[показать]Главный герой Бенджамин Уивер бывший боксер, племянник знакомого нам по книге «Торговец кофе» Мигеля Лиенсо. Он не разбирается в финансовых делах, поэтому расследование ведет на ощупь. Эта книга - увлекательный детектив, который позволяет быстро отвлечься от проблем и расширить свое представление об истории Англии.
[показать]Роман Торговец кофе, написанный американским писателем Дэвидом Лиссом, увлекательная детективная история. Понятия современного рынка ценных бумаг, появляются в этом романе буквально с первых страниц. Только события книги происходят не в наши дни, а в середине 17-го века. Роман погружает нас в жизнь старой биржи в Амстердаме, но по ощущениям главный герой книги – «герой нашего времени». Увлекательное, захватывающее повествование - отличительная характеристика книги. Книга относится к разряду исторических. В ней хорошо представлен Амстердам 17-го века, показаны особенности жизни евреев в Европе того времени и рассказана история завоевания кофе популярности среди европейцев. Конечно, в романе отведено место любви со странноватыми для нас особенностями того времени.
«Торговец кофе» Дэвида Лисса – захватывающий исторический роман с полезной информацией по истории Голландии 17-го века. Рекомендую к прочтению.
[показать]Определение понятия отзыв о книге. Правила написания. Отличительные черты. Сравнение с требованиями к написанию литературной рецензии.
Простой рецепт вкусного блюда из кабачков с сырной начинкой. Украсит видом и вкусом как ежедневный, так и праздничный стол.
Известно, что жирная рыба - очень полезна и рекомендована для диетического питания. Но, полезен именно рыбый жир, а не пережаренная в растительном или животном жире панировочная корочка рыбных котлет. Получить максимальную пользу от рыбных котлет возможно заменив традиционный способ их приготовления в жиру на сковороде запеканием в духовке. Благодаря жирности самой рыбы, мы получим вкусные сочные котлеты без вредной для здоровья пережаренной корочки. Рецепт рыбных котлет в духовке аналогичен традиционному. Изменен только способ приготовления. Рыбные котлеты формируются из рыбного фарша и запекаются в духовке вместо их обжаривания в масле на сковороде .
Масленичная неделя (Седмица о Страшном Суде)
Семидневка веселого празднества состоит из двух периодов – Малой и Большой Масленицы.
Первый период продолжается с понедельника по среду включительно , а второй продолжается со среды по воскресение включительно. Начало этого праздника берёт свои истоки с языческой Руси. И до сих пор в его проведении присутствуют языческие моменты.
В первые три дня мясопустной седмицы (так ещё называют Масленицу) люди занимаются домашними делами. Трудятся по хозяйству, готовятся к заключительному дню недели. А с четверга наступает вторая часть седмицы и начинается Большая Масленица. Каждый день недели этого любимого народом праздника имеет собственное наименование.
Первый день – Встреча
Рано утром родители мужа посылают невестку к своим сватам ( ее отцу и матери), а вечером и сами появляются к ним в гости. Определяли время и место, где будут праздновать, решали, кого приглашать. К этому моменту готовили снежные горки, устанавливались качели и аттракционы. Хозяюшки пекли румяные блинчики, а первый из них, по традиции, отдавали беднякам на поминание умерших родственников. Возводилась фигура большого соломенного чучела Масленицы, ее усаживали на кол и катали на огромных санях. Например, в селе Камызино, что в Белгородской области, водили корову, одетую в лапти.
Второй день – Заигрыш
Во вторник проводили обряд смотрин девушек, готовящихся к замужеству – будущих невест. Смысл этого действа сватовской, дабы по окончанию Великого поста провести свадебные торжества на Красную горку.
С утренних часов желающие проводили время на горках, вкушали блины, к гулянию приглашалась родня, друзья и добрые знакомые.
В Среду были Лакомки
Третий день недели подразумевает принятие постной пищи. Зять заходит к теще есть блины, она их печет к приходу дочкиного мужа самостоятельно. Женщина выказывает благое отношение к супругу своей дочки. Помимо него приглашаются и другие гости.
Четверг – Разгул
Этот день имеет несколько наименований: Разгуляй, Колодка, Четверток, Влас, Масленая Коляда и прочие.
Этот день положил начало празднованию Широкой Масленицы. С этого момента запрещено трудиться, люди празднуют и веселятся на широкую ногу, предаются различным утехам, катаются верхом на конях, устраивают кулачные бои, соревнуются, весело пируют. Традиция для этого дня – штурм снежного городка.
В Четверток люди как-бы выплескивают наружу накопленный за месяцы зимы негатив, мирятся друг с другом.
Гуляния четверга проводятся с разжиганием высоких, ярко пылающих костров и прыганием через них. Веселящийся народ поет песни.
Например, одном из белгородских сел, начиная с этого дня, катали по заснеженным улицам коня из соломы. Его изготавливали следующим образом: большую соломенную охапку обвязывали веревками – получалось туловище, а потом изготавливали голову и шею. Не все могли сотворить такое чудо, поэтому изготовлением соломенного чучела занимались специальные мастера. Готового коня они заливали водой, и целую ночь он мерз на улице, потом угольком ему разрисовывали глаза. На таком соломенном чуде народ катался верхом. А в соседнем селе Камызино, люди сажали в сани и возили по селу живую козу в ярком платке и цветастом платье. Рядом с животным на сани устанавливали небольшой столик со спиртным и закуской.
В Ярославле, по давно сложившейся традиции, люди поют Коляду. По домам праздные весельчаки бродят с музыкальными инструментами, поют и играют на них, поздравляют хозяев, за что получают деньги, различные вкусности и вино. На прощанье колядовщики воспевают благодарность хозяевам дома.
Пятница – Вечерки у тещи
Теща направляется в дом зятя с ответным визитом в сопровождении своих родных и подружек. Ее дочь к приходу матери выпекает блины и угощает ими гостей. А зять показывает свое благое расположение к матери своей супруги и ее родственникам.
Суббота – Золовкины посиделки
Невестки зазывают на праздник в свой дом золовок и прочих мужниных родных. Если золовка не замужем – то невестка созывает в свой дом своих холостых подружек, а если же мужнины сестры замужем, то она зазывала в гости свою замужнюю родню. По традиции, невестка
Диетические блины с мясом - рецепт здорового приготовления с минимумом пережаривания масла, без использования животных жиров. Диетические блины наносят минимальный вред здоровью и фигуре, но являются калорийными - потреблять их рекомендуется умеренно. Блюдо при разумном подходе дозволено при диетическом питании. Скоро Масленница. В 2015 году масленичная неделя начнется 16 февраля. Балуйте себя, но не увлекайтесь! Подробнее...
[400x211]
[320x320]Новый год с детства ассоциируется у нас со вкусом оливье и мандаринов. Но, если со временем мандарины остаются неизменными на новогоднем столе, то отношение к оливье с возрастом претерпевает изменения. Мы становимся более придирчивы к еде. Нам не хватает вкуса у традиционного салата, сделанного с фабричным майонезом и магазинной колбасой. Колбасу удачно заменяют отварная говядина, еще вкуснее - куриное филе. Майонез можно сделать самим, но по ощущениям, блюдо получается тяжелым, да и врачи настоятельно не рекомендуют употреблять майонез, придерживаться здорового образа питания. Но, какой Новый год без оливье? Без традиционного салата новый год не наступит. Мы готовы пострадать, но съесть тарелочку, а то и две любимого салата. Но, мучить себя не обязательно. Можно немного изменить традиционный рецепт без потери вкуса и получить диетический вариант салата. Оливье с курицей...
Омлет в мультиварке будет нежным и пышным, если при его приготовлении забыть у возможностях современных блендоров и миксеров и воспользоваться только вилкой. Омлет можно готовить на пару или запекать. В омлетную смесь можно добавить различные пряности и овощи. Применяя разные способы приготовления получаем великолепное разнообразие диетических завтраков.
Базовый рецепт омлета в мультиварке
Омлет в мультиварке с кабачками
[250x250]Осенью на прилавках магазинов и рынков царит один из самых полезных овощей – солнечная тыква. Тыква богата каротином, витаминами А, С, Е, К, В, РР, редким витамином Т, минеральными солями, эфирными маслами, белком, клетчаткой, сахарами. В 100 г мякоти тыквы содержится более 100% суточной дозы витамина А (в тыкве каротина в 5 раз больше, чем в моркови), 20% суточной нормы витамина С, 230 мг калия и всего 25 калорий. Этот овощ на 90% состоит из воды. Тем не менее, концентрация витаминов, минералов и питательных веществ делает тыкву ценным целебным продуктом, рекомендуемом для детского и диетического питания. Тыква показана при заболеваниях печени, почек и мочевого пузыря, она помогает очистить кровь, избавить организм от токсинов, избыточного содержания солей, лишнего холестерина, понижает артериальное давление. Противопоказана тыква людям с сахарным диабетом и острыми формами заболеваний желудочно-кишечного тракта.
С детства нам знакома пшенная каша из тыквы. На этом, как правило, знакомство с этим чудесным овощем заканчивается. Тогда как существует множество вкусных рецептов из тыквы, сохраняющих полезные свойства овоща. Из тыквы можно приготовить различные супы, гарниры, вторые блюда, десерты. Ниже приведено несколько интересных рецептов блюд из тыквы.
[300x300]Современный образ жизни требует от человека внимательно относится к своему здоровью. Ведущую роль играет организация правильного здорового питания. В быстром ритме жизни справится с этой задачей помогают современные кухонные приборы. По многофункциональности лидером сегодня является мультиварка.
Мультиварка – самый популярный сегодня кухонный прибор с программным управлением, предназначенный для приготовления широкого спектра блюд в автоматическом режиме. За приготовление различных блюд в мультиварке отвечают специальные режимы, делающие процесс приготовления пищи очень простым и удобным. Можно варить, тушить, пропаривать и запекать блюда по различным рецептам, кроме того, разогревать пищу, стерилизовать и готовить натуральные без постоянного контроля. Можно получить с утра горячую кашу, заложив ингредиенты с вечера и включив отложенный старт на мультиварке. Рано утром прибор самостоятельно начнет готовить и подаст Вам кашу к нужному времени. После окончания варки мультиварка будет подогревать блюдо до тех пор, пока Вы его не извлечете. Эта функция подходит для тех, кому рано на работу, а также нередко выручает занятых мам, которым утром некогда приготовить ребенку кашу.
Приготовление в мультиварке настолько просто и быстро, что подходит людям, которые не любят готовить. Достаточно найти соответствующий рецепт для мультиварки, сложить все ингредиенты в кастрюлю прибора, выставить правильный режим приготовления и нажать на кнопку. Дальнейшее присутствие на кухне не требуется. Следить за работой машины не надо: ничего не убежит, не пригорит, не выкипит. Отметим, что очень важно разобраться с режимами для правильного их использования, чтобы каши, супы, овощи, мясо, паровые котлеты, запеканки, кексы и многие другие блюда готовились не только просто, быстро, но и были вкусными.
Современные хозяйки уже оценили преимущества мультиварки и готовят в ней практически все блюда. Однако, большинство забывает или не задумывается о том, что мультиварка – современный прибор, позволяющий современному человеку идти в ногу со временем и готовить здоровую еду. Кастрюля мультиварки обладает антипригарным покрытием, позволяющим готовить пищу без жиров или с минимальным их количеством. Корзина для приготовления на пару разработана для приготовления паровых блюд.
Способность мультиварки готовить здоровым способом приоритетно в диетическом питании. Диетические блюда в мультиварке предпочтительно запекать, тушить и готовить на пару. Диетические рецепты для мультиварки схожи с традиционными рецептами приготовления на плите, в духовке, на пару, но готовятся здоровым способом: с минимумом жиров и без пережаривания продуктов. Здоровый способ приготовления позволяет сохранить диетические свойства продуктов, витамины, макро и микроэлементы. Диетические блюда в мультиварке, приготовленные здоровым способом легкоусвояемые, низкокалорийные, нежной консистенции подходят для щадящих диет, диет для похудения и организации правильного питания семьи.
Мультиварка позволяет уделить должное внимание организации полноценного регулярного питания семьи, избавляя рацион близких от перекусов с сухомяткой. При грамотном подходе и выборе диетического способа приготовления еды, мультиварка становится незаменимым помощником при приготовлении вкусной здоровой пищи в быстром ритме нашей жизни.
Диетические рецепты для мультиварки
- Мясо тушеное в мультиварке
- Картошка с мясом в мультиварке
- Картошка с грибами в мультиварке
- Картофельные пирожки с грибами
- Картофельные пирожки с тыквой
- Мясо на
Тыква очень полезная при болезнях печени и почек. Она является отличным регулятором пищеварительного процесса, и за счет огромного содержания пектина может способствовать выведению холестерина из крови. Из органических типов кислот в этом продукты содержится много яблочной кислоты.
В тыкве огромное количество сахарных веществ, таких как, глюкоза, фруктоза, сахароза, причем две трети полноценного содержания сахарных соединений составляет глюкоза. Тыква содержит в достаточном количестве кальций, калий, фосфор, железо, медь, фтор и цинк. В тыквенном мякише очень много каротина, витаминов С, группы В и других полезных для организма веществ, которые положительно влияют на функцию кишечника с послабляющим эффектом, в то же время это очень хорошее мочегонное средство.
Блюда из тыквы рекомендуются в рационе больным гепатитом и холециститом, а так же людям с болезнью почек, постоянными колитами и энтероколитами в стадии обострений, с болезнями сердечно сосудистой системы, с серьезными, и хроническими нефритами. Тыква прописывается для употребления беременным девушкам, как натуральное противорвотное средство. Тыкву употребляют во время «морской болезни».
Сок тыквы содержит сахарозу, полезные пектиновые вещества, соли калия, кальция, магния, железо, медь и кобальт. Есть в нем витамины С, В1, B2, В6, Е, бета-каротин.
Тыквенный сок очищает организм и пищеварительную систему. Полезен при заболеваниях мочевого пузыря, почек, кожи, при запорах. Иногда его рекомендуют женщинам с воспалением придатков.
Тыквенный сок улучшает работу желудочно-кишечного тракта, способствует желчеотделению. Его издавна рекомендуют людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, сопровождающимися отеками.
Особо полезен тыквенный сок при заболеваниях почек и печени. Применять его нужно по полстакана один раз в день. При бессоннице рекомендуется на ночь выпивать рюмку сока тыквы с медом, при камнях в почках и мочевом пузыре — по четверти или половине стакана тыквенного сока 3 раза в день. Курс лечения — 10 дней.
Противопоказаний для приема тыквенного сока практически нет, только индивидуальная непереносимость.
Сок тыквы всегда в народе считали эликсиром молодости. Тыквенный сок или отвар тыквы с медом, принятый на ночь, успокаивает центральную нервную систему, действует как снотворное средство. При морской болезни и рвоте у беременных пьют сок или отвар тыквы с лимоном. При заболеваниях предстательной железы рекомендуют клизмы из отвара тыквы или микроклизмы из масла тыквенных семян, а также ставить свечи из очищенных и измельченных на кофемолке семян, смешанных со сливочным маслом в соотношении 1:1.
