Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Домашний белый хлеб от Эллы Проскуриной
Домашний белый хлеб от Эллы Проскуриной
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ПИЦЦА-ХЛЕБ.
ПИЦЦА-ХЛЕБ
Автор: Marina: Очень просто и быстро, особенно если нагрянули гости или хочется быстро накормить домашних.
Ингредиенты:
1 французская булка (или багет)
томатный соус
любые начинки, которые есть в холодильнике
тертый сыр
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
НЕОБЫЧНЫЙ БУТЕРБРОД
Если у вас утром есть время, можно сотворить и такое…На четыре бутерброда
ПОТРЕБУЕТСЯ:
- тоненькие кусочки или копченого мяса или ветчины;
- белый тостовый хлеб - 8 кусочков;
- 2 помидора;
- 4 яйца;
- перец, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезаем помидоры дольками. Убираем мякиш у четырех кусков хлеба. Целые выкладываем на противень, на них копченое мясо, сверху хлеб без мякиша. В дырочки выкладываем дольки помидоров и заливаем яйцом. Солим, перчим и в духовку – запекаем 20-25 минут при 180 градусах…
Это цитата сообщения Галина_Ледкова Оригинальное сообщение
Рецепты заквасок (альтернатива покупным дрожжам)
[показать]
РЖАНАЯ ЗАКВАСКА
1 день: 100 г ржаной цельнозерновой муки смешиваем с водой до консистенции густой сметаны, накрываем салфеткой и ставим в тёплое место без сквозняков.
2 день: на закваске должны появиться пузырьки. Если их немного, ничего страшного. Теперь закваску нужно подкормить. Досыпаем 100 г муки и доливаем воды, чтобы снова получилась консистенция густой сметаны. Снова оставляем в тёплом месте.
3 день: закваска выросла в размерах и имеет пенистую структуру. Снова добавляем 100 г муки и воды и оставляем в тёплом месте.
Через сутки закваска готова к использованию.
ИЗЮМНАЯ ЗАКВАСКА
1 день: размять горсть изюма, смешать с ½ стакана воды и ½ стакана ржаной муки, добавить 1 ч.л. сахара или мёда, выложить всё в банку, накрыть тряпочкой или дырявой крышкой и поставить в тёплое место.
2 день: закваску процедить, добавить 4 ст.л. муки и тёплой воды до густоты сметаны и снова поставить в тёплое место.
3 день: закваска готова. Разделить её пополам, в одну часть добавить 4 ст.л. муки, воду (до густоты сметаны) и поставить в холодильник. Другую часть использовать для выпечки хлеба.
Источник:
Читать подробнее →
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАКВАСКУ ДЛЯ ХЛЕБА И ВЫПЕЧКИ
Рецепты заквасок (ржаная, изюмная, кефирная, зерновая, хмелевая) Выпечка хлеба – это всегда сакральное, таинственное действо. Секрет приготовления хлеба бережно хранился в каждой семье и передавался из поколения в поколение. Русские хлебные закваски готовили из ржаной муки, соломы, ячменя, пшеницы, хмеля. В глухих деревеньках до сих пор можно найти рецепты приготовления хлеба без магазинных вредных дрожжей.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
10 рецептов лучших домашних сыров
|
|
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
Приготовление сыра в домашних условиях, 23 рецепта домашнего сыра
Домашний сливочный сыр
Ингредиенты для приготовления домашнего сливочного сыра:
1 л сливок
Рецепт приготовления домашнего сливочного сыра:
1. Чтобы приготовить сливочный сыр в домашних условиях своими руками, нам нужно взять сливки и на 2 дня поставить их в теплое место.
2. Когда сливки прокиснут, процеживаем их через марлю, лишнюю сыворотку отжимаем, а полученную массу в марле выкладываем обратно в миску и ставим под пресс (вес 2 - 3 кг).
3. Через 30 минут убираем пресс и вынимаем сливочный сыр из марли.
Вот и все. Домашний сливочный сыр, сделанный своими руками готов. Просто и очень вкусно.
Домашний сыр тофу
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Шикарная подборка домашних сыров
[351x253]1.Домашняя моцарелла.
На 2 порции:
●1 л молока
●125 г натурального йогурта
●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная
●1 ст.л. уксусной эссенции (25%)
Приготовление:
Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты.
Дуршлаг застелить чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, вылить туда свернувшееся молоко (сыворотку не выливать!), хорошо отжать сыр от сыворотки.
Формируем шарик из отжатой массы. И выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и даём остыть. Сыр в чашке с сывороткой ставим на 24 часа в холодильник, потом сыворотку слить. Хранить в закрытой пластиковой посуде.
Это цитата сообщения Лариса-муля Оригинальное сообщение
Готовим сыр дома.
Домашний сыр своими руками
Знаете ли вы, что некоторые сыры вполне можно приготовить дома. Это совсем несложно. Сегодня предлагаем вам рецепты сыров, относящихся к категории «творожные». Они готовятся без применения ферментов (закваски) – непременной составляющей твёрдых, «благородных» сыров.
Домашняя моцарелла
|
[450x262] |
|---|
1 л молока, 125 г натурального йогурта (без фруктовых добавок), 1,5 ч.л. соли (можно больше, дело вкуса), ст.л. уксусной эссенции (25%).
Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, вновь перемешать и убрать с плиты.
Дуршлаг застелить чистой влажной марлей, свёрнутой в 4 слоя, вылить туда свернувшееся молоко, хорошо отжать. Оставшуюся сыворотку не выбрасывать! Из отжатой массы сформовать шар, положить его в сыворотку, накрыть полотенцем и дать остыть.
Убрать всё в холодильник на 24 часа, достать, слить сыворотку. Готовый сыр хранить в закрытой посуде.
Сыр «Адыгейский»
|
[450x338] |
|---|
3 л молока, 1 л кефира, 2 ч. л. соли.
Налить кефир в кастрюльку и поставить на огонь. Минут через пять кефир разделится на творог и сыворотку. Сыворотку надо слить в отдельную ёмкость и поставить киснуть на двое суток при комнатной температуре. Вкусный нежный творожок можно смешать с сахаром или вареньем и съесть. Через двое суток молоко вылить в большую кастрюлю, довести до кипения и, убрав огонь до минимума, влить в него скисшую сыворотку. Через 7 минут сыр всплывёт вверх, отделившись от сыворотки. Его нужно достать из кастрюли и аккуратно отжать через марлю. Потом его надо перемешать с солью и повесить над раковиной (кастрюлей), чтобы стекла лишняя жидкость. Получившийся сыр прижать прессом и поставить в прохладное место.Через 2-4 часа слить сыворотку и, не снимая пресса, убрать сыр в холодильник.
Через сутки сыр готов. Взято здесь http://www.dddmarket.ru/new/008162/
Это цитата сообщения Лариса-муля Оригинальное сообщение
Маскарпоне,Филадельфия,Моцарелла,Янтарь-делаем сыры дома.
"Маскарпоне", "Филадельфия", "Моцарелла", "Янтарь"- делаем сыры своими руками
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Как повысить урожай малины Двойная обрезка малины.
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Примерный рацион питания для девушек. Отличная фитнес диета!
Примерный рацион питания для девушек. Отличная фитнес диета!
1-й день
Завтрак: 2 яйца (один желток, 2 белка), 100 г. овсянки, 1 ст. апельсинового сока, 50 г. обезжиренного творога.
Второй завтрак: фруктовый салат, обезжиренный йогурт.
Обед: 100 г. вареной курицы, 100 г. риса, зеленый салат.
Полдник: Печеная картофелина, обезжиренный йогурт.
Ужин: тушеная рыба 200 г., салат, яблоко.
2-й день
Завтрак: 100 г мюсли, стакан обезжиренного молока, 2 яйца, немного фруктов.
Второй завтрак: 1 стакан морковного сока, 50 г творога.
Обед: куриный салат (150-200 г. мяса), 1 картофелина, яблоко.
Полдник: йогурт обезжиренный, фрукты.
