ДЕТИ ОТ ХУДОЖНИКА ПАУЛЬ ГЕРМАН ВАГНЕР
25-04-2024 20:44
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ПОРТРЕТНАЯ ЖИВОПИСЬ ОТ ФАРИД ФАДЕЛЬ ХАННА МАРКУС
25-04-2024 20:39
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
РУЛЕТ ИЗ ЛАВША С КУРИЦЕЙ
25-04-2024 20:34
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Рулет из лаваша с курицей, яйцом и сыром
Тебе понадобится: 2 листа лаваша, 2 куриных филе, 2 яйца, 150 г твердого сыра, 1 пучок зелени, майонез.
Приготовление: Отвари куриное филе и яйца. Курицу разбери на волокна, а яйца – натри на терке с твердым сыром и смешай с рубленой зеленью и майонезом. Один лист лаваша смажь майонезом, выложи курицу и накрой вторым листом. Добавь яичную начинку, сверни тугой рулет, заверни его в пленку и убери в холодильник.
2. Рулет из лаваша с курицей и шпинатом
Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 1 куриное филе, 1 пучок зелени, 100 г шпината, 2 зубчика чеснока, 100 г сливочного сыра, специи.
Приготовление: Отвари и мелко нарежь курицу. Измельчи и немного обжарь шпинат с чесноком. Смажь лаваш сливочным сыром, присыпь специями и выложи начинку. Сверни рулет, оберни его пленкой и отправь в холодильник.
3. Рулет из лаваша с курицей и корейской морковью
Тебе понадобится: 2 листа лаваша, 1 куриное филе, 1 пучок зелени, 200 г сливочного сыра, 150 г корейской моркови.
Приготовление: Отвари и мелко нарежь куриное филе. Немного измельчи морковь и мелко наруби зелень. Смажь лаваш половиной сливочного сыра, посыпь зеленью и накрой вторым лавашем. Снова смажь его сыром, выложи курицу и корейскую морковь, и сверни рулет. Оберни его пленкой и убери на 1 час в холодильник.
4. Рулет из лаваша с курицей и грибами
Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 1 куриное филе, 1 луковица, 300 г грибов, 180 г сливочного сыра, 30 г зелени, специи.
Приготовление: Отвари и мелко нарежь курицу. Измельчи и обжарь лук с грибами, приправь по вкусу. Мелко наруби зелень и смешай ее со сливочным сыром. Смажь лаваш сливочным сыром, выложи начинку, сверни тугой рулет, заверни его в пленку и убери в холодильник.
5. Рулет из лаваша с курицей, шампиньонами и маринованными огурцами
Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 1 куриное филе, 300 г шампиньонов, 200 г плавленого сыра, 150 г помидоров, 80 г маринованных огурцов, 1 фиолетовая луковица.
Приготовление: Отвари или запеки курицу, а потом мелко ее нарежь. Шампиньоны нарежь пластинками и обжарь на сковороде до готовности. Тонко нарежь фиолетовый лук, помидоры и маринованные огурцы. Смажь лаваш плавленым сыром, разложи всю начинку и сверни рулет. Оберни его пленкой и убери в холодильник на 1 час.
6. Рулет из лаваша с курицей и пекинской капустой
Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 1 куриное филе, 150 г пекинской капусты, 1 помидор, 1/2 огурца, 1/2 болгарского перца, 150 г сливочного сыра, 50 г сметаны, специи.
Приготовление: Курицу запеки в духовке и тонко нарежь. Смешай сметану со специями, смажь ею лаваш и добавь сливочный сыр. Тонко нарежь все овощи и разложи их вместе с курицей. Сверни лаваш, заверни его в пленку и убери на полчаса в холодильник.
7. Рулет из лаваша с курицей и кукурузой
Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 1 куриное филе, 1 банка консервированной кукурузы, 1 пучок зелени, 1 огурец, майонез.
Приготовление: Отвари и мелко нарежь курицу. Измельчи зелень и мелко нарежь огурец. Смажь лаваш майонезом и выложи всю начинку. Сверни рулет, оберни его пленкой и убери в холодильник.
8. Рулет из лаваша с курицей и ананасами
Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 1 куриное филе, 4 кольца ананаса, 1 яйцо, 100 г сливочного сыра или майонеза, 80 г твердого сыра.
Приготовление: Отвари и мелко нарежь куриное филе и яйца. Точно так же нарежь ананасы и натри сыр на крупной терке. Смажь лаваш сливочным сыром или майонезом. Выложи начинку, сверни рулет, заверни в пленку и убери в холодильник на 1-2 часа.
9. Рулет из лаваша с курицей и свеклой
Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 1 куриное филе, 300 г свеклы, 100 г плавленого сыра, 100 г твердого сыра, 5 г чеснока, 100 г майонеза, специи.
Приготовление: Отвари или запеки курицу и свеклу. Мелко нарежь куриное филе, а свеклу и два вида сыра – натри на терке. Измельчи чеснок и смешай вместе все ингредиенты, добавь майонез и специи по вкусу. Выложи начинку на лаваш, сверни рулет, заверни его в пленку и отправь в холодильник.
10. Рулет из лаваша с курицей иЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]
1. Рулет из лаваша с курицей, яйцом и сыром
Тебе понадобится: 2 листа лаваша, 2 куриных филе, 2 яйца, 150 г твердого сыра, 1 пучок зелени, майонез.
Приготовление: Отвари куриное филе и яйца. Курицу разбери на волокна, а яйца – натри на терке с твердым сыром и смешай с рубленой зеленью и майонезом. Один лист лаваша смажь майонезом, выложи курицу и накрой вторым листом. Добавь яичную начинку, сверни тугой рулет, заверни его в пленку и убери в холодильник.
2. Рулет из лаваша с курицей и шпинатом
Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 1 куриное филе, 1 пучок зелени, 100 г шпината, 2 зубчика чеснока, 100 г сливочного сыра, специи.
Приготовление: Отвари и мелко нарежь курицу. Измельчи и немного обжарь шпинат с чесноком. Смажь лаваш сливочным сыром, присыпь специями и выложи начинку. Сверни рулет, оберни его пленкой и отправь в холодильник.
3. Рулет из лаваша с курицей и корейской морковью
Тебе понадобится: 2 листа лаваша, 1 куриное филе, 1 пучок зелени, 200 г сливочного сыра, 150 г корейской моркови.
Приготовление: Отвари и мелко нарежь куриное филе. Немного измельчи морковь и мелко наруби зелень. Смажь лаваш половиной сливочного сыра, посыпь зеленью и накрой вторым лавашем. Снова смажь его сыром, выложи курицу и корейскую морковь, и сверни рулет. Оберни его пленкой и убери на 1 час в холодильник.
4. Рулет из лаваша с курицей и грибами
Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 1 куриное филе, 1 луковица, 300 г грибов, 180 г сливочного сыра, 30 г зелени, специи.
Приготовление: Отвари и мелко нарежь курицу. Измельчи и обжарь лук с грибами, приправь по вкусу. Мелко наруби зелень и смешай ее со сливочным сыром. Смажь лаваш сливочным сыром, выложи начинку, сверни тугой рулет, заверни его в пленку и убери в холодильник.
5. Рулет из лаваша с курицей, шампиньонами и маринованными огурцами
Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 1 куриное филе, 300 г шампиньонов, 200 г плавленого сыра, 150 г помидоров, 80 г маринованных огурцов, 1 фиолетовая луковица.
Приготовление: Отвари или запеки курицу, а потом мелко ее нарежь. Шампиньоны нарежь пластинками и обжарь на сковороде до готовности. Тонко нарежь фиолетовый лук, помидоры и маринованные огурцы. Смажь лаваш плавленым сыром, разложи всю начинку и сверни рулет. Оберни его пленкой и убери в холодильник на 1 час.
6. Рулет из лаваша с курицей и пекинской капустой
Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 1 куриное филе, 150 г пекинской капусты, 1 помидор, 1/2 огурца, 1/2 болгарского перца, 150 г сливочного сыра, 50 г сметаны, специи.
Приготовление: Курицу запеки в духовке и тонко нарежь. Смешай сметану со специями, смажь ею лаваш и добавь сливочный сыр. Тонко нарежь все овощи и разложи их вместе с курицей. Сверни лаваш, заверни его в пленку и убери на полчаса в холодильник.
7. Рулет из лаваша с курицей и кукурузой
Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 1 куриное филе, 1 банка консервированной кукурузы, 1 пучок зелени, 1 огурец, майонез.
Приготовление: Отвари и мелко нарежь курицу. Измельчи зелень и мелко нарежь огурец. Смажь лаваш майонезом и выложи всю начинку. Сверни рулет, оберни его пленкой и убери в холодильник.
8. Рулет из лаваша с курицей и ананасами
Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 1 куриное филе, 4 кольца ананаса, 1 яйцо, 100 г сливочного сыра или майонеза, 80 г твердого сыра.
Приготовление: Отвари и мелко нарежь куриное филе и яйца. Точно так же нарежь ананасы и натри сыр на крупной терке. Смажь лаваш сливочным сыром или майонезом. Выложи начинку, сверни рулет, заверни в пленку и убери в холодильник на 1-2 часа.
9. Рулет из лаваша с курицей и свеклой
Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 1 куриное филе, 300 г свеклы, 100 г плавленого сыра, 100 г твердого сыра, 5 г чеснока, 100 г майонеза, специи.
Приготовление: Отвари или запеки курицу и свеклу. Мелко нарежь куриное филе, а свеклу и два вида сыра – натри на терке. Измельчи чеснок и смешай вместе все ингредиенты, добавь майонез и специи по вкусу. Выложи начинку на лаваш, сверни рулет, заверни его в пленку и отправь в холодильник.
10. Рулет из лаваша с курицей и
ИЛЛЮСТРАЦИИ ЯРКИЙ МИР ПРИРОДЫ ОТ ХОВАРД РОБИНСОН
19-04-2024 19:06
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
ЖИВОПИСЬ ОТ ХУДОЖНИКА ФРИДРИХ ОТТО ГЕБЛЕР
19-04-2024 19:02
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
19-04-2024 18:59
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Слоеный салат с крабовыми палочками и ананасами
Тебе понадобится: 100 г крабовых палочек, 2 яйца, 2-3 кольца ананасов, 70 г твердого сыра, 1/2 луковицы, майонез.
Приготовление: Отвари яйца и натри на терке белки отдельно от желтков. Мелко нарежь лук, крабовые палочки и ананасы. Сыр тоже натри. Выложи слоями яичные белки, крабовые палочки, лук, ананасы, сыр и желтки. Промазывай слои тонкой майонезной сеточкой.
2. Слоеный салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцами
Тебе понадобится: 250 г крабовых палочек, 1 огурец, 250 г консервированной кукурузы, 150 г твердого сыра, 4 яйца, майонез.
Приготовление: Яйца отвари и раздели на белки и желтки. Натри их на терке вместе с сыром. Мелко нарежь крабовые палочки и огурец. Выложи слоями крабовые палочки, тертый сыр, огурец, кукурузу, яичные белки и желтки. Промазывай слои салата небольшим количеством майонеза.
3. Слоеный салат с крабовыми палочками и помидорами
Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 2 яйца, 1 помидор, 100 г твердого сыра, майонез.
Приготовление: Отвари и натри яйца на крупной терке. Сыр тоже натри, а крабовые палочки и помидоры – нарежь мелким кубиком. Выложи слоями крабовые палочки, яйца, помидоры и сыр. В процессе приготовления промазывай слои майонезом.
4. Слоеный салат с крабовыми палочками и морковью
Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 100 г твердого сыра, 3 яйца, 2 моркови, майонез.
Приготовление: Отвари морковь и яйца. Натри их на крупной терке вместе с сыром, а крабовые палочки – мелко нарежь. Выложи слоями крабовые палочки, яйца, морковь и сыр. Промажь слои салата майонезом.
5. Слоеный салат с картошкой и крабовыми палочками
Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 4 яйца, 3 картофелины, 2 моркови, 1-2 плавленых сырка, майонез.
Приготовление: Заранее отвари картошку, морковь и яйца, отдели белки и желтки. Натри все на крупной терке. Плавленый сыр тоже натри, а крабовые палочки – мелко нарежь. Выложи слоями картошку, крабовые палочки, яичные белки, морковь, сыр и желтки. Промазывай слои майонезом.
6. Слоеный салат с крабовыми палочками и свеклой
Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 2 свеклы, 2 плавленых сырка, 4 яйца, майонез, чеснок.
Приготовление: Отвари свеклу и яйца, и дай им остыть. Натри все ингредиенты на крупной терке. Смешай майонез с чесноком. Выложи слоями свеклу, сыр, яйца и крабовые палочки. Промажь слои салата небольшим количеством майонеза.
7. Слоеный салат с крабовыми палочками, помидорами и болгарским перцем
Тебе понадобится: 3 помидора, 1 болгарский перец, 200 г крабовых палочек, 200 г твердого сыра, майонез.
Приготовление: Натри сыр на крупной терке, а остальные ингредиенты – нарежь мелким кубиком. Выложи слоями половину крабовых палочек, болгарский перец, половину сыра, крабовые палочки, помидоры и сыр. Промажь слои майонезом.
8. Слоеный салат с крабовыми палочками, рисом и овощами
Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 200 г вареного риса, 200 г консервированной кукурузы, 200 г маринованных огурцов, 1 свекла, 1 морковь, майонез.
Приготовление: Заранее отвари рис, свеклу и морковь. Мелко нарежь огурцы и крабовые палочки или натри их на крупной терке. Натри овощи. Выложи слоями рис, морковь, свеклу, кукурузу, маринованные огурцы и крабовые палочки. Промажь слои салата майонезом.
9. Слоеный салат с крабовыми палочками и жареными грибами
Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 1 луковица, 1 морковь, 130 г шампиньонов, 80 г риса, 3 яйца, майонез.
Приготовление: Заранее отвари рис и яйца. Измельчи и обжарь вместе лук, морковь и грибы, сними их с огня и добавь немного майонеза. Яйца и крабовые палочки нарежь мелким кубиком. Смешай рис с небольшим количеством майонеза. Выложи рис, на него – крабовые палочки. Смажь майонезом и добавь яйца. Снова смажь майонезом и выложи зажарку. По желанию – укрась салат желтком или сыром.
10. Слоеный салат с крабовыми палочками, креветками и красной рыбой
Тебе понадобится: 200 г красной рыбы, 200 г крабовых палочек, 150 г креветок, 2 картофелины, 1 морковь, 3 яйца, 1Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]1. Слоеный салат с крабовыми палочками и ананасами
Тебе понадобится: 100 г крабовых палочек, 2 яйца, 2-3 кольца ананасов, 70 г твердого сыра, 1/2 луковицы, майонез.
Приготовление: Отвари яйца и натри на терке белки отдельно от желтков. Мелко нарежь лук, крабовые палочки и ананасы. Сыр тоже натри. Выложи слоями яичные белки, крабовые палочки, лук, ананасы, сыр и желтки. Промазывай слои тонкой майонезной сеточкой.
2. Слоеный салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцами
Тебе понадобится: 250 г крабовых палочек, 1 огурец, 250 г консервированной кукурузы, 150 г твердого сыра, 4 яйца, майонез.
Приготовление: Яйца отвари и раздели на белки и желтки. Натри их на терке вместе с сыром. Мелко нарежь крабовые палочки и огурец. Выложи слоями крабовые палочки, тертый сыр, огурец, кукурузу, яичные белки и желтки. Промазывай слои салата небольшим количеством майонеза.
3. Слоеный салат с крабовыми палочками и помидорами
Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 2 яйца, 1 помидор, 100 г твердого сыра, майонез.
Приготовление: Отвари и натри яйца на крупной терке. Сыр тоже натри, а крабовые палочки и помидоры – нарежь мелким кубиком. Выложи слоями крабовые палочки, яйца, помидоры и сыр. В процессе приготовления промазывай слои майонезом.
4. Слоеный салат с крабовыми палочками и морковью
Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 100 г твердого сыра, 3 яйца, 2 моркови, майонез.
Приготовление: Отвари морковь и яйца. Натри их на крупной терке вместе с сыром, а крабовые палочки – мелко нарежь. Выложи слоями крабовые палочки, яйца, морковь и сыр. Промажь слои салата майонезом.
5. Слоеный салат с картошкой и крабовыми палочками
Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 4 яйца, 3 картофелины, 2 моркови, 1-2 плавленых сырка, майонез.
Приготовление: Заранее отвари картошку, морковь и яйца, отдели белки и желтки. Натри все на крупной терке. Плавленый сыр тоже натри, а крабовые палочки – мелко нарежь. Выложи слоями картошку, крабовые палочки, яичные белки, морковь, сыр и желтки. Промазывай слои майонезом.
6. Слоеный салат с крабовыми палочками и свеклой
Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 2 свеклы, 2 плавленых сырка, 4 яйца, майонез, чеснок.
Приготовление: Отвари свеклу и яйца, и дай им остыть. Натри все ингредиенты на крупной терке. Смешай майонез с чесноком. Выложи слоями свеклу, сыр, яйца и крабовые палочки. Промажь слои салата небольшим количеством майонеза.
7. Слоеный салат с крабовыми палочками, помидорами и болгарским перцем
Тебе понадобится: 3 помидора, 1 болгарский перец, 200 г крабовых палочек, 200 г твердого сыра, майонез.
Приготовление: Натри сыр на крупной терке, а остальные ингредиенты – нарежь мелким кубиком. Выложи слоями половину крабовых палочек, болгарский перец, половину сыра, крабовые палочки, помидоры и сыр. Промажь слои майонезом.
8. Слоеный салат с крабовыми палочками, рисом и овощами
Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 200 г вареного риса, 200 г консервированной кукурузы, 200 г маринованных огурцов, 1 свекла, 1 морковь, майонез.
Приготовление: Заранее отвари рис, свеклу и морковь. Мелко нарежь огурцы и крабовые палочки или натри их на крупной терке. Натри овощи. Выложи слоями рис, морковь, свеклу, кукурузу, маринованные огурцы и крабовые палочки. Промажь слои салата майонезом.
9. Слоеный салат с крабовыми палочками и жареными грибами
Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 1 луковица, 1 морковь, 130 г шампиньонов, 80 г риса, 3 яйца, майонез.
Приготовление: Заранее отвари рис и яйца. Измельчи и обжарь вместе лук, морковь и грибы, сними их с огня и добавь немного майонеза. Яйца и крабовые палочки нарежь мелким кубиком. Смешай рис с небольшим количеством майонеза. Выложи рис, на него – крабовые палочки. Смажь майонезом и добавь яйца. Снова смажь майонезом и выложи зажарку. По желанию – укрась салат желтком или сыром.
10. Слоеный салат с крабовыми палочками, креветками и красной рыбой
Тебе понадобится: 200 г красной рыбы, 200 г крабовых палочек, 150 г креветок, 2 картофелины, 1 морковь, 3 яйца, 1
НЕЖНЫЙ ОБРАЗ ОТ А.БЕЛИЧЕНКО И М.БУХТИЯРОВОЙ
05-04-2024 16:59
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ЗИМНИЙ ГОРОД В ТВОРЧЕСТВЕ ПАУЛЬ ФИШЕР
05-04-2024 16:57
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ПОДЛИВКА К РИСУ
05-04-2024 16:54
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Подлива к рису без мяса
Тебе понадобится: 30 г лука, 20 г сливочного масла, 0,5 ст.л. муки, 30 г томатной пасты, 50 г сметаны, 2 стакана воды, 1 ч.л. паприки, специи.
Приготовление: Растопи сливочное масло и обжарь измельченный лук до золотистости. Добавь паприку, муку и специи, и перемешай. Влей теплую воду и доведи до кипения, помешивая. Добавь томатную пасту и затем сметану. Протуши подливу еще немного до густоты.
2. Подлива с говядиной к рису
Тебе понадобится: 300 г говядины, 1 морковь, 1 луковица, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. томатной пасты, 200 мл воды, специи.
Приготовление: Мелко нарежь и обжарь говядину почти до готовности. Отложи ее в сторону, а в той же сковороде до мягкости обжарь измельченный лук и тертую морковь. Добавь к ним томатную пасту, перемешай и верни обратно мясо. Добавь муку и специи, снова перемешай и протуши 4-5 минут под крышкой. Влей горячую воду и туши подливу до мягкости мяса.
3. Подлива со свининой и соевым соусом к рису
Тебе понадобится: 500 г свинины, 1 луковица, 1 морковь, 40 г муки, 50 мл соевого соуса, 150 мл воды, специи.
Приготовление: Нарежь свинину полосками, обваляй ее в муке и обжарь 3-4 минуты на сильном огне, помешивая. Добавь произвольно нарезанные овощи и жарь еще 4 минуты. Влей воду и соевый соус, приправь подливу, доведи до кипения и туши на слабом огне под крышкой до мягкости мяса. Периодически перемешивай.
4. Подлива к рису с овощами и шоколадом
Тебе понадобится: 700 г говядины, 3 болгарских перца, 1 морковь, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 150 г кукурузы, 3 помидора, 1 ст.л. соевого соуса, 40 г черного шоколада, специи.
Приготовление: Тонко нарежь и обжарь говядину в масле в казане 7-10 минут, помешивая. Всыпь полукольца лука и через 5 минут добавь чеснок и соевый соус. Еще через 2 минуты добавь все мелко нарезанные овощи, кукурузу и специи. Протуши подливу еще 7-8 минут, влей воду по необходимости. После чего добавь шоколад и туши подливу еще 20 минут под крышкой на слабом огне.
5. Подлива с курицей и корицей к рису
Тебе понадобится: 1 куриное филе, 1 ст.л. муки, 100 мл томатной пасты, 300 мл воды, 2-3 ст.л. сахара, 4 бутона гвоздики, 0,5 ч.л. корицы.
Приготовление: Мелко нарежь курицу, обжарь ее до готовности и отложи в сторону. Разведи в воде томатную пасту и муку, чтобы не было комочков. Нагрей соус в той же сковороде, добавь сахар и специи, и доведи до кипения. Выложи курицу и протуши подливу 5-7 минут на слабом огне.
6. Подлива с ананасами к рису
Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 1 болгарский перец, 100 мл ананасового сиропа, 4 кольца ананаса, 1 луковица, 1 помидор, 1 ст.л. томатной пасты, специи.
Приготовление: Курицу нарежь небольшими кусочками и обжарь до золотистости. Нарежь овощи и ананасы кубиком. К курице добавь лук, а через 5 минут – болгарский перец и помидор. Еще через несколько минут – томатную пасту, ананасы и сироп. Приправь и протуши все вместе 10 минут на слабом огне.
7. Подлива к рису с фаршем
Тебе понадобится: 500 г мясного фарша, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст.л. томатной пасты, 150 мл воды, 2 зубчика чеснока, специи.
Приготовление: Измельчи лук, натри морковь и обжарь их 5-7 минут. Добавь фарш и жарь еще 5 минут, помешивая. Добавь остальные ингредиенты, перемешай и туши подливу 15 минут на слабом огне под крышкой, помешивая.
8. Грибная подлива к рису
Тебе понадобится: 500 г грибов, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 200 мл сливок, специи, зелень.
Приготовление: Измельчи и обжарь лук с чесноком до прозрачности. Добавь мелко нарезанные грибы и жарь до испарения влаги. Влей сливки и прогрей подливу 10 минут на слабом огне, помешивая. Добавь специи и зелень, и прогрей еще пару минут.
9. Подлива со свининой и помидорами к рису
Тебе понадобится: 400 г свинины, 2 луковицы, 1 морковь, 2 помидора, 3 зубчика чеснока, 2 ст.л. сметаны, 1,5 ч.л. муки, специи.
Приготовление: Произвольно нарежь свинину и овощи. Обжарь лук до золотистости, добавь морковь, жарь до мягкости и всыпь чеснок.
Отдельно обжарь мясо до золотистости и выложи его к овощам. Немного прогрей, добавь муку со специями и перемешай.Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]1. Подлива к рису без мяса
Тебе понадобится: 30 г лука, 20 г сливочного масла, 0,5 ст.л. муки, 30 г томатной пасты, 50 г сметаны, 2 стакана воды, 1 ч.л. паприки, специи.
Приготовление: Растопи сливочное масло и обжарь измельченный лук до золотистости. Добавь паприку, муку и специи, и перемешай. Влей теплую воду и доведи до кипения, помешивая. Добавь томатную пасту и затем сметану. Протуши подливу еще немного до густоты.
2. Подлива с говядиной к рису
Тебе понадобится: 300 г говядины, 1 морковь, 1 луковица, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. томатной пасты, 200 мл воды, специи.
Приготовление: Мелко нарежь и обжарь говядину почти до готовности. Отложи ее в сторону, а в той же сковороде до мягкости обжарь измельченный лук и тертую морковь. Добавь к ним томатную пасту, перемешай и верни обратно мясо. Добавь муку и специи, снова перемешай и протуши 4-5 минут под крышкой. Влей горячую воду и туши подливу до мягкости мяса.
3. Подлива со свининой и соевым соусом к рису
Тебе понадобится: 500 г свинины, 1 луковица, 1 морковь, 40 г муки, 50 мл соевого соуса, 150 мл воды, специи.
Приготовление: Нарежь свинину полосками, обваляй ее в муке и обжарь 3-4 минуты на сильном огне, помешивая. Добавь произвольно нарезанные овощи и жарь еще 4 минуты. Влей воду и соевый соус, приправь подливу, доведи до кипения и туши на слабом огне под крышкой до мягкости мяса. Периодически перемешивай.
4. Подлива к рису с овощами и шоколадом
Тебе понадобится: 700 г говядины, 3 болгарских перца, 1 морковь, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 150 г кукурузы, 3 помидора, 1 ст.л. соевого соуса, 40 г черного шоколада, специи.
Приготовление: Тонко нарежь и обжарь говядину в масле в казане 7-10 минут, помешивая. Всыпь полукольца лука и через 5 минут добавь чеснок и соевый соус. Еще через 2 минуты добавь все мелко нарезанные овощи, кукурузу и специи. Протуши подливу еще 7-8 минут, влей воду по необходимости. После чего добавь шоколад и туши подливу еще 20 минут под крышкой на слабом огне.
5. Подлива с курицей и корицей к рису
Тебе понадобится: 1 куриное филе, 1 ст.л. муки, 100 мл томатной пасты, 300 мл воды, 2-3 ст.л. сахара, 4 бутона гвоздики, 0,5 ч.л. корицы.
Приготовление: Мелко нарежь курицу, обжарь ее до готовности и отложи в сторону. Разведи в воде томатную пасту и муку, чтобы не было комочков. Нагрей соус в той же сковороде, добавь сахар и специи, и доведи до кипения. Выложи курицу и протуши подливу 5-7 минут на слабом огне.
6. Подлива с ананасами к рису
Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 1 болгарский перец, 100 мл ананасового сиропа, 4 кольца ананаса, 1 луковица, 1 помидор, 1 ст.л. томатной пасты, специи.
Приготовление: Курицу нарежь небольшими кусочками и обжарь до золотистости. Нарежь овощи и ананасы кубиком. К курице добавь лук, а через 5 минут – болгарский перец и помидор. Еще через несколько минут – томатную пасту, ананасы и сироп. Приправь и протуши все вместе 10 минут на слабом огне.
7. Подлива к рису с фаршем
Тебе понадобится: 500 г мясного фарша, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст.л. томатной пасты, 150 мл воды, 2 зубчика чеснока, специи.
Приготовление: Измельчи лук, натри морковь и обжарь их 5-7 минут. Добавь фарш и жарь еще 5 минут, помешивая. Добавь остальные ингредиенты, перемешай и туши подливу 15 минут на слабом огне под крышкой, помешивая.
8. Грибная подлива к рису
Тебе понадобится: 500 г грибов, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 200 мл сливок, специи, зелень.
Приготовление: Измельчи и обжарь лук с чесноком до прозрачности. Добавь мелко нарезанные грибы и жарь до испарения влаги. Влей сливки и прогрей подливу 10 минут на слабом огне, помешивая. Добавь специи и зелень, и прогрей еще пару минут.
9. Подлива со свининой и помидорами к рису
Тебе понадобится: 400 г свинины, 2 луковицы, 1 морковь, 2 помидора, 3 зубчика чеснока, 2 ст.л. сметаны, 1,5 ч.л. муки, специи.
Приготовление: Произвольно нарежь свинину и овощи. Обжарь лук до золотистости, добавь морковь, жарь до мягкости и всыпь чеснок.
Отдельно обжарь мясо до золотистости и выложи его к овощам. Немного прогрей, добавь муку со специями и перемешай.
ЛЕТНИЕ ИЛЛЮСТРАЦИИ ОТ ХУДОЖНИКА
29-03-2024 08:43
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ПОРТРЕТНАЯ ЖИВОПИСЬ ОТ ФАРИД ФАДЕЛЬ ХАННА МАРКУС
29-03-2024 08:39
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ФОРШМАК ИЗ СЕЛЕДКИ
29-03-2024 08:34
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Классический форшмак
Ингредиенты:
селедка соленая – 400-450 гр;
яйцо – 2 шт;
лук – 20 гр;
яблоко – 100 гр;
молоко – 100 мл;
белый хлеб – 50 гр;
сливочное масло – 150 гр;
соль.
Приготовление:
Тушку селедки очистите от кожи, внутренностей, хвоста и плавников. Отделите мясо от кости и порежьте кусками. Мелко нарубите филе ножом или измельчите в блендере.
Яблоко очистите от кожуры, сердцевины и нарежьте мелкими кусочками.
Яйца сварите вкрутую. Измельчите ножом.
Лук очистите и нарежьте мелко ножом.
Хлеб залейте молоком на 10 минут. Затем отожмите рукой мякоть.
Масло поставьте в теплое место нагреться и размягчиться.
Смешайте в емкости все компоненты и тщательно перемешайте.
Прокрутите в мясорубке фарш или взбейте блендером.
Посолите на вкус.
Форшмак с морковью и плавленым сыром
Ингредиенты:
соленая сельдь – 1 шт;
плавленый сыр – 100 гр;
сливочное масло – 100 гр;
морковь – 1 шт;
яйцо – 1 шт;
соль на вкус.
Приготовление:
Яйцо сварите вкрутую.
Морковь отварите до готовности.
Сельдь разберите на филе.
Плавленый сыр, сельдь, яйцо, сливочное масло и морковь положите в блендер и взбейте в однородную массу.
Посолите паштет при необходимости и еще раз взбейте.
Форшмак с картофелем
Ингредиенты:
яйцо – 2 шт;
сельдь – 1 шт;
картофель – 2 шт;
зелень;
растительное масло – 1 ст. л.;
соль.
Приготовление:
Отварите картофель до готовности.
Яйца сварите вкрутую.
Сельдь разберите на филе.
Очистите яйца от скорлупы и порежьте пополам.
Картофель очистите и нарежьте кубиком.
Загрузите в чашу блендера яйца, картофель, филе сельди, растительное масло и соль. Взбейте компоненты в однородную массу.
При подаче украсьте блюдо зеленью.
Форшмак с твердым сыром
Ингредиенты:
твердый сыр – 150 гр;
сельдь – 250 гр;
хлеб – 150 гр;
сливочное масло – 150 гр;
молоко;
молотый черный перец на вкус;
горчица на вкус.
Приготовление:
Хлеб замочите в молоке.
Сельдь разберите на филе и замочите в молоке на 10-15 минут
Сыр натрите на мелкой терке.
Разотрите вилкой сливочное масло.
Сложите все компоненты в блендер и взбейте в однородную массу.
Форшмак из хамсы
Ингредиенты:
хамса малосольная– 1 кг;
картофель – 5-6 шт;
яйцо – 2 шт;
чеснок – 4-5 долек;
растительное масло;
лук – 1 шт.
Приготовление:
Отварите картофель, очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусками.
Хамсу отделите от кости, удалите внутренности и головы.
Яйца сварите вкрутую и нарежьте пополам.
Чеснок и лук почистите, чеснок пропустите через чесночный пресс, лук нашинкуйте мелко ножом.
Прокрутите компоненты через мясорубку или взбейте блендером.
Добавьте масло и снова взбейте блендером.
КУШАТЬ ПОДАНО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[показать]Классический форшмак
Ингредиенты:
селедка соленая – 400-450 гр;
яйцо – 2 шт;
лук – 20 гр;
яблоко – 100 гр;
молоко – 100 мл;
белый хлеб – 50 гр;
сливочное масло – 150 гр;
соль.
Приготовление:
Тушку селедки очистите от кожи, внутренностей, хвоста и плавников. Отделите мясо от кости и порежьте кусками. Мелко нарубите филе ножом или измельчите в блендере.
Яблоко очистите от кожуры, сердцевины и нарежьте мелкими кусочками.
Яйца сварите вкрутую. Измельчите ножом.
Лук очистите и нарежьте мелко ножом.
Хлеб залейте молоком на 10 минут. Затем отожмите рукой мякоть.
Масло поставьте в теплое место нагреться и размягчиться.
Смешайте в емкости все компоненты и тщательно перемешайте.
Прокрутите в мясорубке фарш или взбейте блендером.
Посолите на вкус.
Форшмак с морковью и плавленым сыром
Ингредиенты:
соленая сельдь – 1 шт;
плавленый сыр – 100 гр;
сливочное масло – 100 гр;
морковь – 1 шт;
яйцо – 1 шт;
соль на вкус.
Приготовление:
Яйцо сварите вкрутую.
Морковь отварите до готовности.
Сельдь разберите на филе.
Плавленый сыр, сельдь, яйцо, сливочное масло и морковь положите в блендер и взбейте в однородную массу.
Посолите паштет при необходимости и еще раз взбейте.
Форшмак с картофелем
Ингредиенты:
яйцо – 2 шт;
сельдь – 1 шт;
картофель – 2 шт;
зелень;
растительное масло – 1 ст. л.;
соль.
Приготовление:
Отварите картофель до готовности.
Яйца сварите вкрутую.
Сельдь разберите на филе.
Очистите яйца от скорлупы и порежьте пополам.
Картофель очистите и нарежьте кубиком.
Загрузите в чашу блендера яйца, картофель, филе сельди, растительное масло и соль. Взбейте компоненты в однородную массу.
При подаче украсьте блюдо зеленью.
Форшмак с твердым сыром
Ингредиенты:
твердый сыр – 150 гр;
сельдь – 250 гр;
хлеб – 150 гр;
сливочное масло – 150 гр;
молоко;
молотый черный перец на вкус;
горчица на вкус.
Приготовление:
Хлеб замочите в молоке.
Сельдь разберите на филе и замочите в молоке на 10-15 минут
Сыр натрите на мелкой терке.
Разотрите вилкой сливочное масло.
Сложите все компоненты в блендер и взбейте в однородную массу.
Форшмак из хамсы
Ингредиенты:
хамса малосольная– 1 кг;
картофель – 5-6 шт;
яйцо – 2 шт;
чеснок – 4-5 долек;
растительное масло;
лук – 1 шт.
Приготовление:
Отварите картофель, очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусками.
Хамсу отделите от кости, удалите внутренности и головы.
Яйца сварите вкрутую и нарежьте пополам.
Чеснок и лук почистите, чеснок пропустите через чесночный пресс, лук нашинкуйте мелко ножом.
Прокрутите компоненты через мясорубку или взбейте блендером.
Добавьте масло и снова взбейте блендером.
СЕЛЬСКИЙ БЫТ ОТ ФИЛИППО ПАЛИЦЦИ
14-03-2024 09:16
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
НЕЖНЫЙ ОБРАЗ В РАБОТАХ МАСААКИ ХИКИДА
14-03-2024 09:11
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ПИТЕРБУРГ ОТ МАРГАРИТА ЛОБАНОВА
09-02-2024 12:59
[показать]
Союз дождя и ветра грозен,
Пока июль спокойно спит.
А Питер счастливо серьёзен,
Облокотившись на гранит.
Как будто нет грозы и вовсе,
Раскаты грома не слышны.
И Питер плавно входит в осень,
Хоть клумбы всё ещё пышны.
На время пауза повисла,
И освежающе пел бриз.
А Питер, - людный город-пристань,
С волной качается верх-вниз.
В круговороте сил природы
Дней не бывает выходных.
А Питер в это время года
Ничем не хуже остальных.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Союз дождя и ветра грозен,
Пока июль спокойно спит.
А Питер счастливо серьёзен,
Облокотившись на гранит.
Как будто нет грозы и вовсе,
Раскаты грома не слышны.
И Питер плавно входит в осень,
Хоть клумбы всё ещё пышны.
На время пауза повисла,
И освежающе пел бриз.
А Питер, - людный город-пристань,
С волной качается верх-вниз.
В круговороте сил природы
Дней не бывает выходных.
А Питер в это время года
Ничем не хуже остальных.
ДЕТИ В ТВОРЧЕСТВЕ АРИАНА РИЧАРДС
09-02-2024 12:39
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ПАШТЕТ ИЗ СЕЛЕДКИ
09-02-2024 12:37
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Паштет из селедки с морковью и сливочным маслом
Тебе понадобится: 1 малосольная селедка, 100 г сливочного масла, 2 моркови.
Приготовление: Селедку разделай на филе и нарежь. Измельчи морковь и взбей ее в блендере вместе с сельдью до однородности. Постепенно добавь в паштет мягкое сливочное масло. Готово!
2. Паштет из селедки с луком и яйцами
Тебе понадобится: 3 яйца, 1 малосольная селедка, 1 луковица, 100 г сливочного масла.
Приготовление: Отвари яйца вкрутую, а селедку разделай на филе. Добавь лук и взбей все в блендере. Постепенно добавь в паштет мягкое сливочное масло.
3. Паштет из селедки с плавленым сыром и овощами
Тебе понадобится: 1 слабосоленая сельдь, 3 плавленых сырка, 1 луковица, 1 морковь.
Приготовление: Нарежь лук и морковь, и обжарь их до готовности. Разделай селедку на филе, пропусти все ингредиенты через мясорубку и перемешай паштет.
4. Паштет из селедки с яблоком
Тебе понадобится: 120 г сливочного масла, 2 малосольные сельди, 4 яйца, 1 луковица, 1 яблоко.
Приготовление: Отвари и очисти яйца, очисти и произвольно нарежь яблоко и лук. Разделай сельдь на филе. Заранее достань масло, чтобы оно стало мягче, и тоже нарежь. Взбей все вместе в блендере до однородности и оставь паштет на 1 час настояться в холодильнике.
5. Паштет из селедки с грецкими орехами
Тебе понадобится: 3 малосольные селедки, 200 г сливочного масла, 1 горсть грецких орехов, 2 луковицы, 4 яйца, специи.
Приготовление: Отвари яйца вкрутую, разделай сельдь на филе, нарежь лук и измельчи обжаренные орехи. Достань заранее сливочное масло, чтобы оно было мягким. Пропусти все вместе два раза через мясорубку, перемешай паштет и приправь его по вкусу.
6. Паштет из селедки со свеклой
Тебе понадобится: 250 г филе слабосоленой сельди, 250 г свеклы, 100 г сливочного масла.
Приготовление: Свеклу запеки или отвари до готовности и очисти. Произвольно нарежь селедку и измельчи ее в блендере вместе со свеклой или пропусти через мясорубку. Добавь в паштет сливочное масло и перемешай.
7. Паштет из селедки с яблоком и орехами
Тебе понадобится: 1 малосольная сельдь, 1 яблоко, 1 горсть грецких орехов, 1-2 ст.л. майонеза, специи.
Приготовление: Разделай сельдь на филе, очисти яблоко и слегка обжарь грецкие орехи. Измельчи все вместе в блендере и добавь в паштет майонез и специи.
8. Паштет из селедки с имбирем и лимонным соком
Тебе понадобится: 1 слабосоленая селедка, 1-2 яблока, 1 ч.л. корня имбиря, 1 яйцо, 1 ст.л. лимонного сока, 1 луковица, 1 ст.л. яблочного уксуса, 1 ч.л. сахара, специи, 70 г сливочного масла.
Приготовление: Тонко нарежь лук и замаринуй его в уксусе с сахаром на 15 минут. Отвари яйцо вкрутую. Разделай селедку на филе, очисти яблоко, произвольно нарежь все ингредиенты и отправь их в блендер. Измельчи паштет до однородности.
9. Паштет из селедки с зеленым луком
Тебе понадобится: 200 г филе малосольной сельди, 1 плавленый сырок, 1 морковь, 2 яйца, 1/2 пучка зеленого лука, 50 г сливочного масла, специи.
Приготовление: Отвари морковь и яйца до готовности, и измельчи их в блендере с селедкой и плавленым сыром. Добавь в паштет специи и мягкое масло, а затем – рубленый зеленый лук.
10. Паштет из селедки с маринованными грибами
Тебе понадобится: 200 г филе слабосоленой сельди, 100 г ржаного хлеба, 100 г маринованных грибов, 3 яйца, 1 луковица, специи, майонез.
Приготовление: Измельчи и обжарь лук до румяности. Отвари яйца до готовности. Отправь все ингредиенты в блендер, взбей паштет до однородности, приправь и добавь майонез.
11. Паштет из селедки с картошкой
Тебе понадобится: 2 малосольные селедки, 2 яйца, 1 луковица, 1 яблоко, 1-2 картофелины, специи, 1 ч.л. уксуса, 1 ст.л. оливкового масла.
Приготовление: Отвари яйца и картошку отдельно друг от друга. Очисти и произвольно нарежь все ингредиенты, пропусти их через мясорубку 1-2 раза, добавь масло, уксус и специи. Перемешай паштет и подавай.
12. Паштет из селедки с творогом
Тебе понадобится: 2 малосольные сельди, 1 стакан молока, 1 горсть грецких орехов, 250 г творога, 50 г сливочного масла,Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]1. Паштет из селедки с морковью и сливочным маслом
Тебе понадобится: 1 малосольная селедка, 100 г сливочного масла, 2 моркови.
Приготовление: Селедку разделай на филе и нарежь. Измельчи морковь и взбей ее в блендере вместе с сельдью до однородности. Постепенно добавь в паштет мягкое сливочное масло. Готово!
2. Паштет из селедки с луком и яйцами
Тебе понадобится: 3 яйца, 1 малосольная селедка, 1 луковица, 100 г сливочного масла.
Приготовление: Отвари яйца вкрутую, а селедку разделай на филе. Добавь лук и взбей все в блендере. Постепенно добавь в паштет мягкое сливочное масло.
3. Паштет из селедки с плавленым сыром и овощами
Тебе понадобится: 1 слабосоленая сельдь, 3 плавленых сырка, 1 луковица, 1 морковь.
Приготовление: Нарежь лук и морковь, и обжарь их до готовности. Разделай селедку на филе, пропусти все ингредиенты через мясорубку и перемешай паштет.
4. Паштет из селедки с яблоком
Тебе понадобится: 120 г сливочного масла, 2 малосольные сельди, 4 яйца, 1 луковица, 1 яблоко.
Приготовление: Отвари и очисти яйца, очисти и произвольно нарежь яблоко и лук. Разделай сельдь на филе. Заранее достань масло, чтобы оно стало мягче, и тоже нарежь. Взбей все вместе в блендере до однородности и оставь паштет на 1 час настояться в холодильнике.
5. Паштет из селедки с грецкими орехами
Тебе понадобится: 3 малосольные селедки, 200 г сливочного масла, 1 горсть грецких орехов, 2 луковицы, 4 яйца, специи.
Приготовление: Отвари яйца вкрутую, разделай сельдь на филе, нарежь лук и измельчи обжаренные орехи. Достань заранее сливочное масло, чтобы оно было мягким. Пропусти все вместе два раза через мясорубку, перемешай паштет и приправь его по вкусу.
6. Паштет из селедки со свеклой
Тебе понадобится: 250 г филе слабосоленой сельди, 250 г свеклы, 100 г сливочного масла.
Приготовление: Свеклу запеки или отвари до готовности и очисти. Произвольно нарежь селедку и измельчи ее в блендере вместе со свеклой или пропусти через мясорубку. Добавь в паштет сливочное масло и перемешай.
7. Паштет из селедки с яблоком и орехами
Тебе понадобится: 1 малосольная сельдь, 1 яблоко, 1 горсть грецких орехов, 1-2 ст.л. майонеза, специи.
Приготовление: Разделай сельдь на филе, очисти яблоко и слегка обжарь грецкие орехи. Измельчи все вместе в блендере и добавь в паштет майонез и специи.
8. Паштет из селедки с имбирем и лимонным соком
Тебе понадобится: 1 слабосоленая селедка, 1-2 яблока, 1 ч.л. корня имбиря, 1 яйцо, 1 ст.л. лимонного сока, 1 луковица, 1 ст.л. яблочного уксуса, 1 ч.л. сахара, специи, 70 г сливочного масла.
Приготовление: Тонко нарежь лук и замаринуй его в уксусе с сахаром на 15 минут. Отвари яйцо вкрутую. Разделай селедку на филе, очисти яблоко, произвольно нарежь все ингредиенты и отправь их в блендер. Измельчи паштет до однородности.
9. Паштет из селедки с зеленым луком
Тебе понадобится: 200 г филе малосольной сельди, 1 плавленый сырок, 1 морковь, 2 яйца, 1/2 пучка зеленого лука, 50 г сливочного масла, специи.
Приготовление: Отвари морковь и яйца до готовности, и измельчи их в блендере с селедкой и плавленым сыром. Добавь в паштет специи и мягкое масло, а затем – рубленый зеленый лук.
10. Паштет из селедки с маринованными грибами
Тебе понадобится: 200 г филе слабосоленой сельди, 100 г ржаного хлеба, 100 г маринованных грибов, 3 яйца, 1 луковица, специи, майонез.
Приготовление: Измельчи и обжарь лук до румяности. Отвари яйца до готовности. Отправь все ингредиенты в блендер, взбей паштет до однородности, приправь и добавь майонез.
11. Паштет из селедки с картошкой
Тебе понадобится: 2 малосольные селедки, 2 яйца, 1 луковица, 1 яблоко, 1-2 картофелины, специи, 1 ч.л. уксуса, 1 ст.л. оливкового масла.
Приготовление: Отвари яйца и картошку отдельно друг от друга. Очисти и произвольно нарежь все ингредиенты, пропусти их через мясорубку 1-2 раза, добавь масло, уксус и специи. Перемешай паштет и подавай.
12. Паштет из селедки с творогом
Тебе понадобится: 2 малосольные сельди, 1 стакан молока, 1 горсть грецких орехов, 250 г творога, 50 г сливочного масла,
ДЕВУШКИ ОТ КОРЕЙСКИХ ХУДОЖНИКОВ
30-01-2024 14:58
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
СЮРРЕАЛИСТИЧЕСКИЕ ИЛЛЮСТРАЦИИ ДЖОНА ЧИНГА
30-01-2024 14:55
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ДОМАШНИЙ ХЛЕБ
30-01-2024 14:52
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1: Томатный хлеб
Для приготовления хлеба вам понадобится: 450 граммов пшеничной муки, 200 миллилитров воды, 100 граммов томатной пасты, две столовых ложки растительного масла, по одной чайной ложке сухих дрожжей, сахара и соли.
Для начала следует растворить томатную пасту в воде (вместо этих ингредиентов можно взять стакан готового сока), добавить сахар, дрожжи и хорошо перемешать. Затем нужно накрыть миску полотенцем и убрать в теплое место на 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались (заодно проверите, насколько они качественные).
После того, как опара будет готова, добавьте в нее соль, растительное масло и просеянную муку. Последний ингредиент лучше добавлять частями, чтобы было удобнее замешивать тесто. Когда все будет готово, накройте миску с тестом полотенцем и уберите в тепло на один час (можно поставить в выключенную духовку, предварительно разогретую до 50 градусов). По истечении времени хорошо обомните тесто, сформируйте хлеб продолговатой формы, выложите в форму и оставьте подходить примерно на полчаса.
Томатный хлеб нужно выпекать в духовке в два этапа при разной температуре. Сначала установите 220 градусов и готовьте хлеб пять минут, а затем убавьте температуру до 180 градусов и выпекайте еще 40-50 минут (все зависит от мощности духовки).
2. Луковый хлеб
Для приготовления хлеба вам понадобится: 300 граммов пшеничной муки, 300 миллилитров вода, две средних луковицы или одна крупная, две столовых ложки растительного масла, маленький пакетик сухих дрожжей (11 граммов), одна чайная ложка соли и половина чайной ложки сахара.
Главное преимущество этого хлеба перед многими другими состоит в том, что ему не нужна расстойка, как, например, томатному. Достаточно замешать тесто ложкой и можно сразу отправлять его в духовку. Но обо всем по порядку.
Возьмите небольшую миску, налейте в нее теплую воду, добавьте дрожжи и сахар, хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты полностью растворились. Затем положите соль и муку, предварительно просеянную через сито, перемешайте продукты ложкой, чтобы получилась однородная масса. В конце добавьте измельченный лук и растительное масло, снова перемешайте и выложите тесто в подходящую по размеру форму.
Поставьте будущий хлеб в холодную духовку, установите температуру 180 градусов и выпекайте примерно 60 минут – он должен хорошо подрумяниться. По истечении времени не вытаскивайте хлеб сразу – пусть он постоит в духовке еще 15-20 минут.
3: Кабачковый хлеб
Для приготовления хлеба вам понадобится: один средний кабачок (примерно 300-350 граммов), 225 граммов муки, половина чайной ложки соли, чайная ложка соды без горки, 1/4 чайной ложки разрыхлителя, одна чайная ложка корицы, две столовых ложки сахара, 50 миллилитров растительного масла, две столовых ложки семечек, орехов или кунжута для присыпки (на ваше усмотрение).
Этот хлеб сейчас как никогда актуален, ведь сезон кабачков в самом разгаре. Его можно подавать как к первым и мясным блюдам, так и употреблять в качестве самостоятельного продукта, например, на завтрак с чаем.
Очистите кабачок от кожуры, натрите на мелкой терке, добавьте щепотку соли и подождите десять минут, пока он пустит сок. В это время возьмите большую миску, в которой удобно замешивать тесто, и насыпьте в нее сухие ингредиенты: муку, соль, соду, корицу и разрыхлитель теста. Хорошо все перемешайте и отставьте в сторону.
Кабачок отожмите, слейте с него жидкость, добавьте сахар и растительное масло. Выложите к этим продуктам сухие ингредиенты и перемешайте ложкой, чтобы получилась однородная консистенция.
Возьмите прямоугольную форму для выпечки, смажьте ее внутри растительным либо сливочным маслом и слегка присыпьте мукой, чтобы хлеб не пристал ко дну и стенкам в процессе выпечки. Выложите тесто и поставьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать хлеб нужно 45-60 минут – периодически проверяйте его, чтобы не подгорел. Готовность можно определить с помощью спички или зубочистки.
4: Чесночный хлеб с зеленью
Для приготовления хлеба вам понадобится: 500 граммов муки, 80Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]1: Томатный хлеб
Для приготовления хлеба вам понадобится: 450 граммов пшеничной муки, 200 миллилитров воды, 100 граммов томатной пасты, две столовых ложки растительного масла, по одной чайной ложке сухих дрожжей, сахара и соли.
Для начала следует растворить томатную пасту в воде (вместо этих ингредиентов можно взять стакан готового сока), добавить сахар, дрожжи и хорошо перемешать. Затем нужно накрыть миску полотенцем и убрать в теплое место на 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались (заодно проверите, насколько они качественные).
После того, как опара будет готова, добавьте в нее соль, растительное масло и просеянную муку. Последний ингредиент лучше добавлять частями, чтобы было удобнее замешивать тесто. Когда все будет готово, накройте миску с тестом полотенцем и уберите в тепло на один час (можно поставить в выключенную духовку, предварительно разогретую до 50 градусов). По истечении времени хорошо обомните тесто, сформируйте хлеб продолговатой формы, выложите в форму и оставьте подходить примерно на полчаса.
Томатный хлеб нужно выпекать в духовке в два этапа при разной температуре. Сначала установите 220 градусов и готовьте хлеб пять минут, а затем убавьте температуру до 180 градусов и выпекайте еще 40-50 минут (все зависит от мощности духовки).
2. Луковый хлеб
Для приготовления хлеба вам понадобится: 300 граммов пшеничной муки, 300 миллилитров вода, две средних луковицы или одна крупная, две столовых ложки растительного масла, маленький пакетик сухих дрожжей (11 граммов), одна чайная ложка соли и половина чайной ложки сахара.
Главное преимущество этого хлеба перед многими другими состоит в том, что ему не нужна расстойка, как, например, томатному. Достаточно замешать тесто ложкой и можно сразу отправлять его в духовку. Но обо всем по порядку.
Возьмите небольшую миску, налейте в нее теплую воду, добавьте дрожжи и сахар, хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты полностью растворились. Затем положите соль и муку, предварительно просеянную через сито, перемешайте продукты ложкой, чтобы получилась однородная масса. В конце добавьте измельченный лук и растительное масло, снова перемешайте и выложите тесто в подходящую по размеру форму.
Поставьте будущий хлеб в холодную духовку, установите температуру 180 градусов и выпекайте примерно 60 минут – он должен хорошо подрумяниться. По истечении времени не вытаскивайте хлеб сразу – пусть он постоит в духовке еще 15-20 минут.
3: Кабачковый хлеб
Для приготовления хлеба вам понадобится: один средний кабачок (примерно 300-350 граммов), 225 граммов муки, половина чайной ложки соли, чайная ложка соды без горки, 1/4 чайной ложки разрыхлителя, одна чайная ложка корицы, две столовых ложки сахара, 50 миллилитров растительного масла, две столовых ложки семечек, орехов или кунжута для присыпки (на ваше усмотрение).
Этот хлеб сейчас как никогда актуален, ведь сезон кабачков в самом разгаре. Его можно подавать как к первым и мясным блюдам, так и употреблять в качестве самостоятельного продукта, например, на завтрак с чаем.
Очистите кабачок от кожуры, натрите на мелкой терке, добавьте щепотку соли и подождите десять минут, пока он пустит сок. В это время возьмите большую миску, в которой удобно замешивать тесто, и насыпьте в нее сухие ингредиенты: муку, соль, соду, корицу и разрыхлитель теста. Хорошо все перемешайте и отставьте в сторону.
Кабачок отожмите, слейте с него жидкость, добавьте сахар и растительное масло. Выложите к этим продуктам сухие ингредиенты и перемешайте ложкой, чтобы получилась однородная консистенция.
Возьмите прямоугольную форму для выпечки, смажьте ее внутри растительным либо сливочным маслом и слегка присыпьте мукой, чтобы хлеб не пристал ко дну и стенкам в процессе выпечки. Выложите тесто и поставьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать хлеб нужно 45-60 минут – периодически проверяйте его, чтобы не подгорел. Готовность можно определить с помощью спички или зубочистки.
4: Чесночный хлеб с зеленью
Для приготовления хлеба вам понадобится: 500 граммов муки, 80