

Кофейный зефир простым способом, с добавлением растворимого кофе.
Яблочное пюре 125 г Белок 1 шт (с0) у меня 2 маленьких Сахар 300 г Вода 75 г Агар агар (крепость 900) 5 г Растворимый кофе 4 - 8 г
Из 1 кг 200 г яблок у меня получилось 600 г готового пюре🌸
Ингредиенты на 6 крупных зефирок. Яблочное пюре 125 г Белок 1 шт Сахар 220 г Сироп глюкозы(или инвертный сироп) 80 г 🎈 можно заменить на 80 г сахара, если нет Вода 75 г Агар 5 г
🌸 сироп варим до 110 градусов
Не застыл зефир? Либо плохой агар, либо недоварен сироп
Зефир мокрый внутри? Плохо уварено пюре/плохой агар
Зефир сладкий? Он таким и должен быть
😊 Зефир засахаривается через несколько дней? Это нормально.
Чтобы зефир должен сохранял первоначальную форму, добавляем сироп глюкозы/инвертный сироп.
Не взбивается пюре с белком? В белок попал желток/пюре не было охлажденным
Почему зефир не держит форму? недовзбили зефирную массу
Ингредиенты: Сахар - 500 гр Вода - 150 гр Агар-агар - 8 гр 4 средних яблока Яичный белок - 1 шт Сахарная пудра
Предлагаю приготовить насыпной яблочный пирог. Готовится очень быстро и просто, так как не нужно возиться с тестом. Это самый простой рецепт яблочного пирога. Пирог также называется Три Стакана.
Вот еще один забытый шедевр.

Владимир Румянцев «…и Пушкин вспомнил Вас»
Очень простая и вкусная выпечка! Забирай рецепт!




Рекомендую вам приготовить вкуснейший пирог на сметане с черной смородиной. Пирог получается пышный, мягкий, сочный и ароматный. Готовить пирог очень легко и просто, самое главное дождаться, когда он испечется, потому как аромат в доме стоит невероятный!

Ингредиенты:
Мука – 250 г + 1 ч. л.
Сметана – 200 г
Сахар – 1 стак. (200 мл)
Масло сливочное – 100 г
Яйца – 2 шт.
Черная смородина – 200 г
Ванильный сахар – 1 ч. л.
Разрыхлитель для теста – 2 ч. л.
Более подробно и детально в коротеньком видео ниже!
Шаги приготовления:
Приятного аппетита!
Давно не публиковал у себя анекдоты. Хорошие анекдоты о смысле жизни – далеко не самый плохой способ попытаться разобраться в этом вопросе. Ведь все глупости на планете делаются именно с умным выражением лица. Так что постараемся вникнуть в суть с улыбкой.
Соседи радуйтесь!!! Ремонт окончен... болгарка, дрель, перфоратор - проданы... И на эти деньги мы купили КА-РА-О-КЕ!
- Дорогая, а как же супружеский долг?
- Спи, вечером долги не отдают - плохая примета