Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
салат куриный с сыром
Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение
Куриная грудка со шпинатом и моцареллой
4 куриные грудки
200 гр замороженного шпината
1 ст л майонеза
1ст л сливочного масла
100 гр сыра моцарелла (в маленьких шариках)
соль,перец
Грудки отбить,посолить,поперчить. Шпинат обдать кипятком,смешать с майонезом. Выложить шпинатную массу на грудку,сверху пару шариков моцареллы,свернуть в рулет и обжарить на сливочном масле в течении 15-20 минут,с разных сторон,до золотистой корочки. Очень вкусно! Можно подать к праздничному столу с хрустящей картошкой-гармошкой.
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Красивые новогодние закуски.
1. Закуска "Мухомор"
На 30 оригинальных мухоморчиков нам потребуются следующие ингредиенты:
яйца — 3 шт.; ветчина — 120 гр.; сыр — 100 гр.; помидоры черри — 15 шт.; огурец — 1-2 шт.; майонез — 1-2 ст. л.; зелень — для украшения.
Приготовление:
Вареные яйца и сыр натрем на мелкой терке. Ветчину нарезаем мелкими кубиками, размером примерно 5 на 5 миллиметров. В глубокой чашке смешиваем яйца, сыр, ветчину и 2 столовых ложки майонеза. Помидоры черри разрезаем пополам. Огурец нарезаем кольцами толщиной по пол сантиметра. Все компоненты закуски готовы, осталось собрать их в оригинальную композицию.
На плоское блюдо выкладываем рубленную зелень, которая будет служить поляной для мухоморчиков. Зелень подойдет абсолютно любая, которая будет у вас под рукой: лук, укроп, петрушка и т. п.
Поверх зелени выкладываем кусочки огурцов, которые будут являться основанием для грибочков. Из смеси яиц, сыра и ветчины формируем небольшие шарики. Если такой шарик приплюснуть сверху и снизу, то получится бочонок, который будет служить ножкой гриба. Усаживаем получившиеся ножки на огурчики.
Сверху одеваем красные шляпки из половинок помидоров черри. Чтобы придать уже красивой закуске законченный вид, осталось лишь на красных шляпках нарисовать белые точки из майонеза.
Удобнее всего это сделать обычной зубочисткой. Следует лишь учитывать, что эту закуску желательно готовить непосредственно перед приходом гостей (максимум за час), так как огурцы и помидоры могут дать сок. Приятного Вам аппетита!
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Цветок из огурца
Серия сообщений "украшение блюд":
Часть 1 - Картофельные розочки
Часть 2 - Украшение блюд
...
Часть 32 - Бульон и заливное
Часть 33 - Роза из огурца
Часть 34 - Цветок из огурца
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КАРАИМСКИЕ ПИРОЖКИ
КАРАИМСКАЯ КУХНЯ.
Караимские пирожки — любимое блюдо всех крымчан и вообще одна из кулинарных визитных карточек Крыма. Правда, они очень популярны также и в Литве, где проживает довольно крупная караимская диаспора. В Литве их называют кибинай (или кибины). Тесто у караимских хрустящее, а начинка очень сочная.
[294x76]Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Салат "Увертюра"
Ингредиенты:
●Грибы - 0,5 кг
●Филе куриное - 0,5 кг
●Сыр - 200 г
●Чернослив - 200 г
●Лук - 1 шт.
●Орехи грецкие - 1 стакан
●Майонез - 150-200 г
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Очень вкусный салат
Ингредиенты:
●0,5кг. говядины
●3-4 свежих помидора
●2-3 маринованных огурца
●3-4 картофелины
●150гр. сыра
●майонез
●пучок петрушки
●соль, перец
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
"ПРИЕЛИСЬ КОТЛЕТЫ КРУТИТЕ РУЛЕТЫ"(подборка)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица весом около 2 кг
Куриной или гусиной печени 200 г
Сладкого перца 1/2 шт.
Стебель сельдерея 1 крупный стебель
Веточки петрушки 3-4 веточки
Соль и молотый черный перец по вкусу
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Картофельные рулеты
Ингредиенты:
- Картофель – 500-600г
- Яйцо сырое – 1шт
- Мука пшеничная – 100-150г
- Фарш смешанный – 500г
- Масло растительное для жарки.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Салат из баклажанов и ...
Понадобится: (я свои пропорции привожу)
- баклажаны - 3 шт. (большие)
- помидоры - 2 шт. (средние)
- чеснок - 2-3 зуб.
- орехи грецкие - 70 г (горстка)
- майонез
- соль, перец
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Новогодние салаты "Лошадка"
Символичный новогодний салат
Состав лошадок слева направо:
1. 1 банка консервированной горбуши, 3 яйца, 1 стакан вареного риса, 1 большая луковица, 200 г сыра, 2-3 столовые ложки майонеза. Перемешать, выложить лошадку. Украсить зеленью, желтком и кукурузой.
2. 2 вареные в мундире картофелины, 100 г жареных шампиньонов, 1 отварная куриная грудка, 2 яйца, 100 г твердого сыра, 1 жареная репчатая луковица, 2 отварных моркови, соль и перец по вкусу, майонез; сыр косичка, зелень и маслины для украшения. Выкладываем слоями в указанном порядке, переслаивая майонезом.
3. Свежий или соленый огурец, яйца, сыр, корейская морковь, майонез. Все на терке и выложить слоями.
4. Обычный салат мимоза, украшенный необычным образом.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Закуска летняя с творогом
[показать]творог - любой, я беру обезжиренный
листья салата (сорт Московский парниковый, но можно любой с широкими листьями)
укроп - пучок
огурец свежий
чеснок - 1-2 зубчика по вкусу
соль-перец по вкусу
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Армянский лаваш по-домашнему (2 рецепта)- превосходные, тонкие, нежные!
[350x246]Любите армянский лаваш и частенько его покупаете? Мука, водичка и немножко маслица – вот и весь секрет приготовления аппетитного кавказского кушанья!
Продукты для приготовления армянского лаваша используются простые и недорогие, доступные потребителю. Однако наши предприниматели даже на этом умудряются зарабатывать копеечку (и не маленькую) себе в карман. Не вижу смысла переплачивать за то, что прекрасно можно приготовить своими руками.
Сегодня я расскажу вам о том, как легко, просто и быстро приготовить тонкий армянский лаваш в домашних условиях.
посмотрев на то какая у нас цена на эти лаваши я решила изобразить их сама, получились просто превосходные, тонкие, нежные, муж даже не поверил сначала что я сама их испекла...Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
"Проглоти язык" (язык по-чеченски)
Запечённый язык в соусе... Ммммммм.... Вкуснота!!!
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Торт "Эклер"
Ингредиенты:
Тесто:
115 г несоленого сливочного масла
1 стакан воды
1 стакан муки
4 больших яйца
Шоколадный слой:
55 г горького шоколада
2 столовых ложки сливочного масла
1 чайная ложка экстракта ванили
1 стакан сахарной пудры
3 столовых ложки горячей воды
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Tepsi Kebabi (турецкая кухня)
Даже на знаю как перевести название , наверное Котлета на противне или Ленивая котлета. Это так сказать мужское блюдо.....но вкусное и готовится очень быстро.
Нам понадобится:
Для первого слоя (фарша):
500 гр мяса (можно смешанного говядина+свинина)
Петрушка
1 луковичка
Чуть-чуть мяты, перец, соль и кусочек сливочного масла
Вода 1 кофейная чашка(где-то 100 гр)
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Кухен с мандаринами (быстрый и сочный рецепт)
Продукты:
[показать]4 яйца
250 гр. сахара
350 гр. муки
300 гр. сметаны
1 п. разрыхлителя
4 б. консерв. мандарин
100 гр. сахара
100 гр. миндаля (листочками)
125 гр. растопленного сливоч. масла
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Цветок из клубники
Цветок из клубники
Если, хотите украсить кондитерское изделие или использовать клубнику во фруктовым букете, то думаю, что Вам будет интересно узнать, как сделать цветок из клубники.
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты Оригинальное сообщение
Закуска из тунца
1 банка консервированного тунца; 2 крепких помидора; 1 свежий огурчик; 3 варёных яйца; 150-200 г майонеза, смешанного с измельчённым чесноком (1-2 зубчика); немного зелёного лука и укропа.
Помидоры нарезать толстыми кружочками. На них слоями выложить: 1 - размятый вилкой тунец + майонез; 2 - мелко порезанный огурчик + майонез; 3 - натёртые на мелкой тёрке яйца + майонез. Сверху посыпать измельчённой зеленью.
[700x525]
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Острая закуска "Китайский дракон".
- Баклажан (среднего размера) - 1 шт;
- Помидоры - 2 шт;
- Соус соевый - 1 ч.л.;
- Соль (по вкусу) ;
- Перец острый - 0,5 шт;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Растительное масло - 1 ст.л.;
- Петрушка - 0,5 пуч.;
- Уксус 9% - 0,5 ч.л.;
- Сыр - 50 г;