Сказки, рассказываемые мясоедами о вегетарианстве
Начну с того, что дам определение понятию “вегетарианец”. Итак, вегетарианец – это человек, ведущий образ жизни, характеризующийся в первую очередь питанием, исключающим употребление плоти животных. Традиционно к вегетарианцам причисляют ово-, лакто- и лакто-ово-вегетарианцев, о которых и пойдёт речь в этой статье. Тема “Веганы” будет затронута лишь частично.
Источником для написания данной статьи послужила статья “Немного о мифах вегетарианства”, целью которой по всей видимости было разоблачение мифов вегетарианства, однако автор либо целенаправленно, либо незаметно для себя сочинил несколько сказок о вегетарианстве, смешал всё в кучу и местами просто нагло солгал или же хитро умолчал некоторые факты. О мифах мясоедства можно было бы написать целую книгу, но я предпочёл ограничиться сказками из статьи “Немного о мифах вегетарианства”.
Итак, приступим! Разрешите представить? Сказка номер 1!
“В природе очень мало видов млекопитающих, про которые можно было бы сказать, что их представители – веганы с рождения. Даже классические травоядные чаще всего потребляют какое-то незначительное количество животной пищи – например, заглатываемых вместе с растительностью насекомых. Человек, как и прочие высшие приматы, тем более не является “веганом с рождения”: по биологической природе мы всеядны с преобладанием растительноядности. Это значит, что организм человека приспособлен к питанию смешанной пищей, хотя растения и должны составлять большую часть рациона (порядка 75-90%).”
Перед нами очень популярная среди мясоедов сказка о “предначертанности смешанного питания природой для человека”.
На самом деле у понятия “всеядный” в науке нет чёткого определения, так же, как и нет чётких границ между так называемыми всеядными – с одной стороны – и плотоядными с травоядными – с другой. Вот и автор статьи сам заявляет, что даже классические травоядные заглатывают насекомых. Бегемоты, например, являются классическими травоядными, но известны случаи поедания ими плоти других животных во время засухи, они также могут практиковать каннибализм.
Естественно, что и классические плотоядные иногда не брезгуют “травой”. Представители семейства кошачьих, к примеру, не могут устоять перед запахом котовника, поэтому жадно поедают это растение, которое вызывает у них эйфорию. В любом случае не для кого не является секретом тот факт, что в экстремальных ситуациях животным свойственно питаться нетипичной для них пищей.
Такой экстремальной ситуацией для обезьян тысячи лет назад было резкое глобальное похолодание. Выходит, что очень многие классические травоядные и плотоядные на самом деле являются всеядными. К чему же тогда подобная классификация? Как можно использовать её в качестве аргумента?
Понятие “всеядный” можно сравнить с понятием “альтернативная музыка”. Когда какой-нибудь музыкальный критик или простой меломан не может чётко определить стилистические рамки какой-либо музыкальной группы, то он называет музыку этой группы “альтернативной”, при этом такая, якобы, “альтернативная” музыка в исполнении различных “альтернативных” групп может настолько сильно отличаться друг от друга, что объединять музыку этих групп в рамках понятия “альтернативная музыка” становится крайне нелепо. Настолько же нелепо, как и эта сказка о “предначертанности смешанного питания природой для человека”.
Дело в том, что человек – это настолько уникальное существо, что оно стоит особняком в царстве животных. Этот феномен обусловлен своеобразностью эволюции человека и спецификой интеллектуального и социального развития человеческого общества. Человек обладает, наверное, самым широким среди животных спектром продуктов питания, позволяющим ему питаться намного разнообразнее, чем любая человекообразная обезьяна.
Человек научился подвергать свою пищу различным обработкам, направленным на удаление и нейтрализацию различных антипитательных веществ. Благодаря многочисленным традиционным методам обработки продуктов питания нам намного легче удаётся добыть из своей пищи нужные нашему организму полезные вещества, в результате чего на пищеварение уходит меньше энергии и больше энергии остаётся для умственной деятельности.
Далее не вижу больше смысла сравнивать физиологическое строение человека с различными животными, ибо считаю, что намного логичнее было бы сравнивать людей между собой. Если автор статьи “Немного о мифах вегетарианства” считает себя ближе к кошкам, собакам или шимпанзе, то я ничего против