Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Абрикосовый штрудель - Фото рецепт
Ингредиенты:
• 1 палочка масла
• 8 шт абрикос
• 30 гр сахара
• 2 ст л муки
• 1 щепотка корицы
• Слоеное тесто
Рецепт приготовления абрикосового штруделя:
Это цитата сообщения Ира_Тезина Оригинальное сообщение
Клюквенный соус
[640x427]
Подойдет и к сладким десертам, выпечке и к мясу ...
Это цитата сообщения Liybava Оригинальное сообщение
Клюквенный соус.
Клюквенный соус
Источник: http://www.restoran.ru/content/cookery/editor/klyukvennyiy_sous/
Совершенно не представляю себе без этого соуса утку или гуся. На самом деле прекрасен с любой птицей и мясом. Делать можно из свежей или мороженной клюквы. Баночку с соусом храним в холодильнике. Достаем заранее, потому как в холоде он очень густеет.
Ингредиенты:
- клюква (у меня свежая) - 700 гр;
- сахар - 1 стакан;
- апельсины - 2-3 шт;
- лимон - 1/2 шт;
- мускатный орех.
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Новогодние рецепты: салаты и закуски
Новогодние салаты и закуски — лишь кулинарная прелюдия, предшествующая основному гастрономическому пиру. Их задача в том, чтобы раздразнить аппетит или немного утолить голод в ожидании основных блюд. Поэтому они должны быть легкими, соблазнительными, пикантными, но ни в коем случае не тяжелыми. Ведь новогоднее застолье только начинается!
Новогодний крабовый салат
Это цитата сообщения Кареглазая_кошка Оригинальное сообщение
Салат с опятами и курицей
Это цитата сообщения Джебол Оригинальное сообщение
Банановое печенье
[показать] [показать]Ингредиенты:
300 г муки
75 г сливочного масла или
маргарина
2 ст.л. сахара
5 ст.л. сметаны
соль на кончике ножа
Начинка
2-3 банана (в зависимости от размера)
0,5 стакана миндальной муки
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. растительного масла для жарки Способ приготовления:
Смешать компоненты для теста, вымесить однородную массу.
Поместить на 1 час в холодильник.
Для начинки тщательно размять бананы вилкой, соединить с остальными компонентами. Смесь должна получиться густой.
Если нет миндальной муки, можно при помощи кофемолки или комбайна измельчить в муку такое же количество миндальных хлопьев.
Тесто скатать длинной колбаской, нарезать соразмерными поперечными ломтиками. Раскатать каждый ломтик как можно тоньше. В центр положить немного начинки, соединить края, придавить вилкой.
Поджаривать на растительном масле до золотистой корочки, выкладывая на кулинарную бумагу, чтобы лишнее масло стекало.
Подавать, посыпав сахарной пудрой.
Блюдо "Банановое печенье" готово.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Салат из курицы с корейской морковью и киви
Приближается время праздников, начинаю понемногу осваивать новые рецепты. Вот девченки на работе салатом угостили, очень мне понравился: оригинальный и неизбитый.
Попробуйте))))
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
Праздничные бутерброды
[показать]
Бутерброды с гороховым кремом, окороком и пармезаном
Этот рецепт бутербродов даже для гурманов остается праздничным, если использовать не копченый окорок, а вяленый и вместо простого сыра добавить пармезан. А также может быть и повседневным завтраком - так что выбирайте по вкусу.
Ингредиенты:
Несколько кусков форменного хлеба для бутербродов
100 гр замороженного гороха
0,5 средней луковицы
1 ст. ложка оливкового масла
15 гр тонко нарезанного сыра-пармезана (можно использовать другой сыр)
20 гр тонко нарезанного вяленого окорока (можно заменить копченым)
черный перец
соль
Способ приготовления:
Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить на нем мелко нарезанный лук, насыпать горох, добавить несколько ложек воды и накрыв крышкой потушить около 15 минут. Сдобрить солью и перцем. На ломтиках хлеба стаканом выдавить кружочки, обжарить кружочки без масла с обеих сторон на сковороде или в гриле, до золотистого верха. Тушеные горох с луком (масса не должна быть сухой) измельчить в блендере до однородной консистенции. На обжаренные тосты распределить 1 ч. ложку горохового крема, свернутый кусочек окорока и тонко отрезанный сыр.
[показать]
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Салат с курицей, грибами, корейской морковью и орехами
Салат с курицей, грибами, корейской морковью и орехами
300 г шампиньонов
200 г
150 г корейской моркови
100 г грецкого ореха
10 маслин б/к
3 яйца вареных
2 ломтика плавленого сыра виола для тостов
1 грудка куриная
1 луковица
зелень
растительное масло
Это цитата сообщения GalinaIvyshka Оригинальное сообщение
Салат "Царский"
| [показать] |
200 г семги (слабосоленой)
200 г твердого сыра
100 г маслин
150 г майонеза (сметаны)
50 г сливочного масла
5 яиц (вареных)
1 зубчик чеснока
соль, специи по вкусу
зелень
Яйца, сыр и сливочное масло натереть в крупную терку.
Семгу мелко нарезать.
Маслины порезать колечками.
Чеснок измельчить.
В майонез добавить чеснок, перемешать. Семгу смешать со сливочным маслом.
Выложить слои: яйца - сыр - семга с маслом - маслины. Каждый слой промазать майонезом (сметаной)
Украсить ломтиками сыра и зеленью.
Рецепт взят из книжки рецептов к аэрогрилю.
Источник http://4vkusa.ru/холодные-закуски/17754/салат-царский
Это цитата сообщения super59 Оригинальное сообщение
Старинный рецепт "Оливье".
|
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Маринованный сыр Gouda в листьях салата Айсберг
Источник: http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=17&st=300
[показать]
1 большой Айсберг салат (помыть и очень осторожна разобрать на цельные листочки)
500 гр сыра Gouda натереть
2-4 зубчика чеснока (по вкусу)
Майонез + сметана
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Праздничный десерт из белого шоколада от журнала Cosmopolitan
Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение
Куриный салат с виноградом и орехами...))
3 куриные грудки,отварные или копченые
1 ст. винограда без косточек
1 ст. поджаренных орехов (грецкие)
2 ст.л сладкой горчицы
6 ст.л оливкового майноеза
1 долька измельченного чеснока
соль
Куриные грудки нарезать,виноград разрезать на половинки,орехи измельчить. Все смешать,добавить чеснок и майонез,посолить. Очень вкусный праздничный салат.)
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
МЁД С ОРЕХАМИ
Новый год все ближе и ближе… Хочу предложить вкусную идею для подарка – мед с орехами. Орехи можно использовать абсолютно любые. У меня мед только с фундуком, а можно сделать микс из разных орехов. Кроме того, в мед можно положить цукаты. Кстати мед с орехами отличное лакомство во время поста.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КАК СОХРАНИТЬ ЗЕЛЕНЬ СВЕЖЕЙ
Приятно, когда на столе круглый год есть свежая зелень – укропчик, петрушка, кинза и т.д. Чтобы зелень подольше оставалась свежей, есть один маленький секрет.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Шишка из лент.
Здорово. Смотрятся великолепно.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Перевернутые кексы с мандаринами
Уж очень интересные кексики, а вкусные то какие.Уже проверила.Безподобно.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Курица-гриль в соусе из зернистой горчицы
Ингредиенты:
- 450-500 г нарезанных грибов
- 2-3 зубчика чеснока, выдавить
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка сливочного масла