• Авторизация


Иудаизм и вегетарианство 22-11-2012 22:52


Иудаизм


Vyasa.ru - школа ведической культуры

  » Иудаизм

Не только отцы раннехристианской церкви первых столетий после Иисуса Христа строгим образом отказывались от мяса, но и многие еврейские монашеские ордена до и во время Иисуса Христа, такие как, например, Эссенерские и Назаретские. Для всех них вегетарианство было, согласно I Книге Моисеевой (1. 29), основой жизни в сознании Бога.
В иудейских писаниях и в Ветхом Завете строго запрещено есть "мясо с кровью". Вместо того, чтобы полностью выбросить мясо, как это рекомендовано во многих местах этих писаний, они, опираясь на разрешение есть мясо без крови, ввели сложный ритуал, чтобы получать мясо. Они перерезали живой корове горло и оставляли ее истекать кровью (метод умерщвления, который кроме жестокости никогда не дает стопроцентно обескровленного мяса).
В действительности, такие ограничения в мясоедении нужны были, чтобы человек в конце концов понял, что лучше выбросить мясо целиком.
"К чему Мне множество жертв ваших? - говорит Господь. - Я пресыщен всесожжениями овнов и туком откормленного скота; и крови тельцов, и агнцев, и козлов не хочу".
"И когда вы простираете руки ваши, Я закрываю от вас очи Мои; и когда вы умножаете моления ваши, Я не слышу: ваши руки полны крови". (Книга Исайи 1. 11. 15)

Осии 6 глава
4 Что сделаю тебе, Ефрем? что сделаю тебе, Иуда? благочестие ваше, как утренний туман и как роса, скоро исчезающая.
5  Посему Я поражал через пророков и бил их словами уст Моих, и суд Мой, как восходящий свет.
6  Ибо Я милости хочу, а не жертвы, и Боговедения более, нежели всесожжений.
(современній перевод 6го стиха: Не жертвы Я хочу, а преданной любви . Хочу, чтобы познали люди Бога, а не приносили всесожжений.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ислам и вегетарианство 22-11-2012 22:52


Ислам


Vyasa.ru - школа ведической культуры

 » Ислам

Пророк Магомет проповедовал в пустыне, где очень трудно жить вегетарианской жизнью. Хотя Ислам не является религией, пропагандирующей вегетарианство, Магомет высоко держался этого идеала, как это явствует из дошедших до нас биографий. Он питался, главным образом, молоком, йогуртом, медом, орехами, фигами, финиками и другими фруктами. Также и в Коране можно найти места в тексте, где от человека требуется проявить всеобщее милосердие и справедливость ко всем живым существам. Например: "Нет животного на Земле и птицы, летающей на крыльях, которые не были бы общинами, подобными вам. Все создания Аллаха - Его семья". (6. 38)
В суфизме, известной аскето-мистической ветви Ислама, воздержание от употребления мяса и алкоголя считается условием для развития глубинных качеств духа и экстатического созерцания Бога.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Об убийстве дельфинов в Японии и на Фарерах 22-11-2012 22:52


ОБЩЕПРИНЯТЫЕ МНЕНИЯ И ОБЩЕПРИНЯТЫЕ ВЕРСИИ -
ЭТО КАК РАЗ ТЕ, КОТОРЫЕ НАИМЕНЕЕ ВСЕГО СООТВЕТСТВУЮТ ФАКТАМ.

Об убийстве дельфинов в Японии и на Фарерах

 
В то время как в России символом Олимпиады в Сочи собираются выбрать дельфина, в других странах идет настоящая охота на это млекопитающее. Сайт magov.net уже сообщал о ежегодном «ритуале» на Фарерских островах, во время которого убивается около тысячи дельфинов, но как оказалось, такое происходит не только на Фарерах, но и в самой технологически развитой стране мира — Японии.

К слову ситуация сложившаяся в Японии значительно серьезней, чем на Фарерах. Если на Фарерских островах убийство дельфинов происходит лишь раз в год, то в Японии «охота» на дельфинов разрешена всю зиму (с октября по март) и во время нее убивается по разным подсчетам от 5 до 20 тысяч особей. Принцип довольно похож на фарерский: дельфинов загоняют на мелководье, окружают сетями и бьют ножами, топорами, да всем чем душе угодно. Оставшихся в живых после этой бойни дельфинов, японцы некоторое время держат в неволе, а потом перепродают в дельфинарии по всему миру, посетители которых даже и не догадываются о том как попали туда дельфины. Кстати, в прошлом году на экраны вышел документальный фильм «Бухта стыда» в котором рассказывается об отношении к дельфинам в Японии, но несмотря на большую огласку, это не остановило Японию и убийства дельфинов продолжаются.

 

В Японии и на Фарерах в защиту этого «ритуала» приводятся факты, что это никак не влияет на популяцию дельфинов, а также на то, что этим издревле занимались их предки. В ответ этим доводам, хочется возразить, что взрыв атомной бомбы в Хиросиме тоже не так уж и сильно повлиял на общую численность населения Японии, но хотят ли японцы повторения? И хотят ли внуки сбросивших эту атомную бомбу американцев повторить поступок своих дедов? Сильно сомневаюсь! Пусть это звучит несколько утрированно, но суть состоит в том, что далеко не всегда надо смотреть в прошлое, а надо идти вперед и то, что считалось нормальным пару веков назад, в 21 веке является настоящей дикостью.

Казалось бы, организации по защите животных должны во весь голос призывать к прекращению убийств, по мнению многих, самых интелектуальных животных на планете, но происходит ли это на самом деле? Посетив несколько сайтов крупнейших таких организаций, я или вовсе не находил информацию о убийстве дельфинов, а если и находил, то она была далеко не полной и представляла собой нечто похожее на то, что «необходимо остановить китобойный промысел в Японии и на Фарерских островах» (на Википедии примерно тоже самое). Да, дельфины это подвид китов, но если к китовой охоте мы более менее привыкли, то с охотой на дельфинов все обстоит совсем не так. Поэтому непонятно почему вещи не называются своими словами, ведь убийство загнанных на мелководье дельфинов ножами и топорами это не совсем «китобойный промысел» не так-ли?

 Создается впечатление, что организации по защите животных сознательно пытаются закрыть глаза на происходящее в Японии и на Фарерах. Они понимают, что шансов заставить эти страны отказаться от убийства дельфинов у них практически нет и поэтому, дабы не показать свое бессилие, стараются особо не акцентировать внимание на этом вопросе. Также очень сильно сомневаюсь, что проводимая в интернете акция по сбору подписей тоже сможет изменить ситуацию. Единственные люди способные это остановить — это руководители крупнейших стран мира, но этих бюрократов к сожалению очень мало заботит судьба самых умных, после человека (хотя после этого, с этим можно поспорить) млекопитающих на планете.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дорога без конца... 22-11-2012 22:52


Взято http://hari-katha.org/svetik/articles/fakty.htm. Немного мной отредактировано=)

Факты, взяты из "Pulizer Prise", представленные Джоном Робинсом как "Диета новой Америки". США, 1989. 

