На праздник - пирожки с капустой «Любимые»
На свой День рождения традиционно пеку на работу пирожки, которые у нас называются «Любимые» . Пеку я их всю жизнь, в будни и праздники, потому что тесто можно приготовить заранее и они всегда удаются. Очень вкусно с этим тестом получаются пирожки с мясом, но в этот раз я пекла с капустой . Не исключено, что рецепт этих пирожков я уже писала в своем дневнике, но так давно, что он потерялся в недрах дневника и я его не нашла, подробно пишу опять.
При выпечке на кухне присутствовал Митя и это он попросил, когда я фотографировала готовые пирожки, угостить нашего кухонного бегемотика. Я уже писала, что мы собираем маленьких бегемотиков и у нас их уже собралось целое стадо.
[показать]
Тесто – 3 стакана муки и половина стакана на подсыпку, пачка маргарина «Пышка» ( или любого другого), 1 чайная ложка соли, 1 стакан теплого молока, 1 столовая ложка без верха сахара, 1 столовая ложка без верха сухих дрожжей.
Начинка – капуста, три крутых яйца, сливочное масло.
[показать]
В половине стакана теплого молока растворяем сахар, дрожжи и добавляем столовую ложку без верха муки. Размешиваем и отставляем в сторону в тепло. В большую миску насыпаем муку с солью, на крупной терке трем маргарин ( если он мягкий, то просто разминаем его в муке ), руками хорошо перетираем до состояния крошки. В центре этой смеси делаем углубление и потихоньку вливаем оставшееся молоко и опару, замешиваем тесто. При замесе при необходимости подсыпаем муку. Готовое тесто в миске, закрыв верх пищевой пленкой, ставим в холодильник. Я тесто готовила накануне, а утром, перед началом выпечки, вытащила из холодильника и выложила на стол, закрыв теплой миской.
Начинка – капусту порезать и опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Дать воде закипеть и выключить огонь. Когда вода остынет, капусту вытащить и хорошо отжать руками. В капусту положить три мелко порезанных крутых яйца и растопленное сливочное масло. При необходимости подсолить, поперчить.
Тесто разделать на жгуты, нарезать кусочки, из них сделать руками лепешечки, класть начинку и лепить пирожки. Класть их на смазанный маслом противень швом вниз. Верх смазать яйцом, взбитым с небольшим количеством молока. Выпекать в разогретой до 230 градусов духовке 12 – 15 минут до зарумянивания верха.
[показать]
Замешивать тесто и печь пирожки мне пришлось дважды – для семьи и на работу. Вкуснота невозможная!!!
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать] [показать]По утрам с ней рядом просыпаешься не ты… Её сонные глаза целуют не твои губы… А она ведь такая красивая по утрам… Она готовит завтрак не тебе… И не к тебе спешит на встречу… Не тебе рассказывает, как прожила день… Не с тобой делит проблемы и радости… Не тебе пишет те трогательные SMS… Не тебе посвящает стихи… И по ночам дарит наслаждение не твоему телу… И не только по ночам… И не только телу… И вот здесь…за ушком…целует не тебя. Так,как умеет целовать лишь она. Так,как любил ты… Не с тобой мечтает о будущем… Не тебя ждёт дома с горячим ужином… Улыбается не тебе… И даже в истерике бьёт кулачками не твою грудную клетку… Не ты утираешь эти наивные слёзы… И открытки, и подарки — не тебе… Не ты бредёшь рядом с ней по ночным улицам… Не твои привычки она знает лучше своих… И нежное…шёпотом…не тебе… И ногтями…по спине…не твоей… И ничего уже не исправить. Она совсем не твоя. Страшно?……. Тогда береги. http://www.ispanka.com/category/o-lyubvi/page/2 Художник Jeremy Lipking |
[показать]Мы убеждаем себя что жизнь станет лучше когда мы поженимся/выйдем замуж, заведем ребенка, потом другого. Затем мы расстраиваемся что наши дети еще маленькие, и ждем что все станет лучше когда они повзрослеют. Потом мы переживаем что они стали подростками, и нам надо как-то справляться с ними. Несомненно, мы станем счастливее когда они вырастут из своих «…надцати» лет. Мы говорим себе что наша жизнь станет лучше когда супруг/а сведет свои дела, когда будет более красивая машина, когда возьмем отпуск, когда окончательно выйдем на пенсию. Истина в том, что нет более лучшего времени для того чтобы быть счастливым, чем сейчас. Если не сейчас, то когда? Твоя жизнь всегда будет полна вызовов. Лучше принять все как есть и решить быть счастливым не смотря ни на что. Очень долгое время, казалось что жизнь вот-вот начнется. Настоящая жизнь. Но всегда возникало какое-то препятствие на пути, суровое испытание, которое нужно пройти; работа, которую нужно доделать; время которое нужно посвятить; счет, который нужно оплатить. А вот потом заживем. Наконец я пришел к пониманию, что эти препятствия и были самой жизнью. Это понимание помогло мне увидеть, что нет никакого пути к счастью. Счастье – ЭТО и есть путь. Поэтому, наслаждайся каждым моментом. Хватит ждать окончания школы, начала учебы, ждать когда потеряешь 10 долларов, заработаешь 10 долларов, когда будет работа, до женитьбы/замужества, до вечера пятницы, до воскресного утра, ждать новой машины, до полной выплаты по закладным, до весны, до лета, до осени, до зимы, до первого или пятнадцатого числа, когда твою песню прокрутят по радио, когда умрешь, когда родишься вновь… прежде чем решишь быть счастливым/ой. Счастье – это ПУТЬ, а не пункт назначения. Нет другого времени для того чтобы быть счастливым кроме… СЕЙЧАС! Живи, и наслаждайся данным моментом. (Crystal Boyd, из книги “Midnight Muse”, 1997/1998) http://vk.com/myhopes Художник Леонид Афремов |
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Это фрагмент поста умничкиразумнички
"Морковь я готовлю по своему,без всяких там пережариваний лука .
Тру 1-2 крупные моркови на "корейской"тёрке...Выдавливаю 2-3 зубка чеснока,посыпаю приправой,либо готовой для "моркови",либо,красным молотым перцем,кориандром.Солю немного,слегка присыпаю сахаром,добавляю1 ст.лож 9%уксуса.,+1 ст.лож растительного масла.Складываю в пакет,завязываю его, и на ночь в холодильник.Готово.По вкусу моя лучше,чем на рынке,и в 1000 раз дешевле,уж поверьте!!!Приятного аппетита!!!"
Как очистить кэш браузера?

Opera: Нажать Ctrl+F12 -> Дополнительно -> История -> Очистить сейчас.
Internet Explorer: Сервис -> Свойства обозревателя -> Удалить "Cookie".
Mozila Firefox: Инструменты -> Настройки -> Дополнительно -> Сеть -> Очистить кэш.
Google Chrome: Нажать Ctrl+Shift+Del -> Очистить кэш.
Apple Safari: Настройки -> Сбросить Safari... -> Очистить кэш.
Зачем чистить кеш в браузере?
[537x403]УВЛАЖНЯЮЩИЙ КРЕМ В ДОМАШНИХ УСЛОВ
[300x285]Этот увлажняющий крем отличается своим недолгим сроком хранения — не больше 3-4 дней в холодильнике. Но зато эффект — отличный!
[показать]Микроволновая печь или попросту - микроволновка уже давно вошла в нашу обыденную жизнь. Трудно себе представить кухню без неё. Для тех, кому есть, что спрятать от посторонних глаз, пост будет полезен. В эту папку можно складывать секретный материал и никто не догадается, что и где. Поехали. Создаём на рабочем столе новую папку
Выбираем пункт “Переименовать” —-> зажимая клавишу “Alt” и удерживая её нажатой, жмём по очереди цифры 2 5 5 (Обязательно жать их на дополнительной цифровой клавиатуре, которая расположена справа!)
Теперь папка не имеет названия, но её всё ещё видно
Заходим в “Свойства”папки
Далее “Настройка” —-> “Сменить значок” и находим прозрачную иконку, нажимаем “Ок”
Жмём “Ок”
О чудо! Папка исчезла!Теперь можешь скидывать в ” пустоту” всё что угодно и никто об этом не узнает
[показать]
http://mostiks.ru/?p=3094