Ужин: 150 г. рыбы, 1 чашка вареной фасоли, салат (можно с нежирной салатной заправкой)
3-й день
Завтрак: 200 г клубники, 100 г. овсянки, омлет из 2-х яиц.
Второй завтрак: банан, 100 г. творога.
Обед: 200 г. рыбы, 100 г. риса, салат.
Полдник: фрукты, йогурт.
Ужин: 100 г. индейки, 1 чашка кукурузы, салат.
4-й день
Завтрак: 1 грейпфрут, 100 г. геркулеса, 1 стакан молока.
Второй завтрак: банан, 100 г. творога.
Обед: 150 г. курицы, рис 50 г.
Полдник: 1 стакан овощного сока, отруби.
Ужин: 120 г. говядины, чашка кукурузы.
5-й день
Завтрак: персик, 100 г. овсянки, омлет, стакан сока.
Второй завтрак: 1 стакан сока овощного, 100 г. риса.
Обед: 100 г. индейки, яблоко.
Полдник: салат, 100 г. творога.
Ужин: 100 г. курятины, салат.
6-й день
Завтрак: омлет, 100 г. гречки, 1 стакан молока.
Второй завтрак: творог, банан.
Обед: 200 г. рыбы, 100 г. риса, салат, сок апельсиновый.
Полдник: картофелина печеная, йогурт.
Ужин: 150 г креветок, салат овощной.
7-й день
Завтрак: яблоко, омлет из 2-х яиц, 100 г. гречки.
Второй завтрак: творог 100 г., персик.
Обед: 100 г. говядины, овощная смесь (кукуруза, морковь, горох).
Полдник: йогурт, 100 г. риса.
Ужин: 150 г. курятины, салат овощной.
Фитнес-диета предполагает 5-ти разовое питание. При калорийности около 1500-1600 калорий в день подобная диета обеспечивает безопасную потерю веса. Примерная фитнес-диета содержит мало жиров, больше углеводов и белка. При соблюдении диеты нужно пить до 2-х литров жидкости в день. Если даже на весах твой вес увеличится, ничего страшного, значит ты теряешь жир и набираешь мышцы. Полагаться полностью на весы не стоит. Главное, как ты выглядишь, смотрясь в зеркало, а также об изменениях можно судить и по одежде.
Старайся не делать слишком больших перерывов в питании, они способствуют жировым отложениям!
[597x604]
Серия сообщений "Диеты":
Часть 1 - За 7 дней уходит до 10 килограмм. Полезные советы.
Часть 2 - Минус 6 килограмм за 10 дней. Худеем к лету! Все реально.
...
Часть 19 - Жиросжигающая диета
Часть 20 - Гречнево-кефирная диета, полезно и качественно
Часть 21 - Примерный рацион питания для девушек. Отличная фитнес диета!
Часть 22 - Лучшая белково-витаминная диета для красивой фигуры!
Часть 23 - Лёгкая разгрузочная диета!
...
Часть 30 - О такой диете мечтаю многие! Забери себе, чтобы не потерять.
Часть 31 - Отличная диета для похудения на 2 недели.
Часть 32 - Диета Протасова
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Полезно знать всем, кто решил основательно похудеть!
Если вы серьезно и основательно взялись за похудение, то вам необходимо знать, сколько калорий, белков, жиров и углеводов в день нужно употреблять.
1. Сначала нужно расчитать уровень своего метаболизма.
Женский Основной Уровень Метаболизма = 655 + (9,6 x вес в кг.) + (1,8 x рос в см.) – (4,7 x возраст в годах)
Мужской Основной Уровень Метаболизма= 66 + (13,7 X вес тела) + (5 X рост в см) - (6,8 X возраст в годах)
Потом умножаем на коэффициент активности:
Низкая (сидячий образ жизни) – 1,20
Малая (1-3 раза в неделю легкие тренировки) – 1,38
Средняя (1-5 раза в неделю умеренные тренировки) – 1,55
Высокая (5-7 раза в неделю интенсивные тренировки) – 1,73
Потом уберите 500 ккал и вы получите свой дневной калораж (например получилось 1500 ккал).
2. Расчет коридора калорий
Далее делаем диапазон калорий, чтобы можно было свободнее питаться.
Калории Для Похудения - 250 = Нижний Предел Диапазона
Калории Для Похудения + 100 = Верхний Предел Диапазона
Итак диапазон похудения если взять как пример 1500 ккал, получится от 1250 до 1600 ккал в день.
3. Расчет БЖУ (Белки, Жиры, Углеводы).
Всем известно, что 1 грамм жира - это 9 ккал, 1 грамм белков и углеводов - 4 ккал
Белки: должны составлять от 30% до 35% от калорий в день
Жиры: должны составлять от 15% до 20% от калорий в день
Углеводы: должны составлять от 45% до 50% от калорий в день
Исходя из этого считаем:
Белки (нижний предел) = (1250 · 0,30) / 4 = 93 г. Белки (верхний предел) = (1600 · 0,35) / 4 = 140 г.
Жиры (нижний предел) = (1250 · 0,15) / 9 = 21 г. Жиры (верхний предел) = (1600 · 0,20) / 9 = 35 г.
Углеводы (нижний предел) = (1250 · 0,45) / 4 = 140 г. Углеводы (верхний предел) = (1600 · 0,50) / 4 = 200 г.
Самый нижний порог дневного потребления калорий - 1200. Если употреблять меньше, то можно серьезно испортить свой метаболизм.
[592x604]
Это цитата сообщения СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Оригинальное сообщение
Праздничное меню для тех кто "на Дюкане"/Выпуск -2(Мясо)
Котлеты «Кролик Роджер»Холодец «На скорую руку»Холодец настоящийРулетики из говядины от Кристины Самойловой.Котлетки из трех видов фарш от Аксиньи Кужаковой.
|
Это цитата сообщения Захаринка Оригинальное сообщение
Виртуальные часовни.Клик на картинку.Календарь православных праздников
календарь православных праздников
Это цитата сообщения Захаринка Оригинальное сообщение
Православный церковный календарь-пасхалия и все православные праздники
|
Православные праздники
Светлое Христово Воскресение - ПАСХА ХРИСТОВА
Переходящий праздник. Празднуется ежегодно после полнолуния, следующего за днем весеннего равноденствия, в воскресенье и обязательно после еврейской пасхи.
|
|||||||||
 [показать] |
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение
СКРЫТАЯ ГИМНАСТИКА ВОРОБЬЁВА
СКРЫТАЯ ГИМНАСТИКА ВОРОБЬЁВА
Случайно в одном из журналов увидела комплекс этой гимнастики и решила попробовать.
Уже через 2 недели, о чудо!, я увидела результат(юбка, которую не могла даже застегнуть, стала просторна мне).
Попробуйте.
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
ГЛАВНЫЕ СОВЕТЫ ПО СНИЖЕНИЮ ВЕСА...
 |
|
|
|
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Вегетарианский сборник рецептов-1
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Основные принципы питания и похудения!
Основные принципы питания и похудения!
1)До 12 можно все, включая легкие углеводы но не более 200 грамм
2) Сахар в любых продуктах до 12.
3) Хлебобулочные изделия до 15.
4) Жареное до 15 ( лучше исключить вообще)
5) После 18 ни каких углеводов (только фрукты)
6) Крахмальные продукты до 20. (картофель, бананы)
7) Майонез до 20
8)Белки до тренировки за 2 часа (для тех кто хочет худеть от спорта)
9) Не есть за 1-1,5 часа до и после тренировки (для тех кто хочет худеть от спорта)
10) делать разгруз 1 раз в 10 дней ОБЯЗАТЕЛЬНО!
Есть можно все, но до определенного времени. На ночь не есть хотя бы за час до сна.
Основные принципы похудения:
1) Делать замеры и взвешиваться 1 раз в 10 дней ( перед этим днем делать разгруз)
2) не зависимо от того есть сегодня тренировка или нет делать:
- приседания 50 раз *2
- пресс 30 раз *3
- поднятие согнутых ног 30*3
3) Мотивировать себя (например: сбросить 2 кг - купить часы)
[604x339]