Население Соединенных Штатов составляет 243 миллионов (1989 г.). Количество людей, которое могло бы прокормиться зерновыми и бобовыми, потребленными в пищу домашним скотом США в пять раз больше: 1 300 миллионов. Т.е. если бы не было скота, можно было бы прокормить в пять раз больше людей абсолютно не увеличивая производство продуктов питания.

На одном акре земли может быть выращено 20 000 фунтов картофеля. На одном акре земли может быть произведено 165 фунтов говядины. 56% сельскохозяйственных земель США используются для производства говядины. Для производства 1 фунта (примерно 450 грамм) мяса требуется 16 фунтов злаков и бобовых. Чтобы произвести 1 фунт белка в виде куриного мяса требуется скормить 5 фунтов белка. Требуется скормить свиньям 7,5 фунтов белка, чтобы получить 1 фунт белка в виде свиньи.

Каждый день 40 000 детей умирают от голода на участке земли, необходимом, чтобы прокормить одного человека, питающегося мясной пищей. Пищей, которая необходима, чтобы прокормить одного мясоеда, можно прокормить 20 чистых вегетарианцев. В этом году умерло от голода 60 миллионов человек. Если бы американцы сократили потребление мяса на 10%, то сохраненным зерном можно было бы прокормить 60 миллионов человек.

Выращивание домашнего скота забирает более половины всей воды, используемой в Соединенных Штатах. Для производства одного фунта (примерно 450 грамм) пшеницы требуется 27 литров воды. Для производства одного фунта мяса требуется 2 500 литров воды. 

Если все человеческие существа будут питаться по диете, основанной на мясе, то мировых запасов нефти хватит на 13 лет. Если все человеческие существа будут питаться по вегетарианской диете, то мировых запасов нефти хватит на 260 лет. 

Наиболее распространенная причина смерти в США: инфаркт. Инфаркты в США случаются каждые 25 секунд. Смерть от инфаркта случается каждые 45 секунд. Вероятность смерти от инфаркта у среднего американца: 50%. Вероятность смерти от инфаркта у среднего американского вегетарианца:15%. Вероятность смерти от инфаркта у среднего американского чистого вегетарианца: 4%. 

Не существует мирового населения с высоким уровнем потребления мяса, и при этом не имеющего соответствующего высокого уровня рака кишечника. Не существует мирового населения с низким уровнем потребления мяса, которое не имеет соответствующего низкого уровня рака кишечника. Возросшая опасность рака груди у женщины, которая ежедневно ест мясо, в сравнении с женщиной, которая ест мясо меньше одного раза в неделю: в четыре раза меньше. 

Компания по производству мяса, говорит нам: Сегодня мясо с пониженной жирностью. Они показывают нам: Мясо, поступающее на стол, содержит , как они заявляют, "всего 300 калорий". Компания по производству мяса, не заявляет нам: "Та порция, которую мы показываем вам, в три раза меньше, обычной порции мяса, и была обезжирена скальпелем". 

Производители мяса, молочных продуктов и яиц говорят нам: мы будем сыты только от продуктов животного происхождения. Производители мяса, молочных продуктов и яиц не говорят нам о том, что в список болезней, которые можно предотвратить, последовательно облегчить и иногда даже излечить маложирной вегетарианской диетой, включает:
  • паралич, порок сердца, рак кишечника
  • почечные камни рак груди рак матки
  • рак внутренностей, рак поджелудочной железы, почечная болезнь
  • рак легких, рак желудка, геморрой
  • диабеты, запор, ожирение
  • язва кишечника, гипертония, астма
  • желчные камни, трихинеллез, остеохондроз, сальмонеллез

Уровень содержания пестицидных загрязнений в грудном молоке матерей, употребляющих мясо в 35 раз выше, в сравнении с матерями-вегетарианцами.
В 1950 году 5% студентов мужского пола были
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Доверие между людьми и животными - это реально? 22-11-2012 22:51


Доверие между людьми и животными - это реально?

Peoples and Animals by Aliraza Khatri

Современный человек уже не может увидеть былого разнообразия природы, которое существовало в прежние времена. Еще буквально триста-четыреста лет назад на месте мегаполисов стояли дремучие леса, в которых было много дичи, а в реках было полно рыбы. Трудно это осознать, пока не побываешь в последних островках нетронутой природы - заповедниках и национальных парках. Особенно, чем малонаселеннее местность, тем более заметно биоразнообразие природы. Однако в наших заповедниках зачастую человек не может увидеть диких животных. Почему?

Потому что нужно время для того чтобы установился контакт. Даже в Африке животные чувствуют себя напряженно в неохраняемых природных териториях, и стараются не попадаться на глаза человеку. Только в национальных парках можно наблюдать близко резвящихся обезьян, охоту львов и гепардов, большие стада антилоп. Борьба за сохранение природы в Африке идет не на жизнь, а на смерть. Как бы это радикально не выглядело - браконьеров расстреливают на месте.

В России пока есть только несколько мест, где можно увидеть диких животных близко. Одно из них - это Камчатка. Сюда едут со всего мира туристы посмотреть на медведей. Особенно популярно Курильское озеро, где собирается много медведей, чтобы поохотится на нерку. Знаменитый фотограф-анималист Игорь Шпиленок отмечает, что за день отмечал до сотни медведей на озере. Медведи привыкают к соседству людей и не нападают на них, кроме отдельных случаев. Рядом с этим озером орудуют вооруженные банды браконьеров, которые убивают медведей. Косолапые подпускают близко охотников, думая, что это туристы. Медведи в других частях России обычно боятся человека и при первой же возможности стараются скрыться. Из этого получается, что привыкать животным к людям опасно.

© Игорь Шпиленок

В истории немало примеров, когда животные становились жертвами человека и погибали. Особенно это касается островной фауны, которая не успевала приспособиться к человеку. Стеллерова корова на Командорских островах была истреблена полностью за 27 лет. Практически полностью исчезла уникальная фауна на Маскаренских островах.

Вспоминая о вымерших видах Северной Америки, обычно упоминают странствующего голубя. Однако существовало много других видов, которые разделили судьбу этого голубя. Эскимосский кроншнеп был одной из самой многочисленных птиц в мире. Огромные стаи летом кормились ягодами в тундрах Аляски, Канады, Лабрадора и Нью-Фаундленда. Когда начинались холода, птицы улетали в джунгли Южной Америки. Многомиллионные стаи этих птиц редели с каждым днем из-за охотников. У этих кроншнепов была одна удивительная особенность - они старались защитить своих подбитых сородичей и кружились над охотниками. Застрелив одного кулика, можно было перебить всю стаю. Эта особенность и привела эскимосского кроншнепа к полному вымиранию.

