Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
More схем и мотивов для вязания крючком.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Фальшивая «копченая» курятина
Прежде всего моя огромная благодарность
Шугалей_Ирина за то, что разыскала это замечательный рецепт! 
[показать]Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Шляпа крючком с большими полями
[показать]Для вязания летней шляпы вам потребуется: 200 г смесовой ленточной пряжи бежевого цвета с золотым люрексом; крючком №4; проволка диаметром 1,5 мм.
Размеры вязаной шляпки смотрите на рис_77. Перед началом работ выполните образец и произведите расчет петель. Начните работу с круглого донышка по схеме_77. Продолжите работу по схеме_77а, затем 77б. Для придания полям жесткости, возьмите проволку, проложите её вдоль рабочего ряда и обвяжите ее 1 р. СБН в обхват.
Схема 77а
Схема 77б
Это цитата сообщения Liu_f Оригинальное сообщение
Без заголовка
Это цитата сообщения Чайка-белая_птица Оригинальное сообщение
Кружевной ковёр
Представляем вам идею кружевного ковра. Вяжется такой ковер из толстого шнура или бельевой хлопчато-бумажной верёвки. Наши ковры выполнены из шнура диаметром 5 мм.
Для выполнения работы потребуется:
шнур толщиной 5 мм - 600-800 метров
крючок №5-6;
схема для вязания салфетки.
Да, это не ошибка. Ковёр вяжется по схеме салфетки. Читать далее
Серия сообщений "коврики, салфетки,пледы":
Часть 1 - Салфетка на пол))
Часть 2 - Котики
...
Часть 40 - Коврик для ванной комнаты из п/э пакетов. Видео МК
Часть 41 - >Умопомрачительные салфетки от Patricia Kristoffersen, Mary Werst и не только!
Часть 42 - Кружевной ковёр
Часть 43 - Узор из пышных столбиков: плед крючком от Марины Архангельской
- сосиски - 5-6 шт;
- лаваш (тонкий) - 2 шт;
- майонез - 1 ст.л.;
- соус томатный (на ваш вкус) - 2-3 ст.л.;
- капуста белокочанная (желательно молодая) - 100-200 г;
- зелень укропа и петрушки ;
- зеленый лук ;
- сыр (полутвердый) - 50 г;
- горчица ;
- растительное масло (для обжарки) ;
Капусту тонко шинкуем, зелень мелко рубим, сыр трем на терке, добавляем немного майонеза. Перемешиваем наш «салат». Каждый лист лаваша режем на три ровных прямоугольных части. В верх прямоугольника по серединке кладем две столовых ложки капустного салата, 1-2 колечка помидора, предварительно отваренную сосиску, добавляем по вкусу томатного соуса и горчицы.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
золотисто-солнечные ЗАВИТУШКИ с крабовыми палочками и сыром
Ура!!!! СЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫР !!!!!!!!!!! Такая реакция была у меня, когда подвернулся этот рецептик. Необычная закуска из слоеного теста с сыром и крабовыми палочками. Легко приготовить, а как вкусно!
[700x509]
Пишет Юрий (![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=91.5){kind=small} zmoj)2011-06-20 07:40:00 |
Пирог лимонный со штрейзелем
[показать]Лимоны в выпечке вещь совершенно необыкновенная, они придают вкус и аромат любым тортам, пирогам, бисквитам и пирожкам. Что и объясняет их популярность в народе.
Для этого пирога потребовались:
лимоны - 3 шт
масло - 70гр
сахар - 1 стакан(можно больше, чтобы лимон не кислил)
яйца - 2 шт
творог мягкий - 150 гр
сметана - 100 гр
мука - примерно 250гр
пакетик разрыхлителя для теста
Прежде всего необходимо подготовить лимоны.
Лимоны надо тщательно помыть щеткой, чтобы счистить воск, покрывающий кожуру. Тонко срезать цедру, стараясь не задевать белого слоя. Потом убрать по возможности белый слой - эти обе операции удобно делать с помощью хорошо заточенной картофелечистки. Затем нарезать лимоны на тонкие ломтики, вычистить семена, чтобы не дали горечи, сложить в подходящую посудину и залить крутым кипятком на несколько минут. Это тоже нужно для удаления горечи от остатков белой корки.
[показать]Вытащить ломтики из воды и разложить их на бумажном полотенце, чтобы обсохли. Возможно потребуется промокнуть их и сверху - лишняя вода в тесте нам не нужна.
Цедра содержит ароматное эфирное масло и пойдет в тесто, чтобы ароматизировать его. Для этого нарезаем её на кусочки, складываем в блендер, высыпаем туда же весь наш сахар и размалываем все так, чтобы смесь была без крупинок цедры. Сахар, как абразив, на большой скорости сделает это прекрасно. Это займет примерно минут 5 непрерывной работы блендера на полных оборотах.
Теперь надо сделать штрейзель - это такая сладкая крошка из сахара, масла и муки, которой мы засыпем верх пирога. Штрейзель идеально подходит для лимонного пирога - сладкие крошки приятны на вкус, тают во рту и хорошо сочетаются с кислинкой лимона.
Для штрейзеля нужно
100-120гр муки
70-80гр масла
100 гр сахара
[показать]В мягкое сливочное масло высыпаем муку, размешиваем вилкой и добавляем сахарный песок. Перемешиваем до образования крошек. Для получения одинаковых по размеру крошек нужно просеять через редкое сито, хотя в принципе, если печь не на выставку, то и так сойдет, у кого сейчас дома найдешь редкое сито?!
Отправляем штрейзель в холодильник.
Теперь делаем тесто,
Масло в подходящей посуде размягчить до пластичного состояния, добавить яйца, творог, сметану, положить ванильный сахар, размешать все тщательно миксером, добавить цедру, которую мы смешали с сахаром и продолжать взбивать миксером до однородности. После этого просеять муку с разрыхлителем и замешать тесто - тоже миксером. Оно должно быть довольно жидкое, но густое - такое, чтобы могло неспеша стекать с ложки. Муки пойдет примерно 200-250 гр, добавляйте муку понемногу при размешивании.
Итак все готово - приступаем к работе. Этот пирог хорошо печь в разъемной форме для удобства вытаскивания готового изделия. У меня такой формы нет, но, как говорится, при отсутствии гербовой пишем на простой. Пеку на вместительной алюминиевой сковороде, смазываю её маслом и выстилаю пекарской бумагой - гарантия, что пирог не прилипнет и не подгорит.
[показать]Наливаю слой теста, выравниваю его ложкой и на этот слой выкладываю лимонные дольки, остывшие и высушенные. Можно выложить все лимоны одним слоем, но для равномерности вкуса лучше сделать пару слоев. На каждую дольку присыпаю примерно чайную ложку сахарного песку - любители кислого могут этого не делать.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сало в банке - вкус!!! Мама дорогая!
Сало на водяной бане с чесноком, лавровым листом, солью и черным перцем...
По вкусу это сало очень напоминает грудинку запеченную в фольге, но это блюдо готовится на водяной бане. Сало получается очень нежным и мягким. Для этого блюда можно брать сало без мясных прожилок, но мне лично нравиться использовать подчеревок или грудинку.
[610x300]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
самые вкусные КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ в корочке из духовки
Эти котлетки необычно вкусные, это стоит обязательно попробовать! Душистые, сочные, с хрустящей корочкой.
[700x525]
Бактус - норвежская косынка, как она есть
[229x229]Продолжаем ниточную тему. Этой зимой вместе с митенками хорошо вяжутся бактусы. Я их очень люблю за удобность и за тот неуловимый европейский флер, который вносит вольное настроение в повседневные наряды. Вот последний из них - подарок для хорошего друга. Бактус называется - зима в Норвегии. Он где только не вязался: и в метро, и в поездах, и дома у печки, и даже на родах. Думаю, его хозяин будет доволен - он любит вещи с историей. Жаль только, что подарок доберется к нему только вместе с весной.
Материалы: кашемир "Батик", очумелые ручки.
[450x450]А вот этот бактус связался в комплекте с митенками. Его хозяйка - молодая мама, и уже вовсю разгуливает с малышкой в этом ярком наборе. Удобно: на морозе не нужно снимать варежки, чтобы поправить одежду на ребенке. А рукам тепло. И шее тепло. Пряжа оказалась очень приятной в вязании - легкая и мягкая.
Материалы: полушерсть меланж Alize, вдохновение, очумелые ручки.
Ну и теперь небольшая статья от меня.
Кто придумал бактусы?
Эту штуку выдумали и ввели в моду норвеги. Ее можно носить на голове, на шее, на поясе. Одних только вариантов намотки на шею примерно десяток. Называется такая вязаная косынка - бактус. Вяжется классический бактус крайне просто, но за счет способа вязки очень пластичен. И исключительно стильно смотрится.
Норвежский народ недолго пользовался этим изобретением в одиночку. Другие европейцы быстро поняли, что бактус удобнее любого другого шарфа. И началась всемирная бактусомания.
Я видела ажурные хлопковые бактусы для жары, в которых дырок было гораздо больше, чем ниток. Бактусы из текучего шелка, с бисером и кистями, - как элемент вечернего наряда. Но больше всего мне нравятся бактусы из меланжевой пряжи разных видов, связанные простой платочной вязкой.
Как это делается
Бактус вяжется от одного длинного хвостика к другому, сначала расширяясь, а потом снова сходя на нет. Для начала нужно набрать на спицы 3-4 петли. И вязать туда-сюда лицевыми петлями. Только лицевыми, и в лицевых, и в изнаночных рядах. Через 3 ряда в четвертом нужно прибавить с одной стороны петлю на крае ряда. Я предпочитаю прибавлять из протяжки предыдущего ряда скрещенной петлей. С другой стороны ряда мы петель не прибавляем, вяжем ровно. Длина бактуса варьирует от 110 см (это маленькие, чисто шейные платочки) до 160 см (а это почти полноценная шаль для защиты от зимних ветров). Постепенно прибавляя, мы добираемся до ширины ряда в 30 см. Можно и шире, если хочется большой бактус. Как только ширина стала достаточной, начинаем убавлять. С той же стороны, где прибавляли. В каждом четвертом ряду. Провязывая две петли вместе, пока не доберемся до последних трех петель. И тогда можно закрыть их и примерить готовый бактус.
[300x300]Подводные камушки бактусостроения
1. Иногда связанный хвостик бактуса начинает скручиваться. Так бывает, когда используется "бабушкин" способ вязать лицевые петли. В принципе, это не беда - все равно при завязывании все станет красиво. Да и отгладить можно.
2. Если провязывать последнюю петлю каждого ряда, на краях бактуса будут образовываться зубчики. Если же провязывать последнюю петлю изнаночной, а первую снимать - будут гладкие края.
3. Для бактуса стоит взять спицы потолще, чем обычно вы берете для такой пряжи. Платочная вязка довольно плотная, и если ее вязать тонкими спицами, получается несколько деревянно. Зато если спицы выбраны верно, любой бактус невероятно красиво драпируется.
[300x300]Скока вешать в граммах?
На обычный бактус длиной в 130 см уходит один моток тонкой (400-500 метров в 100 г), или
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Используем каждый метр площади однокомнатной квартиры с умом!
Доброго времени суток!
К сожалению, не всем сходу выпадает начинать семейную жизнь в комфортабельной большой квартире, где на каждого по комнате, есть где развернуться и благоустроиться. Зачастую нам приходится и детьми-то обзаводиться в не самых лучших квартирных условиях. Но это не повод огорчаться, есть масса способов эффективно использовать квадратные метры даже небольшой квартирки с тем, чтобы в ней для каждого нашлось личное пространство, разместились все вещи, одним словом, было комфортно, уютно и при этом вполне современно. Я предлагаю вашему вниманию отличную статью, в которой изложены основные акценты и предложены варианты перепланировок, перестановок, ухищрений, в общем, практичный дизайн однокомнатной квартиры от профессионалов. Читайте, изучайте и пусть в вашем доме будет всегда тепло и уютно!
Дизайн однокомнатной квартиры – это сложный интерьер, так как четыре стены мало для того, чтобы начать комфортное независимое существование. Квартиру необходимо спланировать и обставить нужным именно вам образом. И зачастую в этом нелегком деле без помощи профессионального дизайнера не обойтись. Так как же организовать дизайн однокомнатной квартиры?
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Пьяная" печень в узелках
[412x312]
Приготовленная таким способом куриная печень, с тонким ароматом вина - уже самостоятельное, очень ароматное блюдо, но хрустящая корочка теста и сочная начинка - это уже кулинарный шедевр!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Москитная сетка своими руками – дешевле только мухобойка!
[218x218]
С наступлением теплых весенних дней для многих людей становится актуальной защита своего жилья от летающих насекомых, особенно, если в семье есть маленькие дети. Что же поставит преграду комарам, мухам и мошкаре? Конечно же, москитная сетка! Если у ваших окон деревянные рамы, то проще всего прибить сетку к раме гвоздями, как это делалось практически в каждой советской квартире. Если вы – счастливый обладатель пластиковых окон, то можно сделать на заказ специальную рамочную или рулонную москитную сетку, которая легко вставляется в окно и при необходимости так же легко убирается. Но, к сожалению, сумма за такие рамочные сетки, указанная на ценниках, красиво распечатанных компанией, часто не вдохновляет на покупку.
Как же сэкономить на такой необходимой вещи, как москитная сетка, если у вас стоят пластиковые окна, но нет возможности или желания выложить несколько тысяч рублей за нее? Легкое решение проблемы – москитная сетка на липучке. Сделать ее под силу даже женщинам; ее удобно снимать, чтобы постирать или убрать на зиму.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Гениальный салат!- просто шедевральный!!!
[500x555]
Потому что простой до изумления, и вкусный до безобразия. Простой и лаконичный, даже примитивный.
Ничего в нем нет, кроме свежих, вкусных, сочных огурцов. И заправки. Но в ней вся суть!
Все дело в сухой мяте!
Закуска из жареных соленых огурцов
В холодильнике часто пропадают соленые огурцы не выбрасывайте, хочу поделиться с Вами рецептом быстрой и очень вкусной зазуски!
Итак, ингредиенты:
соленые огурцы
морковь
чеснок
майонез
растительное масло для жарки
Приготовление:
Берем соленые огурцы, трем на крупной терке и обжариваем на растительном масле пока не испариться вся жидкость и они маленько обжаряться.
Затем трем морковь (лучше на средней терке) и тоже обжариваем.
Затем морковь смешиваем с огурцами.
Туда же добавляем мелко рубленный чеснок и майонез.
Даем остыть.
Особенно вкусны бутерброды с серым хлебом!
Приятного аппетита!
Автор рецепта oksana1973, фото - whal
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
очень простой, и в то же время невероятно вкусный Пирог "Кофейный чернослив"
[300x400]
В этом пироге есть всe, что я люблю: сочетание чернослива и грецкого ореха, малая жирность, овсяные хлопья, которые помимо пользы и вкуса придают пирогу особенную структуру. А еще волшебный аромат свежесваренного кофе, который наполняет дом с первых минут приготовления этого пирога.
Пирог получается не сухой, структура немного тяжеловатая, но в то же время мягкая. И в каждом кусочке – обилие орехов, чернослива, кофейного аромата и несомненной пользы!
Теперь еще раз ставим кипятить чайник, завариваем чай. На мой взгляд, лучшим напитком к этому пирогу является зеленый чай (я пью его без сахара). Отрезаем кусочек пирога и радуемся вкусной жизни!
[700x525]
