Это цитата сообщения Старый_блокнот Оригинальное сообщение

Варёно-солёное сало

[500x375]

Экстренная засолка… 

Ну что ж, выберем кусок свежайшего свинячьего сала (обязательно с прожилками мяса)Учитывая, что времени у нас всего ничего, а точнее не больше суток засолку сала начнем с отваривания. Не очень приветствуем такую технологию, но закусь должна быть не только вкусной, но и как минимум безопасной.

Читать далее...

Это цитата сообщения polinad2007 Оригинальное сообщение

БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ

. [показать]


Рецептов буженины существует множество, хочу предложить вариант,который нетрудоемок и очень вкусный. Я им пользуюсь много лет.
Лучше всего он получается из свинины.

Берем 1кг свинины ( от окорока, а еще лучше-шейку) Шпигуем дольками чеснока,солью и перцем.
Затем шприцуем погуще сливками 10 - процентными (я это делаю одноразовым шприцом)
На это идет 50-70 мл сливок

[показать]

Сверху натираем солью, перцем и обмазываем обильно горчицей с давленным чесноком. Заворачиваем в целофановый пакет и ложим на сутки в холодильник.

Через сутки плотно перевязываем ниткой все мясо ( чтобы потом хорошо резалось и не рассыпалось) и кладем в пакет для запекания .
Запекаем в духовке при 180градусах в течение 1 часа, выключаем духовку, но буженину не вынимаем из духовки до полного остывания.
А когда остынет,перевернуть внутри пакета,чтобы верхняя часть оказалась внизу, в выделившемся бульоне. Оставляем так на несколько часов.
Затем нарезаем острым ножом
[показать]

Вот и все. Приятного аппетита

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Подборка рецептов засолки сала

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Слойки с яблоками «Розочки»

[показать]

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Цитрусовый торт

[показать] Огромная благодарность автору: Елена Эллиотт

Пару лет назад, когда я увлеклась выпечкой тортов, мне очень захотелось найти рецепт вкусного торта из цитрусовых. Попробовав несколько рецептов и взяв самое лучшее из каждого, методом проб и ошибок, я смогла сотворить вот такой довольно простой, но очень вкусный тортик. С тех пор этим рецептом делюсь со всеми знакомыми, а сегодня хочу представить и вашему вниманию.
читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Песочный торт с яблочным повидлом «Лакомка»

[показать] Автор: Оля

Этот рецепт является классикой советской кухни, и в свое время был очень популярен, во многом, благодаря своей дешевизне. Рассыпчатый, нежный и очень пушистый.
читать рецепт

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Яркие работы художника Roberta Finale

[700x581]
[700x581]

<<Смотрим дальше!

Это цитата сообщения Ejkova Оригинальное сообщение

Картины голландского художника Willem Haenraets.

Эти картины пронизаны лёгкостью и нежностью, ими просто невозможно налюбоваться. Willem Haenraets родился в Нидерландах в 1940 году. Талант дал о себе знать, когда он был ещё ребёнком. В семнадцать лет, Willem поступил в Художественную Академию Maastricht. А, спустя 4 года и получив ученую степень, продолжил обучение в бельгийском Национальном Институте искусств в Антверпене. Willem Haenraets пишет в импрессионистской манере. Его романтичные сцены, в мягких тонах, известны по всему миру. Выставлялся в Амстердаме, Брюсселе, Франкфурте, Милане, Париже, Лондоне, Нью-Йорке, Лос-Анджелесе, Беверли Хиллз, в Японии…

[510x376]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ejkova Оригинальное сообщение

Полюбуйтесь на эту красоту!!!

Annette Kowalski

[550x700] [564x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ejkova Оригинальное сообщение

Предновогоднее, деревенское, красивое..

Kathy Goff

[700x458] [465x699]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ejkova Оригинальное сообщение

Живопись на асфальте

Очень интересные работы талантливых людей, художников. Просто поражает "натуральность" этих картин!

[599x700] [605x454]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ejkova Оригинальное сообщение

КРАСИВЫЕ ЦВЕТЫ, НАПИСАННЫЕ МАСЛОМ.

Написанные маслом цветы отличает необыкновенное богатство красок. Насыщенность цвета зависит от желания художника и позволяет использовать в картине любую цветовую гамму.Рисунки маслом придают особое очарование и глубину пространства, в котором художник создает неповторимый образ. Посмотрите на эти полевые цветы и на мгновение ощутите запах теплого лета.

[показать]

Маки и васильки. Художник: Киливник Татьяна

[показать]
Васильки. Художник: Дрозда Наталья

[показать]
Яркие пионы. Художник: Дрозда Наталья

Это цитата сообщения LJILJANA Оригинальное сообщение

Художник - Dominic Davison

LJILJANA [показать]
Художник - Dominic Davison

[800x566] [799x567] [800x567]

[показать]

Это цитата сообщения Ejkova Оригинальное сообщение

Художница Татьяна Родионова.

Живет под Питером замечательный человек – художница Татьяна Родионова. С большим удовольствием она рисует кошек. По её мнению, кошки похожи на цветы, а кошки породы сфинкс – на изумительные тропические орхидеи.

[431x450] [450x355] [450x308] [450x323] [450x334]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ejkova Оригинальное сообщение

Зимние забавы в живописи

[показать]

Jenny Nystrom (1854 - 1946)

[показать]
W. Bryce Hamilton

Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение

Художник Быков Виктор

Быков Виктор Александрович. Родился в 1958 году. В 1980 году окончил Челябинское художественное училище. С 1988 по1993 год учился в Московском высшем художественно-промышленном училище (бывшее Строгановское). Работы находятся в частных коллекциях России, Германии, Франции.

[показать]
далее...

Это цитата сообщения Ejkova Оригинальное сообщение

Федоскинская миниатюра. Народные гуляния

Это цитата сообщения Ejkova Оригинальное сообщение

Цветочное, натюрмортное. Harold Clayton, британский художник.

Это цитата сообщения Ejkova Оригинальное сообщение

Очарование прошлого. Художник Алан Мэйли

ОЧАРОВАНИЕ ПРОШЛОГО. ХУДОЖНИК АЛАН МЭЙЛИ.

Алан Мэйли родился в Англии в 1931 году . Семья была творческая и Алан с детства хотел быть художником.
Закончив колледж искусства Reigate ему пришлось выбирать между дальнейшей учебой в престижной Королевской академической школе в Лондоне и киноиндустрией в качестве ученика художника. Алан выбрал блестящий мир кино. 5 лет он посвятил обучению сценического художества, но внезапно карьера прервалась, когда он заболел полиомиелитом. Алану пришлось учиться ходить заново. Это время было важным поворотным моментом в его жизни, так как он понял, что просто физически уже не сможет писать большие холсты. Алан Мэйли стал художником непрерывного кадра и позже вошел в волшебный мир специальных эффектов как художник матового стекла. В 1964 году Уолт Дисней приглашает его в Америку для работы на студии. В 1971 году он был награждён премией "Оскар" за визуальные эффекты в фильме Disney «Bedknobs and Broomsticks». Работы Алан Мэйли можно увидеть и в других фильмах, таких, как «The Spy Who Loved Me», «Dr. Strangelove», «Beckett», и «Индиана Джонс: В поисках утраченного ковчега». [показать]
Несмотря на большую занятость в киноиндустрии, Алан Maley находит время для собственных картин. Его любовь к 19-м веку и обширные исследования этого периода проявляются в его работах. Его романтические образы позволяют нам сделать шаг назад во времени и наслаждаться духом элегантной, благородной эпохи, когда жизнь протекала в более неторопливом темпе .
Алан Мэйли внезапно скончался в 1995 году в возрасте 64 лет.

[показать]

Это цитата сообщения soft_steel Оригинальное сообщение

Фотограф Анна Снегина.

Сайт Автора

[700x477]

смотреть дальше