• Авторизация


Без заголовка 23-01-2014 17:59

Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение

Солёные огурцы - запасаемся на зиму

Осень... пора делать запасы на зиму. А что может быть лучше хрустящего соленого огурчика? Правильно, только банка хрустящих солёных огурчиков, а еще лучше несколько. Этим мы сейчас и займемся.

[показать]

Рецепт проверенный, 100% надёжный и вкусный!
Читать далее

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-01-2014 17:51

Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение

Удаление костей из курицы через место потрошения

Часто для приготовления фаршированной курицы приходится удалять из нее кости. Сделать это можно разными способами.



Сегодня я попытаюсь объяснить и показать как это сделать через низ, через место потрошения курицы.
Читать далее

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 22-01-2014 21:24

Это цитата сообщения ermolenko_ludmila Оригинальное сообщение

ПОНЧИКИ ИЗ ТВОРОГА ИЗ БЛОГА АННЫ КРАСОТЫ

[показать]

Шарики из творога (пончики)



[показать]



Давно хотела поставить этот рецепт




Ингредиенты:




  • творог - 250 гр.;


  • мука - 1 стакан;


  • яйцо куриное - 1 шт.;


  • сахар - 4 ст. ложки;


  • сода - 0,5 ч. ложки;


  • лимонный сок - 1 ст. ложка;


  • соль;


  • масло растительное.






[показать]




Приготовление:



Творог растереть до однородной массы, добавить яйцо, слегка взбитое с сахаром и щепоткой соли. Добавить соду, погашенную лимонным соком. Все перемешать и добавить просеянную муку (у меня ушло 1 стакан объемом 250мл.). Замесить тесто. Оно должно быть мягким и легко скатываться в шарики. Оставить на 20 минут.



[показать]



Скатать шарики в диаметре до 1,5 см. Это легко делать, если смазать руки растительным маслом. Дальше шарики можно обвалять в манной крупе (тогда на готовых шариках будут белые крупинки), а можно сразу жарить во фритюре.




[показать]



Рафинированное растительное масло хорошо разогреть и аккуратно опустить туда шарики. Помешать, шарики всплывут.



При работе с горячим маслом ( если у вас нет фритюрницы) помните, в масло не должна попадать вода и тесто не должно быть мокрым. Перегревать масло опасно, шарики могут сверху сгореть и масло может воспламениться.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-12-2013 15:10

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

ТЕФТЕЛИ В ГРИБНОМ СОУСЕ+Тефтели с сюрпризом.

[600x450]

 
 1. ТЕФТЕЛИ В ГРИБНОМ СОУСЕ

 

[показать]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[показать]

смотреть   далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-12-2013 18:28

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Французское печенье "Petits fours"

 
Птифур (фр. petits fours) — ассорти из разного маленького печенья (или пирожного), которое чаще готовится из одинакового теста, но отличается оформлением и добавками. Чаще птифур готовят из бисквитного и песочного теста, наполняя разными начинками и украшая кремом или глазурью. Эти мини-закуски рассчитаны буквально на один укус, которые подаются в ассортименте в конце еды (к кофе, чаю, коктейлям)...
 
Такое печенье остается одним из самых излюбленных десертов, без которого не обходится ни одно меню и без которого во Франции невозможно себе представить кофейный стол. 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-12-2013 17:38

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Оригинальный и вкусный летний торт "Тропиканка"

[450x676]

[700x465]

 

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-12-2013 16:38

Это цитата сообщения Viktorialka Оригинальное сообщение

Мороженое на любой вкус!

Мороженое на любой вкус!

 

[400x214]
Мороженое "Лимонное"
[400x214]
Мороженое "Семифредо"
[400x214]
Мороженое "Крем-брюле"
[400x214]
Клюквенное мороженое
[400x214]
Вишневое мороженое
[400x214]
Творожное мороженое с апельсиновой прослойкой
[400x214]
Мороженое из маскарпоне
[400x214]
Шоколадное мороженое
[400x214]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-12-2013 16:37

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

Крекеры по-домашнему


Мука 2,5 стакана ( стакан 250 гр)
Соль 1 ч.л. (без верха)
Молоко или вода 1 стакан
Масло растительное 100 мл


В молоко или воду всыпать соль,добавить растительное масло, вылить в просеянную муку и замесить крутое тесто, если тесто получится не очень крутое добавить немного муки.Тесто поставить в холодильник на 40 минут.
Охлажденное тесто раскатать 0,5 см и нарезать на квадратики или вырезать формой, наколоть вилкой и выпекать на смазанном маслом противне до золотистого состояния.Крекеры по желанию можно посыпать маком, кунжутом , солью и слегка прокатать скалкой, чтобы мак и кунжут прилипли к тесту и после выпечки не осыпались.
Если смазать желтком и посыпать кунжутом, тогда не надо прокатывать скалкой и поверхность крекеров будет более красивая, блестящая.


[показать]


[показать]


http://www.kuking.net

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-12-2013 16:26

Это цитата сообщения живу_не_тужу Оригинальное сообщение

Тортилья,тортийя-мексиканский хлеб

Тортилья,тортийя-мексиканский хлеб(домашний)

источник   koolinar.ru/recipe/view/45191

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-12-2013 20:32

Это цитата сообщения галина_якимова Оригинальное сообщение

Скатерть-юбка. МК от nextfifty

[показать] [показать]
Со временем это платье появлялось в различных воплощениях - с рукавами, без рукавов, из различных тканей. Я только видела его в Интернете, никогда в лицо, так что у меня не было возможности изучить его. Месяц назад, бац, я поняла, как оно было сконструировано.
Я быстро сделала несколько расчетов, и на скорую руку сделала пробник с использованием изношенного пододеяльника с розами. Я был счастлива видеть, что моя идея действительно, действительно, работает. Затем я повесила макет в шкаф и забыла о нем.
На этой неделе мне срочно понадобилась сшить юбку, и я решила, что настало время, чтобы сделать реальную версию этой одежды. Я сделала это в один вечер - это так просто! [показать] Материалы
• Легкая ткань. Я считаю, что у меня это нейлон тафта.
• Эластичная резинка для пояса.

Юбка выполнена полностью из прямоугольников. Центральная деталь по принципу юбки-солнце, с той лишь разницей, что это квадрат, а не круг.
Да, действительно, если вам нужен быстро костюм для Хэллоуина, просто носите доски под этой юбкой и, вуаля, стол со скатертью :)

Схема показывает форму выкройки. [показать] 1.квадратный кусок ткани (синий), с отверстием для талии, которое надо вырезать (желтый).
2. Четыре прямоугольника (зеленый).
3. Существует также прямоугольный пояс (не показано). (Я сделала его с эластичной резинкой, но вы можете вшить молнию, если хотите.)

Инструкция
• Вырезать прямоугольник, 112 на 112 см. (Заметьте, я 165 см. Если вы выше или ниже, можете настроить пропорции).
• Рассчитать круг, который вы хотите вырезать для талии. Если пояс будет на резинке, без молнией, рассчитайте так, чтобы не было проблем с надеванием через верх или через ноги (как вам удобнее) Мне нужен был круг с 16,6 см радиусом . Я создала шаблон четверть круга с помощью бумаги для принтера.
• Сложите квадрат ткани вчетверо. Прикрепите четверть круга шаблон в центре угла. (Убедитесь, что вы крепите его на правильный угол!) Вырежьте талию. [показать] • Пришейте пояс на талии любым способом, который вы предпочитаете.
• Вырежьте еще четыре прямоугольника длиной 112 см до 38 см (опять же, измените по мере необходимости в соответствие со своим ростом).
• Сшейте длинный край каждого прямоугольника с одним из краев центрального квадрата. (Если вы посмотрите на мою сырую схему, вы шьете зеленые фигуры на синий квадрат центра.) Начните шить в сантиметре от края и остановитесь в сантиметре от другого края. Если вы используете другую ширину шва, запускать и останавливать шов на эту величину.
• Последним шагом будет сшить четыре коротких края прямоугольников. (Как показано стрелками на рисунке.) Это создает четыре угла.
Вот и все! Не считая пояса и подола, лишь восемь швов! [показать] Если вы хотите воссоздать платье, пришейте эту юбку к лифу, выкроенному по любой подходящей для вас выкройке лифа.
Я на самом деле не «платьевый» человек, поэтому я решила сделать его как юбку, но это не будет трудно.


ИСТОЧНИК http://club.season.ru/index.php?showtopic=32307&st=380



Серия сообщений "Бохо, винтаж, креатив":

Часть 1 - БОХО - это моё...
Часть 2 - Модельки бохо
...
Часть 39 - что такое лен Бонни Харрис.опять бохо
Часть 40 - Тайская юбка в стиле «бохо
Часть 41 - Скатерть-юбка. МК от nextfifty
Часть 42 - Мое бохо
Часть 43 - бохо коллекция лето осень 2013
Часть 44 - Стиль БОХО в подробностях.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-12-2013 21:52

