Это цитата сообщения tomakov Оригинальное сообщение
Красная гречка
Автор Seagull_L
Нет, это не сорт гречки, это секрет ее приготовления. В результате получается красивый, вкусный и полезный гарнир или самостоятельное блюдо. Идеальный рецепт для людей с пониженным гемоглобином.
[466x700]
Это цитата сообщения VOVKYSE Оригинальное сообщение
МЯСНОЙ ТОРТ - ВКУСНОЕ ЛАКОМСТВО
Мясной торт не только красиво и оригинально будет смотреться на любом столе. Это блюдо, к тому же, безумно вкусное и достаточно сытное.
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
Оладьи из говяжьей печени с овсяными хлопьями
Хроническая усталость, мышечная боль, головокружение, бледная кожа – это повод сдать на анализ кровь на содержание гемоглобина. И если специалисты определят, что у вас этот самый уровень ниже нормы, наряду с препаратами (которые вам порекомендует врач), необходимо есть больше железосодержащих продуктов. Эта тема недавно коснулась и нашей семьи. И выяснилось, что больше всего железа в свиной печени и свинине, чуть отстают говядина и говяжья печень.
А среди растений по содержанию железа на 100 гр. продукта лидируют сушёные белые грибы,морская капуста, кунжут, чечевица, гречка, шпинат и тыквенные семечки.
Сегодня предлагаю приготовить оладьи из говяжьей печени с овсяными хлопьями. Готовятся очень быстро, получается их много. И они очень вкусные и нежные, без специфического запаха субпродуктов. Овсяных хлопьев нам понадобится больше, чем на куриные котлеты, и их не нужно вымачивать.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Блюда из куриных сердечек
Куриные сердечки при грамотном приготовлении очень вкусные и нежные, главное при готовке не затмить нежность слишком ароматными и острыми добавками. Сделать еще более изящный вкус вам помогут сливки, сметана и сыр. Еще всем известно, что куриное мясо не дорогостоящий продукт и доступен каждому, но из-за частого применения в готовке, куриное мясо начинает приедаться и хочется приготовить что-то эксклюзивное и в данной статье вы найдете несколько оригинальных рецептов блюд из куриных сердечек.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Селедочное масло
Селедочное масло
Многие из нас когда-то жили в Советском Союзе. Именно оттуда у меня теплые воспоминания об этой замазке )) На булку, да со сладким чаем... Кайф. В более позднем возрасте, эта закуска стала прекрасно идти под водочку.
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
СОВЕТЫ ДЛЯ ТЕХ, КТО ЧАСТО БОЛЕЕТ АНГИНОЙ
Это цитата сообщения tatMel Оригинальное сообщение
Волшебное начальное кольцо
Волшебное начальное кольцо
Существует несколько способов начала вязания кольца. Самый классический — это соединение в круг цепочки из воздушных петель. Однако такой вариант не подходит, если нужно убрать дырку в центре кольца.
В этом случае на выручку приходит так называемое «волшебное кольцо».
На рисунке слева показано кольцо, началом которого служила цепочка из воздушных петель, а справа — волшебное кольцо. Как видно, дырки в центре нет совсем.
http://moipetelki.ru/uroki/kryuchok/volshebnoe-kolco/
Суть метода состоит в том, что начальный ряд вяжется в кольцо, сформированное из пряжи. Потом оно затягивается, не оставляя никакого заметного отверстия.
Это цитата сообщения Hope_always Оригинальное сообщение
Овсяный пирог со сливами
|
[показать]Это цитата сообщения Krasyna Оригинальное сообщение
МИЛАШКИ))
[показать]
Это цитата сообщения shegelen Оригинальное сообщение
Монограммы от А до Z
Красивые монограммы пригодятся не только для украшения носового платка, как в прошлые века. Сплетение двух монограмм станет оригинальным подарком молодой чете (на свадьбу или на ситцевую свадьбу). Строгая монограмма может украсить даже мужской интерьер. А цветущая монограмма станет добрым пожеланием для новорожденного и его родителей.
Фотографии в альбоме «Алфавиты», автор shevtsel на Яндекс.Фотках
Это цитата сообщения Н_Филина Оригинальное сообщение
Фильм "Паутинка бабьего лета"
|
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
ГОЛОВА БОЛИТ ОТ ПОГОДЫ? 7 ПРОСТЫХ СОВЕТОВ
В последние годы очень много людей стали замечать, что они метеозависимы. Изменение погоды и магнитные бури на солнце вызывают головные боли и общее недомогание. Давайте разберемся как мы сами можем помочь своему организму в такие дни.
1. Массаж
Научно доказано, что если человек часто страдает от головных болей и при этом хотя бы 2-3 раза в неделю выделяет немного своего времени для массажа, то приступы у него будут как минимум в два раза реже и гораздо слабее. Массаж восстанавливает кровоснабжение и позволяет организму расслабиться – а это снимает спазмы - главную причину боли. К тому же массаж головы - это очень приятно. Делайте его плавными круговыми движениями - продвигаясь от затылка ко лбу. А био-точка, отвечающая за нормализацию давления, находится под затылочным бугром.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Запеченные помидоры с сыром и чесноком
[показать]Предлагаю свою фирменную закуску и гарнир к любому мясу. Готовится быстро, а вкус вас не оставит равнодушным.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Ни один маринад не сделает курицу такой аппетитной... Главный секрет кулинарного триумфа!
Куриные крылышки в «Кока–коле» (Кэлэ Цзи Чи) — блюдо современной китайской кухни, которое стало популярным в стране с середины 80-х.
Существует версия, что блюдо появилось в одном из ресторанов в городе Цзиньань, столице провинции Шаньдун, когда незадачливый повар случайно пролил «Кока–колу» в емкость с мариновавшимися крылышками.
Когда блюдо приготовили, то обнаружили, что благодаря «напитку № 1 в мире» мясо получилось в красивой глазури, а также сочное, мягкое и с пикантным сладко-солоноватым вкусом.
Китайцы охотно применяют новые ингредиенты в своих блюдах: рецепт вкусных куриных крылышек быстро разлетелся по стране.
Всё до безобразия просто: шаманство занимает от силы 30 минут! Соль добавлять не нужно, так как соевый соус соленый сам по себе.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пляцок "Золушка"
[показать]Невероятно нежный, мягкий и очень ароматный торт! Немного напоминает по вкусу медовый, но крем... Крем просто... Сочетание слегка кисленького творожного и нежного ароматного тыквенного просто фантастическое! Принц наверняка был бы очень доволен, если бы Золушка подала ему на десерт такой торт! Рецепт довольно хлопотный, придется повозиться, но результат того стоит.
[показать]Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Умное пирожное
Почему оно так называется: все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине.
Кстати, в этом пирожном идеальное по усвояемости сочетание белков, жиров и углеводов !
Понадобится.
4 яйца, 125 г масла, 500 мл теплого молока, 115 г муки, 150 г сахара, 0,5-1 ч. ложки ванильного сахара без горки, 1 ст. ложка воды.
Приготовление:
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Вязаные перчатки. Подборка.
|
|
|
|
Вязаные перчатки без пальцев
[x130]
Модель взята из книги Вероники Хуг "Вяжем перчатки". Перчатки без пальцев связаны спицами №5 из смешанной шерсти по 50 г бежевой и бордовой (80 м/50 г). Размер 7/8. Как связать ...
|
Ажурные перчатки
[x130]
Ажурные перчатки связаны крючком № 2.5. Пряжа 100% хлопок. Как связать ажурные перчатки ...
|
|
Ажурный шарф и перчатки
[x130]
Вязаный комплект для осени - ажурный шарф и перчатки. Ажурный шарф и перчатки схема вязания ...
|
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Пряный чай латте
Этот восхитительный сладкий напиток с тонкими нотками корицы и кардамона обожают во всем мире. Немного имбиря и мускатного ореха придадут еще больший согревающий эффект.
Вам понадобятся:
- 2 ст. черного чая;
- 2,5 ст. молока;
- 1–2 ст. л. сахара;
- 1/4 ч. л. гвоздики;
- 1/4 ч. л. сухого имбиря;
- 2 шт. кардамона;
- щепотка мускатного ореха.
Это цитата сообщения Krasyna Оригинальное сообщение
Коты, пушистость которых зашкаливает!
Кошки бывают разные. Бывают гладкошерстные, бывают пушистые. А бывают… очень-очень пушистые! Проходя мимо таких теплых комочков счастья, невозможно удержаться и не потискать их.
Это цитата сообщения Пипетища Оригинальное сообщение
Как варить макароны
Я понимаю, вы скажете: "Пипетища, ты что, с дуба рухнула? Ведь все умеют их варить!"
И будете совершенно не правы!
Потому что я макароны (спагетти, рожки, спиральки, вермишель, лапшу и всё остальное) не любила последние 60 лет. Боролась с весом перманентно, какие уж тут макароны!
Но недавно, увидев, как их готовит моя тётушка, я в очередной раз поняла старую истину: если вы не любите что-то, значит, вы просто не умеете это готовить!
[400x300]Да, в каждом собрании кулинарных рецептов написано, что макароны нужно класть в кипящую воду. Подсоленную. И чтобы воды побольше. И помешивать их, чтобы не слиплись. И крышкой ни в коем случае не закрывать, потому что всё из теста - пельмени там, макароны - всё это сразу убегает. Потом убавить огонь и варить до готовности. В конце отлить на дуршлаг и есть. Так то оно, да не совсем так.
Насчёт воды: да, лучше побольше, но есть способы, когда воды немного, она как раз вся и впитывается. Или остаётся немного, как раз бульончик такой получается. Мешать только не забывать)) Но я в результате многочисленных кспериментов всё-таки остановилась на большом количестве воды.
Конечно, все макаронные изделия надо класть или сыпать в кипящую воду. Спагетти не ломать, а просто одним концом опустить в кипяток, а когда они смягчатся, всунуть их все в кастрюлю с кипятком. Вообще китайцы, которые едят довольно много лапши, говорят, что ломать сухую лапшу перед варкой нельзя - плохая примета!
Теперь о соли. В перестроечные времена прочитала, как одна дама использовала воду из-под макарон для крахмаления белья. Наверное, не солёную. Ксперименты показали, что не обязательно класть макароны в солёную воду. Можно их посолить и потом, когда воды уже не будет!
И помешивать их, точнее, мешать. Чем больше и чаще мешать макароны при варке, тем лучше. Да, тут уж эти 6-9 минут (или сколько там на пачке написано) никуда с кухни не уйдёшь. Но здесь я хочу сказать своё главное правило готовки (за исключением мяса для холодца): ВО ВРЕМЯ ГОТОВКИ С КУХНИ УХОДИТЬ НЕЛЬЗЯ!
Сколько варить макароны? А раз мы не уходим, то можно пробовать и внимательно смотреть на них. Как только осталось чуть-чуть до того, как они будут готовыми, а это уже на вкус и даже по виду становится понятным - сливаем макароны и промываем их кипятком. Переваливаем в кастрюлю, которая так и стоит на огонёчке, и солим по вкусу.
И ВЫДАВЛИВАЕМ ЧЕСНОК! В это и есть главный секрет! Немного, один зубчик. Я не люблю чеснокодавки потом мыть, поэтому тру чеснок на маленькой такой плоской тёрочке - её мыть быстрее. А если и тёрку лень мыть, то сыплем сухой чеснок или из мельницы с солью, или из пакетика в порошке или гранулированный. Он даёт необычный аромат и вкус, который не воспринимается, как чесночный. Потом наливаем в кастрюлю лучше оливкового масла, оно при нагревании теряет свой, не любимый многими вкус, и прогреваем макароны с солью и маслом хорошенечко. И вот тут-то они и дойдут до нужной нам кондиции. Китайцы добавляют не соль, а соевый соус. Можно всяких травочек-приправочек сухих насыпать тоже.
[248x248]Теперь о выборе собственно макарон. Да, можно итальянские по 100 рублей за пачку или около того. Можно Макфу. Шебекинские тоже прекрасно. А можно и по 12 рублей купить Смак. Тут только внимательнее следить, потому что они вдруг в момент могут развариться. Их лучше чуть пораньше откинуть на дуршлаг. И ничуть не хуже получаются - ксперименты показали)))
И вот такие, прогретые с маслом и чесночком макароны положить в тарелочку, да взять вилочку! Ну да, можно и сыру потереть, и соусу положить - это их даже не испортит)))!