Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Банановые маффины
Маффины или наши просто кексики-это самая моя любимая выпечка.Одно то ,что они быстро готовятся , а съедаются еще быстрее.
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Разноцветный рыбный шашлык
Разноцветный рыбный шашлык
Шашлык из рыбы — отличный повод, чтобы выбраться на природу с подругами. Вкусно, полезно и фигуре не повредит. К тому же рыбу не надо мариновать с вечера: 5 минут — и готово!
Ингредиенты (на 2 порции): 300 г филе семги (или любой другой красной рыбы), 300 г филе хека (или любой другой белой рыбы, лучше плотной), 1 маленькая луковица, 1/2 лимона, пучок зелени петрушки, 3—4 зубчика чеснока, 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка меда, соль и специи (хорошо подойдет орегано, паприка, немного черного перца).
Приготовление
1. Сначала приготовим маринад. Для этого нужно соединить мед, соль и специи, выжать в смесь 1/2 лимона. Чеснок и петрушку мелко порубить, лук тонко нарезать полукольцами.
2. Добавить в маринад лук и зелень. Лук надо предварительно хорошенько подавить руками, стараясь выжать из него весь сок.
3. Семгу очистить от кожи. Это сделать довольно просто: положить филе кожей вниз; надрезать его посередине, не затрагивая кожу; после этого аккуратно провести ножом между мякотью и кожей, придерживая другой рукой сверху. Повторить операцию со второй половиной.
4. Вытащить оставшиеся косточки из семги. Они легко прощупываются, поэтому достаточно надрезать мякоть в нужном месте и удалить косточки руками.
5. Проделать две последние операции с белой рыбой.
6. Разрезать всю рыбу на кусочки среднего размера, аккуратно перемешать с маринадом. Оставить на 5 минут, чтобы рыба могла его впитать.
7. Добавить в смесь немного растительного масла и осторожно перемешать.
8. Насадить кусочки на деревянные палочки, чередуя красное и белое мясо.
9. Выложить получившиеся шашлыки на решетку мангала и жарить примерно 3 минуты с каждой стороны.
Готово! Приятного аппетита!
Советы
- Если вы берете замороженную рыбу, операция с отделением кожи будет куда проще. В полуразмороженном виде кожу с рыбы можно снять буквально руками.
- В отсутствие мангала шашлыки можно пожарить на гриле или даже запечь в духовке в режиме верхнего тэна.
- Обращаться с рыбными шашлыками надо чрезвычайно бережно. Решетку мангала (или гриля) лучше всего заранее протереть маслом, и переворачивать шашлыки очень осторожно, чтобы не сломать нежную мякоть.
- По желанию можно насадить на палочки с шашлыками очищенные креветки.
-
Главное в этом рецепте — не пересушить рыбу. Маринованная рыба готовится очень быстро, поэтому, когда рыба уже на мангале, отвлекаться на разговоры с друзьями крайне не рекомендую.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЗАМОРОЖЕННЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Как посолить семгу
Как посолить семгу
Есть очень много способов как посолить рыбу. Предлагаю посмотреть мой вариант посола сёмги. Рыбка получается очень вкусная.
[показать]Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Булочки с сыром моцарелла и помидорами cherry
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КУРИНЫЙ ПИРОГ С МАЦАРЕЛЛОЙ И ПОМИДОРАМИ
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Салат “Новогодний кролик”
Салат “Новогодний кролик”
[показать]Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Розочки из курочки
Розочки из курочки
Очень вкусное и красивое блюдо на ужин или для украшения торжественного вечера. Готовим из нежного мяса куриной грудки.
[показать]Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Салат “Мозаика” с крабовыми палочками
Салат “Мозаика” с крабовыми палочками
Автор: Евгения
С крабовыми палочками хорошо сочетаются разнообразные продукты. В том числе свежие овощи.
[показать]Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Как сварить говяжий язык
Как сварить говяжий язык
Отварной язык считается изысканным деликатесом, но чтобы это было на самом деле так, его нужно уметь правильно варить. Хочу вам рассказать, как я варю нежнейший язык.
[показать]Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Салат с креветками, курицей и авокадо в ананасе
Салат с креветками, курицей и авокадо в ананасе
Красиво поданный на стол салат вкуснее вдвойне. В салате отлично сочетаются друг с другом креветки и авокадо, курица и ананас. Обязательно попробуйте приготовить такой салат – это очень вкусно. Подача в ананасе украсит стол в стиле гавайской вечеринки.
[показать]Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Рецепт творожно-клубничного торта
Volody24 gl
Это цитата сообщения Natalya21 Оригинальное сообщение
Завтрак,,,Солнышко в облаках,,
Завтрак,,,Солнышко в облаках,,
Ингредиенты
2 яйца
2 тостерных хлебца,
2ст.ложки тунца с консервы,
зеленый лук,
половина помидора,
2 ст.ложки тертого сыра,
1 чайную ложку майонеза
Способ приготовления
Тостерный хлеб поджарить в тостере,
в это время режем мелко помидор и зeленый лук,туда добавить 2 ложки тунца и 2 ст.ложки сыра тертого
Холодные тостеры смазать майонезом,выложить на них начинку.
Отделяем белки от желтков,желтки аккуратно оставляем в скорлупках,в белки добавляем щепотку соли и взбиваем до пышной стоячей пены.
Белкову массу выкладываем на тостерный хлеб сверху.Сверху делаем ложкой углубление,в это углубление аккуратно выкладываем желток и ставим в горячую духовку на 5-10 мин.
Достаем из духовку посыпаем зеленым луком и кушаем.Приятного аппетита!!!
Дополнительная информация о рецепте
Завтрак получился очень нежный и просто тает во рту!
Так как у меня сын не ест рыбу,я ему вместо рыбы нарезала ветчину.
Завтрак,,,Солнышко в облаках,,
Ингредиенты
2 яйца
2 тостерных хлебца,
2ст.ложки тунца с консервы,
зеленый лук,
половина помидора,
2 ст.ложки тертого сыра,
1 чайную ложку майонеза
Способ приготовления
Тостерный хлеб поджарить в тостере,
в это время режем мелко помидор и зeленый лук,туда добавить 2 ложки тунца и 2 ст.ложки сыра тертого
Холодные тостеры смазать майонезом,выложить на них начинку.
Отделяем белки от желтков,желтки аккуратно оставляем в шкорлупках,в белки добавляем щепотку соли и взбиваем до пышной стоячей пены.
Белкову массу выкладываем на тостерный хлеб сверху.Сверху делаем ложкой углубление,в это углубление аккуратно выкладываем желток и ставим в горячую духовку на 5-10 мин.
Достаем из духовку посыпаем зеленым луком и кушаем.Приятного аппетита!!!
Дополнительная информация о рецепте
Завтрак получился очень нежный и просто тает во рту!
Так как у меня сын не ест рыбу,я ему вместо рыбы нарезала ветчину.
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Рецепт в картинках детские бутербродики (продолжение)
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
уроки по ФШ, бродилка
[показать]Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Рецепт в картинках детские бутербродики
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Тридцать один салат - накрываем праздничный стол!!!
Совсем скоро всеми нами любый праздник 8 марта))) и хочется чем то удивить гостей и побаловать своих домочадцев. Но как же обойтись без салата "Оливье"? Без него не обходится не один праздник, но иногда он надоедает... Вот по этому предлагаю вашему вниманию тридцать один рецепт разновидностей салата оливье!!! И для разнообразия и на радость родне)
[520x392]«ЦАРСКИЙ»
Требуется: 250 г картофеля, 200 г белого мяса курицы, 150 г маринованных грибов, 100 г свежих огурцов, 4 яйца, соль, перец.
Для соуса: 3 яичных желтка, 2 ч. л. сахарной пудры, 150 г сметаны, соль, красный перец, 1 лимон, гвоздика.
Способ приготовления. Картофель отварите, охладите, очистите и порежьте мелкими кубиками. Мясо курицы отварите и порежьте острым ножом на мелкие ломтики. Маринованные грибы, лучше шампиньоны, слегка промойте и подсушите. Затем порежьте их на тонкие дольки и смешайте с картофелем и мясом. В смесь добавьте свежие огурцы, порезанные мелкими кубиками.
Яйца отварите, очистите от скорлупы и измельчите. Добавьте к салату яйца, посолите и поперчите полученную массу.
Теперь самое время приступить к приготовлению соуса. Для этого взбейте яичные желтки с сахарной пудрой.
В охлаждённую сметану добавьте полученную смесь. Все это посолите и поперчите по вкусу. Гвоздику измельчите и добавьте в соус. Выжмите лимон и добавьте сок в соус. Соус хорошенько взбейте.
Салат заправьте соусом, перемешайте и дайте ему время пропитаться. Перед подачей на стол украсьте зеленью.