[показать]
Легкий и вкусный салатик. Я бы его охарактеризовала как минимум калорий и максимум удовольствия))
Количество всех ингредиентов весьма условно, напишу сколько использовала в тот раз, а Вы уже регулируйте исходя из своих вкусовых предпочтений
Итак, ингредиенты:
3 средних баклажана
2 болгарских перца
1 гогошар
1 крупный желтый помидор и 1 небольшой красный
1 луковица
подсолнечное масло – для заправки
соль – по вкусу
Приготовление:
Делается все очень легко и быстро. Нам потребуется лишь запечь баклажаны, перец и гошары. Я в последнее время сразу загружаю в духовку килограмма 2 баклажан и с килограмм перца вперемешку с гогошарами и все сразу и запекаю. Все равно все быстро уйдет)))
Итак спекли овощи, теперь их нужно будет очистить от шкурки.
Очищенные баклажаны лучше оставить под прессом минут на 30, чтобы стекла горечь.
Теперь мелко нарезаем баклажаны (никаких блендеров не нужно, вкус, на мой взгляд, тогда будет безнадежно испорчен)), чуть покрупнее перец и гогошары. Сюда же нарезаем луковицу и помидоры. Солим по вкусу и заправляем подсолнечным маслом!

Вуаля! Вкуснеющий салатик готов!

В принципе, если помидоры и лук подвергнуть термической обработке то получится не менее вкусная баклажанная икра, а со свежими получается просто прекрасный салат.

Рекомендую! 

[550x449]
Хочу Вам предложить рецепт очень легкого и вместе с тем вкусного салатика. Весь секрет в маринованном луке. Он дает свежесть и сладость, а в сочетание с говядиной салатик получается питательный, но отнюдь не тяжелый.
Ингредиенты:
1 крупная луковица
Грамм 300-400 говядины
Лимонный сок – пару столовых ложек
Растительное масло – буквально пару капель
2-3 столовых ложки майонеза
Приготовление:
Делается все очень быстро и легко, но лук должен хорошо промариноваться, иначе вкус абсолютно не тот. Итак, мелко нарезаете лук, сбрызгиваете его лимонным соком (у меня бутылочка концентрированного лимонного сока, как раз для таких случаев – очень удобно и надолго хватает), растительным маслом. Немного приминаете руками и отправляете мариноваться. Обычно я все это делаю накануне вечером, а утром можно готовить салат.
Для этого отвариваете говядину и затем нарезаете ее по своему желанию либо кубиками, либо тонкими брусочками, добавляете маринованный лук, заправляете майонезом. При желанье салат можно досолить.

 

пишет:

 

[показать]
Октавио Окампо (Octavio Ocampo) – мексиканский художник-сюрреалист, пишущий довольно необычные картины со скрытым смыслом. Причем в буквальном смысле скрытым: если вы приглядитесь повнимательнее, то в каждом из его рисунков увидите еще одно, спрятанное изображение. Или даже не одно – все зависит только от вас.

[показать]

[показать]
Художник работает в основном в метаморфическом стиле, используя технику накладывания и соединения реалистических и метафорических деталей в создаваемых изображениях. Чем дольше вы будете изучать его работы, чем пристальнее будете в них вглядываться – тем больше спрятанных изображений вам удастся найти. Цветы вдруг становятся лицами, горы начинают говорить друг с другом, а плакальщики над гробом превращаются в черты лица Христа. Работы Октавио Окампо полны символизма, бесконечного очарования, и каждый зритель раскрывает в них новые, одному ему близкие и понятные аспекты.
[показать]

[показать]
Октавио Окампо родился в 1943 году в городе Селая (штат Гуанахуато, Мексика). Он рос в семье дизайнеров и изучал искусство с раннего детства. Образование получил в Академии художеств Сан-Карлоса (Мехико), а выставлять свои работы начал с 1976 года. Сфера творческих интересов Октавио не ограничивается только лишь рисованием: в студенческие годы он также проявил себя как талантливый актер и танцор, но позже решил остановиться на живописи и скульптуре.
[показать]

[показать]
Многие запутанные метафоричных картин Октавио Окампо находятся в музеях и частных коллекциях. Иногда он пишет работы для знаменитостей - на заказ. К примеру, он создал портрет президента США Джимми Картера (приобретенный президентом Мексики Хосе Лопесом Портильо и преподнесенный Картеру в качестве подарка). Художник также сотрудничал с певицей Шер, создав обложку для ее альбома "Heart of Stone".
[показать]

[показать]

 

пишет:

 

 

 

 

[336x336]

А вы давно гуляли под дождём?
Не так,чтоб из маршрутки до подъезда
Бежать, укрывшись бережно зонтом.
А чтоб сухого не осталось места…
Чтоб ручейки сползали по щекам,
А волосы, похожие на тину
Прилипли паклей к шее и ушам,
И лужи громко хлюпали в ботинках…
А вы не целовались под дождём?
Не так,чтоб три секунды,для отмазки,
А чтобы затерялись вы вдвоём.
Чтоб на её лице – природы краски.
А на твоём – желание собрать
Со щёчек капли тёплыми губами.
Желание по лужам танцевать,
Соединившись мокрыми телами…
А дома,обмотавшись в тёплый плед,
Обнявшись, посидеть за мятным чаем.
Вы так гуляли? Я пока что нет.

Хотя всю жизнь свою о том мечтаю…

 

пишет:

 

- Ты чувствуешь? Вокруг весна…
Зеленый трепет ожиданья
И непонятные желанья
Разлила в воздухе она.

- Послушай, это все обман, смешные выдумки
поэтов. Что с этого, в итоге, нам? Без разницы –
весна и лето…

- Ты понимаешь, я весной
Дышу как будто по-другому
Брожу в волнении по дому,
И удивляюсь, что со мной!

- Наверно, авитаминоз… Ешь фрукты, просыпайся
позже, а, может, это от мимоз, будь с аллергией
осторожней.

- Я очень радуюсь весне
И чувствую ее круженье,
Тепло лучей, планет движенье,
И днем, и по ночам во сне.

- Не забивай себе мозги, Подумай лучше
о зарплате, или попей пивка с тоски. И говорить
об этом хватит…

Нам не понятен мир чужой -
У каждого своя ментальность.
Но воздух напоён весной
И это – главная реальность!

Петр Давыдов

[500x333]

 

Приятного аппетита!

Рулетики из семги Приятного аппетита!  

Состав:
слабосоленая семга - 300 гр,
творожный сыр (Филадельфия, Альметте) - 200 гр,
чеснок - 4-5 зубчиков,
огурец свежий - 1 шт.,
лимон

Рулетики из семги - отличная закуска для праздничного стола!

1. Слабосоленую семгу нарезать большими тонкими ломтиками (можно купить уже нарезанную).

2. Огурцы помыть, обрезать хвостики, нарезать очень маленькими кубиками или тонкой соломкой.

3. Чеснок очистить и выдавить или мелко натереть.

4. Творожный сыр смешать с чесноком и нарезанными свежими огурцами, тщательно перемешать.

5. С краю каждого ломтика семги выкладывать 1-2 чайных ложки смеси и закручивать трубочкой. Подавать на блюде с кружочками лимонов, можно сбрызнуть лимонным соком.

Совет: при подаче можно украсить блюдо с рулетиками листьями салата и помидорками-черри.

Приятного аппетита!