[605x480]
Понадобиться для теста:

Яйца– 2 шт.;

молоко (или вода, сметана)- 4 ст.л.;

сахар-100-150г;

маргарин- 200гр. (не топить);

3 ст. муки;

цедра одного лимона;

½ч.л. соды (гашенной лимонным соком).

Понадобиться для заварного крема с белым шоколадом и творогом:

молоко- 250 мл,

сахар- 150-170 г,

желтки- 5 шт.,

мука-2-3 ст. ложки

белый шоколад (можно пористый) - 100 г,

щепотка ванильного сахара

жирный творог – 300 г

сливочное масло - 100 г

клубника– 500-700 г

Приготовление теста

1) Просеянную муку смешать с сахаром,содой и цедрой лимона. Положить кусочки размягченного маргарина. Растереть маргарин с мучной смесью. Добавить связующую жидкость - яйца, молоко. Быстро размять руками до получения однородной массы. Завернуть в целлофан и убрать на час в холодильник.

2) На сухой противень натереть тесто на крупной терке и выпекать в духовке до золотистого цвета. Когда песочная стружка остынет, немного подробить ее скалкой.

Приготовление крема

3) Желтки растеретьс сахаром, добавить муку, ваниль, немного молока, чтобы получилась масса по консистенции «густой сметаны». Закипятить остальное молоко и влить тонкой струйкой в желтки, постоянно при этом помешивая. Поставить массу на огонь и сварить крем до готовности.

4) На водяной бане растопить шоколад и добавить его в заварной крем. Перемешать.

5) Остывший заварной крем взбить с творогом (протертым через сито) и маслом (если Вам покажется кремовая масса очень густой,можете добавить молоко). Готовый крем охладить в холодильнике.

6) Клубнику положить в миску с холодной водой, хорошо промыть, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и обсушить ягоды бумажными полотенцами. Оторвать у клубники чашелистики, часть ягод оставить для украшения, а остальные нарезать пополам или "лепестками".

7) Далее выкладываем слоями испеченную песочную стружку, крем и клубнику на поднос (тарелку). Отправляем настояться торт в холодильник (лучше на ночь), а затем наслаждаемся лакомством.

Приятного Вам аппетита!!!

Производители Coca-Cola и Pepsi-Cola вынуждены изменить традиционный рецепт своих напитков. Среди ингредиентов газировки обнаружили вещество, которое, как выяснилось, вызывает рак. Канцероген входит в состав карамели, которой подкрашивают воду. Если производители не изменят состав, то уже со следующего месяца на этикетках Coca-Cola, Pepsi-Cola и диетических вариантов этих напитков появится предупреждение о их вреде.

Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение

Рецепты окрошки.

 

Читать далее...

[238x300]
Описание работы: набрать 2 л и вязать жемчужным узором, прибавляя с обеих сторон в каждом 2-м р. 5 х 1 п. = 12 п. Через 3,5 см петли отложить. Выполнить две детали. Затем петли перевести на круговые спицы, набрав между ними с обеих сторон дополнительно 22 п. и 14 п. = 60 п.

Шапочку вязать круговыми рядами основным узором.

Через 12 см от наборного края вязать лиц. гладью. Одновременно в следующем ряду каждую 10-ю, 11 -ю и 12-ю п. провязать вместе лиц., 8 следующем ряду-каждую 8-ю, 9-ю и 10-ю п., в следующем ряду – каждую 6-ю, 7-ю и 8-ю п., в следующем ряду – каждую 4-ю, 5-ю и 6-ю п. и в следующем ряду-каждую 2-ю, 3-ю и 4-ю п. Оставшиеся 10 п. стянуть рабочей нитью.

Сборка: из 12 нитей сплести косичку длиной 16 см. и пришить ее к верху шапочки. Сплести 2 косички длиной 18 см из 9 нитей каждая и пришить их к наушникам.

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Вязание. Сапожки для малыша. Мастер-класс

[показать]Огромная благодарность автору:
Ольга Козюкова


Попытаюсь рассказать, как я вязала вот такие теплые и мягкие сапожки-угги для малыша (3-5 месяцев).

читать далее

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Баклажаны в аджике

[показать]Огромная благодарность автору: Оля



Этот рецепт в нашей семье все знают наизусть, поскольку заготавливаем такие баклажанчики каждое лето десятками литров.

читать рецепт

[300x225]
Вкусно готовить – это хорошо, но важно еще и сделать эффектным блюдо. Даже самое обычное блюдо можно сделать новым и праздничным. Вкус останется прежним, а вот внешний вид новым. Например, что может быть банальнее, чем домашняя лапша? Безусловно, лапша домашнего приготовления намного вкуснее, чем покупные макароны, какой бы марки они не были.

Сегодня я хочу предложить вам раскрасить домашнюю лапшу, естественно натуральным красителем. Для этого вам потребуется добавить в тесто немного красителя.

Оранжевый цвет вы получите, добавив в тесто немного карри, паприку или тертую морковь. Если краситель будет крупный, то ваша лапша получится с цветными вкраплениями.

Красный цвет тесту придадут отварная свекла или сок из сырой свеклы, а также томатная паста. При чем при добавлении томатной пасты, лапша приобретет ярко выраженный вкус помидор.

Бежевый оттенок и насыщенный вкус вашей лапше придаст обычный чеснок. Для этого несколько головок чеснока пропустите через пресс и добавьте в тесто.

Желтый цвет тесту придаст порошок шафрана или цедра лимона. Шафран не придаст дополнительного вкуса лапше, но с помощью него можно сделать тесто золотистого цвета. А вот благодаря лимону, блюдо из лапши приобретет едва уловимы цитрусовый вкус и аромат.

Для зеленого цвета вам понадобится шпинат. Для этого отварите шпинат отварите пару минут и приготовьте из него пюре. Добавив его в тесто, вы получите насыщенный зеленый цвет.

Можно приготовить и шоколадную лапшу. Для этого в тесто добавьте немного какао и сахарной пудры. Естественно, что такое тесто можно использовать для десертов. Однако, вы можете приготовить молочный суп из шоколадной лапши, ваши дети будут в восторге.

Немного фантазии и самое простое блюдо преображается. Вы можете сказать, что сейчас на прилавках магазинов можно встретить цветные макароны, но кто вам сказал, что при их приготовлении используются натуральные красители. Да и цветное тесто можно использовать не только для лапши.

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

Мастер-класс - Пинетки.

Уже на улице совсем тепло и все чаще и чаще можно увидеть на улице гуляющих мам со своими малышами. И они не вольно притягивают взгляд, милые малыши в ярких и красивых одежках, а больше всего мне нравятся на детках красивые пинеточки. Вот и нашла этот мастер-класс.

И так приступим:
1. Для начала выберите пряжу (желательно хлопок на лето, и акрил на осень-зиму). Потребуется моточек 50гр черной, 50 гр малиновой, 50гр белой (израсхдуется не вся). Крючок №2. Шнурочки по 80см белые.
[600x450]
Читать далее...

Рецепт взят на сайте"culinar.ru"
Мука 500гр.,1 яйцо,3 ст.л сах,0,5 ч.л соли,2 ч.л сух. дрожжей,250 мл. молока,3 ст.л. раст. масла.
Начинка- 50 гр. мака, 150 гр. сах, 120 гр. изюма(предварительно залить кипятком).
Замесили тесто и раскатываем в прямоугольник,наносим начинку. Сворачиваем в рулетИ складываем в кольцо.
Ножницы смазать раст. маслом и разрезать на кусочки.
Но не прорезая до конца,укладываем лепестки выворачиваю таким образом- два наружу, а один во внутрь рулета. Даём расстояться 40 мин.
[640x480]

– Эрмитаж. Первый четверг каждого месяца. До 17 часов.
– Музей кукол. Последний понедельник. ул. Камская, 8. с 10 до 18 ч.
– Центральный военно-морской музей. Последняя среда. Биржевая пл., 4. с 11.00 до 18.00
– Музей театрального и музыкального искусства. Школьники до 18 лет имеют право бесплатного входа 1 раз в месяц – в 3-й четверг месяца. пл.Островского, д. 6
– Музей религии. Первый понедельник
– Музей при акционерном обществе «Ломоносовский фарфоровый завод». Первый четверг пр. Обуховской обороны, 151
– Музей Суворова. Детям до 18 лет (1-е воскресенье месяца). ул. Кирочная, 43. с 10.00 до 18.00
– Российский этнографический музей. Детям до 18 лет первый четверг каждого месяца ул. Инженерная, д.4/1.с 10.30 до 17.00
– Музей-квартира А.С.Пушкина. Ежегодно 10 февраля и 6 июня музей принимает посетителей бесплатно. наб. реки Мойки, 12 c 10.30 до 18.00
– Музей Г.Р.Державина и русской словесности его времени. Бесплатно детям до 18 лет – каждое третье воскресенье месяца (в марте – второе воскресенье). наб. реки Фонтанки, 118. c 10.30 до 18.00
– Петропавловская крепость – последний четверг месяца.
– Ледокол «Красин» – первая среда месяца (кроме организованных групп)
– Зоологический – последний четверг месяца
– Петербургский музей кукол – последний понедельник месяца
[550x377]

[450x538]
Ингредиенты:
1,5 л кефира
500 г отварной свеклы
1 большой салатный огурец
5-6 крутых яиц
средний пучок зеленого лука + укроп по желанию
соль по вкусу

Свеклу трем на крупной терке и кладем в кастрюлю.
Огурец тоже трем на терку.
Мелко режем зелень. Все ссыпаем в кастрюлю и заливаем кефиром. Если кефир слишком густой, можно разбавить холодной кипяченой водой.
Досаливаем по вкусу.
Яйца либо рубим и отправляем в кастрюлю, либо режем на половинки и кладем по одной каждому едоку в тарелку.

Ингредиенты:

грибы - 1 банка
лук зеленый и укроп
вареное мясо
морковь по-корейски - 200 г
твердый сыр - 200 г
картофель вареный- 3 шт.
огурцы маринованные - 3 шт.
майонез

Приготовление:

1. Главное взять подходящую посуду... наверное, лучше всего подойдет обычная средняя кастрюлька. Грибы уложить шляпками вниз
2. Сверху грибов мелко нарезанную зелень
3. Затем отварной картофель (мелко нарезанный).
4. Утрамбовать и смазать майонезом
5. Затем огурцы, майонез
6. Мясо, майонез
7. Морковь, майонез, сыр
8. Затем кастрюлю перевернуть на блюдо, и вот наш красавец!
span>

[604x453]
Ингредиенты:
- 300гр. копченого окорочка– порезать соломкой .
- 200 гр. чернослива–соломкой(лучше выбрать с кислинкой, если
- чернослив сладкий ,то порцию уменьшить)
- 400 гр. обжаренных с солью и перцем шампиньонов,
- 300 гр. свежего огурца-соломкой,
- 200 гр. корейской моркови,
- майонез

Приготовление:

1. Все укладываем слоями и промазываем майонезом: окорочек, чернослив, грибы, огурец, морковь.
2. Фиалки делаются из редиса покрашенного соком синей капусты,
3. Листья это шпинат, бока обложены печеньками солёными

Это цитата сообщения Любимая_Лилу Оригинальное сообщение

Подборка онлайн журналов май 2012

[показать]
ЧИТАТЬ

Смотрите далее