций, магний, витамины и улучшает состояние гипертоника. Можно пить до 3 стаканов в день.

8. Горький шоколад укрепляет сердечную мышцу, содержит антиоксиданты и способен понизить давление на 5-10 мм. В больших количествах есть его не нужно.

9. Миндаль содержит моножиры и снижает уровень холестерина. В этом орехе есть калий, магний, витамин Е - это все то, что необходимо для понижения давления.

10. Зеленый чай при регулярном употреблении растворяет холестериновые пробки, содержит много антиоксидантов, препятствует процессу старения организма. В Японии почти не болеют гипертонией и больше всех в мире пьют зеленый чай.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурный топ крючком 12-03-2017 17:20

Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение

Ажурный топ крючком

[430x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Два восхитительных рецепта шоколадных пирожных 12-03-2017 17:18

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Два восхитительных рецепта шоколадных пирожных

Огромная благодарность автору: Ольга
[286x405]

Шоколадные пирожные «Буше»

Просто неприлично вкусно…




Шоколадные мини-пирожные «Родные просторы»

Изысканные, легкие и довольно изящные пирожные. Отличное сопровождение к шампанскому.

далее5 (195x72, 17Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как вырастить ананас 12-03-2017 17:12

Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение

Как вырастить ананас

Как вырастить ананас у себя на подоконнике)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Постный хлеб - 43 золотых рецепта! 12-03-2017 17:02

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Постный хлеб - 43 золотых рецепта!

Постный хлеб

 

[607x404]

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье Бананы с творожной начинкой 12-03-2017 16:57

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Печенье Бананы с творожной начинкой

Эти вкусняшки, как и я, родом из СССР. Люблю их с детства и вчера внезапно вспомнила, жутко захотелось, и не откладывая в долгий ящик, сразу же испекла.
Все проще простого, и ингредиенты минимум...а какие довольные лица ходят по квартире.

Оригинальность этого печенья из творога в том, что никто не догадается, что в нем есть творог! Хотя начинка полностью творожная.

139

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Разные виды теста│Коротко и ясно│Красивая выпечка 12-03-2017 16:51

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Разные виды теста│Коротко и ясно│Красивая выпечка

[показать]Сдобное тесто на закваске

Тем, кто не готовит выпечку из дрожжевого теста в силу каких-либо обстоятельств, можно предложить сдобное тесто на закваске. При его приготовлении есть нюансы, с которыми стоит считаться – надо предварительно правильно подкормить закваску, не то тесто будет подходить дольше.

Готовим стартер:
Ингредиенты: 2 ч. л. пшеничной муки, 2 ч. л. воды, 1 ч. л. стартера (пшеничного либо ржаного).
Все ингредиенты перемешать и оставить накрытыми на 6-8 часов.

Приготовление закваски:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торты из печенья, обалденные рецепты 12-03-2017 16:50

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Торты из печенья, обалденные рецепты

Торты из печенья, обалденные рецепты

[565x376]

Часто так бывает: гости на пороге и тебе срочно нужно организовать что-нибудь к чаю. А времени совершенно не осталось! В таком случае на помощь придут домашние торты без выпечки.

Торт без выпечки из печенья и сметаны

Оказывается, вовсе необязательно проводить на кухне целый день. Понадобится немного сметаны, немного фруктов и, конечно же, любимое печенье. Это быстро, вкусно, и ты прослывешь прекрасной хозяйкой, потому что такие тортики выходят изумительными, даже если внимания им уделить совсем мало. Духовка сегодня отдыхает!

 Торт «Банановое блаженство»
Ингредиенты
  • 500 г сметаны или домашнего йогурта
  • 500 г несоленых крекеров
  • 250 г
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Диетический тортик, чтобы не поправиться 12-03-2017 16:38

Это цитата сообщения Vitlyusya Оригинальное сообщение

Диетический тортик, чтобы не поправиться

Скушать на десерт тортик и при этом не поправляться вполне выполнимо, если приготовить диетический тортик на основе овсяных хлопьев, обезжиренного творога, фруктов. 

[650x487]

Берем следующие ингредиенты:

молотых овсяных хлопья - 80 грамм
белок – 1 штука
вода -  3 стол. ложки
корица

Далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Конфеты "Трюфеля" 12-03-2017 16:34

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Конфеты "Трюфеля"

[показать]

Даю рецепт очень вкусных конфет "Трюфеля", которые ничуть не уступают фабричным! Попробуйте!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сливочно-чесночный суп из гороха 12-03-2017 16:33

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сливочно-чесночный суп из гороха

[показать]

Хочу предложить вам, дорогие, не совсем привычный гороховый суп. В нём, конечно, есть копченая нотка. Но его вкус - потрясающе сливочный, нежный, кремовый!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
2 рецепта безе - в микроволновке за 30 секунд и в духовке за 3 минуты! 12-03-2017 16:28

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

2 рецепта безе - в микроволновке за 30 секунд и в духовке за 3 минуты!

2 рецепта безе - в микроволновке за 30 секунд и в духовке за 3 минуты!

Безе по праву считается самым нежным и легким десертом. Немного хрустящий и таящий во рту…Многие его просто обожают...Возьмем на заметку два очень надежных рецепта.

Рецепт №1 - в микроволновке за 30 секунд!

Для приготовления безе в микроволновке, нужно отделить белки от желтков. Яйца должны быть охлаждёнными и очень свежими. Сначала яйца хорошенько моем. В белок не должно попасть ни капли желтка, а посуда для взбивания должна быть абсолютно сухой. Для пробы возьмите пару белков, потом, если всё хорошо получится и вам понравится, сделаете ещё.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинарные хитрости для самых вкусных блюд! 12-03-2017 16:25

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Кулинарные хитрости для самых вкусных блюд!

[700x466]

Прибегнув к маленьким хитростям, можно приготовить любое блюдо идеально. Насыщенный вкус, приятный аромат, замечательная подача — грех не воспользоваться этими блестящими кулинарными советами для самого лучшего результата!

*****
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хрустящий кляр для рыбы и не только. Он же льезон 12-03-2017 16:21

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Хрустящий кляр для рыбы и не только. Он же льезон.

[показать]

Думаю, все любят рыбу в кляре, и я не исключение. Всегда готовлю на глаз, пробовала разные варианты: с пивом, с минеральной водой, со сметаной даже, но один ингредиент всегда был неизменен – это яйцо. Либо целое, либо взбитый яичный белок для воздушности. Всегда вкусно, но обычно — это просто рыба в тесте. А порой так хочется похрустеть под пиффко!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии