Источник: газета "Оракул"

[показать]ОВЕН

[показать]ТЕЛЕЦ

[показать]БЛИЗНЕЦЫ

[показать]РАК

[показать]ЛЕВ

[показать]ДЕВА

[показать]ВЕСЫ

[показать]СКОРПИОН

[показать]СТРЕЛЕЦ

[показать]КОЗЕРОГ

[показать]ВОДОЛЕЙ

[показать]

[показать]2013 год, согласно восточной астрологии, пройдёт под покровительством Чёрной Змеи. Новый год на Востоке принято праздновать в день второго новолуния следующего после даты зимнего солнцестояния. В зависимости от лунного календаря очередной год восточного календаря начинается в промежутке дат от 21 января до 20 февраля. Год Чёрной Змеи, который приходит на смену Чёрному Дракону, продлится с 10 февраля 2013 года по 31 января 2013 года.

Что же ждать от Змеи, хозяйки 2013 года, в соответствии с восточным гороскопом?


Гороскоп на 2013 год для КРЫСЫ [показать]
1924, 1936, 1948, 1960, 1972, 1984, 1996, 2008

Звёздные влияния 2013 года должны оказать стабилизирующее воздействие на жизнь рождённых в год Крысы. Это произойдёт во всех жизненных сферах. К оценке любых событий Крыса будет подходить с практической точки зрения. Ей будет очень просто рассмотреть ситуацию со всех сторон, определить перспективность и принять единственно правильное решение. Правда, придётся соизмерять свои возможности с тем обилием предложений, которые принесёт год Змеи. Крысе захочется участвовать во всём, везде оставить свой след. Однако планетарные влияния таковы, что удачными станут только те дела и проекты, которые Крыса будет совершать в гармонии с собой и окружающим миром. К слову, ближний круг родных, друзей и знакомых поможет в этом. Крысе вовремя посоветуют, где следует прилагать усилия, а от чего лучше отказаться. Мнению близких людей в 2013 году следует доверять.

Гороскоп на 2013 год для БЫКА [показать]
1925, 1937, 1949, 1961, 1973, 1985, 1997, 2009

В год Змеи у тех, кто родился в год Быка начнётся новый цикл. Представители этого знака будут более проницательны в вопросах взаимоотношений. И это утверждение касается не только вопросов пола, любви и семьи, но также деловой и социальной сфер. Переменится всё, что так беспокоило Быков два последних года. Под влиянием Солнца и доминирующих в гороскопе планет в 2013 году Бык будет действовать более тонко, и держать ситуацию под контролем до самого победного её разрешения. Всё будет происходить мирно, но целенаправленно и без пауз. Бык сможет помогать близким. У всех будто пелена упадёт с глаз, Быка увидят в его истинном свете – незаметным, но надёжным и искренним. На фоне этого всеобщего расположения Бык сумеет управлять ситуациями уверенно, но деликатно и с пользой для всех участвующих сторон.

Гороскоп на 2013 год для ТИГРА [показать]
1926, 1938, 1950, 1962, 1974, 1986, 1998, 2010

В 2013 году у родившихся в год Тигра появится возможность по кусочкам собрать свою жизнь в очень даже привлекательную картину. Правда, поначалу придётся заниматься совсем уж мелкими и на первый взгляд незначительными делами. Это станет раздражать, но, в конце концов, Тигр поймёт, что не всё так просто, что именно из мелочей и будет выстроена лестница к достижению больших и важных целей. Собственно говоря, всё это происки Сатурна. Планета судьбы преподнесёт свой обычный урок: хочешь кушать хлеб – не погнушайся вспахать землю и бросить в неё зерно, поливай, ухаживай и воздастся тебе за труды. В 2013 году Тигр сделает столько, что пожинать хватит надолго. Улучшатся отношения не только с близкими, но и с малознакомыми людьми. Тигр позволит себе быть демократом, и это немедленно скажется положительно. Тигру будут смотреть в рот. Всё, что он произнесет, будут принимать как откровение. Побыть одному не удастся вообще. Всё время придётся терпеть рядом чьё-то присутствие. Зато появятся новые знакомые, полезные и перспективные или просто приятные связи.

Гороскоп на 2013 год для КРОЛИКА(КОТА) [показать]
1927, 1939, 1951, 1963, 1975, 1987, 1999, 2011

Рождённые в год Кролика в 2013 году окажутся в состоянии непрерывных перемен. С одной стороны они будут желанны и давно ожидаемы, с другой – вымотают до предела. Всё дело в том, что хозяйка года Змея является антагонистом Кролика в двенадцатилетнем цикле. Она-то и поделится своей удачей.

Очень красивое видео.Заставляет задуматься о смысле жизни.

1.
[375x500]

Для сообщества Лучшее Для Цитатника

ЕСЛИ ВЫ ХОТЬ ОДИН РАЗ ИСПЕЧЕТЕ ЭТИ ПИРОЖКИ,ТО ОНИ СТАНУТ САМЫМИ ЛЮБИМЫМИ,И ДРУГИХ УЖЕ НЕ ЗАХОЧЕТСЯ!!!!НЕЖНАЯ И ПИКАНТНАЯ НАЧИНКА, ТАК И ТАЕТ В ПЕСОЧНОМ ТЕСТЕ!!!!

[500x324]

[показать]

[показать]

Лорел Лонг, иллюстратор детских книг, в том числе "The Mightiest Heart" Линн Каллен, за которую получила золотую медаль от Общества иллюстраторов. Лорел профессор искусства в California State University, Нортридж. Она живет в Южной Калифорнии

[811x1053]

[540x700]

Ваша Shadow_and_Angel

Для сообщества Лучшее Для Цитатника

 Ваша Shadow_and_Angel

Для сообщества Лучшее Для Цитатника

Как приготовить суп Харчо – рецепт из говядины

[показать]Многие сегодня уверены, что суп харчо готовится из баранины. Однако это мнение не верно – название харчо с грузинского языка переводится как говяжий суп. Поэтому, перед тем, как сварить суп харчо, следует запастись говядиной.
Главное правило супа харчо – он должен быть очень острым и очень горячим – только в таком случае вы сможете насладиться всей прелестью вкуса этого удивительного блюда. Впрочем, сегодня суп харчо можно встретить и из баранины и даже гусятины – кому как нравится. Но мы остановимся, все-таки, на наиболее классическом варианте – супе харчо из говядины.
Итак, для приготовления супа вам понадобится полкило говядины, 200 г риса, 150 г соуса сацебели или ткемали, 100 г грецких орехов, 3-4 зубчика чеснока, 150 г лука, 5-6 горошка перца, 1-2 ч.л. красного перца, соль и зелень по вкусу. По желанию, можно добавить картофель, морковь – но это уже будут отступления от классического рецепта.
Для начала необходимо нарезать некрупными кусочками мясо, и положить его в кастрюлю с 3 литрами воды. Варить бульон необходимо, как минимум полтора часа, периодически убирая накипь.
В то время, пока варится бульон, необходимо мелко покрошить лук, а орехи или измельчить в блендере, или мелко порубить ножом, превратив из практически в ореховую пыль. Лук обжаривается на сковороде в растительном масле до светло-коричневого цвета.
После того, как бульон готов, в него засыпается рис и варится 10 минут, затем в бульон добавляются лук и орехи. Следом добавляют соус, а также перец, хмели-сунели, соль по вкусу. Все это следует варить еще около 5-7 минут.
Напоследок в суп харчо добавляется чеснок, выдавленный через чеснокодавку, суп убирается с огня и настаивается под закрытой крышкой около 10-20 минут. Все, можно подавать на стол.
При подаче на стол нужно посыпать суп харчо мелко нарезанной зеленью.

Ваша Shadow_and_Angel

Для сообщества Лучшее Для Цитатника

Как приготовить салат из кальмаров – рецепты для новичков

[показать]Сам по себе кальмар не имеет ярко выраженного вкуса, но при правильном приготовлении из этого продукта можно получить отличные вкусные салаты. Причем рецептов салатов из кальмаров существует немало, и приготовить их может даже новичок в кулинарном деле.
Вне зависимости от того, о каком рецепте идет речь, кальмар необходимо очистить и отварить. Мороженный кальмар кладется в холодную воду, после чего его необходимо ошпарить горячей, но не кипящей водой и счистить пленку с поверхности кальмара с помощью жесткой щетки. Далее кальмар тщательно промывается. На 1 кг кальмара берется 2 л воды и 20 г соли – кальмар добавляется в кипящую воду, быстро доводится до кипения и варится при слабом кипении около 5-10 минут. При желании в воду можно добавить специи, корень петрушки.
Классическим рецептом салата из кальмаров является салат из кальмаров с яйцом и майонезом. Готовить его очень просто: вареные и охлажденные кальмары нарезаются кольцами и складываются в широкую миску. Отвариваются яйца, также нарезаются (или натираются на терке) и складываются в эту же миску. Осталось только посолить и заправить майонезом – салат готов. При желании можно добавить немного репчатого лука, нарезанного тонкими кольцами.
Можно приготовить более сложный вариант салата. Вам понадобится 100 г отварного кальмара, 1 огурец, 1 картофель, 1,5 моркови, 50 г зеленого лука, 2 яйца, 30 г консервированного горошка, 3/4 стакана майонеза, укроп, соль по вкусу.
Отварной остывший кальмар нарезается ломтиками поперек волокон, вареные яйца и овощи также нарезаются ломтиками, все смешивается, добавляется горошек. Вся смесь заправляется майонезом и укладывается в салатницу горкой. Перед подачей можно посыпать укропом.
И еще один, оригинальный рецепт – салат из кальмаров с апельсинами. Для приготовления салата вам понадобится: 400 г кальмаров, 3 апельсина, 260 г фенхеля, перец, соль по вкусу.
Кальмары нарезаются либо на колечки, либо соломкой. Фенхель также очищается и тонко нарезается. Кальмары коротко тушатся в оливковым маслом с помощью венчика.
Теплые кальмары с фенхелем и апельсиновым филе раскладываются по тарелкам, посыпается зеленью фенхеля и подается к столу.

Ваша Shadow_and_Angel

Для сообщества Лучшее Для Цитатника

Ваша Shadow_and_Angel

Для сообщества Лучшее Для Цитатника

Мороженое в домашних условиях – рецепт, как приготовить домашнее мороженое

[показать]С наступлением лета одним из самых востребованных десертов, которые продаются повсеместно, является мороженое. И это неудивительно, так как оно прекрасно утоляет жажду и освежает в жаркую погоду, а также содержит множество питательных веществ.
Классическое мороженое в промышленных условиях готовится в гомегенизаторе из молока различной жирности с добавлением сахара, яиц, ароматизаторов и всевозможных загустителей, которые придают ему мягкость и нежность. Однако именно подобные добавки крайне вредны для организма, поэтому пользы от заводского мороженого не много. Чтобы получить по-настоящему вкусный и питательный десерт без химических примесей и консервантов, лучше всего готовить его в домашних условиях.
Существует три основных типа мороженого – фруктовое, молочное и йогуртовое. Последнее приготовить проще всего – достаточно купить обычный йогурт, воткнуть в него деревянную палочку и поставить в морозильник на 2-3 часа, периодически доставая лакомство и перемешивая, чтобы оно не расслаивалось и имело однородную консистенцию. Фруктовое мороженое в домашних условиях также готовится достаточно просто. Для него понадобится любой натуральный сок, который разливается по формочкам и замораживается. А вот для того, чтобы получить качественное мороженое из молока, придется хорошенько постараться.
Для приготовления классического пломбира понадобится 1 литр молока, 5 яичных желтков, 200 гр. сахара, 100 гр. сливочного масла и 1 чайная ложка картофельного крахмала. Молоко необходимо перелить в эмалированную кастрюлю, поставить на газ и довести до кипения на медленном огне, постоянно помешивая. Когда оно достаточно нагрелось, следует добавить сливочное масло и тщательно размешать до получения однородной массы. Пока молоко закипает, необходимо хорошенько растереть желтки с сахаром и добавить в смесь крахмал. По консистенции она должна напоминать густую сметану без комочков и крупинок. Когда молоко готово, желтки аккуратно вливаются в кастрюлю при непрерывном помешивании, после чего смесь вновь доводится до кипения и снимается с плиты.

 

 

[показать]

Как приготовить суп из шампиньонов – рецепт грибного сытного супа

[показать]Суп с шампиньонами – один из любимых супчиков во многих семьях, тем более, что готовить его можно в любое время года, и всегда он получается вкусным и сытным.
Для приготовления супа с шампиньонами вам понадобится 400 г свежих шампиньонов, 1 кубик грибного бульона, 1-2 небольшие луковицы, 1 морковь,4-5 картофелин среднего размера, 20 г сливочного масла, по 30 г зеленого лука и зелени петрушки.
Начинать следует с репчатого лука, который измельчается и немного обжаривается в масле. К луку добавляется натертая на крупной терке морковь и все это тушится в течение 15 минут.
В это время можно поставить на огонь кастрюлю с чуть подсоленной водой, которая закипит как раз к моменту, когда надо будет добавлять картофель.
Далее можно приступать к шампиньонам – они очищаются, мелко рубятся (или режутся тонкими пластинками), чтобы сохранить аромат в готовом виде, и добавляются к овощам. При этом, предварительно, шампиньоны нужно замочить в воде на 5 минут, чтобы от них легко отставала грязь и их можно было бы легко помыть.
Смесь овощей и грибов тушится в течение 15 минут – не забывайте ее периодически помешивать. После этого добавляется в поджариваемую смесь кубик грибного бульона, размоченного в воде, и все это тушится еще пять минут.
Теперь настало время приступить к картофелю. Он очищается, нарезается на кубики, средней величины, опускается в кипящую воду. Спустя примерно 15 минут, в кастрюлю с кипящей водой добавляются тушенные овощи и суп варится до полной готовности картофеля.
В это время следует измельчить салатный лук и зелень, добавив их в суп за пару минут до полной готовности последнего. Наконец, огонь выключается, суп настаивается под закрытой крышкой в течение получаса и подается на стол. При желании в тарелку с супом из шампиньонов можно добавить сметаны.

Ваша Shadow_and_Angel

Для сообщества Лучшее Для Цитатника

Дмитрий Бикбаев.Певец или актер?Подробнее о нем в моем дневнике.

Для сообщества Лучшее Для Цитатника