Это цитата сообщения elenbar Оригинальное сообщение

Кукурузные чипсы к пиву

[500x340]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-12-2013 21:12

Это цитата сообщения nelli1710 Оригинальное сообщение

ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

мои вкусные порционные лодочки подойдут и для праздника и для семейного ужина... мой девиз-быстро, просто, вкусно!!!
нам понадобится...
картофель - 1 кг.
мясо (любое!!!) - 400 гр.
луковица - 1 большая
огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)
тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)
яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)
сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)
1. картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи
2. мясо порезать кусочками(у меня свинина, лопаточная часть, не постная.)лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом... мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут... после открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин. выключаем!
[показать]
3. огурчики режем полукольцами или соломкой(если крупные). огурчики только соленые или бочковые(от маринованных, магазинных оч сильно пахнет уксусом..), если у вас есть побольше огурчиков, добавляйте, не пожалеете!
[показать]
4. размороженное тесто делим на 4 части(каждый пласт, у меня их было 2, получилось 8 лодочек)раскатываем, прямоугольник получившийся, больше нашей 1/4 раза в три. края у раскатанного теста чуть тоньше чем середина.
[показать]
5. выкладываем в центр две, три ложки столовые (с горкой) приготовленное пюре... в центр обжаренное мясо и резанные огурчики. по бокам делаем продольные разрезы.
[показать]
6. теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.
[показать]
7. придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока.
[показать]
8. выкладываем на противень, у меня мало места на форме и я проложила каждую лодочку бумагой для выпечки. смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым.
[показать]
9. ставим в разогретую до 180 градусов духовку... даем зарумянится, так как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут...
[показать]
приятного аппетита.
[показать]


А ЭТО ФОТО ЛОДОЧЕК, КОТОРЫЕ ПРИГОТОВИЛИ ДЕВОЧКИ И УСТРОИЛИ НАМ ХВАСТИКИ...
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

http://www.stranamam.ru/post/948810/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-11-2013 17:34

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Овсяный кекс с черносливом

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-11-2013 17:32

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Французский багет по быстрому.

А ведь, действительно, получается французский багет по быстрому. Минимум ингредиентов и времени и свеженький хлеб на столе. Попробуйте испечь, Вам  тоже понравится рецепт.


[показать]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-11-2013 21:11

Это цитата сообщения Анастасия_Печерская Оригинальное сообщение

Литовский Домашний хлеб

[показать]

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-11-2013 21:05

Это цитата сообщения eva7 Оригинальное сообщение

по мотивам Пражского хлеба

[381x500]
http://hekate-100.livejournal.com/32103.html#cutid1
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-11-2013 19:51

Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение

Бадамбура - азербайджанская выпечка

[766x433]

Бадамбура - одна из разновидностей Новрузовских сладостей, традиционное блюдо азербайджанской кухни! Бадамбура — изделие в форме пирожка из сдобного теста с миндальной начинкой. Поверхность имеет рисунок и обсыпана сахарной пудрой.

Для приготовления бадамбуры потребуется:
Для теста: 
  • 150 г топленого масла
  • 1 стакан молока
  • 4 желтка
  • 0,5 ст. л. сухих дрожжей
  • щепотка соли
  • мука около 4-5 стаканов
  • топленое сливочное масло - для смазки слоев
Для начинки:
  • 250-300 г молотого миндаля или грецкого ореха
  • 250 г сахарного песка
  • 3-4 белка (можно и без белка)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-11-2013 20:05

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария-ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "КОКОСАНКА"

[491x364]

ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "КОКОСАНКА"

Печенье "Кокосанка" Для любителей кокосовой выпечки!

Очень вкусное печенье! Ни грамма муки.

Хрустящая корочка и нежное внутри!

Ингредиенты:

-400 гр кокосовая стружка

-4-5 шт яйцо

-1.5 ст сахар (Стакан 200 гр)

Приготовление:

Все ингредиенты перемешать

(яйца взбивать не надо)

в таком порядке,

яйца+ сахар+ стружка

Посмотрите что в итоге получилось

Теперь сформировать шарики с грецкий орех

и уложить на пергаментную бумагу

Вот и все!!!

Далеко не отходите от духовки, печется очень быстро!

В предварительно разогретой духовке

достаточно 25-30 минут при температуре 180 гр.

Посмотрите какое оно нежное, очень советую приготовить!

Да и рецептик, легче не бывает!!!!!

Приятного аппетита!!! 

 

http://odnoklassniki.ru/cook.book

http://odnoklassniki.ru/cook.book

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-11-2013 22:20

Это цитата сообщения TPABKA Оригинальное сообщение

Питы

Рецепт с сайта одноклассники. Автор Полинка карамелька
[453x295]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-11-2013 22:19

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Нутелла мгновенная!Настоящая!!!

Очень вкусная, очень домашняя Нутелла. А еще недорогая и просто мгновенная. Доступные продукты, несложное исполнение! Никогда б не подумала, что из таких простых продуктов получится такая вкусная, густая, шоколадная паста.
[650x302]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии