Это цитата сообщения Putniza_Strannaja Оригинальное сообщение
Бисквит, который ВСЕГДА получается! Классика жанра.
[показать]Этот рецепт бисквита получается ВСЕГДА. Квалификация повара - "знаю как включать духовой шкаф".
1. Включаем духовой шкаф на 200 градусов.
2. Промазываем формочку. Я обычно это делаю маргарином. Можно и маслом сливочным. Формочку лучше брать ту, что с расстегивающимся боком и спец. покрытием.
3. На 4 куриных яйца берем стакан сахара и пакетик ванилина. Взбиваем миксером до густой массы, примерно минуты три. У кого и этот рецепт в духовке осядет или будет жестким, то белки взбивать отдельно от желтков. Белки до степени, что бы из опрокинутого стакана не выливались, а желтки до бела и чтобы увеличилась масса не менее чем в два раза.
4. В взбитую яичную массу насыпаем 1/4 стакана муки и 5 грамм разрыхлителя. Нежно смешиваем. Далее насыпаем остальные 3/4 стакана муки и доводим до единой консистенции.
5. Выливаем полученное в форму и ставим в духовой шкаф на 17-20 минут.
Совет:
- тесто делаем энергично, что бы осесть не успело.
- если бока при выпечке имеют окрас готового коржа, а верх почти бледный, то все равно наш корж пропекся!
- этот бисквит сразу есть не рекомендуется, лучше его охладить.
- венчик миксера должен бить идеально чистым!
6. В 50 грамм взбитых сливок (можно и 100 гр) вводим одну столовую ложку растопленного желатина или агар-агар. Полученной кремообразной массой смазываем корж. Если честно, то можно и обычной сгущенкой или вообще не мазать. Он все равно долго в холодильнике "не устоит" ! ))
7. Сверху украсить ягодами или фруктами и выставить на холод, не менее чем на 6 часов.
(С) 2012 Putniza Strannaja.
Похожие статьи:
1. То самое лакомство из детства. Колбаса шоколадная.
2. Мороженное Ice & Flame.
3. Ну ОЧЕНЬ простой дессерт!
4. Очень быстрый, легкий и дешевый бисквит.
Подписавшись, вы сможете получать мои статьи на свой е-mail адрес.
Подписку можно осуществить, щелкнув по баннеру мышкой.
Серия сообщений "Десерты и кондитерские изделия":
Часть 1 - То самое лакомство из детства. Колбаса шоколадная.
Часть 2 - Мороженное Ice & Flame.
Часть 3 - Ну ОЧЕНЬ простой дессерт!
Часть 4 - Очень быстрый, легкий и дешевый бисквит
Часть 5 - Бисквит, который ВСЕГДА получается! Классика жанра.
Часть 6 - Самый быстрый десерт на ВАШ праздничный стол.
Часть 7 -
Это цитата сообщения Putniza_Strannaja Оригинальное сообщение
Очень быстрый, легкий и дешевый бисквит
[показать]Рецепт подойдет для тех, кто с квалификацией "умею жарить картошку".
Берем 3 куриных яйца и полстакана сахара. Взбиваем это дело до консистенции "чтобы не выливалось". Добавляем туда столовую ложку с горкой какао, ванилин 1 грамм (маленький пакетик), разрыхлителя пол чайной ложки, молока 25 мл и муки один стакан.
Ставим это дело в духовой шкаф, предварительно разогретый до 200 градусов, на семнадцать минут.
Помним, что ежели у вас форма из металлокерама, то сразу раскрывать замок на ней ни в коем случае нельзя! Надо дать постоять при комнатной температуре минут десять.
Далее: разрезаем или нет, мажем кремами, вареньем или нет, и подаем на стол!
(С) 2012 Putniza Strannaja.
Подписавшись, вы сможете получать мои статьи на свой е-mail адрес.
Подписку можно осуществить, щелкнув по баннеру мышкой.
Серия сообщений "Десерты и кондитерские изделия":
Часть 1 - То самое лакомство из детства. Колбаса шоколадная.
Часть 2 - Мороженное Ice & Flame.
Часть 3 - Ну ОЧЕНЬ простой дессерт!
Часть 4 - Очень быстрый, легкий и дешевый бисквит
Часть 5 - Бисквит, который ВСЕГДА получается! Классика жанра.
Часть 6 - Самый быстрый десерт на ВАШ праздничный стол.
Часть 7 - Смузи или лакомство для детей!
Часть 8 - Очень яркий десерт!
Это цитата сообщения Putniza_Strannaja Оригинальное сообщение
Баклажан, который в банке. Солим, сушим, маринуем и вялим..
[показать]Вот и постучала осень в нашу дверь. А значит, что? Правильно - пришло время заготавливать на зиму баклажаны.
Сушим
Основную часть выращенного урожая я засушу. Зимой очень удобно - залил кипяточком на пару минут и бросил в казан с полуготовым мясом. Потомил минут пятнадцать и все - шикарное блюдо готово. Причем очень быстрого приготовления!
Итак, баклажаны ополоснем чуток от пыли и нарежем кружочками шириной 7-8 миллиметров. Если есть сушильный шкаф, то шкурку можно снять. При отсутствии оного, не снимаем, иначе с нитки упадут. Собственно говоря надеваем на нитки кусочки баклажанов и протягиваем их на кухне. Сверху накроем марлей от мух.
Маринуем
Маринад описан в рецепте с о консервировании огрурцов. Для любителей баклажанов в томатном соке, воду заменим на сок. Читать далее...
Серия сообщений "КОНСЕРВИРОВАНИЕ":
Часть 1 - Компот Friendship
Часть 2 - Огурец, который солим, маринуем в банке - в общем консервируем.
Часть 3 - Баклажан, который в банке. Солим, сушим, маринуем и вялим..
Это цитата сообщения Putniza_Strannaja Оригинальное сообщение
Закуска "Вкусненькя"
[показать]Апельсины - 2 шт
Лук - 1 шт.
Оливки маринованные - половина стакана
Масло оливковое - 1 ст. ложка
Рецепт прост в приготовлении: Все очистить, порубить и смешать! Забыла, конечно посолить и заправить маслом.
(С) 2012 Putniza Strannaja.
Подписавшись, вы сможете получать мои статьи на свой е-mail адрес.
Подписку можно осуществить, щелкнув по баннеру мышкой.
Серия сообщений "ПОСТные блюда, без мяса, для веганов":
Часть 1 - Закуска "Вкусненькя"
Часть 2 - Одуванчик с зеленым луком и квашенной капустой.
Часть 3 - Готовим шедевры из ревеня.
Серия сообщений "Салаты и закуски":
Часть 1 - Закуска "Вкусненькя"
Часть 2 - Одуванчик с зеленым луком и квашенной капустой.
Часть 3 - Икра spicy eggplant
Часть 4 - Тиффани
Часть 5 - Готовим чипсы, которые картофельные, за 10 минут! Рецепт + видео.
Часть 6 - Самая низкокалорийная закуска
Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение
Торт "Intimité" (Франция).
Серия сообщений "ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ":Моя_кулинарная_книга
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Печёнка-запечёнка из слоёного теста.
Печёнка-запечёнка из слоёного теста - это очень вкусная закуска. Она готовится из куриной печени. В приготовлении проста, но праздничный стол она украсит однозначно, да и так просто, как вкусная выпечка сможет порадовать своих домочадцев.
Это цитата сообщения Greenali Оригинальное сообщение
Как приготовить горчицу?
[показать]Домашняя горчица, несомненно, будет намного вкуснее магазинной. Вы можете сделать её по своему вкусу - острой, жгучей, с кислинкой, пряной или деликатной.
Понадобятся такие ингредиенты
2 ч. л. сока лимона (можно уксуса)
4 ст. л. воды
2 ст. л. сухого порошка горчицы
2 ч. л. растительного масла
0,5 ч. л. соли
2 ч. л. сахара
любые специи для придания пикантности
Очень часто захожу на сайт Мои советы и нахожу много нужной информации, скомпоновано, сжато и доступно оформленной. полезные советы о здоровье, домашних животных, праздниках дают возможность быстро изучить интересующую меня тему. Например, как и чем промывать глаза домашнему животному - я нашла именно там! Рекомендую!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Как приготовить домашнюю горчицу
300 г горчичного порошка, 100 г растительного масла, 1 стакан уксуса 9%, 5 ст. л. сахара, 180 мл воды для заваривания горчицы + еще 180 мл воды для маринада, несколько горошин душистого перца, по щепотке корицы, гвоздики, 0,3 г горького перца, 1 лавровый листик.
Готовим маринад. Помещаем специи в воду и доводим до кипения, проварив 5 минут. Охлаждаем, процеживаем и добавляем уксус. Горчичный порошок просеиваем через сито и завариваем, помешивая, кипятком. Должна получиться густая однородная масса, которую мы зальем кипятком, покрыв на 3 см. Поместив полученную массу в темное прохладное место, выдерживаем 12 часов. Теперь можно слить воду. Горчицу хорошенько размешиваем, добавляем растительное масло в несколько приемов, а также сахар и смешанный с уксусом маринад. Перемешиваем до однородности и перекладываем смесь в эмалированную, керамическую или же стеклянную посуду. Накрываем крышкой и опять выдерживаем в течение 24-х часов. Горчица готова. Храните ее в холодном месте, в посуде, плотно закрыв крышкой.
Женские секреты заключаются в красивой фигуре, обворожительном взгляде и умении правильно одеваться, общаться, питаться. Женский сайт расскажет вам как стать настоящей леди. Статьи о диетах, уходе за кожей, качественной косметике и другая ценная информация.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Мясные ежики с рисом и соусом - замечательная идея для сытного ужина!
1 яйцо
1 стакан риса
1 кг мясного или куриного фарша
зелень петрушки и базилика
1 кг помидоров
2 столовые ложки томатной пасты
3 луковицы
5 больших зубков чеснока
лавровый лист, молотый черный перец, соль
Мелко порежьте 1 луковицу и 2 зубка чеснока. Обжарьте на масле до мягкости. Добавьте соль, перец, зелень петрушки. В фарш насыпьте 1 стакан промытого сырого риса и 1 яйцо. Все тщательно перемешайте.
Приготовьте соус. Нарубите оставшийся лук и чеснок, обжарьте, добавьте 6 крупных помидор, базилик, перец и лавровый лист, укроп и долейте немного воды. Оставьте на маленьком огне в открытой посуде, чтобы соус хорошо протушился.
Приготовьте ежиков Слепите из фарша шарики и обжарьте на сковороде. Следите, чтобы не прилипли, но не зажаривайте до корочки. Сложите тефтели в казан, залейте горячей водой, добавьте томатную пасту, доведите до кипения и оставьте тушиться на 30-40 минут. Последние 10-15 минут пусть тушатся без крышки.
Рис будет кокетливо выглядывать из тефтелей, напоминая иголки ежа. На гарнир подайте спагетти, полив приготовленным томатным соусом. Ежики со спагетти - это супер идея для сытного ужина!
Этот замечательный ресурс - сайт помощи психологам, педагогам, родителям и студентам - поможет освоить новые методы психодиагностики и устранения психологических проблем у детей. А студенты найдут полезную информацию для рефератов и дипломных работ. Информативный сайт на психологическую тематику - это полноценная онлайн библиотека!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Кисло-сладкий овощной соус с имбирем
Кисло-сладкий овощной соус с имбирем
2 луковицы, 3 зубка чеснока, кусочек имбиря длиной 4 см, 1 красная паприка, 3 столовые ложки оливковое масла, 2 столовые ложки соевого соуса, 2-3 столовые ложки белого сухого вина, 1 столовая ложка яблочного уксуса, 3 столовые ложки кетчупа, 2 столовые ложки сахара, полстакана апельсинового сока, 1,5 столовых ложек крахмала, 2 столовые ложки воды.
Приготовление
Мелко нарежьте лук, чеснок, паприку и имбирь. Нагрейте масло в сковороде. Немного обжарьте лук, чеснок, паприку и имбирь. Лук должен стать мягким и прозрачным. В кастрюле смешайте вино, соевый соус, сок, кетчуп, уксус и сахар, хорошо перемешав. Смешайте овощи и жидкости. Дайте соусу закипеть. Смешайте крахмал с водой. Постоянно помешивая, влейте крахмал тонкой струей. Помешивая, варите, пока соус не загустеет. Соус можно процедить, а можно подать вместе с овощами.
Соус подойдет к мясным и рыбным блюдам, а также к картофелю рису и другим кашам.
Вы проголодались, но нет возможности или желания готовить? Качественная быстрая доставка суши винница избавит вас от чувства голода, подарив тонус и хорошее настроение! Ассортимент блюд представляет тайско-китайская, японская и итальянская национальные кухни. Заказать можно онлайн или по телефону. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Ароматное рагу
Это очень простое и вкусное блюдо.Практически все овощи достала из морозилки и в кухне запахло летом))))
Это цитата сообщения Егорова_Таня Оригинальное сообщение
Как увидеть пароль вместо звездочек?
[270x]Бывают такие случаи, когда надо ввести свой пароль, чтобы зайти на свою страницу, например, с другого компьютера. Или хотите поменять свой пароль на новый, а старый не помните, так как сохранили пароль в браузере, нажав на кнопку - "Запомнить пароль". Отображается пароль только звездочками, а нам нужен текст.Расскажу, как увидеть текст пароля, может кому-то пригодится.
В ГуглХром
Жмем вверху справа на три полосочки (Настройка и управление). Выбираем "Настройки". Спускаемся в самый низ страницы, жмем на "Показать дополнительные настройки". В разделе "Пароли и формы" кликаем на "Управление сохраненными паролями". Появится окно, где находим нужный сайт, кликаем по нему. Появится окошко с надписью "Показать". Жмем на "Показать" и нужный пароль можно увидеть уже без звездочек.
В Мозилле
Вверху жмем на "Инструменты", далее на "Настройки", выбираем вкладку "Защита". Жмем на кнопку "Сохраненные пароли". Дальше на кнопку "Отобразить пароли". Подтверждаем запрос кликнув на "Да". Всё! Все пароли отобразятся текстом!
В Опере
Жмем на "Инструменты" на верхней панели страницы. Там заходим на "общие настройки" (или сразу кнопками Ctrl+F12), жмем на вкладку "формы". Там увидите кнопку "Пароли", кликнув на которую вы увидите все сайты, на которых с данного компьютера сохранялись пароли. Если вы поставите галочку в пункте "включить управление паролями", вам не надо будет каждый раз набирать свой пароль, даже если, к примеру, вы завели несколько дневников на Лиру. Нажмите на значок с ключом и поля авторизации заполнятся автоматически.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Идеи декорирования баночек, горшков и вазочек
Обожаю, когда из ничего, из того, что стоит в сарае или подлежит ликвидации, можно создать своими руками красоту. Представляю вашему вниманию подборку из моих черновиков, собранную с разных сайтов, по декорированию глиняных горшков, вазочек, баночек. Не спешите ничего выбрасывать), любому предмету можно подарить новую жизнь и украсить им интерьер)
Из деревянной кадки можно сделать корзинку для рукоделия декорировав ее тканью, джутом и цветами из ткани
С помощью гипюра и краски, из глиняного горшка можно сделать вазу для цветов
Из пластикового ведерка от майонеза можно сделать нежную карандашницу в стиле "шебби-шик"
Стеклянную вазу можно превратить в винтажный подсвечник
Смотрим мастер-классы?
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Как сделать розочку из ленты. Мастер-классы
Применение таких розочек из лент - самое обширное. Их можно использовать в качестве украшений для волос, для одежды, для украшения подарков. Величина розочки зависит от ширины выбранной вами ленточки. Делать такие розы совсем не сложно, вы легко с этим справитесь) Желаю всем успехов в творчестве и всегда отличного цветочного настроения!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Яблочные розы. Яблочно-лавандовый букетик
Яблочные розы. Яблочно-лавандовый букетик
Тема не совсем актуальная, не по сезону) Но ведь время, когда лаванда будет радовать нас своим цветением и неповторимым запахом, уже не за горами) А вот яблочные розы мы можем сделать всегда, в любое время года и из абсолютно разного сорта яблок. Яблочными розами можно украсить сервировку стола и любые цветочные композиции. Смотрим мастер-класс?
Предупреждаю: яблочные розы, приготовленные по рецепту ниже - несъедобны!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Шьем детские штанишки из рукавов папиной джинсовой рубашки
Шьем детские штанишки из рукавов папиной джинсовой рубашки
Отличная идея использования старой джинсовой мужской рубашки! Хотя, можно использовать любую сорочку, не обязательно джинсовую. Для пошива вам не понадобится никаких выкроек, можно взять детские штанишки и сшить по ним. Смотрим мастер-класс?
Это цитата сообщения ADELERA Оригинальное сообщение
Вазочка из пластиковой бутылки и CD диска
Вазочка из пластиковой бутылки и CD диска
Вот какую вазочку можно сделать из пластиковой бутылки и CD диска. Для работы понадобится горячий силиконовый клей
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Розочка с сюрпризом. Ручка-цветок в горшочке для подарка
Розочка с сюрпризом. Ручка-цветок в горшочке, забавная идея для подарка
Забавная идея для подарка ко дню Святого Валентина или к 8 марта. Предлагаю вам сделать цветочную ручку, которая надежно спрятана в горшочке) Для работы вам понадобится искусственный цветок, шариковая ручка и цветочный горшочек с оазисом или поролоном и искусственным мхом
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Острая закуска из баклажан и сулугуни
На конкурс «Баклажаны, кабачки и тыква»
На днях мне ,как той вороне ,счастье привалило в виде мешка баклажан.Синеньких,как в нас в Одессе говорят 
[показать]
Это цитата сообщения Lakiii Оригинальное сообщение
Салат "Восточный" конкурс
Этот салатик возможно знаком кому-то, но он настолько экспериментальный, что я не могу его не добавить. На фото салат - кучками - как мы подаем его на новогодний стол. Когда все налюбуются на это великолепие - просто перемешиваем :)
Иногда этот салатик хочется покушать и просто вечерком, и с кучками я не заморачиваюсь, и перемешиваю все сразу. При этом добавляю побольше помидор, чтобы салат был сочнее.