Это цитата сообщения yeska Оригинальное сообщение
Crestik
Crestik - Конвертер цветов ниток мулине DMC/Gamma/Anchor/Madeira/MayFlower/DOME/Кировский ПНК/Ariadna/JP Coats
Программа предназначена для конвертации цветов ниток мулине из одной палитры в другую.
Доступные палитры: DMC/Gamma/Anchor/Madeira/MayFlower/DOME/Кировский ПНК/Ariadna/JP Coats.
[499x303]Работа с программой
В поле «Палитра» выберите исходную палитру цветов, указанную в схеме для вышивки (по-умолчанию стоит DMC).
В поле «Список цветов» введите номера цветов ниток, используемых при вышивке.
Если введённый цвет отсутствует в выбранной палитре, то он будет показан красным цветом.
Двойной клик по одному из цветов удаляет его из списка цветов.
Если введённый цвет есть в выбранной палитре, то он появится в «Таблице соответствия выбранных цветов» вместе с соответствующими ему цветами из других палитр: DMC/Gamma/Anchor/Madeira/MayFlower/DOME/Кировский ПНК/Ariadna/JP Coats.
Кнопкой 5 можно очистить весь введённый список цветов.
Для просмотра всех цветов «Таблицы соответствия» нажмите кнопку «Все цвета».
Скачать: http://depositfiles.com/ru/files/pgwv1uacu
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Триптих "Сакура"
[500x348]Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Триптих "Дерево"
[400x192]Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Триптих "Лотосы"
[480x292]Это цитата сообщения Загребушка Оригинальное сообщение
Без заголовка
схемы для вышивки
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Это цитата сообщения Загребушка Оригинальное сообщение
Праздничная деревня
схемы для вышивки
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Milledy Оригинальное сообщение
Рецепты бланманже
Бланманже — нежный, молочно-желейный десерт традиционно изготавливается из миндального молока, рисовой муки или крахмала. Но современная кулинария предлагает очень простые рецепты на желатиновой основе. Есть свидетельства, что бланманже было одним из любимых блюд Пушкина!
Иногда в бланманже добавляют молотые орехи, какао, ягоды, фрукты, цукаты, мяту или мятную эссенцию, алкоголь.
Это цитата сообщения Milledy Оригинальное сообщение
Банановый чизкейк
[448x393]
Ингредиенты:
2 пачки легкой творожной массы с ванилином (это где-то грамм 400-500 в общей сложности),
1 крупное яйцо,
4 банана,
2 ст. ложки изюма,
2 ст. ложки сахара,
2 ст. ложки муки
Приготовление:
Бананы измельчить блендером, творожную массу перемешать с яичком и мукой, добавить в нее бананы и изюм. Смазать форму маслом, выложить массу и запекать около 20 мин.
Украсить взбитыми сливками и клубникой, можно полить карамельным соусом.
Кстати, вместо творожной массы можно брать традиционный маскарпоне, а в массу класть больше сахара, если любите сладкое.
Приятного аппетита !!!
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Торт "Три шоколада" (Вкус ооочень насыщенный, шоколадный... похож на мороженное...супер!!!)))
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Пляцок «Ранкова роса»
[показать]
Ингредиенты
Яйца - 3 шт;Белок - 1 шт;
Сахар - 2/3 стакана;
Масло сливочное - 200 грамм;
Сметана - 250 мл;
Разрыхлитель - 2 ч.л;
Мука - 2 стакана;
Какао - 2 ст.л;
Молоко или сливки - 3 ст.л;
Ванилин - 1 пакетик;
Форма 20 Х 30 см.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Торт-мусс "Кофе по-ирландски".
[650x432]Это цитата сообщения Nanina Оригинальное сообщение
Торт «Раффаэлло кокосовый»
Торт «Раффаэлло кокосовый»
http://forum.say7.info/topic48023.html
Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
Сок-нектар цитрусовый "Как магазинный"
4 крупных апельсина и 2 лимона помыть и С КОЖУРОЙ измельчить в блендере,вскипячённую и остывшую воду 4,5 л с добавленными 1,5-2 стак сахара влить в ёмкость с полученной цитрусовой массой,размешать,дать настояться при комн температуре 6-7 ч,периодически мешая.Процедить через дуршлаг с марлей,отжать жмых через марлю.,дать постоять процеженному 20 мин и можно пить!Но-наблюдение:постояв ночь в холодильнике становится вкуснее.
Из отжатых остатков в хлебопечке,с добавлением сахара 1,5 ст на режиме "джем" получается отличный джем.
Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
КОВРИК - СИДУШКА "ЦВЕТОЧНАЯ ПОЛЯНА"
Это цитата сообщения ludvila Оригинальное сообщение
Ржаной хлеб на ЗАКВАСКЕ
Для опары:
~ 80 г закваски (из холодильника)
300 г ржаной муки
500 мл теплой воды
Все хорошо перемешать, чтобы не было комочков (можно миксером), накрыть крышкой или пленкой, оставить при комнатной температуре на 8-12 часов (зависит оз закваски и температуры помещения). Момент готовности опары можно определить так: она должна пузыриться, достичь высшей точки подъема и начать опускаться. В этот момент вы и откладываете в баночку 3-4 ст.л.(~80 г) закваски на хранение. На оставшейся опаре (800 г) замешиваете тесто.
[показать]
Для теста:
300 г ржаной муки
400 г пшеничной муки
26-28 г соли (столовая ложка с верхом)
20 г сахара (ст. л. без верха)
320-350 мл теплой воды
По 2 горсти подсолнечных и тыквенных семечек, семени льна и кунжута
Все ингредиенты перемешать, замесить густое, но не очень крутое, тесто. Вымешивать около 10 мин. при помощи аппарата для замеса теста на средней или миксером со спиральными насадками на максимальной скорости.
Тесто очень липкое, поэтому при помощи влажного шпателя собрать тесто со стенок миски и разгладить поверхность, придавая ей шарообразную форму. Накрыть миску пленкой, крышкой или влажнам полотенцем и дать тесту отдохнуть около 10 мин.
Если стоять и смотреть на часы, то эти 10 мин. покажутся вечностью... ))) Я использую это время для наведения порядка на кухне: убираю муку и семена, мою насадки тестомесильного аппарата, готовлю рабочую поверхность для разделки и формовки теста.
Я уже упомянула: тесто страшно липнет к рукам и к рабочей поверхности. Тем не менее, разделываю я его без муки... Эмпирическим путем пришла к тому, что лучше всего разделывать его влажными руками на смоченной водой поверхности! Может это и не по правилам, но мне так удобнее всего... ))
[показать]
Из данного количества теста получается 2 буханки весом около 900 г. Если взять для замеса теста побольше воды (350 мл), то можно испечь хлеб в форме, он получается более пористым, но, конечно, нет той хрустящей корочки, как у подового хлеба.
Сформованные буханки выкладываю на покрытый бумагой для выпечки противень, посыпаю мукой крупного помола (кукурузной мукой, овсяными хлопьями, любыми семенами...), накрываю пленкой и полотенцем и оставляю для расстойки приблизительно на 1,5 часа. За это время размер буханок увеличивается практически в два раза...
[показать]
Надрезаю хлебным ножом, сбрызгиваю водой и отправляю в разогретую до 220° духовку на среднюю полку на 15 мин. На дно духовки заранее ставлю посуду с горячей водой, в течение пqрвых 15 мин. несколько раз сбрызгиваю стенки духовки водой из пульверизатора.
Потом уменьшаю температуру до 200° и выпекаю хлеб до готовности еще 40 мин.
Буханочки получаются равномерно румяные со всex сторон, легкие и звонкие! ))
[показать]
Перекладываю их с противня на решетку, когда слегка остынут, накрываю полотенцем и потом несколько часов стою с палкой и отгоняю желаюших отрезать кусочек... ведь ржаной хлеб надо выдержать по крайней мере 10 часов, прежде, чем резать. Вот это и оказывается самым сложным во всем процессе! )))