Новый год - это сказка, в которую даже взрослые продолжают верить.

[показать]

Спешу с Вами поделиться новым бюджетным рецептом необычной шарлотки- шарлотки из квашенной капусты! Любителям капусты я думаю понравится. Пирог я этот делала впервые. Количество сахара в тесте Вас не должно пугать, вкус у пирога получается очень интересный.

[показать]

Самодельные украшения из лепного материала.

Милые дамы, если Вам захотельсо нового украшения или создать оригинальные подвесочки на новый год, то советую вспомнить про возможности  соленого теста и раскрутить эту идею для создания  оригинального декора :)
 

1.

а оригинальность этот декор приобретает за счет ажурной рельефной поверхности, которая достигается различными способами :) 

Именно об этом мы с Вами здесь и поговорим :)

Ингредиенты:

• На~ 35-40 штук печенья (~500г):
• 200 г творога
• 80 г сливочного масла 
• 160 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• сахар (чтобы обмакнуть печенье)
• 2 яблока небольшого размера

Пошаговый рецепт

1. В творог добавьте сливочное масло комнатной температуры. Разомните вилкой до однородности. Всыпьте немного муки и разрыхлитель и все перемешайте. Количество муки зависит от плотности и влажности творога. Замесите тесто.
2. Положите тесто в пакет и уберите в холодильник на 10 минут.
3. Яблоки помойте, очистите и нарежьте тонкими дольками.
4. Тесто разделите на 2 части, каждую часть раскатайте. Формой или стаканов вырежьте кружочки. Каждый кружок одной стороной обмакните в сахар и выложите на нее дольку яблока. сложите пополам, яблоко должно быть внутри вместе с сахаром. Снова с одной стороны обмакните в сахар. Той стороной где без сахара, выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
5. Еще по желанию яблоки можно посыпать корицей.
6. Выпекать печенье в духовке нагретой до 180 градусов около 20 минут.

Вот такое вкусное и полезное печенье получается.

https://www.saitkulinarii.info/tvorojnoe-pechenie-s-yablokami/

Ингредиенты: 300 г кабачка 1 морковь 1 луковица петрушка 150 г фарша 2-3 зубчика чеснока 5 яиц 2-3 ст.л. муки соль, перец

Серия сообщений "**Бакалея_Завтраки":

Часть 1 - Рисовая каша на основе заварного крема с соленой карамелью
Часть 2 - Путеводитель по кашам
...
Часть 19 - Как я раньше не догадалась ТАК ГОТОВИТЬ МАКАРОНЫ - Проще Простого
Часть 20 - БЕЗ МУКИ и с ЛЮБОЙ НАЧИНКОЙ. Завтрак за 10 минут
Часть 21 - ГОРСТЬ ФАРША и КАБАЧОК! Шикарное БЛЮДО - Готовим Часто!
Часть 22 - КОТЛЕТЫ ИЗ ОВСЯНКИ. Бюджетно и очень вкусно!
Часть 23 - Очень вкусная Пицца /Омлет из ЛАВАША на завтрак. Простой рецепт.
Часть 24 - Вкусный рецепт Голубцов на Праздничный стол - Вкусно Сытно и Недорого

капуста - 1/2 кочана

морковь - 2 шт.

сухарики - 100 гр.

яйца - 2 шт.

фарш - 500 гр.

растительное масло -1 ст.л.

специи и соль по вкусу

Сыр потереть - 100г

Приготовление.

Тесто для пирога замешивается за считанные минуты и не требует времени на подъем, поэтому начинку можно приготовить сразу. Сливочное масло растопить в микроволновой печи или на медленном огне на плите в толстодонной посудине, немого остудить.

С капусты снять верхние листья, вырезать кочерыжку, а остальное – тонко нашинковать. Для начинки такого пирога лучше использовать молодую капусту, без толстых плотных прожилок – пирог получится нежнее и сочнее. Сложить нашинкованный овощ в глубокую миску, добавить растопленное масло.

Посолить и приправить капустную начинку перцем и сушеным укропом. Можно использовать и другие специи по вкусу и желанию. Перемешать. Капуста для начинки пирога готова.

Приготовить заливное тесто. Для этого в глубокую миску вбить яйца, добавить соль.

Положить туда же сметану и майонез.

Перемешать венчиком до однородности, как

АВТОР МК 

Продукты:

700-800 гр.куриных желудков
2 луковицы
5 зубчиков чеснока
зелень укропа
50 гр.растит.масла
50 гр.9%-го уксуса
2 стол.ложки соевого соуса
1/2 чайн.ложки соли
1/2 чайн.ложки сахара
молотый чёрн.перец

Промытые желудочки отварить в подсоленной воде ~1,5 часа.Остудить и нарезать крупной соломкой.Затем нарезать п/кольцами лук.Сложить в небольшую мисочку и залить уксусом на полчаса,периодически помешивая.
Нарезать мелко чеснок и укроп.
Добавить к желудочкам лук(остатки уксуса слить),порезанный чеснок и укроп.Налить соевый соус,растительное масло.Добавить соль,сахар и перец по вкусу.Всё хорошо перемешать.
Блюдо должно постоять в холоде ~2 часа,а в идеале - ночь.
Вкусная закуска готова.Можно подавать на стол.

Ингредиенты:

• 1 кг свеклы;
• 1 кг белокачанной капусты;
• 1 репчатый лук;
• 0,5 стакана уксуса;
• 3/4 стакана сахара;
• 1,5 стакана воды;
• 1 ст. ложка соли.

Ингредиенты:

Свинина — 400 г
Говядина — 300 г
Шампиньоны — 100 г
Бекон — 8 ломтиков
Лук репчатый — 1 шт.
Хлеб (белый) — 3 ломтика
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 50 мл
Чеснок — 1 зубчик
Базилик — 4 листика
Масло оливковое (для жарки) — 2 ст. л.
Масло оливковое (для смазывания) — 1 ст.л.
Розмарин (сухие листочки) — 1 большая щепотка
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу

Приготовление:

1. Свинину и говядину порезать кусочками. Перекрутить в фарш, добавив чеснок. Бекон нарезать тонкими пластинами или ломтиками. Духовку разогреть до 210 °С.
   2. Лук очистить и мелко порезать, шампиньоны тщательно протереть тряпочкой (не мыть) и нарезать мелкими кубиками. В сковородке разогреть оливковое масло, выложить лук и жарить его на самом слабом огне до золотистого цвета.
   3. Добавить грибы, перемешать, немного увеличить огонь и жарить, пока не выпарится вся жидкость. За 1 минуту до готовности добавить листочки базилика.
   4. У хлеба снять корочку (она не нужна), а мякоть растереть с молоком до однородности.
   5. В миске смешать фарш, яйцо, размоченный хлеб, луково-грибную массу, приправить солью и перцем. Тщательно перемешать.
   6. Противень застелить пергаментом и слегка смазать оливковым маслом. Из фарша сформировать "батон". Обернуть его ломтиками бекона, подвернув края бекона под фарш.
   7. Посыпать розмарином и отправить в духовку. Через 10 минут температуру уменьшить до 180 °С и выпекать еще около часа. Поливать «батон» выделяющимся на противень соком не стоит: пластинки бекона будут растапливаться и своим соком смачивать фарш. 
   8. Вынуть, прикрыть фольгой и дать "отдохнуть" минут 10-15 (так соки не вытекут при нарезке, а втянутся в «батон» и мясо будет более сочным).
   9. Митлоф подают теплым, на подогретом блюде, или холодным, нарезав тонкими ломтиками.

Приятного аппетита!