• Авторизация


Чудо-дыня на зиму 20-03-2015 18:45

Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение

Чудо-дыня на зиму

Чудо-дыня на зиму
Наелся...

Слова автора :
Эти прекрасные кусочки дыни впервые попробовала на Рождество у сестры. Вы даже не представляете как это было вкусно, кусочки прям таяли во рту. Тогда сестра закрыла всего лишь 3 баночки (порцию) для пробы. В этом году, естественно, было закрыто в разы больше такой чудесной дыни. Приготовление очень простое, но результат Вас приятно обрадует, особенно, если откроете такую баночку сладеньких дынь среди зимы. Фото к рецепту будут в пол-литровых баночках.
[500x350]
Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 3 литровых банки

Ингредиенты :
Дыни 2-2.5 кг
Сахар 2 ст.
Лимонной кислоты 1 ч.ложка
Вода 1 литр

Читать рецепт полностью...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Северная аджика" 20-03-2015 18:43

Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение

"Северная аджика"

"Северная аджика"
Поваренок.ру

[500x350]
Ингредиенты :
Кабачок — 8 кг
Морковь — 0,5 кг
Чеснок — 200 г
Соль — 4 ст. л.
Сахар — 1 стак.
Масло растительное — 0,5 стак.
Уксус (9%) — 1 стак.
Перец красный жгучий (молотый) — 1 ст. л.

Читать рецепт полностью...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

14 овощных салатов на зиму 20-03-2015 18:43

Это цитата сообщения oksana361 Оригинальное сообщение

14 овощных салатов на зиму

1. Салат «Молодчик»

Потребуется: 2 кг цветной капусты, 1,8 кг моркови, 3 кг сладкого перца, 400 г сахара, 300 г соли, 800 мл 6%-го уксуса.

Цветную капусту разделить на соцветия, ошпарить кипятком. Перец нарезать кубиками, морковь в виде звездочек.
Все овощи уложить в кастрюлю, пересыпать солью и сахаром, оставить на 24 часа.

Выделившийся сок смешать с уксусом и растительным маслом. Овощную смесь разложить по банкам, заливку погреть и вылить в банки. Банки стерилизовать 12 минут.
2.Овощной салат

Потребуется: 5 кг капусты, по 1 кг репчатого лука, моркови и болгарского перца разных цветов, 0,5 л растительного масла, 0,5 л 6%-го уксуса, 4 ст. ложки соли, 350 г сахара.

Морковь натереть на крупной терке, капусту и перец порезать соломкой, репчатый лук – кольцами или полукольцами. Все сложить в большую эмалированную кастрюлю, периодически помешивая, оставить на 12 часов.

Разложить салат в подготовленные банки, закрыть капроновыми крышками. Хранить в холодильнике или в погребе.
При употреблении салат ничем не заправлять, в нем все есть.
3.Салат «Золотой запас»

Потребуется: 4 кг помидоров, 2 кг моркови, 1 кг репчатого лука, 1 кг свеклы, 2 ст. ложки 70%-й уксусной эссенции, 0,5 л растительного масла, 2 кг соленой кильки, 2 ст. ложки соли (по желанию), 18 ст. ложек сахара.

Помидоры пропустить через мясорубку. Свеклу и морковь натереть на терке. Репчатый лук нарезать кольцами или полукольцами.
Все овощи (кроме помидоров) тушить на масле 15 минут после закипания. Затем добавить помидоры и варить 2 часа. За 15 минут до конца приготовления добавить кильку, сахар, уксус, разложить в банки и закатать.
4.Салат «Кабачок – крутой бочок»

Потребуется: 3 кг кабачков, 1,6 кг помидоров, 2 головки чеснока, 1 стакан сахара, 1 стакан 6%-го столового уксуса, 1 стакан растительного масла, 2 ст. ложки соли.

Кабачки нарезать кубиками. 1 кг помидоров нарезать дольками, 600 г помидоров натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс.