Кроншнеп эскимосский. Wikipedia

В лесах Дальнего Востока водится птица из семейства тетеревиных - дикуша (Falcipennis falcipennis). Она очень редка в природе, и её сложно заметить, так как дикуша умеет затаиваться. При приближении хищников эта птица не улетает, а неподвижно сидит на своем месте. Хищники реагируют на движение, и поэтому дикуша редко становится их добычей. Но другое дело человек. Он легко может перестрелять всех птиц при встрече. Знаменитый путешественник В. К. Арсеньев писал, как его проводник Дерсу Узала легко поймал выводок дикуш при помощи веревочной петли на палке. Из-за освоения человеком новых территорий, будущее дикуш является очень серьезным.

Рябчик-дикуша by Sharapov Yrui

На Дальнем Востоке водится еще один эндемик, который является исчезающим видом - это амурский горал (Naemorhedus goral). В Китае горал вымер уже давно из-за того, что почти все его части тела используются для традиционной китайской медицины. Эта антилопа обитает на скалах и раньше была распространена по всему Приморскому краю. Теперь же последние места обитания горала - это несколько заповедников на Дальнем Востоке. Амурский горал стал редким из-за своей уверенности. От охотника он прячется, взбираясь на неприступные скалы. Часто горалы, стоя на скале, смотрят на охотников сверху, за что и

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гуманно ли охотиться на тюленей? 22-11-2012 22:51


  Гуманно ли охотиться на тюленей?

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сколько животных двуногие убивают в секунду ради своего желудка 22-11-2012 22:51


Сколько животных двуногие убивают в секунду ради своего желудка

 

Ниже вы видите реальную скорость забоя коров, свиней и цыплят в США ради того, чтоб их потом съели мы, двуногие, или наши домашние животные.

В 2008 г. каждую секунду (!) безжалостно забивали в среднем:
- 1 корову,
- 3 свиньи,
- 287 цыплят.

Точные цифры даже больше, как видно на изображении.
Одно слово – бойня! Бойня безжалостная и кровавая.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вегетаріанський екологічний рух України 22-11-2012 22:50


Всеукраїнська громадська організація

«Вегетаріанський екологічний рух України»

 
Ініциативна група небайдужих організовує надконфесіональний проект "Вегетаріанський екологічний рух України". Організація ставить перед собою ціль створити вегетаріанську культуру в Україні, надихнувши суспільство зробити перший крок до досконалості - додержуватися принципу ненасильства. Розв'язок завдань спрямований як на захист тварин і збереження ареалів їх існування, так і на захист самої людини від тваринних хвороб. Також показником діяльності суспільства є створення реальних передумов для розв'язку проблеми голоду, виходу з-під процесів глобалізації й збереження унікальності своєї культури.
Основною відмінністю даної організації від більшості соціальних є повна відсутність комерційних цілей, що припускає собою, що всі фінансові уливання будуть спрямовані сугубо на підтримку й розвиток програм проекту, а звітність про доходи й витратної частини буде декларуватися в маси.
Учасником товариства зможе стати кожний бажаючий, незалежно від релігійних і політичних поглядів, а також расових приналежностей. Структура організації виключає формування офісів, представництв і інших матеріальних цінностей. Уся діяльність, як усієї організації в цілому, так і учасників усередині неї заснована на безкорисливім служінні в ім'я розвитку вегетаріанства як культури й світогляду й, як результат, формування пріоритетів і цінностей.
Діяльність проекту піддається широкому розголосу. Уже розробляється організація виставок і форумів, активне висвітлення в ЗМІ, робота кулінарних курсів, співробітництво з лікарями й дієтологами, формування студентських клубів і проведення відкритих лекцій і семінарів.
Офіційна дата початку діяльності суспільства "Вегетаріанський екологічний рух України" намічається на початок весни 2010 року.


 

Кодекс честі

Все живе навколо створене Богом - не зазіхай на життя інших ні прямо, ні побічно.
Справжня екологія - відображення Божественної гармонії, не нашкодь.
Екологія Всесвіту починається з екології твоєї душі. Задумавши змінити Мир, почни із себе.
Щоб твоя праця була джерелом щастя він повинен бути безперервним і безкорисливим.
Вегетаріанство - це наш крок на шляху до досконалості.
Кожний є те, що він їсть.
Пам'ятай, що посієш, то пожнеш.
Живи просто, думки піднесено.
Пізнав сам - навчи іншого.
 
Вівторок, 18 травня 2010, 11:02

Відомі Українці вегетаріанці

 Пропонуємо ознайомитись з досвідом вегетаріанського життя відомих Українців вегетаріанців. Сподіваемось що для тих хто ввагається, під впливом "авторітетних" науковців розмірковуючи, чи не зашкодить це мені на шляху до успішного, здорового і адекватного життя. Стануть підтвердженням, що їжа без насильства також може привести до успіху й здоров’я в цьому світі.  

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вегетарианство. Пища для размышлений 22-11-2012 22:50


Поскольку я последний год перешёл на вегетарианскую диету и вижу в этом только благо, хотелось бы собрать как можно более полную коллекцию информации на эту тему. Понятно что сторонников этого образа жизни сотни тысяч и поводов для этого много, но хотелось бы располагать только самыми яркими и животрепещущими примерами из собственной жизни. Читайте, комментируйте, оставляйте и присылайте материалы и ссылки на материалы по этой теме! Ведь в дальнейшем людям которые начнут задавать себе эти вопросы, можно будет посоветовать ссылку на эту подборку материала после которого уже не останется сомнений…

Вот первая книга на эту тему. Называется Пища для размышлений.

Выдержка из книги:

