Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Ореховые шарики
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Вкусное мясо, ум отъесть можно, по-филлипински
[показать]Моя дочка работает в центре для больных болезнью Альцгеймера. У многих из них есть сопровождающие-бебисистеры филипинцы. Нет нянек надёжнее и преданнее, чем они. Всех больных кормят, а их нянек нет и филлипинцы приносят пищу с собой. Недавно мою Олю угостили мясом приготовленным по филлипински. Вкус был восхитительный!
[показать] И Оля попросила рецепт. [показать] Приготовлена была говядина, но дома достойной говядины не было, a приготовить и опробовать очень хотелось. В холодильнике лежали три огромных куриных окорочка и мы с Олей решили приготовить их. Готовили в субботу. По рецепту мясо нужно было оставить в маринаде не менее шести часов, а мы с дочкой замотались и забыли, [показать] вспомнили только в понедельник. Ещё дочке сказали, что для маринда на 1 кг. мяса нужно брать 1/2 ст. соевого соуса, горсть лаврушки и 1/4 ст. уксуса. Нам показалось, что получится кислятина [показать] и мы на свой страх и риск уменьшили его колличество и ничуть не пожалели! А ещё по этому рецепту можно мариновать любое мясо и птицу!
[показать]Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
ЛУЧШИЕ ЗАКУСКИ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ
1. НОВОГОДНЯЯ ЗАКУСКА ИЗ ЯИЦ «СНЕГОВИК»
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
ЧЕМ ОПАСНА ГУСТАЯ КРОВЬ И ЧТО НАДО ДЕЛАТЬ?
Некоторые знают, что густую кровь надо разжижать. Замедленный кровоток приводит к кислородному голоданию внутренних органов. И к возможному образованию тромбов.
Итак, что нужно делать, чтобы кровь свободно циркулировала. Несколько простых советов.
Профилактика образования тромбов
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Куриная печень с фруктами
500 г куриной печени
10 г сыра пармезан
1 головка репчатого лука
1 хурма
1 зубчик чеснока
1/2 яблока
1/2 нектарина
1/2 апельсина (сок)
1 ст.л. коньяка
1 ст.л. сахара
растительное масло
перец, соль
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Натуральные болеутоляющие средства, которые практически у каждого есть на кухне!
Это цитата сообщения Valentina_Kutzner Оригинальное сообщение
"Торт "Царский""
"Царский" по данному рецепту - очень красивый и нежный шоколадный торт, который выглядит словно Вы купили его в магазине. Этот маленький кулинарный шедевр никого не оставляет равнодушным.
Описание приготовления:
Торт "Царский" - это очень красивый европейский (французский) торт, название которого в оригинале звучит как "Royal chocolate cake". Он пользуется большой популярностью из-за своей неповторимой вкусовой гаммы. Для тех, кто любит шоколад, этот торт настоящая находка. Очень аппетитный, красивый и шикарный по вкусу "Царский" торт украсит любой праздничный стол и будет радовать всех гостей. Успехов и приятного аппетита!
Ингредиенты:
Яичный белок — 125 Грамм
Сахарная пудра — 120 Грамм
Молотый миндаль — 75 Грамм
Крахмал — 20 Грамм
Шоколадная паста — 160 Грамм
Молочный шоколад — 40 Грамм
Яичные желтки — 140 Грамм
Сахарный сироп — 120 Грамм
Темный шоколад — 240 Грамм (+60 грамм для глазури)
Сливочный крем — 480 Грамм (+240 грамм для глазури)
Молоко — 30 Грамм
Сахар — 180 Грамм
Какао — 60 Грамм
Желатин — 6 Грамм
Бисквитная крошка — 80 Грамм
Как приготовить "Торт "Царский"
При помощи блендера вместе взбиваем молотый миндаль и сахарную пудру (90 гр).
Отдельно взбиваем яичные белки до жесткости, затем добавляем 35 грамм сахарной пудры и взбиваем еще около 10 секунд.
Деликатно смешиваем две массы при помощи шпателя.
Получившуюся массу хорошенько перемешиваем и перекладываем в кондитерский мешок.
На противень, застеленный пергаментом выкладываем два одинаковых коржа (около 20 см диаметром).
Отправляем запекаться коржи в заранее разогретую до 160 градусов духовку.
Шоколад растапливаем на водяной бане.
Затем добавляем шоколадную пасту и бисквитную крошку. Все хорошенько перемешиваем.
Готовим сливочный крем. Для этого взбиваем сливки с сахаром и убираем их в холодильник.
Готовим сахарный сироп (70 гр сахара и 50 воды). Горячий сироп вливаем в желтки и взбиваем, пока сироп не остынет до комнатной температуры.
Должен получиться красивая немного тягучая смесь.
Растапливаем темный шоколад на водяной бане и вливаем в нее яичную смесь.
Перемешиваем.
Затем из холодильника достаем сливочный крем и деликатно смешиваем с шоколадной смесью.
Смешиваем до однородной массы.
Затем коржи выкладываем на пергамент и устанавливаем форму, а также оборачиваем в полиэтилен. На каждый корж выкладываем первую шоколадную смесь.
Затем заполняем пространство шоколадным муссом при помощи кондитерского мешка.
Затем кладем второй корж и повторяем процедуру.
Разравниваем верхний слой шпателем и отправляем торт на ночь в холодильник.
Затем необходимо растворить желатин в холодной воде в течение 10 минут. Затем в кастрюлю добавляем молоко сливочный крем и сахар. Доводим до кипения.
Затем добавляем в молочную смесь какао, хорошенько перемешиваем, чтоб какао растворилось. Затем процеживаем эту жидкость через сито.
Затем добавляем в молочную смесь какао, хорошенько перемешиваем, чтоб какао растворилось. Затем процеживаем эту жидкость через сито.
В шоколад вливаем приготовленную смесь и хорошенько перемешиваем. Шоколад должен полностью раствориться. Затем вливаем желатин. Даем смеси остыть.
Получается шоколадная глазурь.
Торт достаем из холодильник и снимаем форму.
Равномерно обливаем торт глазурью.
И украшаем по желанию.
Готово!
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Торт "Воздушный" с орехами и шоколадом
[показать]
Это один из вариантов знаменитого Киевского торта.
Торт очень вкусный и очень сладкий. Хрустящие коржи скреплены мягким кремом. Орехи и шоколад добавляют торту свои специфические ароматы.
В корж для плотности добавляется кукурузный крахмал. Если его нет, то вместо него можно взять картофельный крахмал или муку.
СОСТАВ
100~200г шоколада для верхнего покрытия
КОРЖИ
4 белка, 1 стакан мелкого сахара (200г), 50г шоколада, 150г жареного арахиса, 50г кукурузного крахмала
КРЕМ
4 желтка, 0,5 стакана молока (125г), 1 ч ложка без горки крахмала (8г), 100г сахара,150г сливочного масла
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Скумбрия, маринованная в лимонном соке
Ингредиентый:
- 2 скумбрии
- 1 лимон
- соль
- черный молотый перец
Количество порций: 4
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Кофейная свеча на Новый год
[400x363] Итак, скоро Новый год. И не важно под каким знаком зодиака мы будем его встречать. Любой Новый год нужно встретить со свечой и шампанским. Изготовить шампанское нам, наверное, не под силу, а вот свеча, сделанная своими руками, придется в самый раз ко столу!
Она будет и дешевле, чем магазинная, ее можно подарить детям, знакомым, друзьям.
Делать ее довольно просто. Не нужно много ингредиентов, а пользы будет больше нежели от покупной. Ведь давно известно - то, что сделано своими руками, с любовью, только во благо!
Кофейная свечка создаст романтическое и торжественное настроения, а запах кофе подарит хорошее бодрящее настроение, снимет накопившуюся усталость и тем самым защитит организм от стресса.
Итак, вам понадобятся:
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
БЕСПОДОБНАЯ ВЫШИВКА ГЛАДЬЮ
Цветная художественная гладь подчеркивает характерные особенности изображаемых предметов и выполняются нитками, цвета которых близки к природным, с плавным переходом тонов. Цветовой эффект теневой глади создается благодаря стежкам различной длины и направления, вливанию тонов..
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Лагман - 20 рецептов с фото
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
5 вкуснейших десертов из разных стран
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Праздничные блюда
Салат из краснокочанной капусты
[показать]
Для приготовления возьмите: краснокочанную капусту 250 грамм, 1 небольшое яблоко, 1 стебель сельдерея, 20 грамм грецкого ореха, 1 десертную ложку винного уксуса, 1 столовую ложку растительного масла, 1 чайную ложку сахара и соль по вкусу.
Капусту нашинкуйте потоньше, добавьте сахар и соль и все перетрите руками, чтобы капуста стала помягче и дала сок.
Далее добавьте мелко нарезанный сельдерей, яблоко, винный уксус и масло.
Все хорошо перемешайте и дайте салату настояться минут 30.
Готовый салат выкладываем на блюдо и украшаем зеленью и цветком из капусты, который очень легко можно вырезать обыкновенными ножницами .
Сверху салат посыпаем грецким орехом
.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Оригинальная вазочка - декупаж по манке
[444x592]Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Домашняя лечебница. Монастырский чай
[500x410]Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение
Я думала, что пробовала картофель в любом виде. Но так пробую впервые! Вкуснотища!
Я думала, что пробовала картофель в любом виде. Но так пробую впервые! Вкуснотища!
Рецепт:
Ингредиенты:
- 400–450 грамм картофеля;
- 1 лук репчатый;
- 1 яйцо;
- 50–70 грамм твердого сыра;
- 200–250 грамм куриного фарша или мелко рубленого мяса;
- 1 зубчик чеснока.
2. Застелите противень пергаментной бумагой, смажьте ее сливочным маслом. Из полученного пюре сформируйте гнезда. На помощь может прийти кондитерский мешок. Если его нет, что выложите пюре ложкой.
3. В гнезда выложите начинку. Посыпьте тертым сыром.
4. Выпекайте гнезда 25–30 минут при 180 гр. При желании перед сервировкой посыпьте свежей зеленью.
Приятного аппетита!
источник
Взято с : http://resept-shagi.ru/blog/43565271366/YA-dumala,...bom-vide.-No-tak-probuyu?tmd=1
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Торт "Нежность"
Торт "Нежность"
Для воскресного чаепития с близкими и друзьями предлагаю рецепт вкусного торта с красивым названием "Нежность". Приготовление очень простое и легкое и думаю, что вы с желанием его приготовите. Рецепт нам, предложили здесь: jrati.ru, не забудем поблагодарить и пожелать участникам сайта солнечных воскресных дней. Вам также желаю приятного настроения и отдыха.
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Закуска из кильки домашнего посола
[показать]Обожаю эту чудо рыбку. Недавно меня попросили выставить рецепт, как я солю кильку и скумбрию. Ранее уже писала, но, повтороение, мать учения. У меня два способа, "сухой" и маринадный. Сегодня с удовольствием поделюсь первым способом тем более, что моя рыбная неделя подходит к концу.
[показать]