ДЕТИ ВОСТОКА В ТВОРЧЕСТВЕ ВАЛИД ЯССИН
13-06-2023 09:51
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
НА ПОБЕРЕЖЬЕ ОКЕАНА ОТ ЛИ МОТЕС
02-06-2023 11:21
[показать]
А океан, действительно, великий,
Бескрайняя прибрежная волна.
И отраженье солнца слепит бликом,
И первозданной свежести вода.
Соленый воздух, сырость и просторы.
От края и до края океан.
Лишь только здесь, да снежные где горы.
Присутствует Господь, наверно, Сам.
И царствует в палитре светло-синий,
Да белый, где клокочущий прибой.
В растрепанности некоторой линий,
Неторопливы волны чередой.
И в полосе прибрежной ходит важно,
Привычно, чайка — в перьях ветерок.
И в пену волн бросается отважно,
Качаясь на волнах, как поплавок.
И правит грандиозная стихия —
Лазурный многоликий океан.
Рокочут штормы грозные, лихие.
И снова штиль, а может быть туман.
Зеркальным отраженьем сверху небо,
Величием божественным дыша.
Неутомимым катятся забегом
От горизонта волны не спеша.
Ворочается синяя громада,
Времен доисторических вода.
И большего мне счастья и не надо,
Лишь ездить к океану иногда.
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]
А океан, действительно, великий,
Бескрайняя прибрежная волна.
И отраженье солнца слепит бликом,
И первозданной свежести вода.
Соленый воздух, сырость и просторы.
От края и до края океан.
Лишь только здесь, да снежные где горы.
Присутствует Господь, наверно, Сам.
И царствует в палитре светло-синий,
Да белый, где клокочущий прибой.
В растрепанности некоторой линий,
Неторопливы волны чередой.
И в полосе прибрежной ходит важно,
Привычно, чайка — в перьях ветерок.
И в пену волн бросается отважно,
Качаясь на волнах, как поплавок.
И правит грандиозная стихия —
Лазурный многоликий океан.
Рокочут штормы грозные, лихие.
И снова штиль, а может быть туман.
Зеркальным отраженьем сверху небо,
Величием божественным дыша.
Неутомимым катятся забегом
От горизонта волны не спеша.
Ворочается синяя громада,
Времен доисторических вода.
И большего мне счастья и не надо,
Лишь ездить к океану иногда.
ПРЕКРАСНЫЕ БУКЕТЫ ОТ ВЛАДИМИР ШТЫКОВ
02-06-2023 11:18
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ДЕТИ В РАБОТАХ ХУДОЖНИКА БАЛАКШИН ЕВГЕНИЙ
02-06-2023 11:14
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ЖИВОПИСЬ ОТ ХУДОЖНИКА КАРЛ ИОГАНН ШПИЛЬТЕР
21-05-2023 19:21
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
СЕЛЬСКИЙ НАТЮРМОРТ В ЖИВОПИСИ
21-05-2023 19:18
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ПОРТРЕТНАЯ ЖИВОПИСЬ ОТ АНДРЕЙ ШИШКИН
21-05-2023 19:14
[показать]
Вельможа этот очень важен:
Не удостоит и кивком!..
А был ли так же он отважен
В сражении с лихим врагом?
Вельмож надменных есть немало,
Отважных тоже много есть:
Кого отвага вверх вздымала,
Кого – низкопоклонство, лесть!
Один с трудом наверх пробился,
Другой в единый миг махнул...
Один в бою отважно бился,
Другой в столице спину гнул!..
А наш вельможа то и это
Исполнить, говорят, умел!
И в оде модного поэта
Он очень мудр и очень смел,
В своих заботах неизменен,
И для него сомнений нет...
А что он важен и надменен,
Нам говорит его портрет!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Вельможа этот очень важен:
Не удостоит и кивком!..
А был ли так же он отважен
В сражении с лихим врагом?
Вельмож надменных есть немало,
Отважных тоже много есть:
Кого отвага вверх вздымала,
Кого – низкопоклонство, лесть!
Один с трудом наверх пробился,
Другой в единый миг махнул...
Один в бою отважно бился,
Другой в столице спину гнул!..
А наш вельможа то и это
Исполнить, говорят, умел!
И в оде модного поэта
Он очень мудр и очень смел,
В своих заботах неизменен,
И для него сомнений нет...
А что он важен и надменен,
Нам говорит его портрет!
ДЕРЕВНЯ В РАБОТАХ ГАЛИНА АНТОНОВА
02-05-2023 08:19
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ПОРТРЕТНАЯ ЖИВОПИСЬ ОТ ЯН АДАМ КРУЗЕМАН
02-05-2023 08:16
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
НАТЮРМОРТ ВОСТОЧНЫЙ СТИЛЬ В ЖИВОПИСИ
02-05-2023 08:07
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ГОТОВИМ МАРИНАД ДЛЯ МЯСА
02-05-2023 08:01
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Маринад для мяса в духовке
понадобится: 4 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. горчицы, 1 ст.л. соли, по 1 ч.л. майорана, имбиря, паприки, молотого черного перца, мускатного ореха и кориандра, 0,5 ч.л. острого красного перца.
Приготовление: Смешай до однородности горчицу с оливковым маслом. Добавь соль и все специи, и еще раз перемешай маринад.
2. Маринад для мяса на сковороде
понадобится: 50 мл растительного масла, 2 ст.л. лимонного сока, 1 луковица, 1,5 ч.л. горчицы, 2 зубчика чеснока, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Нарежь лук перьями, а чеснок – пластинками. Смешай лимонный сок, масло и горчицу. Соедини вместе все ингредиенты для маринада.
3. Маринад для шашлыка
понадобится: 3 луковицы, 3 лавровых листа, 1,5 ст.л. уксуса, 1 ч.л. соли, 0,5 ч.л. молотого черного перца.
Приготовление: Нарежь лук полукольцами. Произвольно разломай лавровые листочки. Добавь соль, перец и уксус, и перемешай маринад.
4. Маринад для мяса в рукаве
понадобится: 3 ч.л. горчицы, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. меда, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. тимьяна, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Смешай горчицу, масло, мед и соевый соус до растворения меда. Добавь все специи и перемешай маринад.
5. Маринад для мяса в фольге
понадобится: 250 мл йогурта, 2 см имбиря, 2 ч.л. соли, по 1 ч.л. молотой смеси перцев, паприки и кориандра, 2 зубчика чеснока.
Приготовление: Натри имбирь на терке и пропусти чеснок через пресс. Смешай йогурт с солью и специями до растворения соли, и добавь чеснок с имбирем.
6. Маринад для свинины
понадобится: 100 мл соевого соуса, 100 мл растительного масла, 3 зубчика чеснока, 2 веточки розмарина, по 1 ч.л. соли и молотого черного перца.
Приготовление: Оборви листочки розмарина и нарежь чеснок пластинками. Смешай соевый соус с маслом и специями, и соедини все вместе.
7. Маринад для баранины
понадобится: 3 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. бальзамического уксуса, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. тимьяна, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Смешай бальзамический уксус с соевым соусом. Добавь нарезанный пластинками чеснок и все специи.
8. Маринад для говядины
понадобится: 3 ст.л. винного уксуса, 2 луковицы, 1 ч.л. кориандра, по 1 ч.л. соли и молотого черного перца.
Приготовление: Нарежь лук кольцами. Добавь соль и немного разомни лук руками, чтобы он пустил сок. Добавь уксус и все специи, и перемешай маринад.
9. Маринад для телятины
понадобится: 4 ст.л. оливкового масла, 1 стакан красного сухого вина, 1 веточка розмарина, 1 веточка тимьяна, 1 щепотка лимонной цедры, 1 щепотка хлопьев чили, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Оборви листочки тимьяна и розмарина – понадобятся только они. Добавь цедру и все специи, залей вином, влей масло и перемешай маринад.
10. Маринад для мяса с киви
понадобится: 1 лимон, 1 веточка тимьяна, 1 киви, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Очисти спелый киви и разомни его вилкой или измельчи любым удобным способом. Отожми сок из лимона и измельчи тимьян. Смешай все вместе, добавь в маринад соль и перец по вкусу.
11. Винный маринад для мяса
понадобится: 200 мл соевого соуса, 1/2 стакана красного сухого вина, 50 г коричневого сахара, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, 2 ст.л. кунжутного масла, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Смешай вино, соевый соус и сахар до растворения сахара. Туда же добавь кунжутное масло и специи. Нарежь лук перьями, пропусти чеснок через пресс и перемешай маринад.
12. Маринад для мяса с зеленью
понадобится: 3 ст.л. оливкового масла, по 1 пучку базилика и петрушки, 1 луковица, 1 ч.л. соли, 0,5 ч.л. сахара.
Приготовление: Измельчи базилик, петрушку и лук в блендере. Добавь остальные ингредиенты и взбей все еще раз. Если маринад получился слишком густым, тогда добавь еще масла.
13. Гранатовый маринад для мяса
понадобится: 600 мл гранатового сока, по 0,5 ч.л. соли, паприки и молотого черного перца, 2 ст.л. оливкового масла.
Приготовление: Смешай гранатовый сок с солью и специями доЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]1. Маринад для мяса в духовке
понадобится: 4 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. горчицы, 1 ст.л. соли, по 1 ч.л. майорана, имбиря, паприки, молотого черного перца, мускатного ореха и кориандра, 0,5 ч.л. острого красного перца.
Приготовление: Смешай до однородности горчицу с оливковым маслом. Добавь соль и все специи, и еще раз перемешай маринад.
2. Маринад для мяса на сковороде
понадобится: 50 мл растительного масла, 2 ст.л. лимонного сока, 1 луковица, 1,5 ч.л. горчицы, 2 зубчика чеснока, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Нарежь лук перьями, а чеснок – пластинками. Смешай лимонный сок, масло и горчицу. Соедини вместе все ингредиенты для маринада.
3. Маринад для шашлыка
понадобится: 3 луковицы, 3 лавровых листа, 1,5 ст.л. уксуса, 1 ч.л. соли, 0,5 ч.л. молотого черного перца.
Приготовление: Нарежь лук полукольцами. Произвольно разломай лавровые листочки. Добавь соль, перец и уксус, и перемешай маринад.
4. Маринад для мяса в рукаве
понадобится: 3 ч.л. горчицы, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. меда, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. тимьяна, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Смешай горчицу, масло, мед и соевый соус до растворения меда. Добавь все специи и перемешай маринад.
5. Маринад для мяса в фольге
понадобится: 250 мл йогурта, 2 см имбиря, 2 ч.л. соли, по 1 ч.л. молотой смеси перцев, паприки и кориандра, 2 зубчика чеснока.
Приготовление: Натри имбирь на терке и пропусти чеснок через пресс. Смешай йогурт с солью и специями до растворения соли, и добавь чеснок с имбирем.
6. Маринад для свинины
понадобится: 100 мл соевого соуса, 100 мл растительного масла, 3 зубчика чеснока, 2 веточки розмарина, по 1 ч.л. соли и молотого черного перца.
Приготовление: Оборви листочки розмарина и нарежь чеснок пластинками. Смешай соевый соус с маслом и специями, и соедини все вместе.
7. Маринад для баранины
понадобится: 3 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. бальзамического уксуса, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. тимьяна, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Смешай бальзамический уксус с соевым соусом. Добавь нарезанный пластинками чеснок и все специи.
8. Маринад для говядины
понадобится: 3 ст.л. винного уксуса, 2 луковицы, 1 ч.л. кориандра, по 1 ч.л. соли и молотого черного перца.
Приготовление: Нарежь лук кольцами. Добавь соль и немного разомни лук руками, чтобы он пустил сок. Добавь уксус и все специи, и перемешай маринад.
9. Маринад для телятины
понадобится: 4 ст.л. оливкового масла, 1 стакан красного сухого вина, 1 веточка розмарина, 1 веточка тимьяна, 1 щепотка лимонной цедры, 1 щепотка хлопьев чили, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Оборви листочки тимьяна и розмарина – понадобятся только они. Добавь цедру и все специи, залей вином, влей масло и перемешай маринад.
10. Маринад для мяса с киви
понадобится: 1 лимон, 1 веточка тимьяна, 1 киви, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Очисти спелый киви и разомни его вилкой или измельчи любым удобным способом. Отожми сок из лимона и измельчи тимьян. Смешай все вместе, добавь в маринад соль и перец по вкусу.
11. Винный маринад для мяса
понадобится: 200 мл соевого соуса, 1/2 стакана красного сухого вина, 50 г коричневого сахара, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, 2 ст.л. кунжутного масла, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Смешай вино, соевый соус и сахар до растворения сахара. Туда же добавь кунжутное масло и специи. Нарежь лук перьями, пропусти чеснок через пресс и перемешай маринад.
12. Маринад для мяса с зеленью
понадобится: 3 ст.л. оливкового масла, по 1 пучку базилика и петрушки, 1 луковица, 1 ч.л. соли, 0,5 ч.л. сахара.
Приготовление: Измельчи базилик, петрушку и лук в блендере. Добавь остальные ингредиенты и взбей все еще раз. Если маринад получился слишком густым, тогда добавь еще масла.
13. Гранатовый маринад для мяса
понадобится: 600 мл гранатового сока, по 0,5 ч.л. соли, паприки и молотого черного перца, 2 ст.л. оливкового масла.
Приготовление: Смешай гранатовый сок с солью и специями до
БАЛЛАДА О КОРОЛЕ АРТУРЕ
21-04-2023 13:55
ПРОЛОГ
Горел поздней ночью костёр у реки,
И молча сидели вокруг рыбаки.
Луна освещала задумчивый луг…
Внезапно раздался копыт перестук.
Вот искры, кружа, поднялись над костром,
И кто-то от замка промчался верхом:
В широком плаще, на кобыле гнедой,
Старик проскакал с бородою седой, –
Под шляпой лица и не видно почти…
Он свёрток держал, прижимая к груди.
Всем ясно послышался тоненький плач,
Но всадник плотнее закутался в плащ,
Летучею тенью мелькнул на холме,
Пришпорил кобылу и скрылся во тьме…
…Час поздний не время для долгих бесед.
«Да, – молвил рыбак, поглядев ему вслед, –
То Мерлин, целитель и маг-чародей,
Мудрейший из ныне живущих людей!
Он видит грядущее, глядя в кристалл,
И много услуг королю оказал,
Ему помогая своим волшебством.
Воистину, ведает он обо всём…»
…Негромко шумела речная вода,
А в небе лучилась большая звезда…
РОЖДЕНИЕ АРТУРА
Задумчив сегодня король Пендрагон –
Далёкие дни перед ним, словно сон.
И грезит он, глядя в огонь, о былом…
…Вот в рыцарском зале парадный приём,
Там герцог Горлойс со своею женой, –
Игрейна и ныне прекрасна собой…
Король вспоминает с Горлойсом войну
В надежде отнять герцогиню-жену:
Как замок его родовой осаждал,
Как тайно к себе ясновидца призвал,
Поведав о страсти безумной своей…
Помочь государю решил чародей
В обличье Горлойса к Игрейне войти
И с нею неузнанным ночь провести.
Ему с этой ночи в положенный срок
Рождение сына волшебник предрёк;
Наследником мальчику стать суждено…
Условие Мерлин поставил одно:
Тайком, чтоб о том не проведала знать,
Ещё новорожденным сына отдать, –
Он вырасти должен от трона вдали,
Чтоб недруги злые его не нашли…
Тогда, под воздействием сладостных грёз,
Король на распятии клятву принёс, –
И чарами маг изменил его вид…
…Не зная, что герцог случайно убит
(Порой своенравен загадочный рок),
Властитель с Игрейной на ложе возлёг.
Прошло ещё несколько суетных дней,
И вот без помех обвенчался он с ней,
А Мерлину должное время спустя
Придворные дамы вручили дитя…
СМЕРТЬ ПЕНДРАГОНА
С тех пор миновало четырнадцать лет,
Принёсших и беды, и лавры побед…
Король Пендрагон тяжело занемог,
И молвил вассалам он: «Близок мой срок;
Об этом узнав, осмелели враги –
К столице уже подступают полки.
Хочу умереть я, как воин, в бою,
От саксов страну защищая свою…»
…Собрались бароны Британской земли –
И в бой на носилках его понесли,
И меч привязали к ослабшей руке,
Что так стосковалась о верном клинке…
В жестоком сражении недруг разбит,
И весть о победе на крыльях летит!..
…Вернулась к властителю прежняя боль,
И речи лишился недужный король.
Лежит чуть живой он на смертном одре,
Верховная знать собралась при дворе, –
Вполголоса лорды толкуют о нём,
И каждый надеется стать королём.
Но стихли все… Мерлин прошёл через зал.
Король приподнялся и внятно сказал:
«Наследник – мой сын, что Игрейной рождён.
Артур должен сесть на пустующий трон…»
Взглянув на супругу, он рухнул без сил,
«Прощай», – прошептал и навеки почил…
МЕЧ В КАМНЕ
Великая распря в стране началась:
Вассалы дерутся друг с другом за власть,
Посевы сжигаются, попран закон…
И Мерлин-провидец, весьма удручён,
С епископом в Лондоне держит совет,
Как землю родную избавить от бед.
…Волшебника голос и твёрд, и суров:
«Нас ждут мятежи и набеги врагов,
Раздоры стране только горе несут,
Все люди устали от войн и от смут,
И кровью уже истекает земля, –
Нам нужно, не медля, избрать короля!
Быть может, Всевышний знаменье пошлёт,
И будет от бедствий избавлен народ…»
…Епископ сказал, озабочен и строг:
«Пускай же укажет избранника Бог»…
И вот полетела людская молва:
Турнир объявляется в день Рождества!
Приехали знатные лорды страны –
Явить боевое искусство должны…
В собор пригласил их епископ седой.
Они отстояли на службе ночной,
А выйдя из храма, на ясной заре,
Увидели камень большой во дворе,
И меч вертикально из камня торчал, –
На солнце блестел благородный металл.
Дивились бароны и все короли,
Когда на клинке они надпись прочли:
«Кто вынет из Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Горел поздней ночью костёр у реки,
И молча сидели вокруг рыбаки.
Луна освещала задумчивый луг…
Внезапно раздался копыт перестук.
Вот искры, кружа, поднялись над костром,
И кто-то от замка промчался верхом:
В широком плаще, на кобыле гнедой,
Старик проскакал с бородою седой, –
Под шляпой лица и не видно почти…
Он свёрток держал, прижимая к груди.
Всем ясно послышался тоненький плач,
Но всадник плотнее закутался в плащ,
Летучею тенью мелькнул на холме,
Пришпорил кобылу и скрылся во тьме…
…Час поздний не время для долгих бесед.
«Да, – молвил рыбак, поглядев ему вслед, –
То Мерлин, целитель и маг-чародей,
Мудрейший из ныне живущих людей!
Он видит грядущее, глядя в кристалл,
И много услуг королю оказал,
Ему помогая своим волшебством.
Воистину, ведает он обо всём…»
…Негромко шумела речная вода,
А в небе лучилась большая звезда…
Задумчив сегодня король Пендрагон –
Далёкие дни перед ним, словно сон.
И грезит он, глядя в огонь, о былом…
…Вот в рыцарском зале парадный приём,
Там герцог Горлойс со своею женой, –
Игрейна и ныне прекрасна собой…
Король вспоминает с Горлойсом войну
В надежде отнять герцогиню-жену:
Как замок его родовой осаждал,
Как тайно к себе ясновидца призвал,
Поведав о страсти безумной своей…
Помочь государю решил чародей
В обличье Горлойса к Игрейне войти
И с нею неузнанным ночь провести.
Ему с этой ночи в положенный срок
Рождение сына волшебник предрёк;
Наследником мальчику стать суждено…
Условие Мерлин поставил одно:
Тайком, чтоб о том не проведала знать,
Ещё новорожденным сына отдать, –
Он вырасти должен от трона вдали,
Чтоб недруги злые его не нашли…
Тогда, под воздействием сладостных грёз,
Король на распятии клятву принёс, –
И чарами маг изменил его вид…
…Не зная, что герцог случайно убит
(Порой своенравен загадочный рок),
Властитель с Игрейной на ложе возлёг.
Прошло ещё несколько суетных дней,
И вот без помех обвенчался он с ней,
А Мерлину должное время спустя
Придворные дамы вручили дитя…
С тех пор миновало четырнадцать лет,
Принёсших и беды, и лавры побед…
Король Пендрагон тяжело занемог,
И молвил вассалам он: «Близок мой срок;
Об этом узнав, осмелели враги –
К столице уже подступают полки.
Хочу умереть я, как воин, в бою,
От саксов страну защищая свою…»
…Собрались бароны Британской земли –
И в бой на носилках его понесли,
И меч привязали к ослабшей руке,
Что так стосковалась о верном клинке…
В жестоком сражении недруг разбит,
И весть о победе на крыльях летит!..
…Вернулась к властителю прежняя боль,
И речи лишился недужный король.
Лежит чуть живой он на смертном одре,
Верховная знать собралась при дворе, –
Вполголоса лорды толкуют о нём,
И каждый надеется стать королём.
Но стихли все… Мерлин прошёл через зал.
Король приподнялся и внятно сказал:
«Наследник – мой сын, что Игрейной рождён.
Артур должен сесть на пустующий трон…»
Взглянув на супругу, он рухнул без сил,
«Прощай», – прошептал и навеки почил…
Великая распря в стране началась:
Вассалы дерутся друг с другом за власть,
Посевы сжигаются, попран закон…
И Мерлин-провидец, весьма удручён,
С епископом в Лондоне держит совет,
Как землю родную избавить от бед.
…Волшебника голос и твёрд, и суров:
«Нас ждут мятежи и набеги врагов,
Раздоры стране только горе несут,
Все люди устали от войн и от смут,
И кровью уже истекает земля, –
Нам нужно, не медля, избрать короля!
Быть может, Всевышний знаменье пошлёт,
И будет от бедствий избавлен народ…»
…Епископ сказал, озабочен и строг:
«Пускай же укажет избранника Бог»…
И вот полетела людская молва:
Турнир объявляется в день Рождества!
Приехали знатные лорды страны –
Явить боевое искусство должны…
В собор пригласил их епископ седой.
Они отстояли на службе ночной,
А выйдя из храма, на ясной заре,
Увидели камень большой во дворе,
И меч вертикально из камня торчал, –
На солнце блестел благородный металл.
Дивились бароны и все короли,
Когда на клинке они надпись прочли:
«Кто вынет из
ЛОШАДИ ОТ ХУДОЖНИКА ЖАННА НЬЮТОН ШОБОРГ
13-04-2023 14:42
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
НАТЮРМОРТ ОТ ХУДОЖНИКА БОРИС ВЕДЕРНИКОВ
13-04-2023 14:39
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ДЕТИ ПЕРУ В РАБОТАХ ХУДОЖНИКА
13-04-2023 14:34
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ШОТЛАНДСКИЙ ВОИН ОТ ХУДОЖНИКА
13-04-2023 14:32
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ВИШНЕВЫЙ МАРМЕЛАД
13-04-2023 14:28
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Мармелад из вишни на агар-агаре
понадобится: 500 г вишни, 100 г сахара, 50 мл воды, 5 г агар-агара.
Приготовление: Залей агар-агар теплой водой и оставь на 20-30 минут. Удали из вишни косточки, измельчи ягоду любым доступным способом и перетри через сито. Добавь сахар, доведи до кипения и провари 5 минут. Влей агар-агар, перемешай до растворения и провари заготовку еще 5 минут. Разлей по формочкам и дай мармеладу застыть.
2. Мармелад из вишни на желатине
понадобится: 400 г вишни, 100 г сахара, 10 г желатина.
Приготовление: Разведи желатин в воде по инструкции. Удали из вишни косточки, взбей ягоды блендером и перетри через сито. Доведи сок до кипения, добавь сахар и провари 10-15 минут на слабом огне. Сними вишневый сок с плиты, влей желатин и тщательно перемешай. Процеди заготовку и разлей мармелад по формочкам.
3. Мармелад из вишни на пектине
понадобится: 500 г вишни, 150 мл воды, 3 ст.л. пектина, 3/4 стакана сахара, 1/4 стакана сахарной пудры.
Приготовление: Удали из вишни косточки, залей ягоды водой, провари 5 минут и измельчи блендером. Перетри через сито. Смешай пектин и сахарную пудру. Всыпь в половину теплого сока пектин, размешай и оставь на полчаса.
Другую половину сока смешай с сахаром, доведи до кипения и провари 5 минут. Соедини обе массы, снова доведи до кипения и провари еще 15 минут, помешивая. Вылей заготовку в форму, отправь мармелад в холодильник до застывания, а потом нарежь.
4. Мармелад из вишневого сока
понадобится: 200 мл вишневого сока, 1 ч.л. агар-агара, 1 ст.л. сахара.
Приготовление: Залей агар-агар примерно третью вишневого сока и оставь на 20 минут. Оставшийся сок вскипяти с сахаром и постепенно влей туда агар, помешивая. Доведи до повторного кипения, провари еще 5 минут и разлей заготовку в формочки. Дай мармеладу застыть.
5. Мармелад из вишни с лимоном
понадобится: 500 г вишни, 1 лимон, 150 г сахара, 20 г желатина, 100 мл воды.
Приготовление: Разведи желатин в воде по инструкции. Удали из вишни косточки и отожми сок. Отдельно отожми сок из лимона. Смешай все вместе, перетри через сито, добавь сахар и доведи до кипения.
Провари 15 минут на слабом огне. Влей желатин, тщательно перемешай и вылей заготовку в форму, застеленную пленкой. Дай остыть, убери мармелад в холодильник и оставь там до застывания.
6. Мармелад из вишни в банках на зиму
понадобится: 3 кг вишни, 1 кг сахара.
Приготовление: Удали из вишни косточки, пропусти ее через мясорубку и увари вдвое на слабом огне. Добавь сахар и продолжай варить до его растворения. Разлей мармелад в стерильные банки и закатай на зиму.
7. Мармелад из вишни с ванильным сахаром
понадобится: 350 г вишни, 80 г сахара, 20 г ванильного сахара, 50 мл воды, 5 г агар-агара.
Приготовление: Залей агар-агар теплой водой на полчаса. Удали из вишни косточки, измельчи ягоду блендером и перетри через сито. Добавь оба вида сахара и доведи до кипения. Добавь агар-агар, тщательно перемешай и провари 10 минут. Сними заготовку с огня, вылей в форму, дай мармеладу застыть, а потом нарежь.
8. Мармелад из вишни с апельсином
понадобится: 500 г вишни, 1 апельсин, 2 ч.л. агар-агара, 200 г сахара.
Приготовление: Отожми сок из апельсина и залей им агар-агар на 20 минут. Отожми сок из вишни, добавь в него сахар и провари 5-7 минут после кипения. Влей агар-агар, перемешай и провари массу еще пару минут. Разлей мармелад в формочки и дай застыть.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И СЛАДКИХ ВПЕЧАТЛЕНИЙ !!!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]1. Мармелад из вишни на агар-агаре
понадобится: 500 г вишни, 100 г сахара, 50 мл воды, 5 г агар-агара.
Приготовление: Залей агар-агар теплой водой и оставь на 20-30 минут. Удали из вишни косточки, измельчи ягоду любым доступным способом и перетри через сито. Добавь сахар, доведи до кипения и провари 5 минут. Влей агар-агар, перемешай до растворения и провари заготовку еще 5 минут. Разлей по формочкам и дай мармеладу застыть.
2. Мармелад из вишни на желатине
понадобится: 400 г вишни, 100 г сахара, 10 г желатина.
Приготовление: Разведи желатин в воде по инструкции. Удали из вишни косточки, взбей ягоды блендером и перетри через сито. Доведи сок до кипения, добавь сахар и провари 10-15 минут на слабом огне. Сними вишневый сок с плиты, влей желатин и тщательно перемешай. Процеди заготовку и разлей мармелад по формочкам.
3. Мармелад из вишни на пектине
понадобится: 500 г вишни, 150 мл воды, 3 ст.л. пектина, 3/4 стакана сахара, 1/4 стакана сахарной пудры.
Приготовление: Удали из вишни косточки, залей ягоды водой, провари 5 минут и измельчи блендером. Перетри через сито. Смешай пектин и сахарную пудру. Всыпь в половину теплого сока пектин, размешай и оставь на полчаса.
Другую половину сока смешай с сахаром, доведи до кипения и провари 5 минут. Соедини обе массы, снова доведи до кипения и провари еще 15 минут, помешивая. Вылей заготовку в форму, отправь мармелад в холодильник до застывания, а потом нарежь.
4. Мармелад из вишневого сока
понадобится: 200 мл вишневого сока, 1 ч.л. агар-агара, 1 ст.л. сахара.
Приготовление: Залей агар-агар примерно третью вишневого сока и оставь на 20 минут. Оставшийся сок вскипяти с сахаром и постепенно влей туда агар, помешивая. Доведи до повторного кипения, провари еще 5 минут и разлей заготовку в формочки. Дай мармеладу застыть.
5. Мармелад из вишни с лимоном
понадобится: 500 г вишни, 1 лимон, 150 г сахара, 20 г желатина, 100 мл воды.
Приготовление: Разведи желатин в воде по инструкции. Удали из вишни косточки и отожми сок. Отдельно отожми сок из лимона. Смешай все вместе, перетри через сито, добавь сахар и доведи до кипения.
Провари 15 минут на слабом огне. Влей желатин, тщательно перемешай и вылей заготовку в форму, застеленную пленкой. Дай остыть, убери мармелад в холодильник и оставь там до застывания.
6. Мармелад из вишни в банках на зиму
понадобится: 3 кг вишни, 1 кг сахара.
Приготовление: Удали из вишни косточки, пропусти ее через мясорубку и увари вдвое на слабом огне. Добавь сахар и продолжай варить до его растворения. Разлей мармелад в стерильные банки и закатай на зиму.
7. Мармелад из вишни с ванильным сахаром
понадобится: 350 г вишни, 80 г сахара, 20 г ванильного сахара, 50 мл воды, 5 г агар-агара.
Приготовление: Залей агар-агар теплой водой на полчаса. Удали из вишни косточки, измельчи ягоду блендером и перетри через сито. Добавь оба вида сахара и доведи до кипения. Добавь агар-агар, тщательно перемешай и провари 10 минут. Сними заготовку с огня, вылей в форму, дай мармеладу застыть, а потом нарежь.
8. Мармелад из вишни с апельсином
понадобится: 500 г вишни, 1 апельсин, 2 ч.л. агар-агара, 200 г сахара.
Приготовление: Отожми сок из апельсина и залей им агар-агар на 20 минут. Отожми сок из вишни, добавь в него сахар и провари 5-7 минут после кипения. Влей агар-агар, перемешай и провари массу еще пару минут. Разлей мармелад в формочки и дай застыть.
ЖЕНСКИЙ ОБРАЗ ОТ ХУДОЖНИКА ДЖО БОУЛЕР
15-03-2023 14:44
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ИЛЛЮСТРАЦИИ ОТ ХУДОЖНИКА
15-03-2023 14:39
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
МАСКИ ВЕНЕЦИИ В РАБОТАХ ДЖОЙС БИРКЕНСТОК
15-03-2023 14:31
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
