Салат "Сердце ангела"

Ингредиенты:

Куриная грудка (вареная) — 1 шт.
Яблоки кисло-сладкие — 1-2 шт.
Сыр твердый — 200 г 
Майонез (легкий) — для заправки
Красная икра — 70-100 г 

Приготовление:

1. Нарезать куриную грудку соломкой или кубиками.
2. Нанести слой майонеза.
3. Следом выложить нарезанные яблоки.
4. Покрыть слоем майонеза.
5. Выложить тeртый сыр.
6. Снова выложить слой майонеза.
7. Завершающий слой — красная икра.

 Салат "Морская звезда"

Ингредиенты: 

Красная рыба — 300 г 
Сыр — 150 г 
Яйца — 2-3 шт.
Картофель крупный — 2 шт.
Огурцы свежие — 2 шт.
Лук репчатый (мелкий) — 1 шт.
Соленый огурец (крупный) — 1 шт.
Укроп — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Майонез — для заправки

Приготовление:

1. Свежие огурцы разрезаем вдоль (5 полосок) и выкладываем на блюдо в основу салата в форме звезды.
2. Яйца отвариваем, натираем на терке и аккуратно выкладываем поверх огурцов.
3. Лук мелко нарезаем и выкладываем сверху.
4. От красной рыбы отрезаем тонкие полоски для украшения салата, а оставшуюся рыбу мелко нарезаем и выкладываем следующим слоем.
5. Сыр натираем на мелкой терке и выкладываем поверх рыбы. Сверху немного смазываем майонезом.
6. Выкладываем натертые на мелкой терке остатки свежих огурцов.
7. Картофель отвариваем и натираем на мелкой терке, мелко нарезаем соленый огурец и укроп, все это перемешиваем с майонезом и аккуратно выкладываем следующим слоем. Ложку немного смачиваем в воде и разравниваем картофель.
8. Поверх выкладываем полоски из красной рыбы, формируя морскую звезду. Украшаем по желанию.

 

Салат с курицей, грибами и сыром

Ингредиенты:

Куриная грудка — 1 шт.
Шампиньоны консервированные — 1 банка 
Свежий огурец — 1 шт.
Сыр — по вкусу
Горошек — 1 банка
Кукуруза — 1 банка
Майонез — для заправки

Приготовление:

1. Курицу отварить, охладить, мелко порезать. 
2. Огурец и грибы нарезать тонкой соломкой. 
3. Добавить горошек, кукурузу, заправить майонезом.
4. Украсить тертым сыром.

 Салат "Арбуз"

Ингредиенты:

Кунжут белый — 2 ст. л.
Куриное филе — 2 шт.
Перец молотый — по вкусу
Приправа для курицы — 1 ч. л.
Сыр — 120 г
Яйцо — 1 шт.
Кунжут черный — 2 ст. л.
Масло подсолнечные — 2 ст. л.
Петрушка — 25 г
Соль — по вкусу
Тесто слоеное бездрожжевое — 250 г

Приготовление:

1. Куриное филе отбить. Приправить с обеих сторон солью, перцем, приправой для курицы.
2. Посыпать натёртым сыром и порезанной петрушкой.
3. Тесто слегка раскатать и разрезать на 2 прямоугольника. Филе свернуть рулетом и завернуть филе в тесто, хорошо зафиксировав края.
4. Выложить рулеты на смазанный подсолнечным маслом противень. Смазать сверху разболтанным яйцом, посыпать кунжутом. 
5. Выпекать в духовке при 200°С 35-40 минут.

источник

[537x356]

Ингредиенты:

●Огурец соленый либо маринованный – 1 шт., 
●картофель – 1-2 шт., 
●репчатый лук – 1 головка, 
●маринованные грибочки – 200 г, 
●горошек зеленый – 100 г.

Приготовление:

1. Картофель отварите в кожуре, после того как он остынет, почистите и порежьте кубиками, сложите в салатник. 

