Готовить вкусные блюда, когда полки в холодильнике ломятся от обилия продуктов, очень просто. Но когда времени на покупки совсем не было, а нужно как-то накормить родных или даже внезапных гостей, это уже задачка посложнее. Поэтому всегда держу немного фарша в морозилке, чтобы в случае нехватки времени или продуктов приготовить очень вкусный ужин.
Поделимся с тобой рецептом очень вкусного блюда из фарша, которое легко готовится. Оно получается очень нежным, сочным и презентабельным на вид. Все ингредиенты ты по-любому найдешь у себя на кухне.
Блюдо из фарша на скорую руку
Ингредиенты
- 200 г говяжьего фарша
- 500 г картофеля
- 150 г риса
- 1 морковь
- 0,5 луковицы
- 200 мл воды
- 1 ст. л. томатной пасты
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. сметаны
- 50 г твердого сыра
- соль
Приготовление
1. Свари до полуготовности рис. Натри морковь и мелко нарежь лук. Обжарь овощи на сковородке.
/interesno.win/wp-content/uploads/2018/09/2-13-300x199.jpg" target="_blank">https://interesno.win/wp-content/uploads/2018/09/2-13-300x199.jpg 300w" width="750" />
2. Смешай рис и зажарку с фаршем. Из полученной массы сделай небольшие шарики диаметром приблизительно 4 сантиметра.
/interesno.win/wp-content/uploads/2018/09/3-13-300x200.jpg" target="_blank">https://interesno.win/wp-content/uploads/2018/09/3-13-300x200.jpg 300w" width="750" />
3. Нарежь картофель кружочками.
4. Смажь форму растительным маслом. Выложи картофель и шарики из фарша в виде цветка или как душа пожелает. Запекай в духовке 20 минут при 180 градусах.
/interesno.win/wp-content/uploads/2018/09/4-13-300x200.jpg" target="_blank">https://interesno.win/wp-content/uploads/2018/09/4-13-300x200.jpg 300w" width="750" />
5. Тем временем приготовь заливку. Для этого смешай сметану, воду, томатную пасту, соль, специи. Залей этой смесью заготовку и оставь в духовке еще на 15 минут.
/interesno.win/wp-content/uploads/2018/09/5-11-300x200.jpg" target="_blank">https://interesno.win/wp-content/uploads/2018/09/5-11-300x200.jpg 300w" width="750" />
6. По истечении 15 минут посыпь запеканку тертым твердым сыром и отправь в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр полностью расплавился.
7. Перед подачей на стол можешь украсить блюдо зеленью. Приятного аппетита!
/interesno.win/wp-content/uploads/2018/09/6-8-300x200.jpg" target="_blank">https://interesno.win/wp-content/uploads/2018/09/6-8-300x200.jpg 300w" width="750" />
Совет редакции
Запеканка получается очень сытной и сочной. Это отличная альтернатива жареной картошке и котлетам. Также можешь добавлять сезонные овощи, например болгарский перец или помидоры. Так блюдо будет еще более вкусным.
Ингредиенты
- Начинка:
- Зеленый лук - 200 грамм
- Вареное яйцо - 5 штук
- Растительное масло - 2 столовые ложки
- Соль, перец - по вкусу
- Тесто:
- Кефир (любой жирности) - 400 миллилитров
- Сливочное масло - 70 грамм
- Яйцо - 2 штуки
- Соль - 0,5 чайной ложки
- Сахар - 0,5 чайной ложки
- Разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка
- Мука - 270 грамм
- Дополнительно (для верха):
- Желток - 1 штука
- Молоко - 1 столовая ложка
Пошаговый рецепт приготовления:
Мелко порежем зеленый лук и вареные яйца. Солим по вкусу, добавим перец и растительное масло.
Смешаем и начинка готова!
Соединяем яйца, сахар, соль и кефир
Просеиваем муку с разрыхлителем, перемешиваем... Вливаем сливочное масло
Смешиваем тесто до однородного состояния, без комков.
Дно формы застилаем пергаментом, бока смазываем маслом. Выливаем половину теста, всю начинку выкладываем и вторую половину теста ровно распределяем.
Выпекаем в духовке 200 градусов 40-50 минут
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
1. Очень быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками
на 100грамм - 102.28 ккал Б/Ж/У - 8.07/3.81/8.44
Ингредиенты:
Фасоль красная в собственном соку 200 гр
2-3 вареных яйца
Крабовые палочки 200гр
Сметана, соль, перец, зелень.
Приготовление:
С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.
Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов!
Тесто:
● 200 мл. кефира
● соль
● 0.5 ч.л. соды
● муки грамм 250-300Начинка:
● 500 г куриного фарша
● 2 луковицы
● 5 зубчиков чеснока (я без чеснока)
● соль, чёрный перец молотый
Для декора «ножек»:
● 2 упаковки солёной соломки
● 1 яйцо для панировки
● панировочные сухари
Приготовление:
Сначала тесто. Я делала по своему. В кефир положить соль и соду, перемешать и добавить муку. Муку сразу всю не добавляйте, по-немногу добавляйте и мешайте ложкой. Как перемешивать станет трудно, выкладывайте на стол и вымешивайте не очень плотное тесто. Пусть пока тесто постоит, а мы займемся начинкой.
Начинка: куриный фарш, лук через блендер, соль и перец. Если у вас куриное филе, то пропустите его через мясорубку вместе с луком. Хорошо перемешайте. Из теста раскатать пласт и вырезать кружки стаканом. На каждый кружочек по центру положить соломку, чтобы края выходили за пределы кружочка.
У меня была такая соломка (если кому интересно). На каждый кружок с соломкой положить фарш. Края защипать. Разрезать пополам. Приготовьте взбитое яйцо и панировочные сухари. Обмакнуть «ножку» в яйцо (можно помогать себе кисточкой). Затем обвалять в сухарях (можно и руками обсыпать). Обжарить с двух сторон на раст. масле на слабом огне. Обжаренные кусочки выкладывать на салфетки, чтобы впитался лишний жир. А вот готовые «ножки». Получилось много!
http://mirrasteniy.com/2018/08/03/%D1%80%D0%B5%D1%...D0%BA%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%8C/
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Торт без выпечки — элементарное решение сложной задачи! Поэтому для наших занятых хозяек редакция предлагает простой рецепт заливного десерта. Торт «Нежность» можно приготовить вместе с ребенком: малышу понравится выкладывать пряники слой за слоем!
Кстати, рецепт десерта можно видоизменить, добавив любимых ягод, фруктов, орехов или шоколада! Желаем тебе провести время приготовления с удовольствием.
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение
Трикотажный джемпер прямого силуэта с рукавом 3/4.
S/M - красная линия, L - зеленая линия, XL - синяя линия
Представляем вам красивый объемный узор, который связан спицами. Таким узором хорошо вязать верхнюю одежду, потому что он добавляет необходимый рельеф вязаному полотну.
Схема для вязания:
Источник: http://woman7.ru/rukol/uzori-spicami/2639-uzor-spitsami-2019.html
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Как вязать полосы на вилке. Видео мастер-класс здесь
Вяжем на вилке ажурный палантин.
Видео-мастер-классы: Часть 1 и Часть 2
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Огромное спасибо за статью автору: Belletane
Прошедшие полгода я буквально провожу всё свое свободное время со спицами в руках, вяжу-перевязываю, вдохновляюсь и творю. Шапки, шарфы, свитеры, кардиганы... Если у вас еще не наступила весна и есть желание порукодельничать – приглашаю вас связать теплую, или не очень, шапку. Мне очень нравится наблюдать за профессиональными вязальщицами в инстаграм, их фотографии пестрят различного рода плетениями и излучают вдохновение – только сиди, впитывай да направляй в правильное русло) Когда одна замечательная девочка попросила связать ей шапку-сюрприз – я долго не думала и решила впервые попробовать данный вариант плетения и добавить к нему эффект градиента. Для этого МК я запаслась простой пряжей и связала вторую шапку с таким узором – синюю с серым. Её мы и будем вязать)Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Огромное спасибо за статью автору: Татьяна Олейник
Зима — время любимых праздников, душевных подарков, уютных нарядов для приятных прогулок по заснеженным улицам. Сегодня в рамках совместного проекта со Swarovski мы представляем актуальный мастер-класс, который поможет своими руками создать красивый аксессуар для вашего зимнего образа.Татьяна Олейник — амбассадор Swarovski Create Your Style — подготовила подробное описание, пошаговые инструкции и схемы по вязанию роскошных и теплых варежек.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Огромная благодарность автору: Михович Юлия
Размер 56-60. Для вязания этой шапки-чулок я использовала пряжу итальянского производства: 50% Меринос 50% Акрил 3/650 217м/100 гр Dinamo. Расход чуть больше 100 гр.
Крючок № 5,5.
Шапка бинни связана столбиками без накида (СБН) за заднюю полупетлю. Вязание идет в поперечном напралении, то есть, высота шапки — это количество петель, ширина — это количество рядов.
В состав пряжи входит шерсть мериноса, благодаря этому полотно шапки получается пластичным и шапка хорошо драпируется на макушке.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Огромная благодарность автору: Татьяна (yarnforyou)
Принципы диагонального вязания:
✔ на спицах остаётся постоянное количество петель
✔ в начале каждого лицевого ряда одна петля убавляется
✔ в конце каждого лицевого ряда петля добавляется
✔ все прибавки/убавки осуществляются за 3-4 петли до начала/конца ряда. Именно в этом случае кромка будет ровной.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Огромная благодарность автору: "Нить Успеха" Ланы Ульяновой
Я предлагаю связать вместе со мной шапочку с двойным полотном. Особенность этого процесса состоит в том, что оба полотна вяжутся одновременно вплоть до убавления петель на макушке.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Огромная благодарность автору: Полина Куц
Думаю, ни для кого не секрет, что шапку такую вяжут поперёк простыми столбиками без накида, цепляя за заднюю полупетлю предыдущего ряда.То есть вяжется, по сути, длинный прямоугольник. Потом сшивают (или провязывают) вместе первый и последний ряд. Получается труба. Один из концов этой трубы стягивают ниткой, получается верхушка шапки. Противоположный конец становится основанием.
Очень простая и распространенная схема. Но мне она категорически не нравилась из-за большого объема складок около верхушки.
Как связать шапку-резинку и при этом сделать аккуратную верхушку?
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Огромная благодарность автору: Baby Knit Design (babyknitdesign)©
Любое изделие, которые вы планируете связать, всегда начинается с вязания образца. Как бы сильно вы не хотели его вязать и тратить пряжу, я настоятельно рекомендую не принебрегать его вязанием.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Огромная благодарность автору: Тамара Воеводина
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Хотите научиться вязать красивые вещи? Техника бриошь позволит из банальных вещей сделать шедевры. Все рисунки двухсторонние, и как правило, связав одну вещь — получаешь две. Если вы любите эксперименты — это для вас.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Огромная благодарность автору: Sanzhyul