Вегетарианство и духовность
Говоря об отношении между вегетарианством и духовностью, было бы неплохо для нас начать с определения терминов. Все мы знаем, что подразумевается под вегетарианством, и хотя имеется несколько разновидностей его, сейчас не будет необходимости обсуждать их.
Вегетарианец это тот, кто воздерживается от употребления плоти. Некоторые из них допускают такие животные продукты, как молоко, масло и сыр, которые получены без лишения животного жизни. Другие ограничивают себя определёнными разновидностями растительной пищи, например фруктами и орехами. Есть те, кто предпочитает употреблять только сырую пищу, и те, кто не будет принимать пищу,
которая растёт под землёй, такую, как картофель, репа, морковь и т. д. Нам не следует связываться с этими различиями, достаточно определиться, что вегетарианец это тот, кто воздерживается от любой еды, получаемой через убийство животных, включая, разумеется, птиц и рыб.
Как определим мы духовность? Развитие духовности позволяет человеку постичь непроявленные законы природы. Поскольку все великие законы природы в действительности работают в невидимом мире гораздо в большей степени, чем в видимом, изучение духовности включает в себя принятие более широкого взгляда на природу, чем принимается обычно. Человек духовный, тогда - это тот, кто изучает все законы природы, которые он может достигнуть или о которых он может слышать, и в результате своего изучения он отождествляется с этими законами и посвящает свою жизнь службе эволюции.
Как относится духовность к вегетарианству? Она относится к нему с превеликим одобрением, и тому есть многие причины. Эти причины могут быть подразделены на два класса: те, что обычны и имеют физическую природу, и духовные или непроявленные. Имеются многие аргументы в пользу вегетарианства, на физическом плане очевидные для каждого, кто возьмёт на себя труд
исследовать этот предмет. Для изучающего духовное знание они ещё более сильны, чем для обычного человека. В дополнение к ним изучающий духовность знает и о других причинах, являющихся проявлениями тех скрытых законов, которые всё ещё так мало понимаются большей частью человечества. Мы должны, однако, разделить наше рассмотрение этих причин на две части,
сначала взяв обычные и физические. Эти обычные аргументы тоже могут быть подразделены на два класса: первый, включающий физические и продиктованные личными соображениями причины, и второй, характеризующий причины моральные и неэгоистичные.
Тогда, во-первых, давайте возьмём аргументы в пользу вегетарианства, которые относятся только к самому человеку и принадлежат чисто к физическому плану. Пока мы отбросим рассмотрение эффекта, производимого на других, который бесконечно более важен, и подумаем только о результатах для самого человека. Необходимо сделать это для того, чтобы опровергнуть одно из возражений, наиболее часто выдвигаемое против вегетарианства: предполагается, что это красивая теория, которую практиковать невозможно, поскольку люди считают, что не могут жить, не пожирая мёртвой плоти.
Я сам пример ошибочности этого мнения, поскольку жил, не загрязняя себя животной пищей, без мяса, рыбы или птицы последние тридцать восемь лет, и не только остался в живых, но и располагал всё это время примечательно хорошим здоровьем. Я вовсе не уникум, мне известны несколько тысяч других, практикующих то же самое. Я знаю людей гораздо моложе меня, которые практиковали и практикуют подобный образ жизни. Не загрязняя себя употреблением мяса, они стали определённо свободнее от болезней и счастливее, чем употребляющие подобные вещи. Несомненно, имеется много доводов в пользу вегетарианства с чисто эгоистической точки зрения; и я выдвину их сначала, поскольку знаю, что эгоистические соображения играют решающую роль у большинства людей, хотя и надеюсь, что моральные соображения, которые я приведу позднее, возымеют на них более сильное влияние.

Скачать книгу “Пища для размышлений” Петр Щекалев

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вегетарианство и религия 22-11-2012 22:48


Вегетарианство и религия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
 
 
Вегетарианское тхали из Раджастхана, Индия. Индийская кухня предлагает большое разнообразие вегетарианских блюд.

Вегетарианство играет значительную роль в таких индийских религях, как индуизм, джайнизм и буддизм. Вегетарианство является обязательным для всех последователей джайнизма и широко практикуется в индуизме и буддизме махаяна.[1][2] В авраамических религиях (иудаизме, христианстве и исламе) и в сикхизме[3] отношение к вегетарианству явным образом не сформулировано.

Содержание

[править] Индуизм

Многие индуисты практикуют вегетарианство и стараются руководствоваться в своей жизни принципом ахимсы (ненасилия).[4] Индуисты ценят жизнь животных, признавая связь, существующую между всеми живыми существами во Вселенной.[4] Одной из характерных чёрт индуизма является почитание коровы.[4] По этой причине,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вегетарианство: здоровье, экономика, этика 22-11-2012 22:48


12 минут чтения предотвратят лечение

Вегетарианство: здоровье, экономика, этика

 

Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, кто ты…

Слово “вегетарианец” вошло в обиход в 1842 году основателями “Британского вегетарианского общества”, оно происходит от латинского vegetus, что означает “крепкий, здоровый, свежий, бодрый”, как в словосочетании homo vegetus, которое означает духовно и физически развитую личность. Изначально “вегетарианский” означало гармоничный с философской и нравственной точки зрения образ жизни, а не способ питания.

Вегетарианство – это важный шаг на пути к совершенному обществу, и те, кто задумается на его преимуществами, окажутся в одном ряду с такими людьми как Пифагор, Сократ, Платон, Плутарх, Леонардо да Винчи, Исаак Hьютон, Вольтер, Бенджамин Франклин, Жан-Жак Руссо, Ламартин, Лев Толстой, Бернард Шоу, Рабиндранат Тагор, Альберт Эйнштейн.

Преимущества вегетарианства:

  1. здоровье
  2. экономика
  3. этика
  4. закон действия
  5. развитие сознания

1. Здоровье

Употребление мяса увеличивает вероятность раковых и сердечно-сосудистых заболеваний (атеросклероз и др.). Переход на вегетарианскую пищу в 90-97% случаев предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний. [Journal of the American Medical Association 176: 134-5, 1961]

После алкоголизма и курения употребление в пищу мяса является главной причиной смертности в Западной Европе, США, Австралии. [Inter-Society Comission for Heart Disease Resources. Primary prevention of the arteriosclerotic diseases. Circulation 42: A53-95, December 1970]

Одна из причин вреда мяса заключается в том, что пищеварительный тракт человека не приспособлен к перевариванию мяса. Плотоядные животные имеют сравнительно короткий кишечник (в три раза длиннее тела), что позволяет своевременно выводить из организма быстроразлагающееся и выделяющее токсины мясо.

У травоядных же кишечник в шесть раз длиннее тела, так как растительная пища разлагается намного медленнее, чем мясо.

Человек, как и травоядные, имеет длинный кишечник, поэтому, когда он ест мясо, в организме образуются токсины, которые затрудняют работу почек и способствуют развитию артритов, ревматизма, подагры и даже рака.

Кроме того, мясо обрабатывают химикатами. Сразу как животное забивают, его туша начинает разлагаться и через несколько дней приобретает серо-зеленый цвет. На мясокомбинатах это предотвращают нитритами и др. веществами, которые обладают канцерогенными свойствами. Также в пищу животным, предназначенным на убой, тоже добавляют огромное количество химических веществ.

Люди могут избежать многих раковых заболеваний, уменьшив употребление мяса и употребляя больше овощей и злаков. [American Academy of Sciences. Diet, Nutrition, and Cancer, National Research Consul, National Academy Press, Wash., June 1982]

Стандартные вопросы: Разве для человека не естественно питаться мясом? Разве организм не нуждается в белке животного происхождения? Правильные ответы: нет.

Анатомическое строение – зубы, челюсти и система пищеварения – более приспособлено к употреблению вегетарианской пищи. Ассоциация американских диетологов отмечает, что “подавляющее большинство людей на протяжении всей истории человечества питалось вегетарианской и преимущественно вегетарианской пищей”. Большая часть мира придерживается этого до сих пор. В развитых странах мира привычка к мясу распространилась не более ста лет назад после появления холодильников. Однако даже в 20-м веке организм человека не приспособился к перевариванию мяса.

