Миксером взбить мягкий маргарин или масло с сахаром в пену, добавляя по одному яйца. Вмешать свёклу тертую сырую, протертый творог, муку с разрыхлителем, изюм, сок лимона и цедру лимона. Можно добавить пакетик ванильного сахара. Хорошо вымешать и класть в смазанную форму. Печь около 50 минут при 180 градусах. 20 минут я пеку просто на противне и потом ставлю вниз поддон с водой.

Готовый кекс смазать горячим джемом или вареньем и посыпать стружкой миндаля или другой красочной стружкой

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 11-11-2011 18:25

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Десерт брауниc (brownies)

[x300]

Предлагаю уважаемым сообщникам рецепт брауниc (brownies), десерта, который при всей своей невероятной вкусности, поддается даже самым лентяйским лентям в области кулинарии. Браунис это и не кекс, и не торт, а something in between, нечто среднее. Очень шоколадное, в меру сладкое, мягкое, нежное, влажное внутри. В употреблении универсален: хоть с чаем, хоть с кофе, хоть с молоком, хоть с кефиром. Любая компания ему подходит. Вариаций браунис существует великое множество (с орехами, с кусочками шоколада, с прочими добавками), есть даже безшоколадный браунис (называется блондис %)), но я люблю классический браунис без добавок, просто очень-очень шоколадный. /community.livejournal.com/recepty_kulinar/">Рецепт этого десерта очень прост и испортить браунис практически невозможно. Главное, знать правильные пропорции (тут я вам помогу ;)

Вам понадобятся:
- 250 г. горького шоколада (я использую горький шоколад Коркунов без добавок)
- 150 г. сливочного масла, нарезать кусочками
- 3/4 стакана сахара (я брала коричневый мелкий от Мистраль)
- 1/2 стакана муки
- 3 яйца
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- коньяк, виски или ром - 2 ст.ложки * (необязательно)

[показать]

1. На водяной бане, помешивая, растопите масло и шоколад. Ни в коем случае не дайте масляно-шоколадной смеси закипеть. Нам нужно только темперировать шоколад, но не перегреть его. Как только масло и шоколад сольются воедино, снимите смесь с огня и дайте остыть.

[показать]

2. Пока смесь остывает, можно добавить в нее различные вкусовые добавки (эссенции, ликеры, спиртное, сиропы). Я в этот раз использовала украденный из бара нежно любимого супруга виски (2 ст.л.)

3. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром в течение 3 минут, пока смесь не побелеет и не вспенится.

[показать]

[показать]

4. Добавьте в яичную смесь остывшую смесь масла с шоколадом.

[показать]

5. Перемешайте все до получения однородной массы.

[показать]

6. Просейте в смесь муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте ее резиновой спатулой лишь до того момента, как перестанут быть видны белые разводы в толще смеси.

[показать]

[показать]

Готово! Теперь можно выпекать.

7. Разогрейте духовку до 180 С. Перелейте смесь в прямоугольную форму.

[показать]

[показать]

Разровняйте поверхность.

[показать]

Теперь смесь готова к помещению в духовку.

8. Выпекайте браунис примерно 20 минут. Их всегда лучше недопечь, чем перепечь, потому что во втором случае мы потеряем невероятный шоколадный аромат и ту самую слегка влажную внутреннюю консистенцию, которыми так и знамениты браунис и за которые так сильно любимы. Поскольку они продолжают готовиться и после того, как вы достали форму из духовки, лучше прекращать готовить браунис, когда по кухне начинает плыть сводящий с ума запах шоколадной выпечки, а сами браунис слегка запеклись с краев, но еще подрагивают в середине.

[показать]

Вот так они выглядят, когда вы только-только достали браунис из духовки.

[показать]

Потом начинают остывать и слегка оседают.

Когда совсем остынут, можно нарезать.

Переложите браунис из формы на разделочную доску (это будет проще сделать,

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 07-11-2011 18:44

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

60 схем узоров, связанных спицами. Узоры из перекрещенных петель.

Для получения схемы кликаем на картинку

[показать]	[показать]	[показать]	[показать]
[показать]	[показать]	[показать]	[показать]
[показать]	[показать]	[показать]	[показать]
[показать]	[показать]	[показать]	[показать]
[показать]	[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 23-10-2011 11:48

Это цитата сообщения Юля_Живова Оригинальное сообщение

Чепчик для малыша.Мк от favourite_88 из Страны Мам.

Нам необходимы:
спицы (3-ий номер),
нитки 2-ух цветов
[показать]

Готовы? Мы начинаем! [показать]
Необходимо набрать 70 петель (2 из них кромочные). Вяжем резинкой 6 рядов- 1 лицевая, 1 изнаночная.
Затем берём нитки белого цвета и провязываем 2 ряда лицевыми.
[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 21-10-2011 19:52

Это цитата сообщения asora Оригинальное сообщение

Кофточка и шапочка на малыша

[400x455]
Кофточка и шапочка на малыша
Возраст 1-3 месяца
МАТЕРИАЛЫ
40 г тонкой акриловой пряжи белого цвета, по 30 г пряжи голубого и темно-голубого цветов, 6 пуговиц голубого цвета. СПИЦЫ №3; 3,5 и крючок №3.

УЗОРЫ
Резинка 1x1, резинка 2x2, лицевая гладь (лиц. гладь).
Фантазийный узор: по схеме.
Крючок
Воздушная петля (в. п.): в п. ввести крючок, накинуть на него нить и протянуть через п.
Столбик без накида (ст. б/н): крючок ввести в п. цепочки или нижнего р. и вытянуть новую п., захватить нить и провязать 2 п. на крючке в один прием.
ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ 10х 10см = 27п.х 33р.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ
Жакет Спинка и полочки
Вязать как одну деталь. Нитью белого цвета на спицы № 3 набрать 122 п. и связать 3 см резинкой 2x2. Продолжить спицами № 3,5 узором по схеме, убавив в 1-м р. 1 п. = 121 п. На высоте 15 см от начала связать 27 п. правой полочки, закрыть 5 п. для проймы, провязать 57 п. спинки, закрыть 5 п. для проймы и продолжить вяЗание 27 п. левой полочки. Через 5 см от начала проймы закрыть для выреза горловины 4 п., в каждом 2-м р. 3 раза по 2 п. и 1 п. На общей высоте 24 см закрыть 16 п. для плеча.
Правую полочку связать симметрично.
Возобновить вязание 57 п. спинки. На общей высоте 24 см закрыть по 16 п. для каждого плеча и 25 п. для горловины.

Рукава
На спицы № 3 нитью белого цвета набрать 38 п. и связать 3 см резинкой 2x2. Продолжить спицами № 3,5 узором по схеме, равномерно прибавив в 1-м р. 3 п. = 41 п. и прибавляя с обеих сторон в каждом 8-м р. 4 раза по 1 п. = 49 п. На высоте 14 см от начала вязания закрыть для оката рукава с обеих сторон в каждом 2-м р. 3 раза по 3 п. и оставшиеся 31 п. Общая высота около 17 см.

СБОРКА
Выполнить швы и вшить рукава в проймы. По краям полочек на спицы Ng 3 нитью белого цвета вновь набрать по 44 п., связать 2 см резинкой 2 х 2 и закрыть п. по рисунку. Так же связать бейку горловины, вновь набрав по краю выреза горловины 78 п. На планке застежки левой полочки выполнить 6 отверстий для пуговиц (обметать 1 п.): первое и последнее - около 1 см от каждого края, остальные равномерно распределить. Пришить пуговицы. Изделие увлажнить и дать ему высохнуть.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ
Шапочка
Нитью белого цвета на спицы Ng 3 набрать 94 п. и связать 6 см резинкой 2x2. Продолжить спицами № 3,5 узором по схеме, равномерно прибавив в 1-м р. 3 п. = 97 п. Связать 12 см и продолжить нитью белого цвета лиц. гладью, выполняя убавления следующим образом: вязать по 2 п. вместе на протяжении всего р. = 49 п. Повторить эти убавления в каждом р. еще 3 раза = 7 п.
Обрезать длинную нитью, продеть ее в п. последнего р. и стянуть, оставляя конец нити для выполнения шва.

СБОРКА
Выполнить шов, учитывая, что часть, связанная резинкой, отворачивается. Для каждого ушка на спицы № 3 нитью белого цвета набрать по 9 п. и вязать резинкой 1x1, прибавляя с обеих сторон в каждом 2-м р. 6 раз по 1 п. = 21 п. На общей высоте 9 см закрыть п. по рисунку.

Для завязок из нити белого цвета в 2 сложения крючком связать 2 двойных цепочки (см. рис.) длиной 25 см каждая.
Пришить завязки на концах ушек и пришить ушки к нижнему краю шапочки, предварительно отвернув нижний край. Из нитей голубого и темно-голубого цветов выполнить помпон и пришить его на макушке. Изделие увлажнить и дать ему высохнуть.

[700x555]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник торохова 02-10-2011 18:51

я очень люблю вязать.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»