Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Томатная паста на зиму
[316x265]Из всех овощей у нас уже остались в основном помидоры, все заготовки на зиму окончены. А что можно сделать из одних помидоров? Получится вкусная домашняя томатная паста на зиму. Я в последнее время ее редко заготавливаю, а тут дочка нашла хороший способ приготовления, и мы решились.
Заготовки мы обычно делаем в большом количестве, чтобы не возиться с одной-двумя баночками. Но в этом рецепте достаточно много специй, и их количество дано на 4 кг помидоров, поэтому мы решили рецептуру соблюдать, но повторить ее 2 раза.
Томатная паста на зиму рецепт
4 кг помидоров
6-7 головок лука средних
0,5 стакана начищенных зубчиков чеснока (можно взять чуть меньше)
по 15 шт черного перца горошка и гвоздики
20 горошин душистого перца
3 столовые ложки соли
1 стакан сахара
по 1 чайной ложке молотой корицы, молотых черного и красного перца
3 чайные ложки сухой горчицы
10 столовых ложек 9% уксуса
[340x256]Как приготовить домашнюю томатную пасту
Помидоры, лук и чеснок измельчаем при помощи мясорубки.
Добавляем в эту смесь черный и душистый перцы горошком, гвоздику, соль и сахар.
Ставим томатную пасту на огонь, доводим до кипения и варим на медленном огне 40 минут, помешивая.
А тем временем готовим банки и крышки. Моем их, и когда паста уже на подходе, ставим стерилизовать.
Пасту снимаем с огня, добавляем корицу, красный и черный молотый перцы, горчичный порошок и уксус.
Хорошо перемешиваем и расфасовываем в горячие банки. Затем либо закатываем, либо закрываем закручивающимися крышками. Укутываем одеялом до остывания. Когда томатная паста остынет, она загустеет. Ее получается примерно 4,5 — 5 литров.
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Сметанник «День и ночь»
[600x9]
[700x525]
[700x536]Сметанник просто замечательный: воздушный, нежный, мягкий, одинаково вкусной получается и светлая и темная часть с какао.
[600x9]
[показать]Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЕ И НЕОБЫЧНЫЕ ТОРТЫ
[показать]Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение
Заблокировали ВКонтакте или Одноклассники.ру?
|
Серия сообщений "optimakomp.ru":
Часть 1 - Компьютерная помощь для вас
Часть 2 - Защитник наших браузеров - читать всем
...
Часть 13 - Toolwiz Time Freeze
Часть 14 - Развлекающие тестирующие программы
Часть 15 - Заблокировали ВКонтакте или Одноклассники.ру?
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Настой от инсульта!
[354x221]
Когда два года назад я перенес инсульт, врачи не были уверены, что я когда-нибудь снова смогу нормально ходить и говорить. Однако уже через год ко мне вернулась речь и подвижность в правой половине тела.
И все благодаря моему упорству и обыкновенному одуванчику.
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Соус на любой вкус
22 соуса на любой вкус
1. Соус «Татарский»
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.
2. Соус «Андалузский»
200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.
3. Соус «Грибной»
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!
4. Соус «Томатный»
200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубочка чеснока( измельчить), зелень петрушки, соль и перец.
5. Соус «Оливковый»
200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.
6. Соус «Свекольный»
100 гр. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 гр. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).
7. Соус «Нежный»
200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.
8. Соус «Доступный»
2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. кефира, 1 ст.л. сметаны, 2 зуб.чеснока, щепотка красного перца, щепотка чёр. перца, пучок зелени кинзы или укроп, петрушка, базилик (любые травки на ваш вкус).
Все смешать, зелень измельчить, чеснок раздавить через пресс.
9. Соус «Чесночный»
2 яйца, 2 столовые ложки соли, чеснок (по вкусу), чёрный и красный перец (по вкусу), 1-2 ст.л. раст. масла, сок лимона или немного уксуса, 1/3 ст. кефира.
Взбить все ингредиенты в блендере до однородной массы и влить очень тонкой струйкой растительное масло. Добавить сок лимона (по желанию). Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром хорошо смешав.
10. Соус «Карри»
2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, 2 ст. ряженки или кефира, перец красный и черный, 1/2 ч.л. кари, 2 зуб. чеснока, 1 ст.л. уксуса.
Все соединить и тщательно перемешать - соус готов. Хранить соус в холодильнике.
11. Соус «Горчично-медовый»
2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. горчицы (зернами или без на ваш вкус), 1 ст.л. меда, 1 зуб. чеснока, 1 ч.л. сок лимона, 1 ст.л масла оливковое, перец белый.
Все компоненты смешать до густой однородной массы.
12. Соус «Турецкий» (острый)
2 луковицы, 1 ст.л. томатной пасты или 1/2 ст. томата рубленного, 2 ст.л. олив. масла, соль, красный и черный перец, 1 ч.л. кориандра молотого, зелень кинзы, укропа, 1 ч.л. сока лимона или уксуса (по вкусу), 1 сладкий перец (красный).
Измельчить в блендере до мелкой крошки все ингредиенты и полученную массу залить в соусник, заправив специями по вкусу.
13. Чесночный соус «Муждей»
Берём головку чеснока, почистим его и разотрём. Растёртый чеснок разводим в половине стакана воды, можно взять, если есть под рукой мясной бульон, но это необязательно, добавляем уксус и соль по вкусу. Если соус немного настоится, то будет ещё колоритнее. В некоторых рецептах приготовления этого вкусного соуса предлагается добавлять чёрный молотый или красный перец, можно обойтись без него, и добавить можно растительное масло. Выбор за вами. Всё. Можно подавать к рыбным и мясным блюдам.
14. Южно-французский чесночный соус Айоли
Растираем, а проще говоря, давим, 4 дольки большие чеснока, добавляем аккуратно 1 желток, стакан растительного масла и опять растираем, добавляем чайную ложку кипячёной холодной воды, по вкусу сок лимона добавить. В результате получается соус по консистенции майонезной. Можно подавать к овощному салату, к рыбе, к мясу.
15. Соус «Эсэсэрушка»
Достаём плавленый сырок «Дружба» из холодильника, трём на тёрке мелкой, давим пару долек чеснок и заправляем майонезом. В конце можно туда покрошить ещё, покрошить. Если к печёной картошке добавить этот соус - просто пальчики оближите.
16. Традиционный соус с хреном
Возьмём полстакана хрена измельченного, таким же
Это цитата сообщения zvezda_VD Оригинальное сообщение
А ВАМ, НРАВИТСЯ РЫБКА ПОКРУЧЕ ШПРОТОВ?:)))
[479x223]МОЙВА +лук + заливку: три гвоздики, семь горошин душистого перца, пол чайной ложки кориандра, чайную ложку зерен горчицы толчем в ступке, полученную смесь пряностей заливаем соком половины лимона, добавляем чайную ложку без верха жидкого меда, чайную ложку крупной соли, треть стакана растительного масла и часнычок.
Выдерживаем при комнатной температуре час, потом в холодильнике еще два.... и начинаем трапезничать:)))
2. Таким же образом можно засолить брюшки семги, скумбрию.
3. Солим и через 2 часа, раскладываем в стекляные баночки по 0,5 литра на 3/4 объема, заливаем подсолнечным маслом, чтобы покрывало мойву, прикрываем консервными крышками (удалив с них резинки) и ставим в духовку на протвинь с песком на самый медленный огонь ( в газовой духовке чуточку приоткрыть дверцу) часов на 6. Открывать духовку после остывания - иначе могут лопнуть стекляные банки!
4. Мойву или свеже мороженную селёдочку + приправы любимые+ подсолнечное масло, залить 2/3 стакана крепкого чая и - в духовочку.
Моя семья полюбила мойву благодаря нашей кисюне.:)))
Да и как же её не любить?)))
В мойве витамина В12 в несколько раз больше, чем в говяжьей вырезке, навалом витамина А и D, плюс важнейшие аминокислоты — метионин, цистеин, треонин и лизин, а также: йод, фтор, бром, калий, натрий, фосфор, селен, которого в этой рыбе примерно в 10 раз больше, чем в любом мясе.Ну что? Убедила?
Это цитата сообщения zvezda_VD Оригинальное сообщение
КРАСИВАЯ РОМАНТИЧЕСКАЯ МУЗЫКА!!! плейлист - 113произведений.
[500x500]26. МЕЛОДИЯ СТРАСТИ
MrKnyaginya
Хочу тебя… Здесь пошлости ни грамма… Я просто каждой клеточкой люблю… Ты для меня мужчина лучший самый… Тебя у прошлых женщин отмолю… Хочу тебя до колики под кожей, До бабочек, живущих в животе… Мы друг без друга жить уже не сможем… Мы друг для друга — солнце в темноте… Хочу… любимых губ ещё коснуться, Растаять там… на белых облаках… Укутаться в тебя… с тобой проснуться…
Быть линиями на твоих руках… Хочу в твою бессонницу пробраться И заменить её волшебным сном… И без сопротивления сдаваться В твой плен, где будем только мы вдвоём… Хочу тебя, как хочет солнце лета, Как хочет ночи грешная луна… Хочу в твои объятья быть одетой… Хочу с тобой до космоса… до дна… Любовь без страсти — лодочка без вёсел… А без любви у страсти краток путь… С тобою мы в душе друг друга носим… Хочу тебя, люблю… Ты только будь…
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТ ДЛЯ РОСТА ВОЛОС... очень...
