Хачапури слоеное

Вообще-то до 25 лет у меня не было никакого "тяму" на приготовление теста, поэтому я его покупала. И мама моя покупала, потому как заморачиваться тоже не хотела и не любила. Как делала тесто бабуня, я не помню. И научиться было не у кого. Но в один отрезок времени, я быда вынуждена жить одна с ребенком на квартире у бабушки Маши. Вот она-то, проработавшая всю жизнь в столовой, несколько раз при мне замесила тесто. Посмотрев несколько раз, я созрела, потом чуток адаптировала под свою лень и вуаля..

[400x300]

Нам потребуется:
1. Мука - 1 кг
2. Молоко - 1 стакан (это максимум, в среднем ок. 0,5-0,6 стакана)
3. Яйцо - 3 шт

4. Масло растительное - 1 стакан

5. Соль по вкусу
6. Сахар по вкусу

7. Дрожжи быстрые - 1 упаковку

8. Горячая вода - 1 стакан

Hiland Eddy 28-11-2011 03:10

Это цитата сообщения ЯННА_КОТ Оригинальное сообщение

Hilary Eddy

[930x650]

Читать далее

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

"Медвежья лапа" с рыбой 26-11-2011 23:53

Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение

"Медвежья лапа" с рыбой

[показать]
Ингредиенты:
Картофель — 1,5 кг
Филе пангасиуса (или любой другой рыбы) — 1 кг
Яйцо куриное — 2-3 шт
Сыр твердый — 100 г
Майонез
Приправа для рыбы
Чеснок — 3 зуб.
[показать]

Мясные шарики,жареные в пивном кляре 26-11-2011 04:04

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Мясные шарики, жареные в пивном кляре

[показать]
По вкусу - пельмени? Беляши? Нет, это что-то между ними, это просто чудо. Это чудо - шарики из рубленного мяса в пивном кляре. Идеально подходит к любому гарниру.
Для фарша:
- 700 гр. свинины;
- 1 луковица;
- соль и черный молотый перец - по вкусу.
Для кляра:
- 3-4 яйца ( в зависимости от размера);
- 1/2 ст. пива;
- 1/4 ч. л. соды;
- соль - по вкусу;
- мука.
Для жарки мясных шариков:
- до 2-х ст. подсолнечного масла.
Читать далее...

Национальный парк Чжанцзяцзе 25-11-2011 22:20

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Национальный парк Чжанцзяцзе

[630x939]

Рулет из свинины с грибами "Новогодний" 25-11-2011 22:08

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рулет из свинины с грибами "Новогодний" - просто вкусно оригинально!

За месяц до Нового Года начинаем подготовку к нему ... Но этот рулет правда красив и достоин новогоднего стола. Мясо я брала не жирное, но благодаря начинке оно получилось сочное и ароматное. И срез аккуратный как в горячем, так и в холодном виде. Очень советую попробовать это блюдо.

[640x427]

Пирог "Любимая неожиданность" 25-11-2011 19:34

Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение

Пирог "Любимая неожиданность"

[показать]
Его можно приготовить оооочень быстро.. а как это нежно.. вкусно... почти одна сплошная начинка из фарша, помидорчиков, в ореоле ароматных специй... с нежнейшей сырно-сметанной заливкой.. на перине из тончайшего слоеного теста.
Ингредиенты:
Фарш (я люблю делать смешанный из говядины и свинины) — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Специи (у меня любимые: орегано, майоран, тимьян, базилик (по щепотке))
Соль (по вкусу)
Сахар — 1 ч. л.
Томатная паста (именно томатная паста придает красивый цвет фаршу, кетчуп не даст такого богатого цвета) — 1/2 стак.
Вода — 1 стак.
Слоеное тесто (я брала и дрожжевое и бездрожжевое..и с тем ..и с другим ооооочень вкусно) — 250 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана (у меня 20%) — 200 г
Сыр (лучше взяти пита "Российского") — 200 г
Помидор (у меня небольшие) — 4 шт
[показать]

Золотые закаты 25-11-2011 17:21

Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение

Золотые закаты!)

Фотохудожник-пенсионер из Дмитрова Александр Шубин очень любит снимать природу и, как и большинство его собратьев, невероятно ценит позолоту, которую дарит предзакатное освещение, потому что все, что оказывается им осыпано, становится золотом...

[700x495]

Предзакатная гармония

Вяленые помидоры 25-11-2011 15:14

Это цитата сообщения Марусины_записки Оригинальное сообщение

Вяленые помидоры

Вяленые помидоры замечательно сочетаются с салатами, рыбой, мясом, пастой... Даже кусочек свежего хлеба с вялеными помидорками, слегка пропитанный ароматным маслом от тех же помидор... будет настоящим шедевром.
Итак как я готовила вяленые помидоры МК

[600x450]

more

Хачапури,хачапури... 25-11-2011 03:21

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Хачапури хачапури.....

Признаюсь сразу: рецепт НЕ мой. Нашла в соцсетях и сразу опробовала.
То. что на фото - это уже Я делала
Вкусно и очень быстро. Рекомендую.
Правда, очень калорийно

200 грамм сыра "российского"
200гр сметаны
2 яйца
2 с горкой столовые ложки муки.
Все перемешиваем и выпекаем на подсолнечном масле. Масла не жалейте, чтобы с боков подрумянились.
Я такое не часто делаю, так как ограничиваю себя. Но порой балую
Приятного аппетита)))

Хачапури слоеное

Недавно были с семьёй в грузинском ресторане. Очень понравилось Хачапури. Решила найти рецепт и сделать сама.
Выкладываю здесь для общего пользования. У меня дома пошло на ура
Источник рецепта: www.kuharka.ru

• сухие дрожжи - 1,5 ч. ложки
• молоко - 1 стакан
• яйцо - 1 шт. + 1 шт. для начинки
• щепотка соли
• мягкий маргарин - 200 гр.
• мука - 500-600 гр.
• сыр чанах - 400-500 гр.
• Сливочное масло 100 г
1. Растворить 1,5 ч. ложки сухих дрожжей в 1 стакане теплого молока, добавить 1 яйцо и щепотку соли, размешать. Замесить некрутое тесто так, чтобы его можно было раскатать. Разделить на две части в соотношении 2:1, в таком же соотношении разделить пачку мягкого маргарина (ни в коем случае не растапливать маргарин!). Раскатать больший кусок в прямоугольник, размазать по нему больший кусок маргарина, свернуть в трубочку, а трубочку завернуть спиралью.
2. Полученную спираль положить в пластиковый пакет и оставить в холодильнике на 1-2 часа. То же самое проделать с меньшей частью теста и меньшим куском маргарина.
3. Натереть на терке сыр.
4. Раскатать больший кусок теста по размеру противня (не месить!!! Раскатать аккуратно), Положить сверху сыр, закрыть сверху раскатанным меньшим куском теста, защипать по краям и смазать взбитым яйцом.
5. Печь минут 20 в разогретой до 200-220 градусов духовке

Серия сообщений "Хлеб,лепешки,хлебные изделия":
хлеб,лепешки,хлебные изделия
Часть 1 - Тесто на пироги,хлеб,булки
Часть 2 - Хлеб с вялеными помидорами
...
Часть 30 - Литовский домашний хлеб
Часть 31 - Молочный хлеб (в японском стиле)
Часть 32 - Хачапури хачапури.....

Замок и деревня Амберли.Англия 25-11-2011 03:08

Это цитата сообщения LJILJANA Оригинальное сообщение

Замок и деревня Амберли. Англия.

LJILJANA

[показать]
Замок и деревня Амберли. Англия.

[800x530]

[800x600]

[показать]

Бегония - прекрасный цветок 25-11-2011 02:59

Это цитата сообщения LJILJANA Оригинальное сообщение

Бегония - прекрасны цветок:)

LJILJANA

[показать]
Бегония - прекрасны цветок:)

[800x600]

[показать]

Веселые старушки... 25-11-2011 02:48

Это цитата сообщения AminaQ Оригинальное сообщение

Весёлые старушки...

[525x700]

[показать]

Эта прекрасная Ирландия - Романтика сада Маунт Стюарт 25-11-2011 01:42

Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение

Эта прекрасная Ирландия - Романтика сада Маунт Стюарт

Mount Stewart Gardens (Северная Ирландия, графство Даун)

Посещая знаменитые частные сады Англии, Ирландии, Шотландии, не устаешь удивляться тому, как тесно переплетены судьбы людей с историей, планировочными и дизайнерскими решениями каждого из них. Нужны доказательства? Тогда вам следует отправиться на берег тихого Стренгфордского залива в Ирландии, где расположен один из самых выдающихся частных садов Западной Европы – Маунт Стюарт.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Аптечные штучки 25-11-2011 00:56

Это цитата сообщения Marina_Shvets Оригинальное сообщение

Аптечные штучки

Аптечные штучки http://zagado4ka.ucoz.ru/publ/recepty_krasoty/recepty_masok_skrabov_myla_i_dr/aptechnye_shtuchki/19-1-0-33

Не секрет, что многие пользуются некоторыми аптечными штучками не по назначению.
Вот как можно использовать некоторые из них
Витамин С в порошке
Растворяем в небольшом кол-ве воды, смешиваем с бальзамом для волос и наносим как обычный бальзам.
Витамин С придает волосам шелковый блеск.
[400x300]

Аспирин
Раз в неделю начала делать аспириновую маску.
Идея взята отсюда.
http://beauty-lessons.blogspot.com/...k-tutorial.html
Капаем каплю воды на аспирин. Он гранулируется.
Добавляем чайную ложку меда, перемешиваем.
Наносим на лицо на 10 минут, затем массируем, словно скрабом, смываем.
Маска удаляет все покраснения и выравнивает кожу.
[400x300]

Касторка
Ну про ее пользу для ресниц все наверное знают.
А еще она очень хороша в масках для волос (ускоряет рост)
При секущихся кончиках небольшое кол-во касторового масла растереть в ладонях и нанести на кончики на ночь.
[213x403]

Ну и Ретиноевая мазь - кладезь витамина А
Мазь позиционируется как противоугревая, но является так же прекрасной профилактикой старения, улучшает состояние кожи, убирает покраснения.
Делаю из нее маску, на 20-30 минут, можно дольше. Кто-то оставляет на ночь.
(200x177, 21Kb)

Изумительные пейзажи фотографа под ником Кэт 25-11-2011 00:14

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Изумительные пейзажи фотографа под ником Кэт.

[показать]
Читать далее...

Новогодние рецепты.Вторые блюда 24-11-2011 17:31

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Новогодние рецепты. Вторые блюда

Этот и другие кулинарные рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Новогодние рецепты. Вторые блюда

Свинина Новогодний аромат	Баранина, тушенная с...	Свинина Гармошка	Баранина, тушенная с...	Плов	Цыпленок, запеченный под...	Куриные ножки в мешочке -...
Свинина с яблоками...	Куриные крылышки...	Котлеты из индейки...	Свинина, запеченная

Филе хека с овощами,запеченное в фольге 24-11-2011 17:16

Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение

Филе хека с овощами запеченное в фольге

Автор Наташа Рыбка
ryba_v_folge_6mini (200x150, 9Kb)

Вкусный хек с овощами!
Хек в фольге, запеченный в духовке, получается очень красивым, душистым и нежным. Рыбу с гарниром можно есть прямо из фольги вместе с образовавшимся соусом. А можно и переложить в тарелку и подавать вместе с картофельным пюре.

Вместо хека можно взять филе другой вкусной рыбы, например, дорадо. Тогда наше рыбное блюдо с овощами в фольге получится еще вкуснее.

Лук-порей в рецепте можно заменить обычным репчатым луком, но тогда резать его надо очень тонко.

Состав продуктов для запекания рыбы с овощами:

на 4 порции:

Филе хека (дорадо, морского окуня или другой рыбы) - 600 г;
Перец болгарский сладкий - 2 стручка среднего размера;
Помидор - 2 штуки;
Лук-порей (белая часть) - 10 см или 1 обычная луковица;
Молотый душистый перец - 1 чайная ложка;
Оливковое масло или подсолнечное - 2 столовых ложки;
Укроп - 2-3 веточки;
Базилик - 1 веточка;
Соль по вкусу;
Фольга пищевая.
Читать далее...

Фруктовые оладьи 24-11-2011 16:26

Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение

Фруктовые оладьи

Я приготовила фруктовые оладьи из 1 банана и 3 яблок

Что нам надо: 1 банан, 3 яблока, 1 яйцо,100 г.мацони (кефира или простокваши),2 ст.л.сахара,ваниль,муки приблизительно 2 стакана(тесто не жидкое и не густое,как на оладьи).

Приготовление: Банан очищаем и нарезаем кружочками,яблоки очищаем и трём на тёрке,добавляем 1 яйцо,сахар,мацони,муку

Хорошо перемешиваем,на сковородку выкладываем ложкой тесто,а в центр кружочек банан (чуть вдавить в тесто банан) Жарим на растительном масле с двух сторон.

Вот и наши оладушки:

Фото и рецепт мои.

[511x52]

Салат с печенью "Ермак" 24-11-2011 13:33

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Салат с печенью «Ермак». Нежно, пикантно!

[показать]
Замечательный салат из говяжьей печенки. Получается очень сочно и пикантно.
читать рецепт