2. Огурчик порежьте кубиками и переложите к картофелю. Лук репчатый меленько порежьте и добавьте в салатник. Зеленый консервированный горошек добавьте в салат (жидкость предварительно слейте из банки), также добавьте маринованные грибочки. 

3. Если грибы крупные, то лучше их порежьте на кусочки. Все ингредиенты в салате хорошо перемешайте и добавьте масло растительное. Украсьте зеленью петрушки или же укропа. 

источник

Ингредиенты:
Баклажаны – 2 кг
Помидоры спелые – 1 кг
Морковь - 0,5 кг
Перец сладкий – 1 кг
Лук – 0,5 кг
Масло растительное – 0,5 ст.
Красный молотый перец – 1 ст.л.
Чеснок – 1 головка
Базилик, петрушка – по 1 пучку.
Перец черный горошком, соль

Приготовление:
1. Лук мелко нарезать, в большой кастрюле обжарить в растительном масле до прозрачности, насыпать красный молотый перец и прогреть до раскрытия аромата. Добавить нарезанную соломкой морковь, обжарить 3-4 минуты, затем добавить нарезанные  перец и помидоры.
2. Когда из помидоров выделится много сока, добавить порезанные брусочками баклажаны (вдоль, потом на брусочки).
3. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить около 15 минут после закипания, в конце добавить крупно нарезанную зелень, чеснок, перец и соль.
4. Разложить по стерилизованным банкам, дать остыть под одеялом.

источник

Ингредиенты (на 4-6 порций):

• Морковь – 1 шт.


• Колбаса сырокопченая – 100 г
• Огурцы маринованные – 100 г
• Салатные листья – небольшой пучок
• Петрушка – небольшой пучок
• Фасоль консервированная – 100 г
• Перец черный молотый – по вкусу
• Майонез – 2 ст. л. (или по вкусу)
• Сухарики ржаные готовые – 1 пакетик

Приготовление:

1. Отварите морковь. Очистите ее и нарежьте кубиками.


2. Колбасу и огурцы также нарежьте кубиками.


3. Салатные листья нарвите небольшими кусочками, петрушку мелко нарежьте.


4. С фасоли слейте жидкость, выложите в салатник к остальным ингредиентам.


5. Добавьте майонез, поперчите по вкусу. Перемешайте.


6. Выложите в сервировочное кольцо, утрамбуйте. Аккуратно снимите кольцо.


7. Сверху на салат выложите сухарики.


Приятного аппетита!

источник

Вкусный праздничный салатик. Но много его не съешь – очень сытный!

[700x466]

Сообщество на Li.ru: Рецепты на день рождения

Что приготовить на день рождения - 288 рецептов

[400x]

Блюда из курицы

[показать]

[699x271]

ЗАКУСКА ИЗ ФАСОЛИ И БАКЛАЖАНОВ

2 кг.баклажан слегка отварить, потом порезать на кубики и обжарить на растительном масле.
1  кг. лука-порезать и обжарить.
1 кг моркови-на крупную терку и обжарить.
2 кг болгарского перца, порезать.
3 стакана фасоли замочить на сутки в воде, потом отварить
Все смешать, добавить: 3 стол.ложки соли-без верха, 10 стол.ложек сахара-без верха, 100 гр.уксуса-9%, 3,5 литра томата. Варить 25 мин, помешивая. Горячим накладывать в банки и закатывать.

ДОМАШНИЙ САЛАТ

1.5 кг. перца (красного и зеленного) болгарского
2.5 кг. помидор
0.5 кг. лука
1.0 кг. моркови
3 столовые ложки соли
200 гр. сахара
1 чайная ложка уксусной эссенции
300 гр. масла растительного

Все порезать. Морковь потереть на терке для корейской моркови. Помешать аккуратно все и поставить на маленький огонь. После закипания варить минут 10 не больше и закатать в стерилизованные банки. Укутать в одеяло до полного остывания.

[700x525]

[236x68]

[700x525]

[236x68]

[показать]

[236x68]