[259x194]ТЕКСТ АВТОРА: "Однажды у меня тяжело заболел муж, и, видимо, от большого количества лекарств у него стали выпадать волосы.
Мы долго не могли с этим ничего поделать, пока знакомые не посоветовали один простой способ. После успешного лечения мужа я и сама стала им пользоваться после химической завивки, а иногда в качестве профилактики перед мытьем головы. Волосы становятся сильными, упругими и пышными.
Вот этот чудодейственный состав: 1 ст. л. сока лука, 1 ч. л. натурального меда, 1 ч. л. оливкового масла, 1 ч. л. шампуня (желательно, густого), 1 желток.
Все компоненты хорошенько перемешать и растереть в однородную массу.
Перед тем, как нанести ее на волосы, надо ополоснуть голову теплой водой и вытереть полотенцем, а потом втирать состав в корни волос 3-5 минут.
Затем надеть на голову целлофан и утеплить.
Оставить “маску” на 1,5-2 часа, смыть теплой водой.
Мужу я делала “маску” каждый день в течение недели, и у него начали проглядываться черные волоски, а еще через неделю “лечения” волосы начали дружно расти".
============================================
Из комментариев: 
Hatshepsoot "У меня очень густые волосы, но краска, какая бы не была, нарушает структуру волос. Поэтому дочь решила просто добавить в шампунь немного масел авокадо и жожоба. Просто вся химия надоела. Мало того, что обросла за 3 месяца так, что мой парикмахер стриг час, так еще и выдал, что волосы стали еще гуще. хотя для меня это проблема. Люблю короткие стрижки, гладкие, и мой стилист получает несказанное удовольствие избавлять меня от таких шапок на голове. Попробуйте, волосы ещё и подлечила, стали шелковистые. И маски не надо наносить. А то процедура мытья головы затягивалась, маска 5 минут, потом ещё ополаскивать. Стилист , глядя на меня и дочь, теперь клиентам советует такое средство."
Tet12 Я много лет назад делала эти маски. Эффект-СУПЕР!!! Но если вы еще не поленитесь и приготовите для мытья отвар из ромашки, крапивы и основное-ШИШКИ ХМЕЛЯ!!! и в этом будете мыть и полоскать голову, совершенно не использую воду из-под крана. Я готовила 10 литровое ведро , травы-по жмене. Кипятила, остыло. Процедила через неск.слоев марли и вперед. Все думали, что у меня не мои волосы, а шиньон. Надо не лениться.
Это цитата сообщения murka7 Оригинальное сообщение
Настой, помогающий победить фитофтору
[600x419] Все очень просто! - говорит Сергей Коломийцев из Волгодонска - Методом проб и ошибок я пришел к выводу: одно из сильнейших средств от фитофторы на томатах – опрыскивание растений вместе с плодами (в том числе и зелеными) настоем красного перца.
Пропорции такие: 1 перчик — 1 стакан воды.
Один созревший жгучий перчик среднего размера порежьте, залейте стаканом обычной воды и оставьте настаиваться на ночь. Потом кусочки перчинок разотрите (не забудьте надеть резиновые перчатки). Затем этот настой процедите и опрыскайте им помидоры.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Помидоры на подоконнике
[333x444]Помидоры теплолюбивы. Кто спорит? Но и они способны совсем не зависеть от превратностей климата. Растут себе, радуют плодами даже в морозы.
Как? Где? Да обыкновенно - на комнатной плантации. Огород на двух-трех подоконниках не только обеспечивает нас свежими овощами зимой, но и дает возможность заготовить их впрок.
Семена комнатных помидор, томатов; состав почвы для выращивания мелкоплодных томатов
Уход за комнатными помидорами:пикировка, жидкие подкормки, поливы чистой водой
Сбор урожая комнатных помидор, сохраняем семена
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Как вырастить хороший (семейный) лук.
"Многие садоводы сталкиваются с проблемой: как вырастить хороший семейный лук. Я хочу поделиться опытом: как же на самом деле вырастить хороший семейный лук. Семейный лук сажала и умела хорошо растить моя мама. Когда я сама стала заниматься огородом, я тоже всё время ращу семейный лук. И хочу сказать, что это у меня получается очень хорошо. Для того, чтобы вырастить хороший семейный лук я придерживаюсь некоторых правил.
[показать]Лука я выращиваю много, так как он нужен для повседневного приготовления пищи, муж любит сырой лук вприкуску с супом, а летом - обязательно салат с зеленым луком. На вкус головки семейного лука нам нравятся больше других луков, так как они слаще.
Давайте начнем по-порядку. Весной перед посадкой я у лука обрезаю верхушку, перо будет гуще. Замачиваю семейный лук в слабом растворе марганцовки на 3-4часа. Заранее готовлю посадочное место. Семейный лук я сажаю на такие бороздки, как и картофель, которые мой муж делает при помощи мотоблока. Выбираю все сорняки и корешки. Вниз бороздки кладу перепревший навоз. (не свежий- обязательно).
Сажаю семейный лук на расстоянии 15см друг от друга. Сажаю обязательно 22мая какая бы погода не была. 22 мая - это народный праздник Никола. Он бывает два раза в году весной и зимой. Так вот запомните: сажать лук надо 22мая, когда бывает весенний Никола. Посадив лук, сверху прикрываю сеном или слоем сенного навоза. Снимаю этот слой через две недели, когда лук начинает всходить.
Это цитата сообщения LE-NU-SEA Оригинальное сообщение
Крем "Пломбир"
[700x393]Состав:
-500 гр.сметаны 20%
-немного лимонной цедры
-2 яйца
-3 ст.л. муки
-180 гр. сахара
-2 гр. ванили
-250 гр. масла комнатной температуры
Приготовление:
1.Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар.
2.Поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.
3.Масло взбить и продолжая взбивать,ввести остывший крем.
"Женские хитрости",vk.com
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
21 ПРИПРАВА САЛЮТ (21 Seasoning Salute)
Это цитата сообщения MaNiPa Оригинальное сообщение
Кольцо амигуруми
Кольцо амигуруми является одним из главных способов начала вязания игрушки амигуруми. Этот способ позволяет исключить отверстия, которые часто появляются, если Вы начинаете вязание с цепочки воздушных петель, замкнутых в кольцо.
К тому же, в вязании амигуруми прибавки делаются чаще всего по 6 петель. Кольцо амигуруми как раз и состоит из 6 петель, что очень удобно.
Итак, как же выполнить кольцо амигуруми?
1.
Дважды оберните нить вокруг пальца
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Как поставить тот или иной знак в тексте.
Все ли Вы знаете, как поставить тот или иной знак в тексте? Я вот не всё знала, для меня эта табличка находка. Если хотите научиться этому, то воспользуйтесь ею тоже.
Например, Вы хотите вставить в текст сердечко. Нажимаете Alt +3 и у вас появляется сердечко в строке и т.д. Выбираете на рисунке нужное изображение и оно у вас в сообщении.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Зимние посевы: как вырастить коренастую рассаду в коробке из-под соков
[350x292]Посев семян на рассаду и дальнейшее выращивание сеянцев, особенно зимой, - не такое уж простое дело! В этом убеждаются многие начинающие цветоводы и садоводы, проведя свои первые посевы.
Зимние всходы часто бывают хилыми, вытягиваются, падают. В результате слабые растения порой не доживают до высадки в открытый грунт.
У испытавших такие разочарования новичков часто опускаются руки. Однако достаточно учесть в этом деле несколько важных нюансов, и всё получится!
Хочу поделиться своим успешным опытом зимних посевов и выращивания невысокой, крепкой рассады.
Для посева семян на рассаду я использую коробки из-под соков, фольгированные изнутри.
[показать]
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ВЫСОКОГО ДАВЛЕНИЯ=
[259x194]
Есть один очень простой и невероятно эффективный рецепт народной медицины, который поможет привести артериальное давление в норму, ну как минимум на пару лет. И к тому же он не стоит ни копейки. Как вам такое?
Итак состав отвара: возьмите 5 столовых ложек хвои сосны, 2 ст ложки плодов шиповника и 2 ст ложки луковой шелухи. Залейте всё это 1 литром холодной воды, доведите до кипения и варите на малом огне под крышкой 10 минут. Дайте настояться и процедите. Можно немного добавить воды. Выпивать всё это за 2 дня. Курс такого лечения – 4 месяца.
Улучшение может наступить уже через 5 дней – уйдут головные боли, а через месяц можете пробовать постепенно отменять гипотензивные препараты.
Стул станет регулярным – значит происходит ещё и очищение кишечника и печени.
Этот отвар обладает иммуноукрепляющими свойствами, является профилактическим средством против гриппа.
Обладает хорошим мочегонным действием.
Поможет при болезненной кровоточивости десен.
Будьте здоровы!