• Авторизация


"Украшения из мастики" 11-05-2012 16:33

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

"Украшения из мастики"



разделители

Украшения из мастики для тортов

 

[750x550]

В посте Мастика из Маршмеллоу» я рассказала, как сделать пластичную мастику, теперь давайте приступим к самому интересному – попробуем создать из мастики разные цветы для украшения тортов.
 
Вообще для работы с мастикой существуют специальные инструменты для вырезки и обработки элементов. Мы же попробуем обойтись подручными средствами.
 
Во-первых, нам понадобятся шаблоны. Для этих целей я взяла папку-уголок из тонкого, но жесткого пластика и нарисовала (процарапала) толстой иголкой разной формы листочки и цветы.
 
Чтобы было проще это сделать, можно сначала нарисовать все элементы на бумаге в клетку, вложить лист внутрь папки и потом обвести иголкой контуры карандашного рисунка. Дальше мы вырезаем ножницами все шаблоны.

d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастика из "Маршмеллоу" 11-05-2012 16:31

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Мастика из "Маршмеллоу"



разделители

Мастика из "Маршмеллоу"

 

 

[750x550]

Торты, украшенные мастикой, все больше и больше находят своих почитателей – уж очень красиво получается. Есть разные способы приготовления мастики в домашних условиях, но самый несложный – приготовление мастики из конфет «Маршмеллоу».
 
Слово это переводится как зефир, на самом деле от привычного нам зефира эти конфеты существенно отличаются, на ощупь похожи на плотный поролон и пружинят под пальцами. Конфеты эти выпускаются разными фирмами с различными названиями: «Бон-пари суфле», «Веселые пружинки», Marshmallows «Праздник сластены», «Жевательные мелки» и т.д.

d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Чизкейк.Как приготовить чизкейк без выпечки 11-05-2012 16:29

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Чизкейк.Как приготовить чизкейк без выпечки

ЧИЗКЕЙК,КАК ПРИГОТОВИТЬ ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ

[467x700]

Очень люблю чизкейк ,но никогда не приходилось его готовить.

Рассказали очень простой и быстрый рецепт чизкейка без выпечки,на все приготовление уходит 20 минут (не считая времени застывания)

Лучше готовить вечером и оставлять застывать на ночь

Торт получается,как из кондитерской

В переводе с английского языка чизкейк означает  «творожно-сырный пирог»,

Для данного десерта лучше всего подходят сливочные сыры,напоминающие творог, такие как Маскарпоне, Филадельфия, за неимением их можно заменить на любой другой сливочный мягкий сыр

Главное в приготовлении чизкейка  - не бойтесь экспериментировать, потому что чизкейк – это не только невероятно вкусный десерт, но и основа для творчества.

дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торты и пирожные без выпечки 11-05-2012 16:28

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Торты и пирожные без выпечки

Очень хорошая кулинарная книга с  интересными рецептами тортов и пирожных без выпечки.

Выбирайте на вкус)

[481x700]

Превью 45550508 (501x700, 271Kb)Превью 45550509 (482x700, 278Kb)Превью 45550510 (483x700, 297Kb)Превью 45550511 (504x700, 267Kb)Превью 45550512 (483x700, 309Kb)Превью 45550513 (504x700, 304Kb)Превью 45550514 (491x700, 293Kb)Превью 45550515 (507x700, 302Kb)Превью 45550516 (468x700, 318Kb)Превью 45550517 (512x700, 310Kb)Превью 45550518 (485x700, 292Kb)Превью 45550519 (512x700, 296Kb)Превью 45550520 (491x700, 316Kb)Превью 45550521 (513x700, 306Kb)Превью 45550522 (476x700, 283Kb)Превью 45550523 (512x700, 325Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Равновесие 11-05-2012 16:19

Это цитата сообщения miha4222 Оригинальное сообщение

Равновесие

[показать]


***
В чём сила? В равновесии души,
В неторопливости спокойного решения,
Когда без спешки и ненужной суеты
Приходит правильное, верное решение.

Уравновешенность двух чашек на весах,
По центру стрелка – «золотая середина»,
Уверенность, а не коварный страх
Перед казавшейся проблемой нерешимой.

В чём счастье? Очень важно знать,
Что ты не одинок, а очень нужен
Тому, кому сумеешь до конца отдать
Своё тепло душевное, любовь и дружбу.

И слов пустых на ветер не бросать,
Чтоб над собою не пришлось смеяться.
Любить, добро творить и созидать,
Бороться и искать, найти, и не сдаваться.

Автор:Эндрю Фриз



Миша




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельный рулет с капустно-мясной начинкой 11-05-2012 16:16

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Картофельный рулет с капустно-мясной начинкой


Картофельный рулет с капустно-мясной начинкой

 


[750x499]
Мой любимый всегда требует мяса, оно должно быть обязательным ингредиентом любого блюда. А любимый гарнир у него — картофельное пюре. Поэтому сегодня я расскажу о блюде, в котором отлично сочетаются мясо и картофель, речь пойдет о картофельном рулете.

d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог "Праздничный цветок" 10-05-2012 21:56

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Пирог "Праздничный цветок"

 

[600x485]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясной рулет с макаронами и сыром 10-05-2012 21:49

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Мясной рулет с макаронами и сыром

[показать] Источник и видео-рецепт


Рецепт из далекого советского прошлого, когда на полках магазинов было пусто, но приготовить что-то вкусное и как-то разнообразить рацион все же хотелось… вот и готовили вместо привычных котлет, например, такой рулет с макаронами. Сегодня в магазинах можно купить любые продукты, но старенькие советские рецепты нет-нет да и вспомню и вовсе не потому, что ностальгия, а потому, что они простые, быстрые и действительно вкусные. Приготовьте и убедитесь сами!
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МЧИТСЯ ВРЕМЯ... 10-05-2012 21:47

Это цитата сообщения beautyB Оригинальное сообщение

МЧИТСЯ ВРЕМЯ...


[показать]
[298x31]
Мчится время быстротечно,
Не вернуть его назад
То что будет неизбежно,
Что дано не избежать


Подрастают наши дети,
Год за годом день за днем
Мы живем и в сказку верим,
Каждый раз под новый год


Пробегут вот так секунды
Жизнь промчится в никуда,
Жизнь она такая штука,
Что ни день,то в ней игра


Сколько мы за это время,
Можем многое успеть
Жизнь нас многому научит,
Будем знать что нам беречь


Время нам залечит раны,
От беды спасет сам бог
Ангел сам нас выбирает,
В час когда ты был рожден


Торопитесь жизнь бесценна,
Что имеем не храним
Жизнь одна и нужно верить,
Просто жизнью дорожить...


© Copyright: Алина Белина, 2012
Свидетельство о публикации №11205102931

 (220x40, 4Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание. Мастер-классы по ирландскому кружеву: роза, веточка и сборка. 10-05-2012 21:38

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Вязание. Мастер-классы по ирландскому кружеву: роза, веточка и сборка.

[показать]
Автор: Юлия Фаранчук




На примере салфетки из журнала "1000 mailles le crochet irlandais".


читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простые рецепты из картофельного пюре 10-05-2012 21:36

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Простые рецепты из картофельного пюре

разделители

Простые рецепты из картофельного пюре

 

[750x550]
Картофельное пюре — это та пища, которую очень часто мы видим у нас на столе. Но не стоит забывать, что оно может быть не только основным блюдом, но ингредиентом, из которого готовят разнообразные холодные и горячие вкусности.

Готовить из картофельного пюре молодые хозяюшки додумались уже давно, чтобы использовать оставшееся пюре из завтрака. Таких хозяюшек часто называют экономными, а я бы назвала их виртуозами, так как они включают фантазию, все свое кулинарное мастерство, чтобы порадовать своих родных вкусным, полезным и интересным блюдом.

Сегодня я хочу поделиться с вами двумя простыми рецептами из картофельного пюре: картофельный пирог и картофельные зразы с творогом.

Даже не знаю, что из этих двух рецептов проще приготовить. Начнем с приготовления картофельного пирога.

d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жареные пирожки 10-05-2012 21:34

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Жареные пирожки


Жареные пирожки

 


[750x534]
Лично я — закоренелый мясоед. Но, когда приходят в гости друзья, соблюдающие пост, угощаю их жареными пирожками с овощной начинкой. Несмотря на то, что в тесто не кладу ни молока, ни яиц, оно получается удивительно воздушным и нежным, и долго не черствеет.
 
Относительно этого рецепта у меня есть небольшая история. Как-то на работе мы решили импровизированно отпраздновать последний рабочий день года. Договорились, что каждая принесет по одному блюду.
 
В тот вечер я как раз жарила пирожки в дорогу, и времени на изысканные салаты совсем не было. Вот и взяла на корпоратив пирожки.
 
К моему удивлению, они просто разлетелись! Это было блюдо, которое съели первым, и все поинтересовались, когда я принесу добавку. А оригинальные салаты грустно лежали на тарелках.
 
Пирожки по этому рецепту можно делать с любой начинкой: картошкой, капустой, горохом и даже повидлом. Сегодня я готовила пирожки с картошкой и с тушеной капустой.

d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заливной пирог с яйцами и зелёным луком 10-05-2012 21:32

Это цитата сообщения Bo-rina Оригинальное сообщение

Заливной пирог с яйцами и зелёным луком

Быстрый рецепт на тот случай, если хочется пирога, а времени на тесто нет.

[показать]

Ингредиенты:
Для теста:

400 мл кефира, йогурта или нежирной сметаны (можно немного разбавить молоком)
50-100 гр сливочного масла
2 яйца
0,5 ч.л. соли
300-350 гр муки
1 пакетик разрыхлителя (2 ч.л.)

для начинки:
пучок зелёного лука (около 100 гр)
3- 4 варёных яйца
1 ст л сметаны
соль
перец

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Жозефина" 10-05-2012 21:30

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Торт "Жозефина"


В студенческие годы я имела привычку поглощать торты, как хороший пылесос пыль. Папа только и успевал покупать, поскольку одного торта нам хватало дня на 2. То было время моей преданной любви сметанному торту. Уж и не знаю, что производители ухитрялись добавлять в него, но зависимость у меня была страшная и, самое странное то, что торт не надоедал... Кстати, не так давно решила подойти к бывшему "любимцу" в супермаркете и поближе с ним "познакомиться". Как и у всякой магазинной "кондитерки", состав у этого торт оставляем желать лучшего. К счастью, я уже не имею привычки баловаться такими сладостями и давно перешла на свои, домашние...

Торт "Жозефина" - это лучшая и вкуснейшаяя реинкарнация ТОГО сметанного, из юности... Когда несколько лет назад я нашла рецепт в журнале SHAPE, я и подумать не могла, что это мой любимый торт, только без "химии" и гораздо вкуснее. Но рецепт приглянулся сразу. Хотя тогда мне показалось, что это очень сложный торт - ведь практики приготовления тортов у меня не было.


 



Первый опыт с "Жозефиной" был удачным, если не считать, что сметана подвела и крем получился жидким. Но самое важное - вкус - вкус у этого торта непередаваемый! Я очень люблю сметанные торты. У сметаны (качественной и жирной) есть что-то близкое сливочному сыру, но с присущей ей кислинкой. Смешивая с сахаром хорошую сметану, можно получить крем не хуже самого изысканного с Маскарпоне или заварного. Часто торты со сметанным кремом называют "деревенскими" за их простоту и незамысловатость. Но в этой простоте столько своей прелести и в то же время изысканности, которую не всегда можно ощутить, пробуя многосоставной торт в известной кондитерской.

Итак, подчеркну - торт очень простой. Даже если у вас нет опыта в выпечке, то вы можете смело за него браться. На все уйдет времени не более часа.


Всем любителям сметанных тортов посвящается...

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Веб камеры - онлайн мира 10-05-2012 21:21

Это цитата сообщения Капочка_Капа Оригинальное сообщение

Веб камеры - онлайн мира

Очень хотела, чтобы все камеры работали!! И добилась этого! Смотрите...


Веб камера- онлайн, Калифорния, Сан Диего, Catamaran Resort & Spa
География: Калифорния, Сан Диего
Размер изображения: 600×345
Владелец камеры: camzonecdn.com
Интервал обновления: Оn-line

Веб камера установлена на здании отеля Catamaran Resort and Spa, с которого открывается удивительный вид на пляж, тропический рай, в 100 метрах от отеля плещутся волны тихого океана, так популярные у любителей серфинга…

Днем камера все время двигается, приближает или удаляет объекты!! Однажды минут 5 смотрела за собакой на балконе дальнего дома.. Или как разговаривают 2 парня у самой воды.. А какие тут бесподобные рассветы!!


http://neopozn.ru/2010/07/mks/


Смотрим дальше >>>
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт без выпечки чизкейк с персиками 10-05-2012 21:04

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Рецепт без выпечки чизкейк с персиками


[604x453]


Ингредиенты:
Печенье «Юбилейное» - 200 гр
Сахар - 100 гр
Творог - 400 гр
Масло сливочное - 100 гр
Сливки - 200 мл
Желатин - 30 гр
Ванилин - 1 пакетик
Персики консервированные – 2 банки

Приготовление:
1Залить 15 гр желатина водой для набухания на 30 минут. В сиропе из под персиков замочить оставшийся 15 гр желатина.
2 печенье растолочь в крошку, смешать со сливочным маслом, тщательно перемешать и выложить на дно формы, равномерно распределить и уплотнить, убрать в холодильник.
3 Распустить желатин в воде на огне, остудить. Взбить сливки, сахар, ванилин, добавить творог, перемешать и добавить желатин, всё тщательно перемешать и творожную массу залить в форму. Убрать в холодильник на 1-2 часа
4 Распустить желатин в сиропе, остудить. На чизкейк выложить равно персики и сверху залить остывшим сиропом. Поставить в холодильник на 2-3 часа. Приятного аппетита!

[604x453]




Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельные зразы с мясным фаршем 10-05-2012 20:45

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Картофельные зразы с мясным фаршем


Картофельные зразы с мясным фаршем

 


[750x499]
Я очень люблю, как готовит моя бабушка. Любимых блюд в ее меню у меня много, но особенно нравятся зразы с мясом. Помню, в детстве я просила маму повторить, но получалось что-то похожее на драники с мясом.
 
Позже бабушка рассказала мне, что секрет в терке, нужно использовать крупную, а не мелкую, как мы с мамой. Действительно получается совершенно другой вкус.

d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Желе из шампанского "Розовый лёд" 10-05-2012 20:41

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Желе из шампанского "Розовый лёд"



разделители

Желе из шампанского "Розовый лёд"

 

Автор: Cook     

 

Этот десерт покорил меня, что называется «с первой ложки»: ароматный лимон, свежая мята, волшебный вкус розового шампанского и едва уловимое ощущение от микроскопических пузырьков, которые приятно щекочут язык.

 

 

 

d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Это едят в Норвегии: РЮНЬДСТИКЕ - булочки к завтраку 10-05-2012 20:37

Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение

Это едят в Норвегии: РЮНЬДСТИКЕ - булочки к завтраку

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашняя тушенка из говядины! 09-05-2012 20:48

Это цитата сообщения Жанна_Ласка Оригинальное сообщение

Домашняя тушенка из говядины!

Как приготовить тушенку в домашних условиях.

[640x536]

Ингредиенты:

- свежее мясо;

- сало (по весу примерно в 5 раз меньше, чем мяса);

- соль (не более 1 чайной ложки на килограмм);

- лавровый лист, перец горошком;

- несколько больших кастрюль;

- емкости для упаковки.

Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии