ЦВЕТЫ В ТВОРЧЕСТВЕ РОДОЛЬФО ИНСАУРРАЛЬДЕ
01-12-2022 10:06
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ПОДВОДНЫЙ РЕЧНОЙ МИР ОТ МАРК СУЗИНО
01-12-2022 10:05
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ЖИВОПИСЬ ОТ ХУДОЖНИКА ДЕМПСИ ЭССИК
01-12-2022 09:30
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ВКУСНОЕ САЛО "ПЯТИМИНУТКА"
01-12-2022 09:27
[показать]
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг свuной грудuнкu
1 л воды
1 головка чеснока
5 лавровых листьев
4 ст. л. солu
черный перец молотый и горошком по вкусу
красный молотый перец по вкусу
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
На каждый килограмм сала используется 1 литр воды. Поставь ее на огонь и добавь специи и соль.
Пока варится рассол, подготовь сало. Помой его и соскобли ножом с шкурки налет.
Чистое сало нарежь на небольшие куски.
Когда соль растворится, отправляй в рассол сало.
Накрой крышкой и доведи до кипения.
Как только рассол с салом закипит, убери накипь, прикрути огонь и вари ровно 5 мuнут.
Когда сало проварится, выдави прямо в кастрюлю чеснок.
Накрой крышкой и вынеси в холодное место на 12 часов.
Сало «пятuмuнутка» может храниться в морозильной камере, а можно его съесть за один вечер. Сало нежное, кожица мягкая, вкус непередаваемый… Готовое сало можно посыпать паприкой, черным молотым перцем, сухой зеленью — выбирать тебе.
ГОТОВЬТЕ. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ. ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!
[показать]
1 кг свuной грудuнкu
1 л воды
1 головка чеснока
5 лавровых листьев
4 ст. л. солu
черный перец молотый и горошком по вкусу
красный молотый перец по вкусу
⠀
На каждый килограмм сала используется 1 литр воды. Поставь ее на огонь и добавь специи и соль.
Пока варится рассол, подготовь сало. Помой его и соскобли ножом с шкурки налет.
Чистое сало нарежь на небольшие куски.
Когда соль растворится, отправляй в рассол сало.
Накрой крышкой и доведи до кипения.
Как только рассол с салом закипит, убери накипь, прикрути огонь и вари ровно 5 мuнут.
Когда сало проварится, выдави прямо в кастрюлю чеснок.
Накрой крышкой и вынеси в холодное место на 12 часов.
Сало «пятuмuнутка» может храниться в морозильной камере, а можно его съесть за один вечер. Сало нежное, кожица мягкая, вкус непередаваемый… Готовое сало можно посыпать паприкой, черным молотым перцем, сухой зеленью — выбирать тебе.
ДЕСЕРТ ИЗ МОЛОКА
01-12-2022 09:24
[показать]
ИНГРЕДИЕНТЫ
молоко 1 л.;
мука 120 гр.;
крахмал 25 гр.;
сахар 170 гр.;
масло сливочное 20 гр.;
сахар ванильный 10 гр.;
арахис жареный 100 гр.;
шоколад чёрный 50 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Итак, начну с молока. Молоко наливаю в кастрюлю с толстым дном.
В молоко высыпаю сахар, ванильный сахар по вкусу, заранее просеянную муку и кукурузный крахмал.
Хорошо при помощи венчика перемешиваю всё.
Теперь отправляю кастрюлю на средний огонь.
Постоянно помешивая, довожу смесь до кипения. Масса должна хорошо загустеть.
Добавляю сливочное масло.
Хорошо всё размешиваю при помощи венчика. Надо разложить десерт по формам. В качестве формы у меня обычные стеклянные стаканы.
Наполняю стаканы кремом. Каждый стакан накрываю пищевой пленкой и отправляю в холодильник, чтобы масса застыла.
А пока подготовлю орешки. У меня арахис, я его заранее немного поджарила в духовке и теперь ножом измельчаю.
Крем уже хорошо застыл, снимаю пленку и аккуратно вынимаю кремовую массу из стаканчика.
Как видите она отлично держит свою форму и застывает без желатина и других хитростей. С помощью ножа разрезаю её на половинки, и украшаю ореховой крошкой.
Повторяю тоже самое со всеми пирожными. Сверху каждое пирожное украшаю растопленным шоколадом. Нежный, в меру сладкий, с потрясающей кремовой текстурой очень вкусный десерт из молока готов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ.
[показать]молоко 1 л.;
мука 120 гр.;
крахмал 25 гр.;
сахар 170 гр.;
масло сливочное 20 гр.;
сахар ванильный 10 гр.;
арахис жареный 100 гр.;
шоколад чёрный 50 гр.
Итак, начну с молока. Молоко наливаю в кастрюлю с толстым дном.
В молоко высыпаю сахар, ванильный сахар по вкусу, заранее просеянную муку и кукурузный крахмал.
Хорошо при помощи венчика перемешиваю всё.
Теперь отправляю кастрюлю на средний огонь.
Постоянно помешивая, довожу смесь до кипения. Масса должна хорошо загустеть.
Добавляю сливочное масло.
Хорошо всё размешиваю при помощи венчика. Надо разложить десерт по формам. В качестве формы у меня обычные стеклянные стаканы.
Наполняю стаканы кремом. Каждый стакан накрываю пищевой пленкой и отправляю в холодильник, чтобы масса застыла.
А пока подготовлю орешки. У меня арахис, я его заранее немного поджарила в духовке и теперь ножом измельчаю.
Крем уже хорошо застыл, снимаю пленку и аккуратно вынимаю кремовую массу из стаканчика.
Как видите она отлично держит свою форму и застывает без желатина и других хитростей. С помощью ножа разрезаю её на половинки, и украшаю ореховой крошкой.
Повторяю тоже самое со всеми пирожными. Сверху каждое пирожное украшаю растопленным шоколадом. Нежный, в меру сладкий, с потрясающей кремовой текстурой очень вкусный десерт из молока готов.
ИЛЛЮСТРАЦИИ ПЕЙЗАЖА В ТВОРЧЕСТВЕ ХУДОЖНИКА
10-11-2022 10:47
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
МОТИВЫ ИНДИИ ИЛЛЮСТРАЦИИ ОТ ХУДОЖНИКА
10-11-2022 10:44
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ЛОНДОН В РАБОТАХ ПИТЕР БРАУН
10-11-2022 10:42
[показать]
На экскурс в Лондон прилетела,
Меня он встретил своею красотой.
От увиденного просто оробела,
Не могла на время совладать собой.
***
Архитектура всех строений
Величество, богатство представляют,
И отражают людские настроения,
О многом задуматься нас заставляют.
***
Фасад всех зданий можно сравнивать
С ажурным кружевом сплошным.
Их украшения, - лепка и решётки,
Что сделаны трудом все чудотворным.
***
Огромная река, что город делит,
К красотам Лондона как в дополнение.
Через неё мосты все величавые,
На берегу есть колесо для обозрения.
***
То колесо глазом Лондона называется.
Дано с меткостью название ему:
Панорама города перед всеми открывается,
С тем, чтобы увидеть городскую красоту.
***
Я посетила Парламентский дворец,
Такую красоту не видела вовек.
Скорее соглашусь, что Бог его творец,
Чем рукотворный человек.
***
Пожалуй, в центр великолепья я попала,
Слова здесь неуместны, видеть надо.
Была тем предкам благодарна,
Что ими сил было вложено немало.
***
На ритуальной смене караулов
Мне счастье выпало побыть,
Стоять у Бакингемского дворца,
Торжественность всей церемонии ощутить.
***
Навязчиво себе вопрос я задавала:
Что может наше поколенье сотворить
И передать творения в наследство,
Которое потомков могло бы восхитить?
***
После раздумий не нашлось ответа.
Как видится, поколение моё бездарно:
Не может создавать оно шедевра,
А значит, предкам должно быть благодарно.
***
Имеет всё начало и конец:
Настало время с Лондоном прощаться.
Мне было жаль взор свой оторвать от мест,
Которыми три дня могла я восхищаться.
Ольга Хейлик
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]На экскурс в Лондон прилетела,
Меня он встретил своею красотой.
От увиденного просто оробела,
Не могла на время совладать собой.
***
Архитектура всех строений
Величество, богатство представляют,
И отражают людские настроения,
О многом задуматься нас заставляют.
***
Фасад всех зданий можно сравнивать
С ажурным кружевом сплошным.
Их украшения, - лепка и решётки,
Что сделаны трудом все чудотворным.
***
Огромная река, что город делит,
К красотам Лондона как в дополнение.
Через неё мосты все величавые,
На берегу есть колесо для обозрения.
***
То колесо глазом Лондона называется.
Дано с меткостью название ему:
Панорама города перед всеми открывается,
С тем, чтобы увидеть городскую красоту.
***
Я посетила Парламентский дворец,
Такую красоту не видела вовек.
Скорее соглашусь, что Бог его творец,
Чем рукотворный человек.
***
Пожалуй, в центр великолепья я попала,
Слова здесь неуместны, видеть надо.
Была тем предкам благодарна,
Что ими сил было вложено немало.
***
На ритуальной смене караулов
Мне счастье выпало побыть,
Стоять у Бакингемского дворца,
Торжественность всей церемонии ощутить.
***
Навязчиво себе вопрос я задавала:
Что может наше поколенье сотворить
И передать творения в наследство,
Которое потомков могло бы восхитить?
***
После раздумий не нашлось ответа.
Как видится, поколение моё бездарно:
Не может создавать оно шедевра,
А значит, предкам должно быть благодарно.
***
Имеет всё начало и конец:
Настало время с Лондоном прощаться.
Мне было жаль взор свой оторвать от мест,
Которыми три дня могла я восхищаться.
Ольга Хейлик
ГОТОВИМ МАНТЫ
10-11-2022 10:37
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1 Манты с мясом
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто:
Мука в/с 500 гр;
Яйцо 1 шт;
Молоко 1 стакан;
Вода 1/2 стакана;
Соль 1 ч.л.;
Начинка:
Лук 6 головок;
Перец красный молотый 2,5 ст.л. (с небольшим верхом);
Мясо (не сухое!!!) 600 гр.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Нарезать лук полукольцами (как можно тоньше) и размять руками с красным перцем.
Замесить крутое тесто, оставив немного муки для раскатки листов.
Дать тесту постоять пол часика.
Затем раскатать (немногим ТОЛЩЕ чем на пельмени) и формочкой сделать большие кружочки.
Выкладываем на кружочки лук, на него мясо (мясо лучше пропустить через крупную мясорубку, или порубить его ножом на маленькие кусочки, посолить, поперчить).
Соотношение мяса и лука 1:1.
Заворачиваем мясо и лук в тесто (можно своим способом, можно как показано на картинке: растянуть пальчиками вертикаль - склеить, растянуть пальчиками горизонталь - склеить, склеить между собой правую и левую боковые стороны).
Смазать отсеки мантоварки маслом (с двух сторон),
и отваривать 40 минут.
Манты готовы!
2. Манты "Зелёные"
ИНГРЕДИЕНТЫ
На тесто:
500 г муки
1 яйцо
1 ч.л соли
1,2 стакана воды
не большой пучёк петрушки и укропа
На фарш:
1 кг фарша
1 лука
1 цуккини
соль,перец
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Зелень пропюрировать добавить в ингридиенты для теста и замесить крутое тесто, скатать в шар, положить в миску, накрыть салфеткой и дать расстояться в течение 10-15 минут.
Приготовить фарш:
Лук и цуккини очистить и измельчить в блендере,
затем добавить в фарш,посолить,поперчить и хорошо перемешать.
Затем тесто раскатать при помощи скалки на тонкие кружочки. Положить на каждый кружочек по столовой ложке мясного фарша и слипить манты.
Манты отвариваются на пару: для этого ярусы первой кастрюли (манты-каскан) смазать жиром, уложить на них сырые манты так, чтобы они не соприкасались друг с другом и варить на пару в течение 45 минут.
3. Лже- манты
ИНГРЕДИЕНТЫ
Лаваш тонкий — 1 шт
Фарш мясной — 300 г
Хлеб — 2 ломт.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 2 шт
Яйцо — 1 шт
Картофель-1шт
Соль-по вкусу
Перец черный (молотый)-по вкусу
Специи-по вкусу
Соус томатный — 100 мл
Сметана — 150 мл
Масло растительное (для жарки)
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Луковицу не очень мелко порезать, морковь натереть на крупной терке.
Овощи обжарить на растительном масле почти до готовности в глубокой сковороде.
В фарш добавить 2 ломтика хлеба, картофель натертый на мелкой терке, яйцо, соль, перец, приправы к мясу по вкусу, хорошо перемешать
Лаваш смазать тонким слоем фарша
Скрутить рулетом
Порезать лаваш на небольшие кусочки
Затем их поставить по кругу на готовую зажарку из лука и моркови, разрезом вниз.
Для соуса:
смешать сметану, томатный соус, добавить соль, перец по вкусу.
Влить стакан кипятка в соус,перемешать.
Залить рулетики приготовленным соусом, плотно закрыть крышкой и тушить на медленном огне 20 минут.
Выключить и еще минут 10 не открывать крышку.
По желанию посыпать зеленью.
4. Манты рубленые
ИНГРЕДИЕНТЫ
Пол кило свиного мяса
1 большая луковица
2 картофелины
700грамм муки
2 яйца
соль,перец
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Замесить тесто как на пельмени.
Дать постоять.
Мясо, картошку, лук нарезать кубиками, тщательно перемешать с солью и перцем, добавив немножко воды,
чтобы начинка потом дала больше соку.
Манты делаются любой формы какой вы желаете.
Мантоварку предварительно смазать маслом что-бы манты легко снимались с листа.
Варить манты 30 минут.
5. Манты "Почти вегетарианские".
ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста:
1стакан 250г воды,
1яйцо,
муки примерно 3 стакана.
Для начинки:
500 г картошки,
4 крупные луковицы,
250 г.сливочного масла,
соль,
перец,
соевый соус по вкусу.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Из муки,яйца,воды,соли замесить крутое тесто.
Дать ему отдохнуть минут 20.
Для начинки: картофель нарезаем мелкими кубиками,лук тонкими полукольцами,солим и перчим по вкусу,хорошо перемешиваем.
Из теста делаем шарики и раскатываем их в тонкие лепешки
(чем тоньше катаем тесто,тем вкуснее манты).
На центр лепешек выкладываем фарш и кусочек слив.масла.
ЛепимЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]1 Манты с мясом
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто:
Мука в/с 500 гр;
Яйцо 1 шт;
Молоко 1 стакан;
Вода 1/2 стакана;
Соль 1 ч.л.;
Начинка:
Лук 6 головок;
Перец красный молотый 2,5 ст.л. (с небольшим верхом);
Мясо (не сухое!!!) 600 гр.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Нарезать лук полукольцами (как можно тоньше) и размять руками с красным перцем.
Замесить крутое тесто, оставив немного муки для раскатки листов.
Дать тесту постоять пол часика.
Затем раскатать (немногим ТОЛЩЕ чем на пельмени) и формочкой сделать большие кружочки.
Выкладываем на кружочки лук, на него мясо (мясо лучше пропустить через крупную мясорубку, или порубить его ножом на маленькие кусочки, посолить, поперчить).
Соотношение мяса и лука 1:1.
Заворачиваем мясо и лук в тесто (можно своим способом, можно как показано на картинке: растянуть пальчиками вертикаль - склеить, растянуть пальчиками горизонталь - склеить, склеить между собой правую и левую боковые стороны).
Смазать отсеки мантоварки маслом (с двух сторон),
и отваривать 40 минут.
Манты готовы!
2. Манты "Зелёные"
ИНГРЕДИЕНТЫ
На тесто:
500 г муки
1 яйцо
1 ч.л соли
1,2 стакана воды
не большой пучёк петрушки и укропа
На фарш:
1 кг фарша
1 лука
1 цуккини
соль,перец
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Зелень пропюрировать добавить в ингридиенты для теста и замесить крутое тесто, скатать в шар, положить в миску, накрыть салфеткой и дать расстояться в течение 10-15 минут.
Приготовить фарш:
Лук и цуккини очистить и измельчить в блендере,
затем добавить в фарш,посолить,поперчить и хорошо перемешать.
Затем тесто раскатать при помощи скалки на тонкие кружочки. Положить на каждый кружочек по столовой ложке мясного фарша и слипить манты.
Манты отвариваются на пару: для этого ярусы первой кастрюли (манты-каскан) смазать жиром, уложить на них сырые манты так, чтобы они не соприкасались друг с другом и варить на пару в течение 45 минут.
3. Лже- манты
ИНГРЕДИЕНТЫ
Лаваш тонкий — 1 шт
Фарш мясной — 300 г
Хлеб — 2 ломт.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 2 шт
Яйцо — 1 шт
Картофель-1шт
Соль-по вкусу
Перец черный (молотый)-по вкусу
Специи-по вкусу
Соус томатный — 100 мл
Сметана — 150 мл
Масло растительное (для жарки)
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Луковицу не очень мелко порезать, морковь натереть на крупной терке.
Овощи обжарить на растительном масле почти до готовности в глубокой сковороде.
В фарш добавить 2 ломтика хлеба, картофель натертый на мелкой терке, яйцо, соль, перец, приправы к мясу по вкусу, хорошо перемешать
Лаваш смазать тонким слоем фарша
Скрутить рулетом
Порезать лаваш на небольшие кусочки
Затем их поставить по кругу на готовую зажарку из лука и моркови, разрезом вниз.
Для соуса:
смешать сметану, томатный соус, добавить соль, перец по вкусу.
Влить стакан кипятка в соус,перемешать.
Залить рулетики приготовленным соусом, плотно закрыть крышкой и тушить на медленном огне 20 минут.
Выключить и еще минут 10 не открывать крышку.
По желанию посыпать зеленью.
4. Манты рубленые
ИНГРЕДИЕНТЫ
Пол кило свиного мяса
1 большая луковица
2 картофелины
700грамм муки
2 яйца
соль,перец
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Замесить тесто как на пельмени.
Дать постоять.
Мясо, картошку, лук нарезать кубиками, тщательно перемешать с солью и перцем, добавив немножко воды,
чтобы начинка потом дала больше соку.
Манты делаются любой формы какой вы желаете.
Мантоварку предварительно смазать маслом что-бы манты легко снимались с листа.
Варить манты 30 минут.
5. Манты "Почти вегетарианские".
ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста:
1стакан 250г воды,
1яйцо,
муки примерно 3 стакана.
Для начинки:
500 г картошки,
4 крупные луковицы,
250 г.сливочного масла,
соль,
перец,
соевый соус по вкусу.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Из муки,яйца,воды,соли замесить крутое тесто.
Дать ему отдохнуть минут 20.
Для начинки: картофель нарезаем мелкими кубиками,лук тонкими полукольцами,солим и перчим по вкусу,хорошо перемешиваем.
Из теста делаем шарики и раскатываем их в тонкие лепешки
(чем тоньше катаем тесто,тем вкуснее манты).
На центр лепешек выкладываем фарш и кусочек слив.масла.
Лепим
ПЕЙЗАЖИ ОТ ФИНИРЕВСКИЙ ЭДУАРД
04-11-2022 16:24
[показать]
Море бывает ласковой кошкой:
Трётся о берег шёлковой шёрсткой,
То замурлычет, то, вдруг, заплачет,
Чьей то любви беззастенчиво клянчит.
Но иногда, разбиваясь о берег
Мечется море неистовым зверем.
Не потому ли нет в нём покоя,
Что море, как люди и звери живое?
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Море бывает ласковой кошкой:
Трётся о берег шёлковой шёрсткой,
То замурлычет, то, вдруг, заплачет,
Чьей то любви беззастенчиво клянчит.
Но иногда, разбиваясь о берег
Мечется море неистовым зверем.
Не потому ли нет в нём покоя,
Что море, как люди и звери живое?
НАТЮРМОРТ ОТ ХУДОЖНИКА ДЖОН ФРЭНСИС
04-11-2022 16:22
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ДЕТИ В ЖИВОПИСИ ДЖОН ЭВЕРЕТТ МИЛЛЕ
04-11-2022 16:21
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ГОТОВИМ БЛЮДА С КУРИНЫМИ ЖЕЛУДКАМИ
04-11-2022 16:19
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Куриные желудки в сметане
Тебе понадобится: 600 г куриных желудков, 1 морковь, 1 луковица, 100 мл сметаны, специи.
Приготовление:
Промытые куриные желудки привари в кипящей воде минут 20-25. Мелко наруби лук с морковью, обжарь до мягкости и добавь к ним желудки. Жарь около 7-8 минут. Добавь сметану, специи и немного воды, и еще 15 минут туши все под крышкой.
2. Куриные желудки в соевом соусе
Тебе понадобится: 500 г куриных желудков, 120 г лука, 3 зубчика чеснока, 3 ст.л. соевого соуса, полстакана бульона, специи.
Приготовление:
Привари желудки в кипящей воде около 30 минут, остуди и крупно нарежь. Измельчи лук с чесноком, обжарь до мягкости и добавь к нему куриные желудки с бульоном. Туши все около 20 минут, приправь, влей соевый соус и туши еще 20 минут.
3. Куриные желудки в томате
Тебе понадобится: 500 г куриных желудков, 1 луковица, 1 морковь, 1,5 ст.л. томатной пасты, 2 зубчика чеснока, специи.
Приготовление:
Отвари куриные желудки в кипящей воде минут 30, выложи на сковородку и слегка обжарь. Добавь измельченный лук и морковь, немного воды, и туши все еще 25 минут. Добавь специи, чеснок, томатную пасту и еще немного воды, и снова туши 15 минут.
4. Куриные желудки в кляре
Тебе понадобится: 800 г куриных желудков, 3 с.л. соевого соуса, 1 стакан муки, 2 яйца, специи.
Приготовление:
Замаринуй приваренные желудки в специях и соевом соусе минимум на час. Обмакни их в муку, взбитые яйца и снова в муку. Обжарь на сковороде в большом количестве масла.
5. Куриные желудки в духовке
Тебе понадобится: 500 г куриных желудков, 5 картофелин, 1 морковь, 1 луковица, 150 г сыра, специи.
Приготовление:
Нарежь картофель брусочками и обжарь до золотистости. Отдельно измельчи и обжарь морковь с луком, и приправь по вкусу. Отвари желудки около 40 минут в кипящей воде. Выложи в форму картошку, куриные желудки, зажарку и тертый сыр, и отправь все в духовку на 40 минут при 180 градусах.
6. Куриные желудки в мультиварке
Тебе понадобится: 500 г куриных желудков, 2 луковицы, 2 ст.л. томатной пасты, 3 ст.л. сметаны, полстакана воды, специи.
Приготовление:
Обжарь измельченный лук прямо в чаше мультиварки в режиме для жарки минут 5. Добавь нарезанные куриные желудки и жарь еще 5 минут. Добавь все остальные ингредиенты, перемешай и на 2 часа включи режим «Тушение».
7. Куриные желудки во фритюре
Тебе понадобится: 500 г куриных желудков, 1 яйцо, 50 г панировочных сухарей, специи.
Приготовление:
Отвари куриные желудки около часа на среднем огне до мягкости, и охлади прямо в бульоне. Нарежь на части и смешай со специями. Обмакни каждый кусочек во взбитое яйцо и сухари, а потом обжарь во фритюре.
8. Куриные желудки в сливочном соусе
Тебе понадобится: 700 г куриных желудков, 100 мл сливок, 1 луковица, 1 морковь, специи.
Приготовление:
Отвари куриные желудки около 45 минут до мягкости. Обжарь морковь с луком, приправь, влей сливки и еще 3 минуты протуши. Добавь к соусу желудки и туши все вместе еще 10 минут.
9. Куриные желудки с овощами
Тебе понадобится: 500 г куриных желудков, 1 морковь, 1 луковица, 1 болгарский перец, 1 помидор, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. сметаны, специи.
Приготовление:
Отвари желудки около 30 минут. Произвольно нарежь все овощи. Обжарь лук с морковью, добавь болгарский перец и еще через пару минут добавь помидор. Протуши, добавь куриные желудки, а с ними – сметану, специи и соевый соус. Туши все под крышкой еще минут 15.
10. Куриные желудки с соусом терияки
Тебе понадобится: 1 кг куриных желудков, 1 помидор, 1 перец чили, 3 зубчика чеснока, 1 луковица, 3 ст.л. соуса терияки, полпучка петрушки, специи.
Приготовление:
Отвари желудки до полуготовности и потом еще обжарь 5 минут. Добавь измельченный лук и чеснок, и жарь еще пару минут. Добавь нарезанный кубиками помидор и рубленый чили, а через 5-7 минут добавь специи, терияки и зелень. Перемешай блюдо и сними с огня.
11. Куриные желудки с картошкой
Тебе понадобится: 800 г куриных желудков, 2 луковицы, 500 г картофеля, 20 г сливочного масла, полстакана воды,Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]1. Куриные желудки в сметане
Тебе понадобится: 600 г куриных желудков, 1 морковь, 1 луковица, 100 мл сметаны, специи.
Приготовление:
Промытые куриные желудки привари в кипящей воде минут 20-25. Мелко наруби лук с морковью, обжарь до мягкости и добавь к ним желудки. Жарь около 7-8 минут. Добавь сметану, специи и немного воды, и еще 15 минут туши все под крышкой.
2. Куриные желудки в соевом соусе
Тебе понадобится: 500 г куриных желудков, 120 г лука, 3 зубчика чеснока, 3 ст.л. соевого соуса, полстакана бульона, специи.
Приготовление:
Привари желудки в кипящей воде около 30 минут, остуди и крупно нарежь. Измельчи лук с чесноком, обжарь до мягкости и добавь к нему куриные желудки с бульоном. Туши все около 20 минут, приправь, влей соевый соус и туши еще 20 минут.
3. Куриные желудки в томате
Тебе понадобится: 500 г куриных желудков, 1 луковица, 1 морковь, 1,5 ст.л. томатной пасты, 2 зубчика чеснока, специи.
Приготовление:
Отвари куриные желудки в кипящей воде минут 30, выложи на сковородку и слегка обжарь. Добавь измельченный лук и морковь, немного воды, и туши все еще 25 минут. Добавь специи, чеснок, томатную пасту и еще немного воды, и снова туши 15 минут.
4. Куриные желудки в кляре
Тебе понадобится: 800 г куриных желудков, 3 с.л. соевого соуса, 1 стакан муки, 2 яйца, специи.
Приготовление:
Замаринуй приваренные желудки в специях и соевом соусе минимум на час. Обмакни их в муку, взбитые яйца и снова в муку. Обжарь на сковороде в большом количестве масла.
5. Куриные желудки в духовке
Тебе понадобится: 500 г куриных желудков, 5 картофелин, 1 морковь, 1 луковица, 150 г сыра, специи.
Приготовление:
Нарежь картофель брусочками и обжарь до золотистости. Отдельно измельчи и обжарь морковь с луком, и приправь по вкусу. Отвари желудки около 40 минут в кипящей воде. Выложи в форму картошку, куриные желудки, зажарку и тертый сыр, и отправь все в духовку на 40 минут при 180 градусах.
6. Куриные желудки в мультиварке
Тебе понадобится: 500 г куриных желудков, 2 луковицы, 2 ст.л. томатной пасты, 3 ст.л. сметаны, полстакана воды, специи.
Приготовление:
Обжарь измельченный лук прямо в чаше мультиварки в режиме для жарки минут 5. Добавь нарезанные куриные желудки и жарь еще 5 минут. Добавь все остальные ингредиенты, перемешай и на 2 часа включи режим «Тушение».
7. Куриные желудки во фритюре
Тебе понадобится: 500 г куриных желудков, 1 яйцо, 50 г панировочных сухарей, специи.
Приготовление:
Отвари куриные желудки около часа на среднем огне до мягкости, и охлади прямо в бульоне. Нарежь на части и смешай со специями. Обмакни каждый кусочек во взбитое яйцо и сухари, а потом обжарь во фритюре.
8. Куриные желудки в сливочном соусе
Тебе понадобится: 700 г куриных желудков, 100 мл сливок, 1 луковица, 1 морковь, специи.
Приготовление:
Отвари куриные желудки около 45 минут до мягкости. Обжарь морковь с луком, приправь, влей сливки и еще 3 минуты протуши. Добавь к соусу желудки и туши все вместе еще 10 минут.
9. Куриные желудки с овощами
Тебе понадобится: 500 г куриных желудков, 1 морковь, 1 луковица, 1 болгарский перец, 1 помидор, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. сметаны, специи.
Приготовление:
Отвари желудки около 30 минут. Произвольно нарежь все овощи. Обжарь лук с морковью, добавь болгарский перец и еще через пару минут добавь помидор. Протуши, добавь куриные желудки, а с ними – сметану, специи и соевый соус. Туши все под крышкой еще минут 15.
10. Куриные желудки с соусом терияки
Тебе понадобится: 1 кг куриных желудков, 1 помидор, 1 перец чили, 3 зубчика чеснока, 1 луковица, 3 ст.л. соуса терияки, полпучка петрушки, специи.
Приготовление:
Отвари желудки до полуготовности и потом еще обжарь 5 минут. Добавь измельченный лук и чеснок, и жарь еще пару минут. Добавь нарезанный кубиками помидор и рубленый чили, а через 5-7 минут добавь специи, терияки и зелень. Перемешай блюдо и сними с огня.
11. Куриные желудки с картошкой
Тебе понадобится: 800 г куриных желудков, 2 луковицы, 500 г картофеля, 20 г сливочного масла, полстакана воды,
ДЕТИ В ЖИВОПИСИ ДЖОН ЭВЕРЕТТ МИЛЛЕ
22-10-2022 14:47
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
НОРВЕЖСКИЙ ФЬОРД ОТ ЭЙЛЕРТ АДЕЛЬСТЕН НОРМАН
22-10-2022 14:45
[показать]
Песчинкой, пылинкой себя ощущаю
Средь этих гранитных гигантов.
Стоят все века эти глыбы, скучая,
И держат свод неба - Атланты!
Вершины укрыты снегами и льдами
И мрачная зелень на склонах,
Каскад водопадов струится над нами -
То слёз ледников льются тонны.
О фьорды! Когда-то вы викингов знали –
Норманнов, воителей грозных.
Так часто стремившихся в дальние дали,
Чтоб целей достичь грандиозных.
И стынут бездонное небо и воды,
И сердце объято тоскою,
Чиста, первозданна и дивна природа -
Пленяет своей красотою!
Там ввысь на версту возвышаются горы.
И столько же скрыто водою -
Солёная с пресной закончили споры,
Слоятся одна над другою.
Застывшая тишь, не прогретая солнцем -
Веками она здесь владыка...
В гармонии с вечностью медленно льется -
Волшебная музыка Грига...
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Песчинкой, пылинкой себя ощущаю
Средь этих гранитных гигантов.
Стоят все века эти глыбы, скучая,
И держат свод неба - Атланты!
Вершины укрыты снегами и льдами
И мрачная зелень на склонах,
Каскад водопадов струится над нами -
То слёз ледников льются тонны.
О фьорды! Когда-то вы викингов знали –
Норманнов, воителей грозных.
Так часто стремившихся в дальние дали,
Чтоб целей достичь грандиозных.
И стынут бездонное небо и воды,
И сердце объято тоскою,
Чиста, первозданна и дивна природа -
Пленяет своей красотою!
Там ввысь на версту возвышаются горы.
И столько же скрыто водою -
Солёная с пресной закончили споры,
Слоятся одна над другою.
Застывшая тишь, не прогретая солнцем -
Веками она здесь владыка...
В гармонии с вечностью медленно льется -
Волшебная музыка Грига...
УСАДЬБА ЧЕЧЕЛЯ САМЧИКИ. УКРАИНА
22-10-2022 14:43
[показать]
Дворянских гнезд заветные аллеи.
Забытый сад, полузаросший пруд.
Как хорошо, как все знакомо тут!
Сирень, и резеда, и эпомеи,
И георгины гордые цветут.
Затмилась ночь. Чуть слышен листьев ропот.
За рощей чуть горит луны эмаль.
И в сердце молодом встает печаль.
И слышен чей-то странный, грустный шепот.
Кому-то в этот час чего-то жаль.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Дворянских гнезд заветные аллеи.
Забытый сад, полузаросший пруд.
Как хорошо, как все знакомо тут!
Сирень, и резеда, и эпомеи,
И георгины гордые цветут.
Затмилась ночь. Чуть слышен листьев ропот.
За рощей чуть горит луны эмаль.
И в сердце молодом встает печаль.
И слышен чей-то странный, грустный шепот.
Кому-то в этот час чего-то жаль.
РОГАЛИКИ С ДЖЕМОМ И ОРЕХАМИ
22-10-2022 14:40
[показать]
ИНГРЕДИЕНТЫ
100 грамм сливочного масла
1 столовая ложка сахара
10 грамм ванильного сахара
100 грамм сметаны
щепотка соли
200 грамм пшеничной муки
60 грамм абрикосового джема
горсть орехов
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В чашку кладем размягченное сливочное масло, добавляем сахар, ванильный сахар, сметану и щепотку соли. Все хорошо перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем тесто. Кладем его в пакет и убираем в холодильник на 1 час.
Через отведенное время тесто достаем и кладем на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Раскатываем в тонкий круг. Сверху смазываем его джемом и присыпаем рубленными орехами. Нарезаем круг на 12 сегментов и скатываем каждый в трубочку.
Противень застилаем пергаментной бумагой и кладем на него рогалики. Жарим их в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 12-15 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!!!
[показать]100 грамм сливочного масла
1 столовая ложка сахара
10 грамм ванильного сахара
100 грамм сметаны
щепотка соли
200 грамм пшеничной муки
60 грамм абрикосового джема
горсть орехов
В чашку кладем размягченное сливочное масло, добавляем сахар, ванильный сахар, сметану и щепотку соли. Все хорошо перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем тесто. Кладем его в пакет и убираем в холодильник на 1 час.
Через отведенное время тесто достаем и кладем на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Раскатываем в тонкий круг. Сверху смазываем его джемом и присыпаем рубленными орехами. Нарезаем круг на 12 сегментов и скатываем каждый в трубочку.
Противень застилаем пергаментной бумагой и кладем на него рогалики. Жарим их в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 12-15 минут.
ЗАГАДКА ШАМАНА ОТ СЬЮЗЕН СЕДДОН БУЛЕТ
01-10-2022 12:03
[показать]
Сидит на корточках, сутулясь,
Перед костром шаман седой
И бубна мерный, гулкий бой
По лесу носится, беснуясь.
Оленьи слушают стада,
Искрясь, мерцают в небе звезды.
Луной залитые снега
Внимают заклинаньям грозным.
Среди вершин, зарниц сиянье.
В ущельях эхом волчий вой,
Что видишь ты перед собой?
Народом изгнанный избранник.
Вздымает крылья на востоке
Зарей багровою пурга
И вместе с ней к мирам далеким
Твоя возносится душа.
К вершинам сути мирозданья
Был путь извилист и далек.
Крупицы неземного знанья
В огне бушующем сберег.
Насыпал их в свои ладони,
Шипя, парит стекает снег
На угли "огненной" водою,
Принесшей братьям столько горя,
Неисчислимых черных бед.
Теплится плесенью в долине
Твой угасающий народ
И не продлить твой славный род
Учеников нет и в помине.
Салюта залпами стреляют
От стужи мерзлые стволы,
Шурша, поземка заметает
Костра сгоревшие угли.
На утро стойбище проснется,
Дохнут теплом пологи юрт.
Оленье стадо встрепенется,
Ушей твоих уж не коснется.
Собачий лай и сборов шум.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Сидит на корточках, сутулясь,
Перед костром шаман седой
И бубна мерный, гулкий бой
По лесу носится, беснуясь.
Оленьи слушают стада,
Искрясь, мерцают в небе звезды.
Луной залитые снега
Внимают заклинаньям грозным.
Среди вершин, зарниц сиянье.
В ущельях эхом волчий вой,
Что видишь ты перед собой?
Народом изгнанный избранник.
Вздымает крылья на востоке
Зарей багровою пурга
И вместе с ней к мирам далеким
Твоя возносится душа.
К вершинам сути мирозданья
Был путь извилист и далек.
Крупицы неземного знанья
В огне бушующем сберег.
Насыпал их в свои ладони,
Шипя, парит стекает снег
На угли "огненной" водою,
Принесшей братьям столько горя,
Неисчислимых черных бед.
Теплится плесенью в долине
Твой угасающий народ
И не продлить твой славный род
Учеников нет и в помине.
Салюта залпами стреляют
От стужи мерзлые стволы,
Шурша, поземка заметает
Костра сгоревшие угли.
На утро стойбище проснется,
Дохнут теплом пологи юрт.
Оленье стадо встрепенется,
Ушей твоих уж не коснется.
Собачий лай и сборов шум.
НАТЮРМОРТ ОТ ХУДОЖНИКА ДЖОН ФРЭНСИС
01-10-2022 12:00
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ЖИВОПИСЬ ОТ АЛЕКСАНДРА ЛЕВЧЕНКОВА
01-10-2022 11:59
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
