• Авторизация


Запеченная рыба в фольге с чесночным маслом 05-05-2017 19:03

Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение

Запеченная рыба в фольге с чесночным маслом

[400x602]

Ингредиенты:
600г рыбного филе (лосось или палтус)
2 столовые ложки лимонного сока
2 зубчика чеснока, измельчить
3 столовые ложки топленого сливочного масла
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки черного перца
1/4 чайной ложки орегано
1/4 измельченного красного перца
1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки, для украшения

Способ приготовления:
Разогреваем духовку до 185°С, противень для выпечки застилаем фольгой. Лист фольги должен быть достаточно большим, чтобы можно было ее обернуть вокруг рыбы придав фольге форму конверта. В небольшой миске соединяем лимонный сок, измельченный чеснок и топленое масло, все эти ингредиенты хорошо взбиваем вилкой. Далее подготовленное рыбное филе выкладываем на лист фольги, затем заливаем ее приготовленным чесночным маслом, сверху посыпаем солью, перцем и сушеной травой орегано, дополняем красным перцем, можно добавить на рыбу ломтики лимона. После этого сложите фольгу конвертиком, так чтобы соки, которые будут образовываться при запекании, оставались внутри не вытекая.
Ставим в духовку и запекаем до готовности примерно 15-20 минут.
Через 18 минут достаем противень с рыбой из духовки, аккуратно открываем верх фольги, придавая ей форму блюда и возвращаем обратно в духовку еще на 2-3 минуты. Готовую запеченную рыбу достаем из духовки, сверху посыпаем рубленной петрушкой, на гарнир можно подать салат из овощей и отваренный рис.
Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простой рецепт│Тортик ЩЕРБЕТ 05-05-2017 19:00

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Простой рецепт│Тортик ЩЕРБЕТ

[604x453]

Продукты 
печенье 200 г 
масло сливочное 1 пачка 
молоко сгущенное 1 банка 
орех 1 стакан

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Домашний мармелад 05-05-2017 18:56

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Домашний мармелад

[показать]

4 идеи для полноценного завтрака. Кисло-сладкий мармелад из сока смородины очень хорошо гармонирует с сырами, мясом и ливером. Добавляет изюминку в сладкие молочные супы с рисом или вермишелью, во всевозможные каши из злаков. Вкусно дружит с хлебом и маслом. Так или иначе, а сытный и полезный приём пищи нам гарантирован!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадно-банановая паста 05-05-2017 18:37

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шоколадно-банановая паста

[700x466]

Шоколадно-банановую пасту, приготовленную в домашних условиях по этому рецепту, очень вкусно намазать на хлебушек или печенье. Дети и сладкоежки обожают это лакомство. Приготовить пасту из шоколада и банана очень просто, хранить её можно в холодильнике в течение двух недель. Я уверена, она понравится всей вашей семье.

Для приготовления шоколадно-банановой пасты нам потребуется:
бананы - 3 шт.;
шоколад - 100 г;
сок апельсиновый - 50 мл;
сахар - 3 ст. л.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Медовый торт "Ангарский" 05-05-2017 18:28

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Медовый торт "Ангарский"

[показать]

Этот медовый торт отличается простотой и даже немного необычным способом приготовления. Для его приготовления понадобится минимальный набор продуктов.

При этом медовый торт «Ангарский» восхищает великолепным вкусом, нежностью и восхитительным ароматом!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочная горчица 05-05-2017 18:25

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Яблочная горчица

Яблочная горчица

[показать]

Для любителей остренького хочу предложить рецепт необычной приправы - яблочной горчицы. Она имеет своеобразный, более мягкий вкус, по сравнению с русской горчицей нежную консистенцию. Отлично подходит к мясу и птице. Остроту можно регулировать на свое усмотрение, добавляя от одной до трех столовых ложек горчичного порошка в процессе приготовления.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простой рецепт домашнего плавленного сыра. 05-05-2017 18:20

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Простой рецепт домашнего плавленного сыра.

Простой рецепт домашнего плавленного сыра обязательно пригодится в любой кулинарной закладке. Получается настоящий "янтарь", который мы покупаем в магазине. Отлично идёт к завтраку и с кофе, и с чаем. Вкусно! Готовится быстро.


[603x404]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные грудки по-итальянски 03-05-2017 19:18

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Куриные грудки по-итальянски

Предлагаю вам попробовать очень простой и необыкновенно вкусный способ приготовления куриных грудок. Мой дети обожают их. Впервые этот способ приготовления я увидела в одном кулинарном шоу по телевизору несколько лет назад и с тех пор очень часто им пользуюсь. Угощайтесь!
[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с беконом и авокадо 02-05-2017 14:49

Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Салат с беконом и авокадо



Бекон (обжарим и удалим лишний жир салфеткой)

В миску:
Салат ромэн в идеале, а так просто пекинская капуста или Айсберг
Помидоры
Огурец
Авокадо
Обжаренный бекон

Заправка:
Оливковое масло - 4 ст.л.
Бальзамический уксус - 2 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Лимонный сок

Приятного аппетита!!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сдобное дрожжевое тесто - 15 золотых рецептов! 02-05-2017 06:11

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

Сдобное дрожжевое тесто - 15 золотых рецептов!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Выпечка

 

Сдобное дрожжевое тесто

 

[700x466]

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясной рулет в бутылке 21-04-2017 15:44

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Мясной рулет в бутылке

[показать]

Мясной рулет в бутылке легкий способ приготовления вкуснейшей закуски. Рулет получается необыкновенно вкусным, использовать можно как мясную нарезку или на бутерброд.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фруткейк — пирог для загородных посиделок 19-04-2017 10:33

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Фруткейк — пирог для загородных посиделок

Фруткейк — пирог для загородных посиделок

[700x419]

Правильный фруткейк — это больше зимний десерт с тысячью вариантов пропитки и сроком годности в месяцы. Но и летом такой десерт будет очень уместен. Расскажу про упрощенный вариант “приготовил и ешь”. Идея вся в том, что мы берём какие угодно сушеные ягоды и фрукты, очень много ягод и фруктов. У меня два вида изюма и клюква для яркого акцента. Остальные ингредиенты проще некуда — масло, яйца, сахар. И, конечно, много специй. Выбирайте те, что вам по душе: корица, мускатный орех, имбирь, гвоздика и всё, что придумаете. На подготовку теста уйдет 5 минут, а потом только ходим мимо духовки и ждём. Благодаря тому, что ягод у нас очень много, тесто, по сути, только скрепляет их между собой, от этого у фруткейка совершенно необычная, ни на что не похожая текстура: мягкая, сочная и немного вязкая от начинки, со вкусом всего того, что мы положили. А тесто, напротив, плотное, хорошо удерживает всю эту красоту и форму. Мне кажется этот фруткейк можно есть и большими кусками и нарезать кубики в стиле канапе. Такие кусочки можно взять с собой в поход, или дальнюю поездку, всю дорогу он будет оставаться свежим, ароматным и невероятно вкусным. Конечно, в домашних условиях мы придумаем ему шапку из белоснежного крема и ягод, а ещё заварим любимый крепкий чай…

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кекс с сухофруктами 19-04-2017 10:30

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кекс с сухофруктами

https://vk.com/feed?w=wall-18464856_182222

 
Ах, аромат... Невозможно устоять! Когда кекс был еще в процессе, я уверила себя в том, что съем всего один кусочек, НО как? Как можно не взять второй? + я запивала это чудо молоком, а это, по-моему, лучше всего подходит для кекса. Такая уютная выпечка не может оставить равнодушными даже тех, кто не любит сухофрукты.
 
Вам потребуется:
 
Сливочное масло 200г
Сахар 150г
Яйца 4шт.
Изюм 150г
Курага 100г
Чернослив 100г
Орехи 150г
Мука 300г
Разрыхлитель 3ч.л.
 
Как готовить:
[236x68]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Крем "Ганаш" для тортов и пирожных 11-04-2017 12:59

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Крем "Ганаш" для тортов и пирожных

[600x357]

Ингредиенты: 
- 200 мл сливок 30% 
- 200 г черного шоколада 
- 50 г сливочного масла 

Приготовление: 
В кастрюльку выливаем сливки и, не доводя до кипения, добавляем шоколад. Постоянно помешиваем до образования однородной массы. 
Бросаем масло. 
Снимаем с огня и остужаем. Если сливки жирные, то после застывания смеси достаточно просто взбить её и получится густой шоколадный крем. 
Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новинка 2017 Ключи для всех антивирусников NOD32, Kaspersky, Avast, Dr.Web, Avira 11-04-2017 12:56

Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение

Новинка 2017 Ключи для всех антивирусников NOD32, Kaspersky, Avast, Dr.Web, Avira

[350x]

Пакет лицензионных ключей для ведущих антивирусов от различных производителей позволяет поддерживать защиту компьютера на высочайшем уровне. В состав сборника входят инструменты активации для премиум-версий AVAST и AVIRA (которые предлагают намного больше функций, чем бесплатные конфигурации). Также имеются ключи для продления подписок на высокофункциональные антивирусы от ESET, Лаборатории Касперского и DR WEB.

Конвертировать ключи для NOD32 старых версий с именем пользователя и паролем в код для 9 версии можно на официальном сайте по ссылке https://my.eset.com/convert

Ключи и номера лицензий проверены на работоспособность, что гарантирует максимальную защиту компьютера от различного вредоносного программного обеспечения и других способов информационного повреждения ПК

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сахарная глазурь, которая не крошится 06-04-2017 10:46

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сахарная глазурь, которая не крошится

[618x480]

Для покрытия куличей я часто использую сахарную помадку, мне она кажется более вкусной, чем белковая глазурь, и менее опасной. Но у сахарной помадки есть существенный недостаток - при нарезании она трескается и отваливается. И вот в преддверии праздника на глаза попался очень интересный видеорецепт сахарной глазури, которая не крошится. 
Автор tastyweek.   
Особенностью рецепта является то, что в нем не используются сырые яйца, нет необходимости долго варить сироп, а для сохранения целостности глазурного покрытия вводят желатин. 
 
 
Пошаговые фотографии обязательно попозже выложу. (Фото потом поменяю). 
Итак, нам понадобятся: 
сахар - 1 стакан (сахар надо использовать мелкий, белый, без желтого оттенка). 
желатин (быстрорастворимый) - 1 чайная ложка 
сок лимона, - несколько капель, по вкусу 
ванилин - по желанию 
вода - 4 ст.л+ 2 ст.л. 
 
Залить 1 чайную ложку быстрорастворимого желатина 2-мя столовыми ложками воды и оставить набухать, минут на 5-10. 
 
1 стакан сахара (+ ванилин) залить 4 столовыми ложками воды и поставить на медленный огонь, помешивая, до растворения. Доводить до кипения и уваривать сироп не надо. Главное - чтобы сахар растворился. 
 
(Если сахар не растворяется, то советую проварить сироп до полного растворения сахара, иначе глазурь будет крупинками). 
 
Добавить в сахарный сироп набухший желатин, перемешать и взбить миксером, пока масса не побелеет и не станет пышной. Добавить лимонный сок по желанию. 
 
Дать глазури немного остыть, но не полностью - иначе застынет. 
(Если у вас попался желатин сверхбыстрого застывания, то не всегда удается успеть покрыть все куличи сразу. Поставьте глазурь на водяную баню, она опять станет жидкой, и вы сможете снова ей покрывать куличи). 
 
При нарезании куличей глазурь не осыпается и не трескается, быстро застывает, не липнет. 
 
Указанным количеством глазури можно покрыть 3-4 больших кулича. 
 
P.S. Как показала практика, сахар может быть и желтым, в процессе взбивания он побелеет. Главное, проверить его растворимость заранее. Как оказалось, не всякий сахар способен растворится в небольшом количестве жидкости. 
 
И второе: желатин может быть и не быстрорастворимым, тогда просто увеличивается время застывания глазури.

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Французский торт "Парижский коктейль" 06-04-2017 10:30

Это цитата сообщения МилаМилочка56 Оригинальное сообщение

Французский торт "Парижский коктейль"


[500x333]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соленое сало «Розовый поросенок» 06-04-2017 10:10

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Соленое сало «Розовый поросенок»

Мой муж Великий «салоед»... без него жить не может, благодаря ему и я пристрастилась к этому продукту. Магазинное сало дорогое и не всегда хорошего качества, вот и приходится в домашних условиях его готовить. Знаю несколько способов, выставляю один из них. Очень вкусно!


[700x525]

[показать]

Необычно и очень красиво..! Ну и вкусно, конечно..!


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснейший Кулич из *Венского* теста 03-04-2017 17:45

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Вкуснейший Кулич из *Венского* теста

Этот рецепт венского пасхального теста мне нравится тем,что опара для него готовится с вечера, а утром замешивается и выпекаются куличи. Можно и утром сделать опару, а вечером напечь куличей,так что мне кажется,что этот рецепт самый легкий.И еще замечу, что пасхальный кулич из венского теста не черствеет очень долго и со временем только улучшается.

[620x465]

Пошаговый рецепт смотрите тут:

[620x413]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог "Кудряшкин" с творогом и фруктами 30-03-2017 07:01

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Пирог "Кудряшкин" с творогом и фруктами

Пирог "Кудряшкин" с творогом и фруктами

Вновь творог в выпечке. В этот раз в рецепте пирога с интересным названием "Кудряшкин". Хотите попробовать такой красивый и вкусный пирог? Тогда пополняйте свою кулинарную копилку рецептом "Кудряшкина".
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии