Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
«Ферганский» салат из капусты на зиму
«Ферганский» салат из капусты на зиму
Для «ферганского» салата берите:
2 кг огурцов;
2 кг моркови;
Белые сорта лука 2 кг;
3 кг белокочанной капусты ;
200 г растительного масла;
3 кг помидоров красных ;
1,5 кг красного сладкого болгарского перца;
10 г черного молотого перца;
3 ст. л. 70% уксуса;
по 3 пучка петрушки и укропа
5 ст. л. соли;.
[показать]Режьте все овощи, предварительно очищенные на мелкие полоски в виде соломки. Капусту также порежьте соломкой. Смешивайте уксус, зелень, овощи и специи, добавьте растительное масло. Раскладывайте по литровым банкам и стерилизуйте примерно час. Сразу же закатывайте крышки и переворачивайте их. Ставьте охлаждаться, и буквально через день опускайте в погреб. Салат из капусты на зиму будут радовать вас долгими зимними вечерами.
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Рецепт засолки сала в банке.Пальчики оближешь!
Рецепт засолки сала в банке.Пальчики оближешь!
Вы легко и без хлопот сможете приготовить на закуску.
Ингредиенты:
• сало – примерно полкило,
• питьевая вода - 3 литра,
• поваренная соль - по вкусу,
• чеснок - 4-5 зубчиков,
• перец чёрный,
• перец душистый в зёрнах.
Приготовление:
Вскипятить и остудить воду. Чеснок почистить и разделить на зубчики. 4-5 зубчиков раздавить с помощью пресса (чеснокодавки). Душистый и чёрный перец нужно раздавить ложкой на салфетке. Не жалейте перца. Сало будет вкуснее, чем больше перца в рассоле. В остуженную воду закладываем чеснок, перец и добавляем соль. Соли нужно много, чтобы получился крутой рассол. В литре воды растворяют 3 полные столовые ложки. Сало нарезаем крупными кусками, закладываем в банку и заливаем рассолом. Отправляем банку в холодильник на срок не менее трех дней. Спустя три дня куски достаем и просушиваем. Затем натираем молотым перцем. Храните готовый продукт в холодильнике.
http://www.ok.ru/profile/349397910990/statuses/63145369515470
Серия сообщений "Засолка":
Часть 1 - Быстроквашеная капуста и солянка с копченостями.
Часть 2 - Как засолить скумбрию в домашних условиях в рассоле из чая и луковой шелухи
...
Часть 33 - Малосольные помидорки черри
Часть 34 - Соленые зеленые помидоры на зиму
Часть 35 - Рецепт засолки сала в банке.Пальчики оближешь!
Часть 36 - Быстрая засолка помидоров в собственном соку
Часть 37 - Острые маринованные шампиньоны
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Огурчики на зиму по-грузински
Огурчики на зиму по-грузински
Как приятно зимним холодным вечером открыть такую баночку домашней консервации и насладится сладостным ароматом и вкусом лета!
Рассмотрим грузинский вариант маринованных огурцов в томатном соусе. Обратите внимание, что этот метод консервации не подходит для диетического питания. Существует ряд хронических заболеваний, при которых категорически запрещена острая пища. А наши огурчики будут для тех, кто любит блюда "погорячей". Эти огурцы прекрасно подойдут в качестве закуски и дополнительного гарнира. А еще огурчики по-грузински могут служить прекрасным полуфабрикатом для приготовления супов, солянок, азу, рагу, соусов.
То, что нам понадобится кроме основных ингредиентов, для того, чтобы на зиму приготовить огурцы в томате:
- мясорубка или блендер,
- большая кастрюля,
- острый нож,
- разделочная доска,
- банки с винтовыми крышками или обычные банки с крышками и ключ для закатки,
- кухонные салфетки,
- одноразовые перчатки,
- теплое одеяло или плед.
Приготовление маринованных огурцов по-грузински
Ингредиенты:
- огурцы 1 кг,
- помидоры 1.3 кг,
- репчатый лук 2 шт.,
- чеснок 1 головка,
- болгарский перец 3 шт.,
- перец чили 2 шт.,
- соль 2 ст. л.,
- сахар 1 ст. л.,
- растительное масло 1/2 стакана,
- уксусная эссенция 70% 1 ст. л.,
- кориандр 2 ч. л.,
- хмели-сунели 1 ст. л.,
- красный молотый перец 1 ч. л.,
- душистый перец 2 ч. л.
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Благодаря маминому рецепту мы с мужем забыли про гипертонию
Эту статейку я нашла на просторах интернета, по чему она меня так заинтересовал? Да потому, что у моего папы гипертония и он не знает, что с этим делать... Так, что во-первых эта статья для него, а во-вторых может кому еще пригодится... А может кто то из вас подскажет стоящий рецепт от этого недуга...
Расскажу, как лечила мужа от гипертонии - у него было давление 220/180. Он пил лекарства, делал уколы - помогало, но при этом все его пенсионные деньги уходили на это лечение. Жили на мою пенсию, еле сводили концы с концами.
[454x331]
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Народные рецепты наших бабушек (от Людмилы КИМ)
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
7 интересных домашних женских хитростей.
источник
1. Купите в аптеке капсулы с масляным раствором витамина Е, выдавите произвольное количество и аккуратно массируйте лицо, через 30 мин. нанесите на кожу яичный белок, дайте ему впитаться в течение 30 мин., смойте холодной водой, Это поможет избавиться от прыщей и очистит поры. При регулярном применении кожа приобретет сияющий вид и становится гладкой.
2. Прекрасным средством для отшелушивания и эффективной очистки лица является смесь соды с парой капель 3% перекиси водорода, которой надо мелкими круговыми движениями массировать лицо.
3. Избавиться от нежелательных волос в течение 1 недели можно, используя 2 ст. ложки кофейной гущи смешанные с 1 ч. ложкой соды, которая усиливает свойства кофе в разрушении волосяных фолликул! Работает удивительно!
4. Детское масло прекрасно заменяет крем для бритья! Это дает более чистое бритье ног и сама процедура проходит мягче. А еще и само лезвие дольше сохраняет свои режущие свойства.
5. Лучший самодельный скраб для ног - смесь оливкового масла, меда и сахара 1:1. Ноги приобретают мягкость и отличный здоровый вид.
6. Смешайте немного соды с обычным шампунем и как обычно помойте голову. Ваши волосы приобретут легкость и сумасшедший объем!
7. Для очистки ногтей прекрасно подойдет клей Элмера (можно канцелярский ПВА). Нанести на участок кожи и ногтя, дать высохнуть, а затем просто снять клей, как скотч.
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ
НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ
БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ
НАРОДНЫЕ МЕТОДЫ ЛЕЧЕНИЯ
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
При наростах на суставах
Источник:http: //vk.com/wall-43187100?q=%23%D0%97%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%8C%D0%B5&w=wall-43187100_55286%2Fall
Volody24 gl
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
ПАРАФИНОВЫЕ ВАННОЧКИ ДЛЯ РУК
Моя кожа после 30 лет стала грубоватой, стала терять упругость, особенно на руках! Что делать? Ведь руки это первое на что обращают внимание! Но я нашла супер-рецепт, парафиновые ванночки! Ходить в салон очень дорого, и я делаю такие ванночки в домашних условиях. Эффект просто обалденный! Буквально за 2 месяца моя кожа стала такой нежной, какой ещё некогда не была!
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Помидоры по-корейски на зиму.
Нам необходимо:
спелые (не перезрелые) помидоры — 2 кг,
морковь — 4 штуки,
болгарский перец (цветной) — 5 штук,
столовый уксус (9%) — 100 мл,
растительное масло — 100 мл,
чеснок — 5 зубчиков,
молотый перец чили — 1 ст. ложка,
соль — 2 ст. ложки,
сахарный песок — 100 грамм,
свежая зелень петрушки, укропа, кинзы по вкусу.