Все смешать (кроме чеснока), заправить сахаром, солью, уксусом и маслом, тушить 25 минут. В конце варки добавить чеснок и еще раз перемешать.

Разложить салат в 0,5-литровые банки и стерилизовать 15 минут. Закатать.
5. Салат «Пир на весь мир»

Потребуется: 3 кг очищенных кабачков, 3-4 болгарских перца, 100 г чеснока, 380 г томатной пасты, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 2 ст. ложки соли, 1 ч. ложка красного молотого перца, 1 л воды.

Овощи пропустить через мясорубку. Томатную пасту развести в 1 л воды, добавить сахар, соль, перец и растительное масло, смешать с овощами и поставить на огонь.

С момента закипания варить 30 минут. За 5 минут до конца варки добавить 1 ч. ложку 70%-го уксуса. Горячий салат разложить в подготовленные банки и закатать.
6.Салат из кабачков и фасоли

Потребуется: 3 кг кабачков, 2 кг стручковой фасоли, 1 кг болгарского перца, 0,5 кг зелени, горький перец по вкусу.

Для рассола: 1,5 л воды, 150 г чеснока, 0,5 л 6%-го уксуса, 150 г соли, 250 г сахара, 350 г растительного масла.

Овощи крупно нарезать и залить кипящим рассолом. Кипятить 39 минут, разложить в банки и закатать.
7.Салат из баклажанов

Потребуется: 2 кг баклажанов, 1,5 кг болгарского перца, 1,5 кг помидоров, 1 кг репчатого лука, 200 г чеснока, зелень (петрушка, кинза), 250 г растительного масла, 2 ст. ложки соли с горкой, 1 ч. ложка 70%-й уксусной эссенции (можно обойтись и без нее).

Баклажаны и болгарский перец нарезать ленточками в длину. Помидоры очистить от кожицы и нарезать дольками или кубиками. Репчатый лук нарезать полукольцами, чеснок натереть на терке или пропустить через пресс. Зелень порубить.

Все смешать, добавить соль, растительное масло и уксусную эссенцию (по желанию). Варить 30-40 минут, разложить в подготовленные банки и закатать.
8.Салат из баклажанов «С колесиками»

Потребуется: 1,5 кг баклажанов, 500 г репчатого лука, 500 г моркови, 1 кг помидоров (вместо этого можно взять 500 г красных помидоров, 500 г сладкого перца и 2 больших антоновских яблока), 1,5 стакана подсолнечного масла, 2 ст. ложки соли, 3-4 ст. ложки сахара, 1 стакан отварного риса.

Баклажаны вымыть, ошпарить кипятком, очистить от кожицы, нарезать колесиками по 2 см толщиной, посыпать солью и оставить на 15-20 минут, чтобы вышла горечь, отжать, обжарить в подсолнечном масле до золотистой корочки. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать мелко, помидоры – дольками, перец и яблоки – соломкой.

Морковь и лук отдельно обжарить в растительном масле, сложить в кастрюлю, добавить помидоры, перец, яблоки, колесики баклажанов, влить оставшееся масло, довести овощи до кипения, всыпать соль, сахар и тушить до готовности 40-45 минут. За 10 минут до конца варки добавить рис. Разложить в подготовленные банки и закатать.
9.Салат «Мои синенькие»

Потребуется: 5 кг баклажанов, 1,5 кг капусты, 0,5 кг моркови, 200 г чеснока, 250 г 6%-го уксуса, 3-4 болгарских перца, горький перец, соль по вкусу.

Баклажаны
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свекольная икра , остренькая и сочная. 20-03-2015 18:42

Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны Оригинальное сообщение

Свекольная икра , остренькая и сочная.

Свекольная икра , остренькая и сочная.

[показать]
Ингредиенты:
2 кг. свеклы (очистить, натереть на терке)
1 кг. моркови (очистить, натереть на терке)
1 кг. лука (очистить и мелко нарезать)
0,8 кг. помидоров (прокрученных на мясорубке)
1 стручок горького перца (прокрутить вместе с помидорами)
80 ми.л. уксуса 9%
1 ст.л. соли с горкой (солить надо по вкусу,может понадобиться больше)
80 гр.сахара (2-3 ст.л. с горкой)
250-300  ми.л. растит.масла
1 головка чеснока (очистить и пропустить через пресс)
Специи: перец душистый, семена укропа, лавровый лист.

