• Авторизация


Торт "Семистаканник" 17-09-2012 17:39

Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение

Торт "Семистаканник"

[показать]

Для теста:

  • яиц - 1 стакан
  • сахара - 1 стакан
  • сливочного масла (растопленного) - 1 стакан
  • сметаны - 1 стакан
  • муки - 1 стакан
  • крахмала - 1 стакан
  • сухого молока - 1 стакан
  • соды - 1 ч. ложка
Приготовление...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясные кексы с начинкой 17-09-2012 17:37

Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение

Мясные кексы с начинкой

[604x453]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт зебра - 21 рецепт 17-09-2012 17:35

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Торт зебра - 21 рецепт

Сообщество на Li.ru: Рецепт торта зебра

Рецепты торта зебра


[x250]


Читать рецепты торта зебра
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баурсаки творожные "Южные" (не проходим мимо!!!) 17-09-2012 17:31

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Баурсаки творожные "Южные" (не проходим мимо!!!)


[636x477]

Баурсаки - традиционное блюдо Средней Азии, а также башкир, татар и узбеков в виде небольших пончиков (круглых или квадратных), изготовляемых путём жарки во фритюре в казане. Как правило, готовится из пресного или дрожжевого теста, но существуют также рецепты творожного баурсака. Если подается к чаю, то поливается раствором на основе меда. Подается как самостоятельное блюдо, либо в качестве дополнения, например к шурпе, либо к чаю. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пять фильмов Владимира Меньшова /Любовь и голуби (1984) 17-09-2012 17:28

Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение

Пять фильмов Владимира Меньшова /Любовь и голуби (1984)/

[580x326]

Наш сегодняшний именинник – Владимир Меньшов. Актеру, режиссеру и Человеку (да-да, именно так, с большой буквы) исполняется 73 года. Давайте по традиции вспомним его лучшие режиссерские работы.

Мне кажется, неспроста именно Меньшова позвали на роли доброго волшебника Гессера в картину Ночной дозор и "морального ориентира" — Льва Толстого во второй фильм О чем говорят мужчины. Он всегда поступает по-своему, именно так, как считает правильным. Например, на церемонии вручении наград "MTV-2007" отказался вручить приз фильму Сволочи и бросил конверт с результатами голосования на пол. Свой поступок он прокомментировал так: "Я надеялся, что пронесет — не пронесло. Вручать приз за лучший фильм этому фильму, достаточно подлому и позорящему мою страну, я попросил бы Памелу Андерсон. Я, к сожалению, этого делать не буду". А в прошлом году, будучи председателем российского Оскаровского комитета, он отказался подписывать решение о выдвижении на премию "Оскар" фильма Никиты Михалкова Утомленные солнцем 2: Цитадель. А ведь мало кто из актеров и режиссеров могут так открыто пойти против председателя Союза кинематографистов России.>>>

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заснеженные цветы 17-09-2012 12:39

Это цитата сообщения Tasika Оригинальное сообщение

Заснеженные цветы

 

 

Заснеженные цветы

Идею этого вкусного пирожного я увидела на замечательном кулинарном портале Кукорама.нет.
Но сделала я по своему.

[441x700]

Бисквитное тесто делала по любимому рецепту. 

4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 п.(1 ч.л.)разрыхлителя
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. кипятка

Миксером растереть яйца с сахаром добела. В небольшой миске, смешать венчиком муку с разрыхлителем и акккуратно вмешать в яичную смесь. В конце, ложкой, вмешать воду и масло. Вылить тесто на подготовленный противень и выпекать в предварительно разогретой до 180Ц духовке, приблизительно 10-12 минут. На готовность можно проверить зубочисткой.
Выпекать в форме 29*40 до готовности.
Остудить корж и вырезать кружочки диаметром 8-10 см четным количеством.

Малиновое и лимоновое желе приготовить как написано на упаковке.


Ванильная пана котта
1 стручек ванили
500 мл сливок
3 ст.л. сахара
3 листа желатина

Стручек ванили рарезать пополам и выскрести семена. Сливки с сахаром, стручком ванили и семенами при средней температуре вскипятить в кастрюльке и варить при самой маленькой температуре около 8 минут. Желатин замочить в воде. Кастрюльку со сливками снять с огня, вынуть стручек ванили. Желатин выжать и под интенсивным мешанием венчика растопить в сливках.

Сборка:

Горячее желе разлить по формочкам. Поставить на пару минут в холодильник , чтобы немного застыло. Затем сверху на желе разлить пана котту. Оставить в холодильнике на несколько часов, до полного застывания. Чтобы вынуть желе из формы следует опустить форму буквально на пару секунд в горячую воду. (Я немного передержала и рельеф цветочков расплылся:((()

Бисквитные кружки пропитать ликером или сиропом. Намазать слой вареной сгущенки и накрыть вторым кружочком. Обмазать полностью пирожное сгущенкой. Сверху на пирожное выложить пана котту с желе и посыпать кокосовой стружкой.

Форма у меня силиконовая

[250x240]

Приятного чаепития!

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Б.Г. Под небом голубым 17-09-2012 12:37

Это цитата сообщения Лариса_Авдей-Платонова Оригинальное сообщение

Б.Г. Под небом голубым

.

1.
[700x545]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блюда из фарша 12-09-2012 21:46

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Блюда из фарша

 

Блюда из фарша


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торты на любой вкус 12-09-2012 21:37

Это цитата сообщения YuliaBelka Оригинальное сообщение

Торты на любой вкус





























[показать]Торт с шампанским и малиной

[показать]Песочный краковский торт

[показать]Египетский торт

[показать]Творожно-йогуртовый торт

[показать]НАПОЛЕОН " Королевский "

[показать]Торт Маково-клубничный

[показать]Торт с яичным ликером «Адвокат»

[показать]Рулетный торт

[показать]Фрукто-йогуртный торт

[показать] Итальянский ореховый торт

[показать] Торт "Пина-Колада" (Pina Colada)

[показать][/URL] Пряничный торт


[показать]



для сообщества Рецепты от Белки

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт медовый - 67 рецептов 12-09-2012 21:33

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Торт медовый - 67 рецептов

Сообщество на Li.ru: Рецепты медовых тортов

Рецепты медового торта


[x250]


Читать рецепты медового торта
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маршмеллоу 10-09-2012 21:00

Это цитата сообщения Мисс_полезность Оригинальное сообщение

Маршмеллоу

[показать] [показать]

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки на сметане с капустой 10-09-2012 20:54

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Пирожки на сметане с капустой

Пирожки на сметане с капустой

[показать]
d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПАСТА с КРЕВЕТКАМИ 10-09-2012 20:49

Это цитата сообщения Elen_Domani Оригинальное сообщение

ПАСТА с КРЕВЕТКАМИ

Ингредиенты: 

Спагетти 450 гр 
700 гр очищенные средние креветки 
¼ ст рубленной петрушки 
1 чашка порезанного зеленого лука 
1 ст.л измельченного чеснока 
¼ ст лимонный сок 
2 ст.л рубленный базилик 
¼ чашки сливочное масло 
¼ чашки оливковое масло 
Чёрный молотый перец по вкусу 
Соль по вкусу 

Приготовление: 

1. Креветки промыть холодной водой, обсушить бумажным полотенцем.Нагреть сковороду, добавить оливковое масло и сливочное масло. Добавить зеленый лук, чеснок. Обжарить около 1 минуты. Добавить креветки и жарить на среднем огне 2 минуты. 


2. Добавить лимонный сок, базилик, соль и свеже молотый черный перец, жарить около 1 минуты, после чего добавить сливки и перемешать. Добавить петрушку , перемешать и убрать с плиты. 


3. Отварить спагетти до состояние al dente. Промыть, откинуть на

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
всегда вкусный КУРНИК, который делается только из блинов,с курицей, грибами и яйцами 10-09-2012 20:48

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

всегда вкусный КУРНИК, который делается только из блинов,с курицей, грибами и яйцами

[460x273]
Уже и не помню, кто из моих домочадцев первый вспомнил про курник из блинов, но в итоге простой, ничего не значащий разговор вылился у нас в приготовление курника.
И получили вот такую красоту. И не только красоту, но и немыслимую вкуснятину. И, кстати, очень сытную.

приготовим вкуснейший слоеный пирог, а заодно вспомним, как испечь блины.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кекс с йогуртом и какао 10-09-2012 20:32

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Кекс с йогуртом и какао

[604x401]
Ингредиенты:

170 г муки
0,5 ч.л. соды
0,5 соли
125 г сливочного масла
200 г сахара
3 яйца
150 г йогурта
40 г какао порошка
60 мл воды

Приготовление:

Нагреваем духовку до 180 градусов.

Форма должна быть достаточно глубокая и большая, у меня были 2 одноразовые формочки, поэтому у меня получилось 2 кекса.

Итак, смешиваем соль, соду и муку.

В отдельной миске смешиваем сахар и масло, добавляем постепенно яйца и опять все перемешиваем миксером. Теперь добавляем пол порции муки, перемешиваем, затем пол порции йогурта, перемешиваем, потом оставшуюся муку и перемешиваем и опять йогурт. Получаем очень нежную смесь.

1/3 части этого теста перекладываем в другую емкость. Смешиваем какао с водой и потом смешиваем с этой частью теста.

Теперь начинаем заполнять форму: наливаем немного белого теста, затем переливаем шоколадное, затем опять белое.

Запекать надо 45-55 мин, я проверяла спичкой.

Сверху можно смазать белым шоколадом.
[500x200]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрый шоколадный торт 10-09-2012 20:29

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Быстрый шоколадный торт

[604x453]
Ингредиенты:

Для бисквита:
350 г. сгущённого молока,
2 яйца,
125 г. пшеничной муки,
25 г. какао,
1 ч. л. соды.
Для крема:
500 мл молока,
150 г. сахара,
1 яйцо,
70 г. муки,
25 г. какао.
Для глазури:
150 г. шоколада,
75 мл сливок 35% жирности.

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов.
Яйца взбить миксером до пышной светлой массы, добавить сгущёнку и соду, перемешать.
Всыпать муку с какао и перемешать (не взбивать).
Вылить тесто в смазанную сливочным маслом среднюю форму для выпекания и поставить выпекаться на 25 минут.
Яйцо взболтать, смешать с молоком и мукой.
Поставить на маленький огонь и варить, постоянно помешивая, до загущения.
Добавить какао и хорошо перемешать. Дать остыть.
Остывший бисквит разрезать на три коржа.
Промазать коржи кремом, собрав торт и убрать в холодильник минимум на 6 часов.
Шоколад растопить в сливках на маленьком огне и сразу же облить им шоколад.
Дать глазури застыть.
[421x208]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ, ИСПЫТАННЫЙ МНОЮ РЕЦЕПТ 10-09-2012 20:19

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ, ИСПЫТАННЫЙ МНОЮ РЕЦЕПТ

В прошлом году впервые сделала вяленые помидоры,  несколько банок на пробу, понравилось всем, кто пробовал.  В этом году закрыла уже 10 банок по 0,9, буду делать ещё. Для моих новых читателей повторяю этот  замечательный рецепт. Если будут вопросы, с удовольствием отвечу!
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яичные котлеты 10-09-2012 20:09

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Яичные котлеты

[604x420]


Ингредиенты:
Яйца - 6 шт
Манная крупа - 2 ст. ложки
Лук зелёный - 1 пучок
Мука - 1 ст. ложка
Сметана - 1 ст. ложка
Масло растительное – 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Укрон - пучок

Приготовление:
Яйца отварить вкрутую, натереть на крупной тёрке, добавить мелко порубленный укроп и лук, добавить муку, сметану, манку, посолить по вкусу и тщательно перемешать. Из яичной массы сформировать котлетки, выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжаривать до золотистого цвета с двух сторон.
Приятного аппетита!.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельные тарталетки с селедкой 10-09-2012 20:02

Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение

Картофельные тарталетки с селедкой

[344x251]
Ингредиенты :

  • Картофель - 6 шт.
  • Сыр - 30 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль.

Для начинки

  • Филе сельди - 250 г
  • Сыр творожный - 150 г
  • Яблоко - 1 шт.
  • Корнишоны - 5 шт.
  • Лук синий - 1 шт.
  • Майонез
  • Зелень  – по вкусу.

Приготовление корзиночек с селедкой >>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица в грибном соусе 10-09-2012 20:00

Это цитата сообщения Сашина_Кухня Оригинальное сообщение

Курица в грибном соусе

[604x453]
Для приготовления курицы возьмём разогреем духовку до до 180°С. Затем берём вымываем 600 грам куриной грудки потом перчим солим по вкусу и тушим в одном стакане воды 7 минут после того как закепит. После чего перекладываем в форму для запекания, затем бёрём грибы 300 грам тщательно промываем и крупно нарезаем. Берём одну луковицу и нарезаем кольцами, два зубчика чеснока раздавить ножом и мелко порезать, после чего берём одну морковь и натираем её.
Берём сковороду и обжариваем на ней лук, грибы, морковь без масла. Затем добавляем 1 стакан бульона овощного или куриного это уже на ваше усмотрение, солим перчим и даём бульону выпариться примерно на треть после чего когда соус будет почти готов добавляем чеснок.
После все этой нашей процедуры заливаем нашу курочку соусом в формочке закрываем фольгой и ставим в духовку на 15-20 минут. После этого достаём посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку ещё на 5 минут для образования золотистой корочки.
Вот и всё приятного вам аппетита!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии