Мобильный LiveInternet

Без заголовка 14-11-2017 23:54

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Торт «Принцесса Сисси»

[675x423]
Ингредиенты для коржей:
Мука – 120 гр
Яйцо – 6 шт
Сахарная пудра – 75 гр
Лимонная цедра – 1 ч.л.
Ванильный экстракт – 1 ч.л.

Ингредиенты для масляного крема:
Сливочное масло – 200 гр
Сахарная пудра – 400 гр
Натуральное тертое какао – 75 гр
Молоко – 6 ст.л.
Ванильный экстракт – 1 ч.л.

Ингредиенты для горячего шоколада:
Темный шоколад – 160 гр
Ванильный экстракт – 1 ч.л.
Ликер – 40 мл

Ингредиенты для сливочного крема:
Сливки 35-38% – 500 мл
Желатин – 2 ч.л.
Вода – 75 мл

Для начала приготовим коржи. Для этого желтки нужно соединить с лимонной цедрой, ванильным экстрактом, 75 гр сахарной пудры – взбить до светлой густой массы. Затем белки взбить с остальной пудрой. 1/4 взбитых белков смешиваем с желтками, и так продолжаем порциями размешивать до конца. Просеять муку и аккуратно соединить.
Берем форму диаметром 20-21 см, застелим её пергаментом, а бока нужно смазать маслом. Выкладываем 1/5 теста и разравниваем лопаткой. Выпекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке 5 коржей – каждый около 10 минут. Остудить на решетке.Теперь готовим крем. Нужно натереть какао (если нет такого, используйте обычный порошок). Взбить сливочное масло с сахарной пудрой. Добавляем какао и молоко (при желании замените сливками 10-15%), хорошо взбиваем.
Далее готовим сливочный крем. Желатин залить кипятком, перемешать до полного растворения, взбить охлажденные сливки, влить желатин и еще раз немного взбить. Шоколад, ваниль и ликер (коньяк или ром) смешать и растопить на водяной бане или в микроволновке.Теперь займемся сборкой торта. Каждый корж покрываем тонким слоем шоколада (если он будет застывать – добавляйте немного ликера и растапливайте заново), порцией масляного, а затем сливочного крема. Готовый торт охлаждаем не менее 4-х часов. В конце торт можно украсить растопленным или тертым шоколадом.

http://vkusnodoma.net/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 10-12-2015 21:57

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Торт " Первый поцелуй" только для взрослых!!!

Торт " Первый поцелуй" только для взрослых!!!

[300x61]

[показать]

отсюда

[300x61]

Миндально-масляный бисквит, сливочный мусс с шампанским и клубника в желе из шампанского.

Прекрасный вариант для романтического вечера...

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 10-12-2015 21:55

Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение

Тесто дрожжевое на любой вкус

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 15-10-2015 16:52

Это цитата сообщения КатьСлавна Оригинальное сообщение

Салат «Лакомка»

[показать]

Ингредиенты:

300 г свежих шампиньонов
2 маринованых или малосольных огурца
2 морковки
2 головки лука
200 г ветчины
100 г майонеза
соль и перец по вкусу

Инструкция:

Всё порежьте очень тонкой соломкой. Шампиньоны обжарьте в растительном масле 3-5 мин. В другой сковороде обжарьте лук и морковь, убавьте пламя и тушите несколько минут, постоянно помешивая. Всё остудите, смешайте с огурцами, ветчиной и шампиньонами, заправьте майонезом. Украсьте зеленью.
Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 13-10-2015 09:47

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Салат с курицей и оливками "METRO"

[700x525]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 13-10-2015 09:44

Это цитата сообщения Skuters Оригинальное сообщение

Салат Принц.

1. мясо+ майонез 2.огурцы с чесноком+ майонез 3.отварные яйца + майонез 4. грецкие орехи Салатик ставим в холодильник настояться. Приятного аппетита!

[700x525]

Процесс приготовления

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 13-10-2015 09:42

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

САЛАТ ОСЕННИЙ ВКУСНЮЧИЙ!!!!

[показать]

Рецепт с блога "Кулинарная книга Алии", далее её текст и фото:
Ох, и вкуснючий салатик я нашла на просторах инета...
Правда, я его немного изменила под свой вкус, поэтому сначала напишу оригинальный рецепт, а затем, что я изменила.

ЧИТАЕМ РЕЦЕПТ И ГОТОВИМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!!!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 09-10-2015 03:58

Это цитата сообщения DAVID72 Оригинальное сообщение

Бананово-карамельный десерт с кремом

[показать]

Ингредиенты:

Банан – 2 шт

Карамельный соус

Взбитые сливки

Для крема:

Сахар – 2/3 стакана

Крахмал – ¼ стакана

Соль – ½ чайной ложки

Молоко – 3 стакана

Яйцо – 2 шт

Сливочное масло – 2 столовых ложки

Ванилин – 1 столовая ложка

Печенье или несоленые крекеры – 10 шт

Сливочное масло – 70

Сахар – 1 столовая ложка

Приготовление:

Крем:

В миске взбейте яйца вилкой. Сахар, крахмал и соль смешайте в небольшой кастрюльке. Постепенно влейте молоко и, помешивая, поставьте на средний огонь до загустения. Доведите до кипения. Продолжайте готовить еще около минуты.

Добавьте пару столовых ложек этой смеси в миску с яйцами и немедля быстро и тщательно перемешайте, чтобы яйца не скрутились. Затем перелейте взбитые (подготовленные) яйца обратно в кастрюлю.Поставьте на маленький огонь и около минуты дайте покипеть, периодически помешивая.

Снимите с огня, добавьте сливочное масло и ванилин. Оставьте остывать. Когда кастрюля остыла, поставьте ее в холодильник для полного охлаждения (можно закрыть пищевой пленкой, чтобы не образовалась пленка из пенки).

Печенье растолчите в пластиковом пакете, а затем крошку смешайте в миске с сахаром и растопленным маслом. Выложите плотным ровным слоем на противень и поставьте в разогретую до 175 градусов духовку на 10-12 минут до золотисто-коричневой корочки. Остудите.

Выкладываем:

1. Выложите по 2 столовых ложки испеченной крошки в порционную креманку. Меньшим по диаметру бокалом или стаканом спрессуйте основу, чтобы получился твердый ровный слой.

2. Выложите слой охлажденного приготовленного крема.

3. Пару кружочков банана.

4. Закройте бананы слоем взбитых сливок.

5. Сверху присыпьте еще немного крошкой и сбрызните карамелью.

6. Повторите еще раз крем-бананы-взбитые сливки-крошка и карамель.

Подавайте немедля или поставьте в холодильник на время до 3 часов. Перед подачей украсьте кусочком банана.

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 09-10-2015 03:57

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Торт "Медовик" из разливного теста в мультиварке

Это простой и быстрый тортик подкупает тем, что не нужно раскатывать тесто в коржи, выпекать в духовке. Состав очень простой, а вкус - нежно-сливочный и ароматный, а если украсить сезонными ягодами - еще и красивый вид! Угощайтесь!

[показать]

Мука пшеничная (граненный стакан) — 2,5 стак.

Читать далее

7232cec1e399248633baa59a5d46ed71 (100x120, 14Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 09-10-2015 03:56

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт "Диво дивное"

[показать]

Очень вкусный тортик, а диво - потому что крем варится из творога! НО! Ещe никто, не видев приготовления, не сказал, что крем - тврожный. Все единогласно заявляют, что там сгущенка. И это - единственный торт, который я с УДОВОЛЬСТВИЕМ даю ребенку, ведь творожок - это так полезно! А ещe расскажу, как сделать тортик всего за 40 минут! Для приготовления нужно всего лишь потратить своего драгоценного времени 4 раза по 10 минут. Прошу!

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 08-04-2015 18:14

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 06-04-2015 15:44

Это цитата сообщения мама-четыре Оригинальное сообщение

Попугаи.Вышивка крестом.

[показать]