Приготовление :
Сделать зажарку из лука и моркови на растительном масле, когда овощи станут прозрачными , влить помидоры, дать массе закипеть и положить свеклу, добавить соль, сахар, специи, уксус , перемешать и тушить овощи на небольшом огне 1,5 часа, перед окончанием варки положить чеснок.Кипящую массу разложить в банки и закрутить , перевернуть и укутать до полного остывания. выход 6 баночек по 0,5 л.
В меру остренькая, кисленькая, сочная икра будет разнообразить
Ваш стол зимой, очень вкусно!!!
Для Вас
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска из чеснока в томатном соке 20-03-2015 18:42

Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение

Закуска из чеснока в томатном соке "Семён Семёныч"

Закуска из чеснока в томатном соке
"Семён Семёныч"

cook-n-eat

Слова автора :
Привет всем любителям маринованного и остренького! Хотим напомнить, что пикантной закуской могут быть не только сочные маринованные помидоры или хрустящие огурцы в уксусе. Предлагаем вам вспомнить про чеснок и про то, какую аппетитную нотку он может добавить обеду, ужину или праздничному застолью.

[500x350]
Ингредиенты :
Чеснок - 2 головки
Перец болгарский красный - 1/2 шт.
Уксус - 1 ст.л.
Смесь молотых перцев чёрный, розовый, паприка и т.д. - по вкусу
Сухие травы орегано, базилик - 1 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Томатный сок - 150 мл.
Масло оливковое - 2 ст.л.

Читать рецепт полностью...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Огурцы по-канадски 20-03-2015 18:41

Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение

Огурцы по-канадски

Огурцы по-канадски
Консервация - рецепты заготовок на зиму

Слова автора :
Этот рецепт дочка принесла с работы - я попробовала и "влюбилась"
[500x350]
Ингредиенты :
На 3-х литровую банку:
1 морковь,
3 болгарских перца,
зелень укропа (по вкусу),
3 дольки чеснока,
огурцы.

Рассол:
4 стакана воды,
1,5 стакана сахара,
0,5 стакана соли,
2 ст.л. уксусной эссенции.

Читать рецепт полностью...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачки в яблочном соке и масле 20-03-2015 18:41

Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение

Кабачки в яблочном соке и масле

Кабачки в яблочном соке и масле
KEDEM.RU

[500x350]
Ингредиенты :
2 кабачка,
1 ст. яблочного сока,
1 ст. растительного масла,
1 ст. воды,
1,5 ст.л. соли,
1,5 ст.л. сахара,
3 дольки чеснока.

Читать рецепт полностью...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Помидоры по-корейски на зиму 20-03-2015 18:40

Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение

Помидоры по-корейски на зиму

Помидоры по-корейски на зиму
Рецепты с фото

Фото из инета
[500x350]
Ингредиенты :
спелые (не перезрелые) помидоры — 2 кг.,
морковь — 4 штуки,
болгарский перец (цветной) — 5 штук,
столовый уксус (9%) — 100 мл.,
растительное масло — 100 мл.,
чеснок — 5 зубчиков,
молотый перец чили — 1 ст. ложка,
соль — 2 ст. ложки,
сахарный песок — 100 грамм,
свежая зелень петрушки, укропа, кинзы по вкусу.

Читать рецепт полностью...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Перец болгарский с чесноком на зиму 20-03-2015 18:40

Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение

Перец болгарский с чесноком на зиму

Перец болгарский с чесноком на зиму
Вкусные рецепты - рецепты на зиму

[500x350]
Ингредиенты :
перец болгарский – 3 кг
чеснок – 3 головки
укроп свежий – 1 пучок
для маринада:
масло подсолнечное – 250 мл
уксус – 500 мл
сахар – 1 ст.
соль – 3 ст. л.

Читать рецепт полностью...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Берегись, водка!" 20-03-2015 18:39

Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение

Салат "Берегись, водка!"

Салат "Берегись, водка!"
Сад, огород

[500x350]
Ингредиенты :
1 кг капусты
1 кг моркови
1 кг лука
1 кг болг.перца
1 кг помидоров
1 кг огурцов
5 ч.л.соли, 5 ст.л.сахара
1 ст.раст.масла, 1 ст.уксуса

Читать рецепт полностью...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из кабачков с морковью. 20-03-2015 18:38

Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение

Салат из кабачков с морковью

Салат из кабачков с морковью.
Готовлю не первый год вот такой салатик из кабачков. Простой в приготовлении, вкусный и хрустящий.
Попробуйте, авось он и у Вас приживется!!!
Прошу прощения за качество фото, т.к. впервые этим занимаюсь )))))
Ваша Маришка

[500x350]
Ингредиенты :
кабачки - 5 кг
морковь - 10 шт (большая)
чеснок - 3 головки
петрушка - 2 пучка
уксус - 300 гр.
масло подсолнечное - 0,5 литра
соль - 3 стол.ложки
сахар - 1 стакан

Читать рецепт полностью...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
36 раритетных поваренных книг! 10300 рецептов! 20-03-2015 18:37

Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение

36 раритетных поваренных книг! 10300 рецептов!

Нашла интересный сайт и моему восторгу не было предела! Целая библиотека моих любимых книг!..))

И этой находкой делюсь с вами - всегда под рукой кладезь рецептов кухни народов мира!

 

[показать]

Чугунок
10300 рецептов / 36 поваренных книг
 
Книга - источник знаний.


Источником информации о рецептах на этом сайте послужили следующие раритетные издания из библиотеки авторов:

[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК ВЫВЕСТИ ПЯТНО Сохраните, пригодится! 20-03-2015 18:35

Это цитата сообщения Снова_весна Оригинальное сообщение

КАК ВЫВЕСТИ ПЯТНО Сохраните, пригодится!

Хозяйке на заметку

КАК ВЫВЕСТИ ПЯТНО
Сохраните, пригодится!
[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сшить скатерть и чехлы на стулья (кухня,столовая) 20-03-2015 18:33

Это цитата сообщения TomaMos Оригинальное сообщение

Сшить скатерть и чехлы на стулья (кухня,столовая)

 

[700x700]

[700x466]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Чудо" соды и перекиси водорода 20-03-2015 18:32

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

"Чудо" соды и перекиси водорода.

Положите 1/4 стакана соды в миску ..... добавить достаточно перекиси, чтобы сделать пасту. Натрите пальцами или губкой. Очищает ВСЕ! Плита, духовка, кастрюли из нержавеющей стали, даже белые ручки дверей холодильников.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чистящее средство для кухни и ванны. 20-03-2015 18:32

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

Избавится от плесени навсегда

Чистящее средство для кухни и ванны.

Великолепно чистит все поверхности, посуду, кафель, известковый налет на сантехнике ( для меня особенно актуально ибо очень плохая у нас вода, не успеешь моргнуть, налет уже есть!) ну и так далее...

Что понадобится:
1/2 стакана пищевой соды
1/2 стакана жидкого моющего средства для посуды
1/8 - 1/4 стакана уксуса
Сначала нужно смешать соду и средство для мытья посуды, а затем уже добавлять уксус!
Пропорции соды и уксуса можно регулировать по своему усмотрению, если это нужно.


Как избавится от плесени навсегда

Это средство поражает своей простотой и эффективностью!
Для того чтобы избавиться от гряз и и плесен и на швах в ванной, нужно в мисочку налить стакан горячей воды и сделать крепкий содовый раствор (две столовые ложки с горкой), туда же столовую ложку стирального
порошка.
После взять зубную (или любую другую) щеточку и отмыть швы. Это можно делать и губкой для посуды, используя ее жесткую сторону. После нескольких обработок плесень больше не вернется.


"Чудо" соды и перекиси водорода.

Положите 1/4 стакана соды в миску ..... добавить достаточно перекиси, чтобы сделать пасту. Натрите пальцами или губкой. Очищает ВСЕ! Плита, духовка, кастрюли из нержавеющей стали, даже белые ручки дверей холодильников.


Чудо-средство от известкового налёта

Необходимые составляющие:

1. Ацетон
2. Картофельный крахмал
3. Перчатка
4. Губка.

Ещё нам понадобится ненужная мисочка.

Для рук обязательны перчатки (я обычно пользуюсь одной, т. к. в процессе задействована 1 рука.

Размешиваем крахмал и ацетон (продается в любом строительном магазине, также можно взять любой растворитель) до получения кашицы, наносим её на очищаемую поверхность губочкой и оставляем на 15-25 мин. По прошествии времени слегка трем поверхность губкой и ополаскиваем водой.

Всё… сэкономленные деньги и блестящий результат!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ну, очень полезные идеи для комфорта в ванной ! 20-03-2015 18:25

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Ну, очень полезные идеи для комфорта в ванной !

 Самым подходящим местом для творчества в квартире, безусловно, является ванная комната. Помните Архимеда, который выскочил из ванной с криком «Эврика!». Тогда он открыл всем нам известный закон гидростатики.

И неудивительно, что такие уникальные мысли могут посетить нас именно в ванной, где мы остаёмся  наедине с собой и со своими мыслями. Предлагаю вам друзья, ознакомиться с ванными изобретениями, которые конечно не столь глобальны как открытие Архимеда, но всё же помогут сделать нашу жизнь более удобной и комфортной.

[536x625]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашняя чистящая паста БЕЗ ХИМИИ для любых поверхностей 20-03-2015 18:24

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Домашняя чистящая паста БЕЗ ХИМИИ для любых поверхностей

Такая паста с легкостью справляется с очень сильными загрязнениями на любой посуде, смывает остатки жира даже в ХОЛОДНОЙ воде. К тому же она совершенно безвредна, ею можно пользоваться и при отсутствии проточной воды.

Для приготовления пасты нам понадобятся:
- обычное хозяйственное мыло,
- горчица,
- сода,
- нашатырный спирт.

Готовим:

Натираем на терке 50 г хозяйственного мыла, заливаем его небольшим количеством горячей воды и ставим на водяную баню или в микроволновку.

Периодически помешивая, постепенно доливаем к мыльной стружке 0,5 л горячей воды. Когда мыло полностью растворится в воде, немного остужаем жидкость и добавляем 1,5 ст. л. соды и 1,5 ст. л. горчицы, все перемешиваем.
Продолжение!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как избавиться от пятен на ковровых покрытиях 20-03-2015 18:23

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Как избавиться от пятен на ковровых покрытиях

Случилась вчера у меня неприятность.
Ну как неприятность? Так, легкий конфуз.
 Подруга гостила и тушь уронила.
Ее и нашел мой родной карапуз.
А дальше, как в сказке – смешно и нелепо.
Испачкал он тушью наш новый ковер.
И спрятался сам (нас зовет через двери).
 Ну что тут поделаешь — мал, да хитер…

[600x450]
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДОМАШНИЙ ПЯТНОВЫВОДИТЕЛЬ. ЧУДЕСНОЕ СРЕДСТВО! 20-03-2015 18:22

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

ДОМАШНИЙ ПЯТНОВЫВОДИТЕЛЬ. ЧУДЕСНОЕ СРЕДСТВО!


Выводит любые пятна! И еще получше дорогущих средств. Рецепт прост до невозможности.
Итак, берем
-1 стакан горячей воды
- полстакана пищевой соды
- полстакана перекиси водорода
Все смешиваем и сливаем в бутылку-опрыскиватель, наносим на пятна на 10-15 минут. Если старые пятна, то можно оставить на ночь.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии