[700x492]Автор: Для шашлычков на сковородке я предпочитаю толстый реберный край свининки или белого барана — как будет угодно, так и называйте. Отделим ребра от мяса с небольшим слоем и в сторону. Кусками нарежем мясо. О ребрах не забываем, ибо oни нам тоже пригодятся :-))
[700x492]
Куски сложим в посуду и смешаем их с солью и крупного помола перцем. Больше ничего не надо.
Пусть так мясо полежит, впитает в себя соль и аромат крупно молотого перца. Перец такого помола действительно ароматный. Наденем мясо на шпажки и займемся жарением шашлыков.
[700x492]
Насыпем прямо на доску немного муки и обваляем шпажки с мясом со всех сторон.
[700x491]
Ставим на огонь сковороду с небольшим количеством растительного масла : масла должно быть, как бы на донышке. Нашему будущему шашлыку нужна не масляная ванна, а нужна масляная пленка и жар сковородки.
[700x492]
После того, как масло нагрелось, отряхиваем муки со шпажек и отправляем их в сковородку :-)) и жарим с одной стороны.
Пожарив с одной стороны, переворачиваем шпажки и жарим с другой стороны.
[700x491]
И вот тут сейчас начинается весь цимус фокуса :-)) приготовления шашлыка на сковородке. Как только обе стороны пожарились, мы выключаем огонь и накрываем сковородку глубокой чашкой. Это делается для того, чтобы как можно рациональнее использовать КПД сковородки и чашки сверху. Под чашкой будет не пар, a жар, который даст эффект мангала или тандыра, если хотите. В общем, три-пять минут шашлычок держим под
400 г помидоров
40 г сыра
20 г сливочного масла
15 г молотых сухарей
соль
Промыть и разрезать помидоры пополам, выложить вверх срезами в форму для запекания.
Растопить сливочное масло, перемешать с молотыми сухарями и тертым сыром, выложить смесь на половинки помидоров.
Готовится закуска из помидоров, запеченных с сыром, 3-4 мин в микроволновой печи при полной мощности, перед подачей при желании посыпается рубленой зеленью.
Ингредиенты:
|
300-400 г |
|
2 шт |
|
150 г |
|
|
|
50 мл |
|
0, 5 ст.л. |
|
1 ст.л. |
|
5 шт |
|
3 шт |
|
300 мл |
Приготовление:
Мясо при этом должно побелеть.Перемешать. Оставить на 30 мин., потом воду сцедить.
[показать]
[показать]Нарезать лук четверть кольцами, поджарить до прозрачности в растительном масле. Добавить к луку кетчуп (у меня - шашлычный соус) и протомить до появления первых пузырьков.
[показать]Слить маринад и смешать мясо с луково-томатным соусом.
[показать]Шикарная летняя закуска! Как говорится: и в пир, и в мир!
Приятноого аппетита!
[показать]Прохладительный напиток домашнего приготовления гораздо вкуснее магазинного.
Во всяком случае вы точно знаете, из каких продуктов он приготовлен)))))
Большой пучок свежей мяты хорошо разотрите с 1/2 стакана сахарной пудры, чтобы листья начали выделять сок.
Переложите в высокий кувшин.
Добавьте сок 1 лимона и ломтики еще 1 лимона.
Чайную ложку натертого имбиря (или щепотку сухого порошка имбиря).
Кубики льда.
Залейте 2 литрами столовой газированной воды.
Если сахара на ваш вкус маловато, отлейте немного лимонада в отдельный стакан и растворите в нем еще немного пудры.
Смешайте с остальным лимонадом.
отсюда
Заварной яблочный и заварной сметанный крем
| [300x300]
|
|
|||||||||
| Ингредиенты для "Заварной яблочный и заварной сметанный крем" | ||||||||||
|
||||||||||
|
|
||||||||||
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Килька в томате
Эта килька , приготовленная в домашних условиях , лучше чем покупная
[показать] рецепт прост.
4 кг свежемороженой кильки; 3 кг помидоров; по 1 кг сладкого перца, лука и моркови; 1 банка томатного соуса; стакан сахара; 0,5 л подсолнечного масла; 2 ст. ложки соли; 1 ст. ложка уксусной эссенции.
Измельчите помидоры, сладкий перец, лук и морковь, добавьте к овощам томатный соус, сахар, соль, подсолнечное масло. Все перемешайте, тушите в течение 20 минут, затем добавьте очищенную кильку. Все это нужно уварить, помешивая, на медленном огне в течение 1,5-2 часов.
За 15 минут до готовности добавьте эссенцию и закатайте кильку в томате в стерилизованные банки.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
вкусные-превкусные рубленые куриные КОТЛЕТКИ с кабачком
Продолжаю тему молоденьких кабачков! На этот раз решила разнообразить свои любимые куриные рубленные котлетки из маринованного мяса и добавила в них тертый кабачок! От этого они стали еще нежнее и сочнее! В общем угощайтесь!
[640x480]
Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
Шипучая смесь:)
Для ванн и ванночек:)
Вы наверно уже знаете,что это полезно не только для рук,ног и тела в целом:),но и для эмоционального состояния:)...
2 стакана крупной морской соли+1/2 стакана лимонной кислоты+1 стакан пищевой соды+3/4 стакана крахмала+пищевой краситель,в моем случае это еще и антисептик - фукорцин+20 капель эфирного масла лаванды,шалфея,корицы,нероли+цветы лаванды.
[400x300] 
[400x300]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Панама "Пчелкино счастье" и ее производные
[360x491]
Не могу удержаться, чтобы не опубликовать ссылку на замечательные творения одной из рукодельниц-Осинок с ником legendasun.
Детские панамки этой мастерицы – просто находка и Чудо!
Я своей внученьке просто обыскалась какую бы красоту связать. И вот нашла именно у Галины- legendasun.
Прекрасное описание, чудесгные фото.
О моделях – просто нет слов.
И ссылка на авторское описание :
http://club.osinka.ru/topic-51742?p=4386119#4386119
Большое спасибо автору и творческих успехов от всей Души!!!!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Изюмно-пустырниковая диета
[250x250]
Суть изюмно-пустырниковой диеты в том, чтобы поддержать деятельность сердечной мышцы. Такая диета помогает избавиться от невроза, снять некоторые проявления гипертонии, настроить нервную систему на нормальную работу.
При всех плюсах этой диеты есть один существенный -
![surveys-uptodate-E_thumb[14] (30x25, 1Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/940/87940910_surveysuptodateE_thumb14.jpg)
... эмоциональный реализм, лучший современный акварелист ...
Добиться всеобщего признания как со стороны рядовых любителей живописи, так и со стороны профессиональных критиков непросто. Стиву Хэнксу (Steve Hanks) это удалось. На протяжении многих лет его имя регулярно попадает в авторитетные рейтинги десяти самых лучших американских художников, а многие видные специалисты в области изящных искусств называют Стива лучшим современным акварелистом.
Стив Хэнкс родился в 1949 году в Калифорнии, где много времени проводил на побережье океана. Чуть позже его семья переехала в Нью-Мехико, где прошли его школьные годы. После окончания школы, Стив продолжил свое обучение в Художественной Академии города Сан-Франциско, а после академии устроился работать оформителем. Параллельно с этим, он начал проводить эксперименты с разными типами красок, с разными техниками (масло, карандаши, акварельные и акриловые краски).
Постепенно Стив приходит к определенным результатам, у него начинает вырабатываться собственный уникальный стиль, который впоследствии и приводит его к мировой славе. Технику, в которой творит художник, принято называть эмоциональным реализмом, что достаточно точно отражает содержание его работ. Чаще всего героями картин Стива Хэнкса становятся люди. Причем это не просто их портреты, но детально созданные образы изящно вписанные в сложную визуальную композицию. Уровень детализации настолько высок, что эти акварели можно принять за фотографии. Нам искренне нравятся теплые и мягкие работы Стива, надеемся они также понравятся и вам.
Добиться всеобщего признания как со стороны рядовых любителей живописи, так и со стороны профессиональных критиков непросто. Стиву Хэнксу (Steve Hanks) это удалось. На протяжении многих лет его имя регулярно попадает в авторитетные рейтинги десяти самых лучших американских художников, а многие видные специалисты в области изящных искусств называют Стива лучшим современным акварелистом.
Стив Хэнкс родился в 1949 году в Калифорнии, где много времени проводил на побережье океана. Чуть позже его семья переехала в Нью-Мехико, где прошли его школьные годы. После окончания школы, Стив продолжил свое обучение в Художественной Академии города Сан-Франциско, а после академии устроился работать оформителем. Параллельно с этим, он начал проводить эксперименты с разными типами красок, с разными техниками (масло, карандаши, акварельные и акриловые краски).
Постепенно Стив приходит к определенным результатам, у него начинает вырабатываться собственный уникальный стиль, который впоследствии и приводит его к мировой славе. Технику, в которой творит художник, принято называть эмоциональным реализмом, что достаточно точно отражает содержание его работ. Чаще всего героями картин Стива Хэнкса становятся люди. Причем это не просто их портреты, но детально созданные образы изящно вписанные в сложную визуальную композицию. Уровень детализации настолько высок, что эти акварели можно принять за фотографии. Нам искренне нравятся теплые и мягкие работы Стива, надеемся они также понравятся и вам.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ЕЩЕ О СОЕДИНЕНИИ КВАДРАТНЫХ МОТИВОВ
[показать]
[показать]
ИСТОЧНИК: книга "Волшебный клубок. 700 узоров для вязания крючком"
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ЛЕТОМ В ГОРОДЕ:БЛУЗОЧКА КРЮЧКОМ
http://uzelok.kiev.ua/models/belaya-letnyaya-azhurnaya-futbolka
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Туника с узором из квадратов
Очень лёгкий в вязании вариант туники. Смотрится прекрасно , даже стройнит.
Это цитата сообщения teanika Оригинальное сообщение
Музыка, которую хочется слушать!
Unlimited Orchestra Sound - труба Hits (1996)
Ингредиенты:
Куриные сердечки 1 кг
Показать полностью..Куриные сердечки с грибами и баклажанами
Ингредиенты:
Куриные сердечки 1 кг
Баклажан 1 шт (небольшой)
Яблоко 1шт
Оливки (зеленые) банка
Шампиньоны 500 г
Укроп - пучок
Лук репчатый - один большой
Специи по усмотрению ( помимо стандартных можно добавить чесночок)
Приготовление:
1. Свежие шампиньоны режем на пластины и жарим до готовности. Убираем в другую емкость.
2. На этой же сковороде жарим мелко порубленный лук до золотистости, следим, чтобы лук не подгорел. Добавляем в грибы.
3. В эту же емкость добавляем оливки (мелко нарезанные), яблоко (снимаем шкуру и мелко рубим) и укроп. 4. Далее режем баклажан мелкими кубиками, жарим на среднем огне около 20 минут.
5. Режем куриные сердечки пополам, обжариваем параллельно с баклажанами на отдельной сковороде под крышкой.
6. По готовности сердечек добавляем к ним баклажаны и смесь шампиньонов. Все это сдабриваем специями. Добавляем немного кипятка (при необходимости) и тушим всю эту вкусноту около 10 минут на маленьком огне под крышкой.