Гостила я у сестры. В ее кулинарном блокноте (я ведь не могла его не изучить!) увидела этот рецепт. Внимание привлекло название пирога. Приготовила! Пирог очень прост в исполнении и очень вкусен. Но, случился у меня с ним казус, о котором расскажу ниже...

Помидоры в загадочном маринаде.
Несколько лет назад познакомилась с этим рецептом у подруги во время подготовки к вечеринке. Она открыла банку помидоров, предложила попробовать, мы попробовали помидоры... потом рассол... и не донесли помидорчики до праздничного стола, все съели на кухне.
Итак, начинаем. Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту использую только трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему).
Далее. Заливаю кипятком, выдерживаю 5 -7 минут, сливаю в кастрюлю, добавляю на порцию слитого настоя с каждой 3-х литровой банки: 2,5 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 5 гвоздичек, 10 горошин черного перца, щепотку молотого красного перца, 2 лавровых листика, 2 очищенных зубчика чеснока.
Доводим всё до кипения, в момент закипания вливаем в рассол по 1 столовой ложке уксусной эссенции и водки, заливаем в банку, закатываем, переворачиваем. После охлаждения переворачиваем обратно и храним, как привыкли.
Вкус получается необыкновенный, рассол пьется как приятный напиток. Несмотря на наличие уксуса, он совсем не ощущается!
Это интересно не только деткам, но и взрослым. Очень просто, а результат потрясающий. Посмотрите как слепить ту или иную фигурку.
|
1.
[604x453]
Для тех, кто любит индивидуальность во всем, эксклюзивные подушки с элементами ручной вышивки или самой разнообразной ручной отделкой – от бисера и кружев до аппликаций и макраме, станут не только элементом декора, но и предметом, в котором могут воплотиться художественные замыслы и личное мастерство. Благодаря таким декоративным подушкам интерьерное настроение можно поменять неузнаваемо. Всего несколько подушек, декоративных по своему исполнению, придадут комнате совсем другой вид.
[700x521]
Ингредиенты:
Для вкуснейшего и полезного сыровяленого деликатеса,понадобиться:
1 свиная вырезка;
100 гр.водки(коньяка);
всевозможные специи;
крупная морская соль.
Приготовление:
Свиную вырезку промыть,удалить не нужный жир и жилки.Натереть со всех сторон солью,специями.Уложить в глубокую посуду(я использовала форму для запекания).Положить мясо,залить водкой.Накрыть пищевой пленкой.Отправить в холодильник.Там наше мясо должно "жить" 24-30 часов.На протяжение этого времени,мясо необходимо переворачивать каждые 3 часа.Спустя сутки.Вынуть мясо,промыть его холодной водой,обсушить салфеткой.Затем еще раз натереть специями,но уже без соли!Мясо подвесить в прохладном,хорошо проветриваемом месте.Я вешала на балконе(балкон застеклен),но он отличное для этого место.Мясо будет вялится 5-7 дней.Спустя неделю-мясо готово к употреблению!Вы получаете отличный деликатес,который впишется на любой стол.Мясо не сравнить с покупной колбасой и прочими деликатесами.
P.S. У кого возникает вопрос,о безопасности.Мясо абсолютно безопасно.Алкоголь сделает свое дело!
Приятного аппетита!
Совсем недавно одна из форумчанок - Елена laitream показала и рассказала , как она сшила себе очень удобную и красивую шапочку на основе повойника- старинного русского головного убора . И действительно- шапочка получилась очень удобная, Леночке была очень к лицу ,но вот хотелось какой-то отделочки - чтобы шапочка поинтереснее смотрелась, понаряднее . И вот , бродя по просторам интернета, я совершенно случайно увидела та-а-акую красивую шапочку - и очень похожую по форме на повойник или на более современную бандану- кстати , созданную тоже на основе того-же повойника ! Мимо такой красоты я ,конечно ,пройти не могла - застарелый хомячизм этого мне бы не простил ...но шапочка там была только одна...а раз есть одна- должно быть и больше ! , решила я и начала поиски . И я была права - оказалось ,что есть несколько похожих шапочек - с разной отделкой, но одинаково красивых и элегантных ! Да и немножко других шапочек приглянулось - так что заряжайтесь творческими идеями ,утепляйтесь и будьте обаятельными и привлекательными даже в теплых нарядах !
1.
[365x550]
1.
[700x619]
Считается, что год вашего рождения предопределен свыше. И душа его выбирает неслучайно. Последняя цифра года вашего рождения особенно значимая. Ей покровительствует одна из пяти основных стихий. И ваша стихия определяет важные моменты в вашей судьбе.
Конечно, можно не относиться к этому серьезно. Но проверить интересно, не так ли?
Согласно древнему китайскому календарю, на который ориентируется восточный гороскоп, в каждый момент времени на Земле властвует одна из пяти основных стихий — Дерево, Огонь, Земля, Воздух, Вода.
Астрологи уверены, что эти стихии оказывают мощное влияние не только на природу, но и на характер человека. Они определяют его душевную организацию, привычки и пристрастия.
В каком году вы родились? Возьмите последнюю цифру года вашего рождения и узнайте о себе что-то новенькое!
|