Шведский ученый Карл Линней провел “сравнительный анализ внешнего и внутреннего строения тела человека и животных”, который доказывает, что естественной пищей для человека являются фрукты и овощи.

Данные по таблице А.Д.Эндрюса из книги “Пища для человека (Чикаго, Американское гигиеническое общество, 1970)

Плотоядные Травоядные Человек
нет пор на коже, тело охлаждается через язык много пор на коже, потоотделение много пор на коже, потоотделение
острые резцы для разрывания мяса тупые резцы тупые резцы
неразвитые слюнные железы для предварительного переваривания хорошо развитые слюнные железы для предварительного переваривания хорошо развитые слюнные железы для
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вегетарианство и витаминотерапия 22-11-2012 22:48


Здоровая жизнь


Громов В.И., Васильев Г.А.

 

Питание

 

 

Вегетарианство и витаминотерапия

 

     Мясо - источник витамина В.  Когда  человек  не  ест  мясо,

собственная  микрофлора  его  кишечника  способна  вырабатывать   этот

витамин. Но отказавшись от мяса, необходимо отказаться и от дрожжевого

хлеба,  так как термофильные дрожжи,  на которых пекут хлеб, подавляют

кишечную микрофлору,  вырабатывающую витамин B. (в рубрике Здоровье я опублиекю посты на тему термофильных дрожжей, и ихнего негативного влияния на организм, а также альтернативу им - leopoliss)  Деревенские  хмелевые

дрожжи  не подавляют кишечную микрофлору,  и ими вполне можно заменить

при выпечке хлеба термофильные дрожжи.

     Если вы относитесь к строгим вегетарианцам и  не  едите  животные

белки (ни яиц,  ни молока, ни рыбы), вы можете столкнуться с дефицитом

железа,  рибофлавина,  кальция  и  витамина  В12.  Поэтому  вы  должны

скомбинировать  потребление  неполноценных  растительных  белков таким

образом,  чтобы ваш организм  получал  все  незаменимые  аминокислоты,

строя  необходимые  для  вас  белки.  Только  в таком случае вы можете

избежать белковой недостаточности.

     Чтобы обеспечить дневную потребность в белках,  вам нужно создать

полноценный белок из двух неполноценных, сочетая следующие продукты:

     - рис с бобовыми или кунжутом;

     - пшеницу с бобовыми, арахисом, кунжутом и соей;

     - бобовые с кукурузой или пшеницей;

     - сою с рисом и пшеницей,  с пшеницей и кунжутом или с арахисом и

кунжутом;

     - кунжут с бобовыми, с арахисом и соей, с соей и пшеницей;

     - арахис с семечками подсолнечника.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вегетарианство и Беременность 22-11-2012 22:47


Быть или не быть беременности на вегетарианстве?

Можно ли будучи вегетарианкой создать, выносить и благополучно родить здорового ребенка-вегетарианца?

Все больше западных врачей-гинекологов утверждают: «Да! Можно», – а составители книги «Здоровое питание для детей» – Комитет врачей за ответственную медицину, Эми Лан, кандидат медицинских наук и Нил Барнард, доктор медицинских наук, говорят, что даже нужно.

Еще до беременности женщинам рекомендуется перейти на правильное питание. Под правильным питанием они подразумевают веганскую или вегетарианскую диету. Это первый шаг. Второй – наличие хорошей физической формы. Именно она становится залогом того, что беременная мама-вегетарианка (веганка) не пострадает от гипертонии, диабета, у нее не случится выкидыш или родится мертвый ребенок. Физические нагрузки дают будущим матерям хорошую функциональность сердечно-сосудистой системы, не позволяют набрать лишний вес, облегчают роды, а психологическое и физическое восстановление организма проходит намного быстрее.

Наилучшая пища для мамы и развивающегося плода: продукты из цельного зерна, бобовые, овощи, семечки, фрукты, орехи, обогащенное витамином B12 соевое молоко (прим. http://dobroweb.ru: на наш взгляд, лучше не  “обогащать” себя и будущего ребенка подобным продуктом). Беременным веганкам и вегетарианкам стоит сконцентрировать свою диету на продуктах, содержащих фолиевую кислоту, железо, кальций и витамин B12.

В своей книге ученые уточняют, что матери-вегетарианки меньше подвержены осложнениям во время беременности.

«В 1987 году на юго-востоке США в штате Теннесси было проведено научное исследование, в котором участвовали 1700 беременных женщин из сообщества веганов. Результат показал, что проблемы во время беременности у них возникали чрезвычайно редко. За 20 лет там был всего лишь один случай, связанный с преэклампсией (поздний токсикоз беременных), которая сопровождается повышением давления, задержкой в организме жидкости, потерей с мочой белка и сильным увеличением веса.

В противоположность этому, преэклампсия в США возникает как минимум у 2% всех беременных женщин. Также в сообществе веганов только одного из сотни младенцев пришлось извлекать с помощью кесарева сечения, что не идёт ни в какое сравнение со значительно более высокими показателями у населения в целом. У других исследователей были такие же результаты.» – цитата из книги.

Токсикоз беспокоит беременных обычно в первые 4 месяца и как правило потом прекращается, но бывают иногда и исключения. Причиной токсикоза ученые считают – присутствие эстрогена и прогестерона в желудке. Поэтому они провоцируют рвоту. Но исследователи из Корнеллского Университета объясняют это явление тем, что посредством тошноты плод ограждается от токсинов.

«Проведенные исследования показали, что продукты, которые чаще всего провоцируют тошноту – это мясо, рыба и яйца, а также овощи с сильным горьким привкусом, такие как брокколи и брюссельская капуста и напитки с горьким привкусом, например, кофе. Нет ничего удивительного в том, что присутствие патогенных микроорганизмов наиболее вероятно в мясе, рыбе и яйцах, нежели в других продуктах. У народов, которые не употребляют мясо и другие животные продукты, такого явления, как «утренняя тошнота» практически не существует» – цитата из книги.

Поэтому старайтесь избегать этих продуктов, а также ограждать себя от потенциальных токсинов. Все виды рыбы, мяса и птицы содержат большое количество ядов, пестицидов и антибиотики. К тому же в рыбе содержится много тяжелых металлов, пестицидов и промышленных химикатов.

Но несмотря на то, что западные специалисты считают вегетарианское питание положительным аспектом как для матери, так и для ребенка, в бывшем СССР ситуация с этим более сложная.

По словам участниц группы сайта Вконтакте.ру «Наши детки вегетарианцы», в которой обмениваются опытом матери вегетарианки, можно сделать вывод, что в чьем-то случае врача-гинеколога не стоит даже ставить в известность о вашем вегетарианстве – не то, что бы советоваться с ним по поводу этого! Причины банальны: слепое недоверие врачей к вегетарианскому питанию и неумение работать с вегетарианцами.

