Жареный дракон

Без заголовка 11-12-2011 13:46

Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение

Как связать павлина крючком. Мастер класс

Как связать павлина крючком. Мастер класс

1.
[показать]

[показать]

Без заголовка 09-12-2011 20:29

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

МАСТЕРИМ САМИ ЗАКОЛКИ ДЛЯ ВОЛОС И ОБОДОК СО СТРАЗАМИ

1.

[500x320]

2.
Читать далее...

КАЗАЧИЙ КУРНИК от Ирины Макаровой .(фото рецепт.)

Без заголовка 09-12-2011 20:23

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Казачий курник

Мой папа высокий, статный, черноглазый казак. очень чтятся у казаков традиции, семейственность и женщина-хранительница домашнего очага. одна из папиных тетушек готовила очень вкусный, традиционный пирог-курник. научила она и мою маму, а та в свою очередь и меня. вот уже больше 10 лет, это блюдо постоянно присутствует на нашем столе. конечно оно претерпело ряд адаптаций под современную вариацию, но вкус и символизм остались не изменены...

КУРНИК-не от слова курица!!!а от слова курень, со старославянского-семья, а в последующем и место поселения казаков. традиционно этот пирог готовился на свадьбы и пиршества, символизируя собой достаток и процветание семьи... делался он в виде куреня или шапки Мономаха. в центре есть дышло, символичный очаг, а в деле, это пароотвод и источатель слюнопускательного аромата! традиционно тесто для курника делали сдобное, дрожжевое. оно лучше держит орнамент, которым украшали пирог. но так же и слоеное тесто было в ходу.

я хочу вам предложить рецепт курника который делают в нашей семье.
нам потребуется

рис отварной-1 стакан
яйца куриные вареные -4 шт.
грибы-шампиньоны консервированные или свежие-1 банка или 400 гр.
лук-1 крупная луковица
курица отварная-2 окорочка
блинчики без начинки-3 шт.
тесто слоеное, готовое-500 гр.
желток для смазывания пирога.
приступим?
испечем блинчики удобным для вас способом. это будет наш инструмент для контроля за начинкой.

Без заголовка 09-12-2011 20:17

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

торт ТРОПИКАНКА.

Текст и фото автора.
Ну вот, мои дорогие, как и обещала - мастер-класс по приготовлению удивительно вкусного и необыкновенно эффектного торта ТРОПИКАНКА.
Пекла его себе на ДР на работу.
Итак, приступим(буду цитировать сама себя из предыдущего поста).
Вот тесто, там чуть не такой рецепт как на эклеры.
1 стак. воды вскипятить с 150 гр маргарина и 0,5 ч.л. соли, заварить туда 2 стак. муки, немного остудить и вбить по одному 6 яиц.
Далее: на двух листах пергамента рисуем карандашом по размеру блюда, на котором планируете подавать, контур. Его надо заполнить клетками 3х3 см, один прямо, другой косо.

[показать]
Бумагу переворачиваем. Тесто кладем в кондитерский кулек (я в пакет молочный с тонко отрезанным уголком)и выдавливаем сначала контур толщиной теста 4-5 мм(толще не надо!), затем начинаем заполнять середину. Заготовку кладем на противень.

[показать]
Выпекаем в духовке при 180 град. до легкого золотистого цвета, минут 20. В это время делаем точно такую заготовку, но уже клетки по диагонали. Надо 4 коржа, 2 прямых, 2 косых(у меня сейчас получилось 5 коржей). По сути, совсем не обязательно делать как я под линеечку(сказывается конструкторское образование!), а просто произвольно заполнить контур тестом. Но тогда есть опасность получить в некоторых местах "колодцы".

[показать]
Это вид сверху на коржи.

[показать]
Коржи можно напечь заранее, я так и делаю.
А теперь приступим к сборке торта.
Варим крем. 1 л молока подогреваем с 1 стак. сахара. Отдельно в мисочке разводим 4 полных ст. л. муки и 3/4 стакана молока, добавляем 1 взбитое яйцо, полученную смесь вливаем в молоко и при помешивании доводим до кипения. Крем должен загустеть, если надо - добавить сахар. Остудить. Добавить 2 ст. л. коньяка и втереть в крем 300 г мягкого масла.
На блюдо для подачи постелить лист пергамента, положить первую решетку и в пустоты разложить кусочки фруктов - апельсин, бананов, киви, яблок, крыжовник, смородину.

[показать]
Сверху смазать кремом. Положить следующую решетку ...далее по тексту.
Верх торта смазать кремом и поставить в холодильник, чтобы крем немного застыл.
Затем верх торта украсить тонко нарезанными фруктами и залить прозрачным желе ( у меня пошло 2 пакетика желе для тортов Др. Откер). Торт хранить в холодильнике, он должен пропитаться.
У меня получился вот такой шедевр! На работе у всех "отпад головы и гематома челюсти", как говорит Домовушка!

[показать]
УГОЩАЙТЕСЬ!!!
http://www.similarsites.com/goto/www.hlebopechka.net

Без заголовка 06-12-2011 20:44

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Куклы Тильды: зайцы, гномы, феи. Le monde des créations

[640x640]

[640x640]

>>>>>>>>>>

Без заголовка 04-12-2011 19:52

Это цитата сообщения Модная_Маргарита Оригинальное сообщение

Шапка, шарф, митенки (описание) 0184 от lurik24

[показать] [показать] [показать]

Без заголовка 02-12-2011 22:08

Это цитата сообщения belo4ka5 Оригинальное сообщение

Как я делаю бантики....

[520x390]
читать далее

[490x174]Читать далее

Без заголовка 02-12-2011 21:38

Это цитата сообщения Varshan Оригинальное сообщение

Интересная шапочка!

Серия сообщений "Вязанные головные уборы и шарфы":
Часть 1 - Черная кепка спицами
Часть 2 - Красивый узор
...
Часть 31 - КОЛЛЕКЦИЯ ДЕТСКИХ ШАПОЧЕК-2.
Часть 32 - ПОДБОРКА ШАПУЛЕК-3. Коллекция.
Часть 33 - Интересная шапочка!

Без заголовка 02-12-2011 21:37

Это цитата сообщения Tanzja Оригинальное сообщение

Стильная розовая шапочка (спицы).

[361x486]

Без заголовка 27-11-2011 20:58

Это цитата сообщения hekk Оригинальное сообщение

Новогоднее ассорти!

Сколько всего можно сделать своими руками вместе с детками!!!

[700x684]

Без заголовка 25-11-2011 20:08

Это цитата сообщения Любовь_Дубина Оригинальное сообщение

Из слоеного теста

Я обожаю слоёное тесто!

Оригинал взят у в Как разделывать слоёное тесто для приготовления сладких булочек!

[640x425]

Бактус 24-11-2011 17:54

Это цитата сообщения valirossi Оригинальное сообщение

Бактус – модный треугольный норвежский шарф

[640x320]

Цитирую полностью jenet.info/baktus-modnyj-treugolnyj-norvezhskij-sharf/
мужской бактус
Итак, наступила осень! Скоро пора утепляться.

Советую связать оригинальный норвежский треугольный шарф Бактус (по имени одного из героев детской передачи)! Это очень легко, в основном вяжется обыкновенной платочной вязкой, хотя если кто-то любит ажурные или фигурные вязки — тоже можно, можно даже связать бактус крючком!

Гениальным решением будет связать и подарить бактус подруге или другу, можно папе, мужу, свекру. Мужские бактусы выглядят элегантно и очень модно.

Обычно длина бактуса 40-50 см., хотя можно сделать его и длиннее и короче — по вкусу. Ширина в самой широкой части, т.е. в середине — 20-28 см.
Уходит от 200 до 400 гр. пряжи, лучше всего выбирать смесь акрила и шерсти помягче, чтобы не кололся, т.к. шея все-таки... неприятно если будет раздражаться, краснеть и чесаться.

женский бактус

далее много моделей

Без заголовка 24-11-2011 17:38

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Праздничные Камины

Готовимся к празднику.

Очень красивые камины

[554x415]

[554x498]

дальше

Без заголовка 20-11-2011 20:38

Это цитата сообщения rasaabu Оригинальное сообщение

Flower Pots

http://somedaycrafts.blogspot.com/

[показать]

Читать далее...

Без заголовка 20-11-2011 20:14

Это цитата сообщения deniza17 Оригинальное сообщение

Стильная новогодняя ёлка - мастер-класс

Захотелось к Новому Году привнести в интерьер немножко изменений. Живая елка в праздничном убранстве уже неделю как заняла в моем доме свое место. Но кто сказал, что елка должна быть одна? Елок много не бывает!

И вот, совсем не в холодном заснеженном лесу, а в теплой и уютной комнате родилась моя новогодняя урбанистическая красавица.

[375x550]

На фоне стамбульского неба и Мраморного моря вроде бы тоже не плохо выглядит ;)

[375x550]

[375x550]

мастер-класс

Без заголовка 20-11-2011 19:14

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Осенняя сервировка

Осень,для творческих людей,это неиссякаемый источник фантазии.

Ее яркие краски вдохновляют на самые разные дизайнерские решения

Я не смогла пройти мимо этих фотографий

Очень красивая сервировка осеннего стола

[554x432]

[524x700]

дальше

Дракон из баклажана 20-11-2011 19:03

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Жареный дракон!

Жареный дракон

Ингредиенты:
• баклажан – 1 шт.,
• красный острый перец – 1 стручок,
• растительное масло для фритюра.
Для кляра:
• мука - 50 грамм,
• кукурузный крахмал – 30 грамм,
• пекарский порошок – 2 грамма (или по инструкции на упаковке).
Для соуса:
• немного чеснока и лука-порея,
• соус sweet chilli – 3-5 ст. ложек,
• томатная паста – 1 ст. ложка,
• рисовый уксус – 1 ст. ложка,
• сахар 1-2 ст. ложки,
• немного кунжутного масла,
• соль.

Приготовление

Нарезка баклажана: держа нож перпендикулярно столу и под углом 45 градусов к оси баклажана, надрезать ломтики шириной 5 мм, но не разрезая баклажан до конца, оставляя не надрезанным примерно 1 см.
Перевернуть баклажан на 180 градусов надрезами вниз и, держа нож перпендикулярно столу, но под углом 90 градусов к оси баклажана, проделать тоже самое.
Должна получиться этакая «гирлянда», как показано на фото.

Приготовить не очень жидкий кляр из муки крахмала, пекарского порошка и воды. Хорошо обвалять в нем баклажан, стараясь, чтобы кляр распределился внутри надрезов.
Обжарить во фритюре до готовности (опускать баклажан в масло надо аккуратно, немного его растянув).
Вынуть и дать стечь лишнему маслу.
В воке (или в сотейнике) обжарить на небольшом количестве растительного масла мелко нарубленные чеснок и лук-порей, прибавить томатную пасту, немного обжарить, добавить сахар, уксус и немного воды, добавить соус sweet chilli, по вкусу посолить, влить ложку горячего масла из фритюра, немного кунжутного масла, хорошо перемешать и снять с огня.
Выложить баклажан на тарелку, придав ему изогнутую форму, полить соусом и посыпать нарубленным красным перцем (см. фото в заголовке).

Серия сообщений "Блюда из овощей,тушеные,жареные,запеканки,":
Блюда из овощей,запеканки,тушеные,жареные,
Часть 1 - Баклажанный тортик с овощами.
Часть 2 - Танькины баклажаны.
...
Часть 24 - Баклажаны по Лазерсону
Часть 25 - Котлетки из кабачков или тыквы.Ноль калорий
Часть 26 - Жареный дракон!

http://www.etsy.com/shop/preciouspatterns?page=1

Слюнявчики 18-11-2011 20:16

Это цитата сообщения mushkaC78 Оригинальное сообщение

Слюнявчики нарядные

[570x391]

Без заголовка 18-11-2011 19:45

Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение

Из блогов лоскутниц - 3...

[480x640]>>>>>>>>>>>