Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение
Рыба, тушенная с грибами и овощами
|
Ингредиенты: 500 г филе рыбы 2-3 маринованных корнишона 1 луковица 2 помидора 300 г грибов 1/2 ч. ложки сушеного тимьяна растительное масло для жаренья соль белый молотый перец - по вкусу |
Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение
Рыба с грибами и овощами
Ингредиенты:
- 800 грамм рыбного филе;
- 2 средние моркови;
- 300 грамм свежих грибов;
- 4 столовые ложки сливочного масла;
- 4 столовые ложки сметаны;
- 1 луковица;
- пекинская капуста;
- лимонный сок;
- соль, перец, зелень по вкусу.
Способ приготовления:
Очистите лук и морковь, нарежьте крупными кусочками. Грибы помойте, обсушите и нарежьте аккуратными ломтиками. Капусту нашинкуйте крупно. Грибы и все овощи обжарьте на сливочном масле, долейте немного воды и тушите на слабом огне до готовности. Посолите, приправьте специями, лимонным соком и зеленью по вкусу.
Филе рыбы приправьте специальными специями, сбрызните лимонным соком, посолите и уложите в форму для запекания и покройте тушеными овощами. Поставьте в духовку на 20-30 минут.
Незадолго до готовности полейте рыбу с овощами сметаной.
Подавайте блюдо (рыба с грибами) горячим с гарниром из риса.
Украсьте свежими овощами и зеленью по вкусу.
Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение
Судак в сливках с лесными грибами
Нам понадобится:
филе судака - 800-900 г
1 большая луковица
замороженные лесные грибы - 500 г (разморозить)
сливки 20-33% жирности - 1 стакан
соль, перец по вкусу
сушеный тимьян - 1 ч.ложка
сушеный укроп - 1 ч.ложка
растительное масло для жарки
Берём свежего судачка весом примерно 1200 граммов:
Это цитата сообщения Галина_Баринова Оригинальное сообщение
Интересное кулинарное
Любимое блюдо из кабачков
Обожаю это блюдо! Дочь не заствить есть кабачки. А как приготовлю это, так уплетает за обе щеки)) Очень часто делаю летом такую вкуснятину.
[показать]Рецепт с пошаговыми фото.
Отварить рис- 3 столовых ложки, смешать с 500гр. фарша. Посолить, поперчить.
Грибы 300гр порезать небольшими дольками, лук полукольцами. Обжарить на растительном масле
Салат «Коко Шанель»...он достоин имени великой mademoiselle…
!["210461]()
Рецепт из старого журнала. Салат готовится из обычных продуктов, а получается тонким, изысканным… пожалуй, он достоин имени великой mademoiselle…
Любимое блюдо из кабачков
Обожаю это блюдо! Дочь не заствить есть кабачки. А как приготовлю это, так уплетает за обе щеки)) Очень часто делаю летом такую вкуснятину.
[показать]Рецепт с пошаговыми фото.
Отварить рис- 3 столовых ложки, смешать с 500гр. фарша. Посолить, поперчить.
Грибы 300гр порезать небольшими дольками, лук полукольцами. Обжарить на растительном масле
Это цитата сообщения цяцяляля Оригинальное сообщение
сельдь по-карейски
[показать] [показать] [показать]Это одна из любимых закусок в нашей семье. Готовлю я такую селедочку
очень часто. И как только начинала вести свой блог, то рецептик этот я
уже писала. Правда, он был без фотографий. Поэтому я решилась на повтор,
представив пошаговое приготовление вкуснейшей закуски - остренькой,
пикантной, пряной...
[600x332]Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Буженина в горчично-чесночном маринаде
[655x438]Лучше всего для такой буженины подойдёт «шейка», но можно и окорок приготовить таким способом. Исключительно нежное и ароматное мясо получается. Идеально для бутербродов на завтрак или праздничный стол.Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
500 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ РЕЦЕПТОВ... всё в одном месте...
- Мясо по - французски
- Пирожки с капустой супер-быстрого приготовления
- Меню на день рождения
- Салат "шапка мономаха"
- Пьяная курица
- Слоеный салат из крабовых палочек
- Салат "киевский"
- Салат из курицы с ананасом
- Новогодний салат
- Мясо в горшочке
- Слоеный салат "овощной торт"
- Курица в духовке
- Новогоднее меню на скорую руку
- Рыба, запеченная в духовке
- Шурпа
- Салат "новогодняя фантазия"
- Творожный кекс
- Салат "цезарь" с курицей
- Кабачковая икра
- Мясо в духовке
На 4 порции: Картофель - 8 - 10 шт. Мясо (баранина,свинина) - 800 г. Лук репчатый - 800г. Шампиньоны - 300 г. Сыр - 800 г ...
