[450x338]
под крышечку?..Ингредиенты:
-1кг баклажанов
-1кг кабачков
-1 кг перца
-1кг моркови
-пучок укропа и пучокпетрушки
для соуса:
-2 кг помидоров
-2 головки чеснока
-1/2 стакана 6% уксуса
-1,5 стакана растительного масла
-1,5 стакана сахара
-1/3 стакана соли
-4 горошины душистого перца
-5 горошин черного перца
-2 листа лавр.
-1 ч.л. кориандра (но я не клала)
Готовим:
1. Баклажаны и кабачки нарежьте кружочками, перец кольцами, морковь натереть, зелень измельчить
2. Для соуса перекрутить помидоры (я всегда в блендере делаю) туда натереть чеснок, добавить уксус, масло, соль и сахар. все перемешать
3. Залить овощи соусом, добавить специи и тушить на среднем огне 40 минут (я тушила час)
4. Разложить овощи по банкам, закатать, перевернуть вверх дном накрыть чем-нибудь теплым.
оставить на пару дней при комнатной температуре. Хранить в прохладном месте.
Заготовка на зиму, без которой не обходится ни одна хозяйка - огурцы маринованные. Рецепты их приготовления в каждом доме свои, «фирменные». Предлагаю попробовать еще один рецепт - огурцы маринованные с луком и морковью. Они получаются такие вкусные, что даже Болгария отдыхает)
Этот рецепт взят из книги "Рецепты на бис". Заготовки. Просто поверили и заготовили.
Огурцы моем, вымачиваем несколько часов.
В стерилизованные литровые банки кладём:
1 морковь,порезанную на 4 части
1 луковицу порезанную кольцами
2-3 зонтика укропа или 2-3 столовые ложки плодов укропа.
В банки плотно укладываем огурцы.
Готовим маринад на 4 литровые банки :
2 литра воды
7 столовых ложек сахара
3 столовые ложки соли
Вскипятить, добавить 180 мл. 9%-ног уксуса.
Подготовленные банки с огурцами заливаем кипящим маринадом, закатываем крышками, переворачиваем вверх дном, укрываем одеялом.
Маринованные огурцы получаются вкусные, хрустящие.
Пусть на Троицу Святую
Станет краше каждый дом,
Люди, улицы и души,
Храмы и молитвы в нем!
Распахнет объятья лето
Зеленеющих ветвей!
Православным праздник этот
Дарит чудо теплых дней!
Роща юная, белоствольная
На заре росою умоется,
Звоны слышатся колокольные –
Воскресенье Святое, Троица !
Звоны чистые, колокольные
Разливаются в Поднебесье.
Славят Троицу нивы привольные,
Славят птицы звонкою песнею.
И любое Божье творение
Повторяя молитву вслух,
Славит Вечное единение –
Бог-Отец, Бог-Сын и Бог-Дух !
Татьяна Шорыгина
[448x297]
Сердечные капли корвалола обычно предназначены для внутреннего применения, однако корвалолом можно лечить ангину и даже прыщи на лице, что особенно актуально, т.к. помогает избавиться от них за короткий срок.
В пузырек с корвалолом обмакивают ватную палочку, которые продаются и смазывают в горле покраснения и на другой день – ангина проходит. Также корвалолом можно избавиться от прыщей, которые появились на лице. Надо умыться с мылом и чистым полотенцем вытереть лицо насухо. Потом ватным диском, предназначенным для космических и гигиенических целей, смоченным корвалолом протирать прыщи необходимо несколько раз в день. Таким образом, через один – два дня лицо избавится от прыщей, и будет чистое.
Иногда самые простые рецепты, состоящие из довольно дешевых, а главное, доступных компонентов оказывают прекрасное лечебное воздействие - не хуже брендовых, дорогостоящих препаратов. Сразу стоит оговориться, что ни один рецепт народной медицины не отменяет визита к врачу и его рекомендаций.
Да, иногда в лечении болезни промедление опасно для жизни. А вот если дело обстоит не так опасно и страшно для вашего здоровья, почему бы не обратиться к рецептам наших бабушек – в те времена и аптек-то в селах не было, но, тем не менее, жили-не-тужили, были даже здоровее нас...
Итак, бабушкина мазь…
Для её приготовления понадобится свиное топленое сало, мед, сок алоэ, ихтиоловая мазь, мазь Вишневского, сок репчатого лука, хозяйственное жидкое мыло. По столовой ложке всех ингредиентов поместите в маленькую кастрюльку и, помешивая, нагрейте до кипения, но без кипячения!
Затем остудите, нанесите мазь на ноги, оберните чистой марлей (тряпочкой) и забинтуйте, только не туго. Повязка на сутки. Затем накладываете новую повязку с новой порцией мази. Делаем так, пока не закончится мазь.
Многим этого хватает – и ножки становятся чистыми! Если что, повторите курс…
Нужно взять200 г сливочного масла (размягчить) и 1 ч. ложку травы тысячелистника, 1 ч. ложку зверобоя, 1 ст. ложку цветов календулы.
Все эти травы измельчить в порошок на кофемолке, а если нет кофемолки, провертеть на мясорубке несколько раз. Полученный порошок из трав смешать тщательно со сливочным маслом, получается душистое травяное масло.
На кусочек черного (!) хлеба размером в два спичечных коробка намазывать чайную ложку этого травяного масла и, тщательно пережевывая, кушать за 30 минут до еды.
Этот хлебу с маслом и будет хорошим лекарством для вашего больного желудка.
Боли в желудке проходят быстро
Использовать все масло, а для полного излечения повторить этот рецепт еще раз, и вы забудете про боли в желудке
« Волшебный йод»
Совет от бабушки
Приготовьте волшебный йод,которым можно мазать все:кости,колени,суставы и радикулит,ранки и синяки
Очень эффективно снимает все виды боли
Готовится он в пузырьке из-под пустырника или валерьянки: мелко нарезанный чеснок(3 средних зубчика) запить йодом (помещается примерно 3,5 маленьких флакона йода).
Взболтать, настоять неделю.
|
Есть мнение, что если ласково и страстно произнести над сосудом с водой добрые слова, структурная решетка последней принимает идеальную форму. Желательно содержимое взять из чистого родника или пропустить через надежный фильтр. Поэтому утром, прежде чем выпить стакан воды нужно прочитать над ним:
Молю на рассвете грядущего дня:
сделай здоровой водичка меня!
Камни годами скопились не впрок,
ты обрати их в мелкий песок.