Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
Очень вкусный, влажный внутри - Кулич "Венский"
[600x450]Рецептом поделилась моя бывшая cослуживица Наташа Ляшенко, за что я ей очень благодарна, последние 15 лет пеку только по этому рецепту. Хотя каждый год, читая новые рецепты, пробую испечь по ним (уменьшая объем в 2 раза), но мои домочадцы непреклонны, говорят, что по "старому" рецепту куличи получаются вкуснее и более влажные внутри.
Рецепт был выставлен мною в 2008 году на сайте "Поварёнок ру", повторяться не буду :
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
Мясной диетический салат из сельдерея .
Мясной диетический салат из сельдерея
Если вы не в силах отказаться от мясных блюд, но хотите сбросить вес и похудеть, вам следует придерживаться нескольких правил. Диетологи советуют кушать отварное мясо с низким содержанием жира – рыба, говядина, курица, и только в первую половину дня. В качестве мясного блюда хорошо подойдут супы, тефтели, мясные запеканки. Наиболее удачным дополнением к мясным продуктам являются овощи, так как они содержат овощи. Идеальный вариант – мясные низкокалорийные салаты, с добавлением большого количества грубоволокнистых корнеплодов. Одним из таких полезных низкокалорийных салатов является мясной салат из сельдерея для похудения.
Для приготовления мясного салата из сельдерея для похудения понадобятся такие продукты: одна куриная грудинка, стебли сельдерея, яблоко, пучок зеленого салата, несколько веточек зелени, сок половины лимона, по столовой ложке салатного майонеза и сметаны , специи.
Грудинку отварить до готовности, и нарезать кубиками. Сельдерей промыть и нарезать колечками. Яблоко потереть на крупную терку. Все компоненты смешать, сбрызнуть лимонным соком, посолить и заправить сметаной смешанной с майонезом. Для украшения можно использовать листья салата – например, делать салатные роллы или корзинки из листьев салата-латука. Вместо куриной грудинки, в такой салат можно добавлять филе рыбы нежирных сортов, телячью вырезку. Мясной салат из сельдерея для похудения, хоть и содержит мясо, но все же является сбалансированным низкокалорийным продуктом.
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
Торт "Смуглянка"
Кулинарные рецепты
Торт "Смуглянка"
Рецепты:
Вот и добралась я до своего "юбилейного" 100 -го рецепта! Я хочу отметить это событие очень вкусным и нежным тортиком под названием "Смуглянка".
Это название неслучайно. В моем родном городе Чебоксары (да и по всей Чувашской Республике) этот торт очень популярен. Я раньше думала, что он известен по всей России, но я ошибалась. Попыталась искать рецепт этого торта в интернете, но ничего не нашла. Поэтому решила попробовать приготовить что-то подобное сама.
Торт "Смуглянка" - это торт моего детства. Нежный бисквит, сливочное суфле со вкусом "Птичьего молока" и шоколадная посыпка отлично сочетаются в таком наивкуснейшем торте в форме рулета.
Этот торт очень любит моя мама, она всегда покупала его, когда мы ездили с ней в город. Поэтому я хочу посвятить данный торт моим любимым родителям, которые живут в Чебоксарах. Мама и папа, я вас очень сильно люблю!!!
Ингредиенты: яйцо, сахар, мука, крахмал, разрыхлитель теста, водa, сливки, молоко сгущенное, молоко, желатин, маскарпоне, шоколад темный.
Тэги: выпечка, десерт.
Читать рецепт полностью >>
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
Творог домашний "Особый"
Хочу спросить, есть ли у вас проверенный и опробованный рецепт творожной пасхи, то поделитесь, коль не жалко...
На Поваренке приглянулся рецепт домашнего творога, прочла и вспомнила, и я делал также давно, когда дети были маленькими и творожок для них всегда делала сама...
Думаю из такого творога пасха праздничная будет особенно вкусной, ведь он будет сделан вашими, любящими руками...
Рецепты
Творог домашний "Особый"
Рецепты:
Особенность приготовления этого творога в том, что исходный продукт хоть и подвергается тепловой обработке, но НЕ ВАРИТСЯ! Все мы знаем, что если переварить, творог получится крупинками. Не доварить - скисший сгусток плохо отделится от сыворотки. В данном же случае все ВСЕГДА получится. По поисковику такого рецепта не нашел.
Ингредиенты: молоко, сметана.
Тэги: обед, ужин, завтрак.
Читать рецепт полностью >>
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
Подборка рецептов куличей , пасхи
На сайте Smak.ua нашла отличную подборку рецептов куличей и творожной пасхи.
|
||
 [показать] |
|
||
|
[[
|
|
||
|
[показать] |
|
|
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
Торт " Праздничный "
[показать]Мой любимый тортик "Праздничный"
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
Доченька, с днём рождения !
|
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
“Бисквитные «подушечки»”
Восхитительно нежный бисквит, с кремово-творожной прослойкой! Очень воздушно и вкусно. Я убавляла количество продуктов для творожной прослойки, и общее количество сахара от оригинального рецепта. Сладкоежки могут положить полное количество сахара. Я делала в форме 27х34 см. Если делать в противне бОльшего размера, то творожной начинки можно взять больше.
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
Масса рецептов для пикника .
Май! Наконец-то! Сезон пикников открыт - собираем корзинки с клетчатыми скатертями, шампурами и многочисленными судочками. А что будем готовить? Традиционный шашлык, конечно, хорошо, и это бесспорно, но, согласитесь, его порою так хочется чем-то разбавить! Мы нашли несколько интересных идей, их и предлагаем...
Шашлык из шампиньонов, сосиски в лаваше и много других идей
И еще...
Огромная подборка рецептов-идей для пикника
Быстрый и простой салат с тостами для пикника
А можно попробовать приготовить на решетке кальцоне
Небольшой рассказ о суши-пати на природе
http://izum.darievna.ru/page/recepty-dlja-piknika-ekskursija-po-runetu
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
Цыплята - табака от армянского шеф - повара.
Шеф-повар ресторана «Королевский двор» Нвар Григорян утверждает, что настоящие цыплята табака получаются из тушек весом 300—400 г — не больше. Это блюдо позаимствовано у грузин, а название происходит от арабского слова, обозначающего «блюдо», «поднос». Готовилось оно в особой разновидности сковороды, в которой тушка перед жаркой сплющивалась. Так что табак тут на самом деле ни при чем.
На 1 порцию
Ингредиенты:
- Цыпленок 1 шт.
- Масло топленое 50 г
- Чеснок 1—2 зубчика
- Орехи грецкие 4 шт.
- Лимон 0,5 шт.
- Соль, черный перец, зелень пряная по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
Огурчики с горчицей (сухой посол)
Жаль поздновато попался мне на глаза этот рецепт "сухого" засола огурцов за зиму, отходят они уже, а на рынке дороговаты стали...Взяла рецепт на всякий случай, не получится в этом году, сделаю в будущем.
А может и Вам пригодится, кто знает ? Короче , читайте, может и Вам захочется таких огурчиков ?
Огурчики с горчицей (сухой посол) на сейчас и на зиму.
Уважаемые! Хочу представить вам свой рецепт огурчиков, который у меня уходит всегда на ура! И домочадцам, и гостям он очень нравится. Гости всегда спрашивают этот рецепт. Итак, для него потребуется: огурцы - 4 кг.; укроп свежий - 1 стакан (если нет свежего, я добавляю сушеный или в меньшем кол-ве); морковь тертая на крупной терке - 2 шт; лук репчатый - 2 головки; чеснок - 1 большая головка; 6 шт. перца горошком; 4 лавровых листа; 4 стол. л. сухой горчицы; 4 стол. л. соли; 1 стакан сахара; 1 стакан 9% уксуса; 1 стакан масла растительного.Приготовление:
Огурчики порезать крупными кусочками (дольки по 1,5-2 см). Все сложить в большую чашку, добавить остальные ингредиенты, предварительно порезать лук и измельчить чеснок, перемешать, дать постоять (1-2 часа), чтобы огурцы дали рассол. Выложить огурцы в банки, сверху вылить рассол. Обычно огурцы дают столько рассола, что они покрыты в банках им полностью. Закрываю полиэтиленовыми крышками. Затем убираю банки в холодильник. Хранятся до весны, но обычно так долго не живут! А также можно кушать через несколько часов.
Приятного всем аппетита!
Текст рецепта автора : ***СвЕтЛаНА*** Боняк сайт ЧЕТЫРЕ ВКУСА
Немного отсебятины : ДУМАЮ, ЕСЛИ ПОСТЕРЕЛИЗОВАТЬ МИНУТ 15 ЛИТРОВУЮ БАНОЧКУ, ТО ОГУРЧИКИ ПРЕКРАСНО БУДУТ СТОЯТЬ В КВАРТИРЕ.
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
Манник "Маня Морковкина"
Вот Ксюшка моя выздоровеет, обязательно испеку внучкам этот чудесный манник, и Вам рекомендую ))
[показать]Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
Тыквенные булочки .
[показать]
Тыква - символ осени. С началом осени вас, друзья!
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
'Молочные булочки (Hokkaido Milk Loaf)'
А Вам предлагаю ознакомиться с рецептом, вдруг он и Вас заинтересует :
[показать]Когда муж их попробовал, то сказал, что в его детстве продавали такие в "Кулинарии" по 9 коп. И что у тех булочек была такая же форма и вкус! Из 6 булочек, он сразу приговорил 3, остальные я отобрала для фотосессии.
В хмурые осенние дни, прекрасно подойдут для семейного чаепития!
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
Тыква по-французски
Рекомендую приготовить тыкву по этому рецепту, девочки с Поварёнка.ру дали этому блюду весьма положительные отзывы . Итак :
[показать]Спешу поделиться рецептиком! Надеюсь, вам понравится...
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
Тыквенный пирог со сливочно-карамельной помадкой
Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»
Тыквенный пирог со сливочно-карамельной помадкой
[показать] Изумительно вкусный пирог! Честно говоря, мне даже трудно адекватно его описать - нежное, слегка хрустящее тесто прячет ароматную, сладкую начинку, а оранжевость тыквы просто поднимает настроение! Хотите верьте, хотите - нет, но этот пирог просто надо готовить. [показать] Ингредиенты: Для теста: 100 г сливочного масла или маргарина; ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Особые пожелания
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
Модный женский шарф, с описанием .
[167x289]Если Вы решите связать эту красоту, то жмите СЮДА.
Утепляйтесь красиво, у нас уже морозно, а у Вас ?
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
Омлет в духовке, привет из детства .
Этот рецепт омлета давно не давал мне покоя. Угощалась ним у одной доброй знакомой, связь с которой давно потеряна . Единственное изменение, она добавляла в яично - молочную смесь мелко нарезанный зеленый лук . Было очень вкусно !!!
Омлет “Возвращение в прошлое”
В детстве все казалось больше, ярче, вкуснее. Чего стоит высокий и упругий омлет, приготовленный любящими мамой или бабушкой. К сожалению, редко у кого получается такое чудо в обыденной жизни. И это довольно странно, ведь делаешь все по правилам, используешь одни и те же ингредиенты…
Все дело в том, что на сковороде вы с трудом сможете приготовить тот самый любимый омлет. Для этого вам понадобится духовка, ведь именно так готовили это блюдо в детском саду и школе. Итак, попробуйте омлет «Возвращение в прошлое».
Омлет
Для приготовления вам понадобится:
- 3 яйца
- 150-180 грамм молока
- Соль
- Сливочное масло
Взбейте яйца до получения однородной массы. При этом делайте все вручную, откажитесь от миксера.
Добавьте соль и молоко. Тщательно перемешайте.
Смажьте заранее приготовленную форму сливочным маслом.
Разогрейте духовку до 180-200 градусов и отправьте туда свой омлет.
Доставайте готовое блюдо тогда, когда вместо яичной массы появятся пузырьки.
Приятного аппетита.
http://povar-1.ru/omlet-vozvrashhenie-v-proshloe/#comment-20
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
Схема для дневника " Тихо падает снег ... "
Автор: биа46_дизайн_дневников
Создана: 20.11.2011 02:27
Скопировали: 5 раз
Установили: 7 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Тихо падает снег - невесомый, искристый и белый.
Слышу поступь зимы, задержавшейся в дальних пределах.
С миротворческой миссией с неба спешат к нам снежинки,
И осеннюю грусть растворяет зимы паутинка.
Тихо падает снег, заполняя пространство собою,
Красотой удивляя - белоснежною и неземною.
Словно в лёгкую шаль завернулась кокетка – природа,
Приготовившись к встрече долгожданного Нового Года.
Тихо падает снег, оседая у нас на ресницах,
Этой новой зимой перевёрнута жизни страница…
Всё плохое ушло в белоснежную лёгкую заметь,
Чтобы только тепло нам оставить на добрую память.
Тихо падает снег, заметая тоску и печали,
Ведь от них, если честно, мы за осень немного устали.
Путь ворвётся в сердца свет желаний, пьянящий и смелый.
Тихо падает снег - невесомый, искристый и белый.
автор : Радуга