Тесто: 1 стакан молока, 2 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, 3/4 пачки маргарина, 1/2 пакетика сухих дрожжей "Саф момент", 2 яйца, ...
...
500 гр. вареного мяса (свинина); 2-3 вареной в мундире картошки; 4-5 яиц; 200 гр. грецких орехов; 1 большая морковь (сырая); ...
тушка курицы, лук, чеснок, морковь, чернослив, майонез или сметана, соль и перец по вкусу, пиво ...
Уложить слоями: 1. 250г палочек - мелкими кубиками 2. 1 средняя луковица - мелко 3. 3-4 вареных моркови - крупная терка 4. яйца - ...
2-3 штуки вареного картофеля, 3-4 соленых огурца, 3 вареных яйца, майонез, зеленый горошек, зелень укропа и петрушки. Кнельная ма ...
1 куриная грудка (желательно не бройлер), 1 банка шампиньонов в собственном соку, 1 банка ананасов (колечки или кубики), 1 ябло ...
6 сваренных вкрутую яиц, 5-6 штук вареного картофеля, 2 вареных моркови, 2 соленых огурца, 1 яблоко, 1 стакан зеленого горошк ...
2 большие луковицы мелко нарезать, высыпать на дно горшка, сверху мясо одним куском, к нему положить перец горошком и лавровый лист и ...
Слои: 1. 2 вареные свеклы - на средней терке 2. чеснок с майонезом 3. распаренный чернослив 4. смесь сметаны с майонезом 1:1 5. ...
Курица Соль Чеснок ...
Лосось, глазированный вином Салат из фасоли с сушеными помидорами Ризотто с фасолью, абрикосами и орехами кешью Праздничн ...
2 луковицы, 2 яйца, рыбное филе (треска, хек), сметана (майонез) ...
баранины или говядины - 500 г.; сала - 100 г.; картофеля - 500 г.; помидора или томатной пасты - 4; лука - 3-4 головки; моркови - ...
Белое мясо курицы, репчатый лук, морковь, маринованные(можно пожарить свежие) грибы, черный перец, майонез, сухарики белого хлеб ...
2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 200 г. жирного творога, 2 ст. ложки растопленного масла, 2 ст. ложки сметаны, 1/2 ча ...
200 г сметаны, 350 г куриных грудок, 1 пучок салата латук, 6 яиц, белый хлеб. Для заправки: 105 мл оливкового масла, 50 г анчоусо ...
3 крупных кабачка, 3 небольшие луковицы, 2 крупных помидора, 2 зелёных болгарских перца, подсолнечное масло для жарения, соль ...
кусок мяса соль, перец, чеснок ...
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Любимое блюдо из кабачков
Обожаю это блюдо! Дочь не заствить есть кабачки. А как приготовлю это, так уплетает за обе щеки)) Очень часто делаю летом такую вкуснятину.
[показать]Рецепт с пошаговыми фото.
Отварить рис- 3 столовых ложки, смешать с 500гр. фарша. Посолить, поперчить.
Грибы 300гр порезать небольшими дольками, лук полукольцами. Обжарить на растительном масле
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Пирог с творогом.
[400x224]Ингредиенты:
Для теста:
мука пшеничная - 250 гр.
масло сливочное растопленное - 1 ст. ложка
уксус 3%-й - 2 ч. ложки
вода тёплая - 3-4 ст. ложки
соль
Для начинки:
творог - 400-500 гр.
яйца - 2-3 шт.
мёд - 2 ст. ложки
сахар - 1\2 стакана
масло сливочное - 150-175 гр.
цедра 1\2 лимона
соль
Приготовление:
Из указанных ингредиентов замесите тесто и дайте ему постоять 30 минут. Затем разделите его на 9 равных частей и раскатайте каждую в тонкий корж. Разложите коржи на салфетке по отдельности, чтобы они подсохли.
Для начинки творог смешайте со взбитыми яйцами, 50 грамм растопленного масла, подогретым мёдом, сахаром, добавьте цедру и щепотку соли. Растопите оставшееся масло. Коржи смажьте растопленным маслом или маргарином и, прослоив начинкой, уложите друг на друга в форму, смазанную маслом. Верхний корж сбрызните маслом и выпекайте пирог в умеренно нагретой духовке до образования золотистой корочки. Готовый пирог сбрызните водой, накройте салфеткой и оставьте на несколько минут. Затем смажьте джемом или вареньем.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
"НАСТОЯЩЕЕ" НАЗВАНИЕ ВЕЩЕЙ
|
Это цитата сообщения Наткина_улыбочка Оригинальное сообщение
Пирог шоколадно-творожный
Утащила у РЕНАТА_32 c http://www.kuharka.ru/talk/eat/avtor/6418.html?p=4#message_587666
Пирог шоколадно-творожный
Нам понадобится для шоколадного теста:
1 пачка масла или маргарина
250 гр. шоколада (я брала весовой шоколад)
250 гр. сахара
4 яйца
250 гр. муки
1 ч.ложки разрыхлителя
для творожной массы:
400 гр. творога
150гр. сахара
2 яйца
Способ приготовления: шоколадного теста.
В кастрюльке растопить масло с шоколадом.
Взбить хорошо миксером яйца с сахаром , продолжая взбивать влить растопленный шокалад немного взбить и всыпать муку смешанную с разрыхлителем и перемешать ложкой. Получается вот такая масса
творожной массы:
Творог, яйца и сахар всё вместе взбить микстером.
Получается вот такая смесь
[показать]
Влить в форму для запекания немного шоколадной смеси, разровнять,
сверху в нескольких местах творожной смеси,
затем шоколадной и так пока не закончится все смеси. Затем зубочисткой нарисовать мраморный рисунок. Вот такой у меня получился мрамор. почувствуйте себя художником
Поставить в духовку на 175 градусов по цельсию или 350 по фарингейту. Выпекать примерно 1 час.
Вот что получилось
[показать]
[показать]
[показать]
Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!
ВдогонкуВкус получается такой нежный -шоколадный это нежный сочный бисквит, а белый нежный творожок, попробуйте сложного нет ничего, а вкус умопомрачительный [показать]
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
"УМНОЕ" ПИРОЖНОЕ
Оно называется "Умноe", так как все ингредиенты мы смешиваем, но при выпечкe тесто отделяется от начинки!!! Честно скажу, не ожидала такого результата - вкуснoe нежнoe лакомство! Советую всем, не пожалеете!!! Помимо вкуса, еще и красивое!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КНИШИ
Эти пирожки можно подавать как закуску или к салату – лучше горячими или слегка остывшими, хотя они вкусны и в холодном виде.
Книши можно делать из любого теста: дрожжевого, быстрого теста (с содой), рубленого или слоёного. В этом рецепте я использую готовое покупное тесто.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ШАНЕЖКИ С МЯСОМ
|
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЦЫРВУЛКИ (ЛАПТИ)-болгарское блюдо
Предлагаю вам познакомиться с национальным болгарским блюдом Цырвулки (Лапти).
Это блюдо – ближайший родственник итальянской пиццы, но есть в нем и своя изюминка – нежнейшая сочная начинка из брынзы и яиц.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ВЭРЗЭРЕ-МОЛДАВСКИЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ
Мой коментарий: Делала уже 2 раза. Тесто получается немного жидковатым. Муки я положила чуть больше, иначе очень трудно раскатать. Пирожки действительно мягкие и нежные. Капусту брала свежую и 1 столовую ложку квашеной, и белок от яйца,которым смазывала.Получилось приятно, с легкой кислинкой. Во второй раз вышло менее удачно. Переборщила с мукой и квашеной капустой. Пирожки были суховаты и кисловаты, мягкими они становятся за счет масла. Очень хороши для поста.Специально во второй раз смазывала не яйцом, а крепким,чуть сладковатым чаем, получилось не хуже. И еще: 14 пирожков я вылепила из этого количества теста, но они были очень маленькие. Вкусные - и холодные. А теперь цитата:
Вэрзэре — это национальное блюдо молдавской кухни, своего рода пироги с квашеной или свежей капустой и заворачивают в виде небольших конвертиков. Это удивительно простые по сложности приготовления, но очень вкусные Вэрзэре. По вкусу вэрзэре напоминают слоеные пирожки, но они более нежные.
Это цитата сообщения papa_gen Оригинальное сообщение
Постный стол. Салат из креветок с огурцами и помидорами
[показать]
Ведь блюдо это, примитивней и не придумаешь! А сколь вкусно. И гостям поставить не стыдно, да и просто для чад и домочадцев приготовить. И времени ничуть не забирает.
Расчет простой. Тут показана порция, но таки приведу.