Это цитата сообщения Татьяна201 Оригинальное сообщение
Рецепты от Татьяны - малосольные огурчики на зиму
[360x400] Этот рецептик очень давно в нашей семье.
Так солила на зиму огурчики моя мама.
Получаются ароматные малосольные огурчики.
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Салаты на зиму
[600x329]Салат «Шикарок»
Ингредиенты:
1 кг лука, 3 кг помидоров, 1 кг болгарского перца, 1 стручок горького перца, 1 дес.л. молотого перца, 300 г чеснока, по пучку зелени петрушки и укропа, 1 стак. растительного масла, соль по вкусу.
Приготовление:
Масло прокалить, выложить в него нарезанный лук и жарить его до золотистого цвета. Затем положить нарезанные помидоры, потушить с луком 45 минут. Добавить нарезанный на кусочки болгарский перец, тушить 15 минут, всыпать молотый перец, стручок горького перца, нарезанную зелень и тушить ещё 5 минут. Чеснок измельчить, добавить в массу, немного проварить, посолить и разлить кипящим в стерилизованные банки. Закатать.
Ассорти
[600x400]Ингредиенты:
2 кг небольших огурцов,
2 кг помидоров,
1 кг разноцветного болгарского перца,
1 кг кабачков,
1 кг патиссонов,
лавровый лист,
чёрный перец горошком,
зелень укропа,
сельдерея,
петрушки.
Для маринада: 1,3 л воды,
4 ст.л. лимонной кислоты.
Приготовление:
На дно каждой банки положить зелень, 2-3 лавровых листа, 5 горошин чёрного перца, затем слоями выложить нарезанные овощи (огурцы – патиссоны – перец – кабачки – помидоры), прослаивая каждый слой зеленью. Вскипятить маринад, остудить до 60ºС, залить овощи, не доливая до верха 3-4 см, но так, чтобы овощи были покрыты маринадом. Пастеризовать банки в течение 20 минут, закатать и охладить.
Татарский
[600x400]Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Маринованный перчик - *Супер*
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
4 рецепта. Консервируем салаты с баклажанами
Салат с баклажанами №1
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Быстрые малосольные помидоры в пакете
Это один из самых простых и быстрых способов соления помидор в домашних условиях. Быстрые малосольные помидоры в пакете с чесноком и укропом - рецепт замечательный, и подходит для случая когда свежие овощи уже намного приелись, а соления и маринады ещё не настоялись.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
10 ОБАЛДЕННЫХ рецептов из БАКЛАЖАНОВ на зиму!!!
Лето кончалось. Пора собрать урожаи. Изобилие баклажан радует. И я предлагаю оставить на зиму этот вкусный овощ. А вот Вам и рецептики, аж 10 штук. Пользуйтесь))
Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб Оригинальное сообщение
Острые баклажаны на зиму
[303x360]Для приготовления нам нужно:
- Баклажаны – 0,4 кг;
- Уксус – 1,5 ч.л;
- Чеснок – 5 зубчиков;
- Перец сладкий – 1 шт;
- Растительное масло – 1 ст.л;
- Помидоры – 2 шт;
- Острый перец – 1,5 шт.
Приступаем к приготовлению:
Хорошенько промываем баклажаны и просушиваем их полотенцем. Срезаем плодоножки, нарезаем овощи кружочками. Далее складываем их в керамическую емкость, пересыпаем солью и даем настояться часа 2. Промываем томаты, вырезаем плодоножки, затем перебиваем их до консистенции пюре с помощью мясорубки.
Промываем и очищаем перцы - сладкий и острый. Нарезаем крупными пластинами и засыпаем в блендер. В чашу отправляем очищенный чеснок, соль. Добавляем масло растительное и уксус. Все хорошенько перебиваем. Слегка обрызгиваем растительным маслом сковороду, поджариваем на ней кружочки баклажан - по 3 минуты на каждую сторону. Складываем в мисочку.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Баклажаны по - Херсонски
Блюдо готовила еще моя бабушка. Отличная закуска!
Сейчас как раз – самый сезон заготовок...