Анна Синявская, участница группы, будущая мама-вегетарианка пишет: «Не говорите врачам (что вы вегетарианка). Вы же не доверяете делать операцию или принимать роды диетологу, так почему прислушивайтесь к мнению гинеколога по поводу диеты? У меня оба пузонавта растут с опережением всех сроков, но вот показатели крови близко к нижней границе, возможна тенденция к анемии. Вердикт моего врача – попить витаминок. А врач более мнительный сказал бы

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вегетарианство. Материал из Викицитатника 22-11-2012 22:47


Вегетарианство

Материал из Викицитатника

В Википедии есть статья Вегетарианство

Содержание
•1 Вегетарианство и этика
•2 Вегетарианство и любовь к животным
•3 Вегетарианство и здоровье; изречения о природной плодоядности человека
•4 Вегетарианство и религии
•5 Ссылки
 

 Вегетарианство и этика

 Не существует ни единого факта, ни единого аргумента в оправдание мясоедения, которые нельзя было бы употребить и в оправдание каннибализма.
 
  There is not a single argument nor a single fact that can be offered in favour of flesh eating that cannot be offered, with equal strength, in favour of cannibalism.
 
  — Герберт Шелтон, «Совершенное питание»

 Было время, когда люди ели друг друга; пришло время, когда они перестали это делать, но продолжают еще есть животных. Теперь пришло время, когда люди все больше и больше бросают и эту ужасную привычку.
 
  — Лев Николаевич Толстой

 Один путешественник подошел к африканским людоедам в то время, как они ели какое-то мясо. Он спросил их, что они едят? Они отвечали, что мясо это было человеческое.

«Неужели вы можете есть это?» — вскрикнул путешественник.

«Отчего же, с солью очень вкусно», — отвечали ему африканцы. Они так привыкли к тому, что делали, что даже не могли понять, к чему относилось восклицание путешественника.

Так же не понимают мясоеды того возмущения, которое испытывают вегетарианцы, при виде свиней, ягнят, быков, поедаемых только потому, что мясо это «вкусно с солью».
 
  — Люси Малори

 Как теперь считается гнусным и позорным подкидывать детей, устраивать бой гладиаторов, мучить пленников и совершать другие зверства, никому не казавшиеся прежде ни предосудительными, ни противными чувству справедливости, так подходит время, когда будет считаться безнравственным и непозволительным убивать животных и употреблять в пищу их трупы.
 
  — Др. Циммерман

 Не потому человек выше других существ, что бессердечно мучает их, но потому, что он сострадателен ко всему живому.
 
  — Буддийская мудрость

 Правда, что человек — это король животных, по своей жестокости он превосходит их. Мы живём за счёт смерти других. Мы просто ходячее кладбище. С раннего детства я отказался от употребления мяса и придёт время, когда человек будет смотреть на убийство животного так же, как сейчас он смотрит на убийство человека.
 
  — Леонардо да Винчи

 В заблуждении о том, что наши деяния относительно животных не имеют нравственного значения, или, говоря языком общепринятой морали, что перед животными не существует никаких обязанностей, в этом заблуждении проявляется возмутительная грубость и варварство.
 
  — Артур Шопенгауэр

 Есть такие люди, которые: «Ой, да я видел ваше видео, как свиней убивают, и как их закалывают, и как они, не умершие до конца... как с них шкуру сдирают, всё это я видел и мясо я не перестану есть»... Ну что я могу сказать... Вы — дегенерат. Больше я ничего не могу сказать, потому что, мне кажется, когда ты видишь это... если ты продолжаешь есть мясо... я не знаю, что можно сказать про этого человека, — это странно, мне кажется, это не нормально.
 
  — Ольга Шелест

 Все доводы против мясоедения, как бы сильны они ни были, ничтожны перед основным доводом о том, что в животных мы чуем ту же силу жизни, которая живет в нас. Чуем, что, нарушая эту жизнь, мы совершаем нечто подобное самоубийству. Тот, кто не заглушит в себе это свойственное всем людям чувство, тот не будет нуждаться ни в каких других доводах.
 
  — Лев Николаевич Толстой

 «Мы не можем заявлять прав на животных, существующих на суше, которые питаются одинаковой пищей, вдыхают тот же воздух, пьют ту же воду, что и мы; при их умерщвлении они смущают нас своими ужасающими криками и заставляют стыдиться нашего поступка». Так думал Плутарх, исключая почему-то водных животных. Мы же по отношению земнородных животных стали далеко позади его.
 
  — Лев Николаевич Толстой

 Как можно надеяться, что на земле воцарится мир и процветание, если наши тела являются живыми могилами, в которых погребены убитые животные?
 
  — Лев Николаевич Толстой

 Убивая животных ради пропитания, человек подавляет в себе высшие духовные чувства — сострадание и жалость к другим живым существам, подобным ему, — и, переступая через себя, ожесточает свое сердце.
 
  — Лев Николаевич Толстой

 Сострадание к животным так тесно связано с добротой характера, что можно с уверенностью утверждать, что не может быть добрым человеком тот, кто жесток с животными. Сострадание к

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вегетарианство 22-11-2012 22:46


Вегетарианство

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Вегетариа?нство — образ жизни, характеризующийся в первую очередь питанием, исключающим употребление плоти любых животных. Последователи строгого вегетарианства, веганства, отказываются от использования всех продуктов животного происхождения как в питании (молоко животных других видов, яйца птиц и рыб), так и в быту (мех, кожа и т. п.).

Содержание

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вегетарианское питание 22-11-2012 22:46


Вегетарианское питание

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
См. также общую статью Вегетарианство. В этой статье рассмотрены только диетологические и медицинские аспекты.

Вегетариа?нское пита?ние связано с совокупностью аспектов, касающихся здоровья, и в качестве диеты имеет возможные преимущества и недостатки. В частности — получение организмом необходимых витаминов, минералов и незаменимых аминокислот из растительной или лакто-ово-вегетарианской пищи.

Содержание

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вегетарианство - путь к очищению 21-11-2012 22:09


Вегетарианство - путь к очищению

Недавно я сделал важный шаг - стал вегетарианцем.
У каждого могут быть разные предпосылки к такому решению, и поэтому сегодня я попытаюсь вам рассказать лишь о своих.

Фото: ph0t0s on Flickr

Как и во всех подобных важных решениях, я в основном опираюсь на вопрос естественности того, что я делаю. То есть на то, каким образом моё действие связано с природой - как оно вредит или помогает ей.

Понимание того, что мясо животных не является естественной пищей для человека, пришло ко мне постепенно. Еще совсем недавно - год назад, я любил поспорить с вегетарианцами о пользе сыроедства. Я в это не верил, потому что в то время был совсем другим человеком. Не таким ответственным за себя и за жизнь на этой планете.
Я считал, что человек это лишь чуть более продвинутое животное, которое как и последние, требует мяса для полноценной жизни.
Со временем я осознал свою неправоту.
Человек - уже не животное, и не факт, что когда-либо было. Он обладает более высокими чувствами, присущими разумной Вселенной, присущими Богу. Он покровитель всей живой природы. В его задачи входит беречь и любить природу, а убийство живого - это вмешательство и вред ей в самом жестоком смысле.

Христиане, которые опираются на Ветхий Завет, где частично разрешается есть мясо, забывают то, что эта книга была написана очень и очень давно. Возможно для тех времен, когда человек не обладал еще таким сознательным разумом, и нуждался в употреблении мяса. Именно поэтому, на мой взгляд, у человека и сохранилась физическая возможность есть мясо.
Иисус пришёл за тем, чтобы принести новые заповеди под новое время, под новых людей, которые были уже более высоко духовно развиты. С этой задачей он успешно справился. По многим данным, Иисус был вегетарианцем, и говорил о том, что любой вред, причиненный живому - есть вред причинённый ему самому, и поэтому Богу.

Вегетарианство также значится и в других религиях, например в буддизме.

Единство человека и природы, по-моему, уже не должно вызывать вопросов. И религиозную сторону вегетарианства я лично считаю раскрытой. Больше нет никаких сомнений в том, что вегетарианство, как результат любви ко всему живому и неживому - это следующий уровень духовного развития человека.

Полезно ли потребление мяса человеку с медицинской точки зрения? Вопрос пока не нашёл однозначного ответа. Одни говорят, да. Другие - нет. Для себя я решил, что нет, потому что мясо животного содержит в себе весь негатив (относительно человека), присущий животным. Его болезни, его мысли передаются человеку. И есть риск не только физических заболеваний, но также поедание мяса привносит в разум человека новые животные, более материальные мысли, которые ему не свойственны.
Я не сомневаюсь в том, что вегетарианцы - самые здоровые на планете люди. И физически и духовно.

Ещё один аргумент в пользу вегетарианства, который я принял во внимание, это вопрос того, сможет ли человек убить животное. Ведь посмотрите - если он действительно духовно развит, испытывает любовь к людям, ко всему живому, к Богу, разве он сможет без колебаний пойти и убить невинное животное? Да никогда! И даже если такое случится - сколько страданий ему это принесёт - страшно представить.
Ведь глупо полагать, что должны существовать бесстрашные люди, способные убить животное специально для того, чтобы его потом съел духовно развитый человек. А кто сказал, что человека убить сложнее, чем животное? Способный на последнее способен и на первое.

Последний аргумент, который расставил все точки в моей голове - это проблема экологии. Начиная с самого малого - нужна электроэнергия, чтобы готовить мясо, заканчивая самым страшным - трата природных ресурсов, выброс парниковых газов, и.т.д.

Если всё это не является значимым для человека, я не знаю что сказать. Можно сюда еще приписать потребительскую пользу - растительная пища стоит дешевле, чем мясо. Но не думаю, что это будет являться хоть немножко определяющим фактором, ведь люди любят вкусно поесть. А вкусное ли мясо, не задумывались? Зачем столько приправ туда добавляют?

Недавно я подумал о том, что, может быть, текущий потребительский мир и эгоистичность людей существует, потому что они едят мясо? Это ведь действительно делает их такими.

А что же нам кушать? Убивать живое нельзя, но растения ведь тоже живые. Всё правильно - растения убивать нельзя, нужно потреблять их плоды, которые специально для этого и существуют в природе. Они обновляются ежесезонно и опадают, как лишние, специально для того, чтобы их съесть.

Посмотрим, насколько эгологичней будет мой разум, после принятия столь смелого решения.

Автор: Василий Шевкунов

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сравнение строения тела плотоядных, травоядных животных и человека. 21-11-2012 22:09


Сравнение строения тела плотоядных, травоядных животных и человека.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вегетарианская пищевая пирамида 21-11-2012 22:08


Вегетарианская пищевая пирамида
Растительная пища – важнейший элемент здорового образа жизни, но только в том случае, если диета сбалансирована. В богатом разнообразии злаков, овощей, фруктов, ягод, бобовых, орехов и семян даже без добавления молочных продуктов содержатся все компоненты здорового питания. Будучи вегетарианцем, следует варьировать меню, чтобы получить все элементы, необходимые для здоровья, но вегетарианцам не нужно беспокоиться о насыщенных жирах, сложных углеводах и недостатке клетчатки.

 

Пирамида вегетарианского питания наглядно показывает, какие продукты и в каких пропорциях следует есть, чтобы быть здоровым и жизнерадостным. Масла и жиры находятся на самом верху пирамиды, потому что человеку их требуется совсем немного. Хлеб, каши, рис и паста лежат в основании пирамиды, так как эти продукты должны составлять основу вегетарианской диеты.

Как следует питаться вегетарианцам

Ежедневный рацион вегетарианца должен включать 3-4 порции различных злаков и круп или картофельные блюда; 4-5 порций фруктов и овощей; 2-3 порции бобовых, орехов и семян; 2 порции молока, сыра, яиц или соевых продуктов; небольшое количество растительного (или сливочного масла); экстракт дрожжей, обогащенный витамином В12.

Источники белков, витаминов и минералов для вегетарианцев

Женщинам требуется около 45 граммов белка в день. Беременным, кормящим и очень активным женщинам – немного больше. Мужчинам необходимо около 55 граммов белка, при больших физических нагрузках – больше. Источниками белка для вегетарианцев служат

•орехи (фундук, бразильские, миндаль, кешью, кедровые и грецкие),
•семена (тыквы, подсолнуха, льна, кунжута),
•бобовые (горох, бобы, фасоль, арахис),
•крупы и злаки (пшеница в виде хлеба, пасты, выпечки и муки, рожь, ячмень, овёс, просо, кукуруза, рис),
•соевые продукты (тофу, соевое мясо и молоко),
•молочные продукты (молоко, сыр, йогурт).
Яндекс.Директ Все объявленияПриставки для уборки сои,бобовых.
Гарантия. Высокое качество. Доставка. Установка!
 
zhatka?ua.prom.ua    Злаки найдете за 5 секунд
Не тратьте время зря – просто зайдите на YPAG.RU
 
ypag.ru 

Витамины – это соединения, которые человеческий организм неспособен синтезировать вовсе или в достаточных количествах. В правильном рационе присутствуют все необходимые витамины, но в небольших количествах.

•Витамин А присутствует в красных, оранжевых и жёлтых овощах (морковь, томаты), листовых овощах (салат, шпинат) и фруктах, родственных персикам. Витамин А входит в состав многих маргаринов.
•Группа витаминов В включает в себя В1 (тиамин), В2 (рибофламин), В3 (ниацин), В6 (пиридоксин), В12 (цианокобаламин), фолат, биотин и пантотеновая кислоту. Все витамины группы В, кроме В12, содержатся в дрожжах и цельных зёрнах, особенно в зародышах пшеницы, орехах, семенах, бобовых и зелёных овощах. Получить В12 довольно сложно для строгих вегетарианцев, так как он не содержится в растительных продуктах, а лишь в молоке и яйцах. Веганы и строгие вегетарианцы могут получить витамин В12 из витаминных комплексов и обогащенных дрожжей, соевых продуктов и специального хлеба.
•Витамин С содержится во многих свежих фруктах, зелёных овощах и картофеле.
•Витамин Д не содержится в растительной пище, а вырабатывается в коже под воздействием солнечных лучей. Витамин Д также содержится в молоке, сыре и сливочном масле. Этих источников достаточно для взрослых, но дети, пожилые и больные люди, не имеющие возможности выйти из дома, или страдающие от аллергии на молочные продукты, должны принимать препараты с витамином Д.
•Витамин Е содержится в растительных маслах, цельнозерновых кашах и яйцах.
•Витамин К содержится в свежих овощах и крупах.
Минералы очень важны для здорового функционирования всех систем организма. Ниже перечислены важнейшие минералы:

•Кальций необходим для здоровья костей и зубов. Детям и подросткам требуется больше кальция, чем взрослым. Кальций содержится в молочных продуктах, особенно сыре, листовых зелёных овощах, хлебе, водопроводной воде в некоторых местностях, орехах и семенах (особенно в кунжуте) и сушёных фруктах. Витамин Д позволяет кальцию усваиваться.
•Железо играет важную роль в формировании красных кровяных телец. Особенно железо важно для девушек и женщин. Железом богаты зелёные овощи, цельнозерновой хлеб, чёрная патока, яйца, сушеные фрукты и бобовые. Витамин С помогает железу усваиваться из растительной пищи.
•Цинк необходим для пищеварения и иммунитета. Он содержится в зелёных овощах, сыре, кунжуте, тыквенных семечках, бобовых и цельнозерновых кашах.
Ольга Бородина

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Публикую вегетарианские цитаты 21-11-2012 22:08


Публикую вегетарианские цитаты.
  1. Alec Baldwin (Алек Болдвин, актёр): «Каждый раз садясь за обеденный стол, мы делаем выбор. Пожалуйста, выберите вегетарианство. Сделайте это ради животных. Сделайте это ради окружающей среды и ради вашего собственного здоровья».
  2. Адам Смит (экономист): "Очень сомнительно, что для поддержания жизни нам необходимо мясо убитых животных. Овощи и зерновые, молоко, сыр, сливочное масло дают нам полноценную, обильную, питательную, калорийную пищу. Никакие разумные соображения не требуют от человека, чтобы он питался убоиной".
  3. Александр Гумбольдт (1769 - 1859, основатель научной географии): "Жестокость по отношению к животным не может существовать ни там, где люди по-настоящему образованы, ни там, где царит истинная ученость. Эта жестокость один из характернейших грехов низкого и неблагородного народа".
  4. Александр Поуп (1688-1744, английский поэт): Как роскоши развратный сон, Упадок и болезнь сменяет, Так смерть в себе отмщение несёт, И пролитая кровь к возмездию взывает. Безумной ярости волна Сей кровью рождена от века, Спустив на род людской напасть, Свирепейшего зверя - Человека.
  5. Алисия Сильверстоун (актриса): «Когда людям выпадает шанс провести время среди фермерских животных – свинок, коров, цыплят или индюшек – они обнаруживают, что обращаются с этими животными также, как с кошками и собаками. Обычно люди просто не думают об этом, потому что видят этих животных у себя на тарелках. Почему эти животные должны стать пищей, тогда как другие животные – домашние любимцы? Я ведь не стану есть моих собак».
  6. Андрей Житинкин (театральный режиссёр): Когда человек одевает на себя вторую шкуру, он теряет такое обаяние, такой эротизм.
  7. Андрей Лошак (журналист): «Я против лицемерия: если любишь животных, то не ешь их, а если ешь, то не говори, что любишь».
  8. Альберт Швейцер (1875-1965, известный врач-миссионер, внесший значительный вклад в развитие здравоохранения в Африке, теолог, музыкант, лауреат Нобелевской премии мира 1952 г.): "Добро - поддерживает и лелеет жизнь. Зло - уничтожает и препятствует ей". («Цивилизация и Этика»)
  9. Альберт Швейцер: "Чтобы понять, есть ли у животных душа, нужно самому иметь душу".
  10. Альберт Швейцер: "Там, где я наношу вред какой-либо жизни, я должен ясно сознавать, насколько это необходимо. Я не должен делать ничего злого, кроме неизбежного. Крестьянин, скосивший на лугу тысячу цветков для корма своей корове, не должен ради забавы сминать цветок, растущий на обочине дороги, так как в этом случае он совершает преступление против жизни, не оправданное никакой необходимостью".
  11. Альберт Швейцер: «Когда какое-либо животное насильно принуждается служить человеку, страдания, которые оно испытывает в результате этого, являются нашей общей проблемой. Никто, коль скоро он в силах предотвратить это, не должен попустительствовать боли и страданию, за которые он не хочет нести ответственность. Никто не должен самоустраняться от проблемы, думая, что это не его ума дело. Никто не должен уклоняться от бремени ответственности. До тех пор, пока существует повальное жестокое обращение с животными, пока стоны голодных и мучимых жаждой существ доносятся не замеченными из железнодорожных вагонов, пока на скотобойнях царит жестокость, и столько животных встречают ужасную смерть от неумелых рук на наших кухнях, до той поры, пока животные вынуждены сносить неописуемые муки от бессердечных людей или служить объектом жестоких игр наших детей, до тех пор все мы виновны и вместе несём бремя ответственности за всё происходящее.» («Цивилизация и Этика»)
  12. Альберт Швейцер: «Человека можно назвать нравственным только тогда, когда он следует лежащему на нём долгу оберегать всё живое, что он в состоянии защитить, и когда он идёт своей дорогой, избегать, насколько это возможно, причинять вред живому. Такой человек не задаётся вопросом, насколько та или иная форма жизни заслуживает симпатии к себе, или насколько она способна чувствовать. Для него священна жизнь как таковая. Он не сломает сосульку, что сверкает на солнце, не сорвёт лист с дерева, не тронет цветок и постарается не раздавить ни одно насекомое при ходьбе. Если он работает летним вечером при свете лампы, он скорее закроет окно и будет работать в духоте, нежели наблюдать, как один за другим мотыльки падают на его стол с опалёнными крыльями». («Цивилизация и Этика»)
  13. Альберт Швейцер: «Тот факт, что животные, будучи немыми жертвами столь многих опытов, своей болью и мучениями сослужили великую службу страдающему человеку, подразумевает наличие некоей новой и уникальной связи, солидарности между нами и животным миром. Результатом этого является и новая, ложащаяся на всех нас ответственность творить добро всем живым существам, при всех обстоятельствах,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии