Свиную рульку чаще всего используют для приготовления горячих блюд:ее варят,а затем запекают в фольге,рукаве или просто в духовке.Также рулька часто становится частью холодца.Наличие мультиварки поможет вам приготовить рульку совершенно по иному - как рулет для холодных закусок.По вкусу рулет получается ароматным,чем-то напоминает копченую грудинку.Тонкая прослойка сала и внушительная мясная серединка - такие кусочки так и просятся на бутерброд или в мясную нарезку.В качестве приправ к этому рулету замечательно подойдут традиционные русские из хрена или горчицы.
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РУЛЕТА НАМ ПОНАДОБИТСЯ:свиная рулька- 1200г,перец душистый-5шт.,лавровый лист-3шт.,лук репчатый-2шт.,вода-2л,перец черный молотый-0,5 ч.л.,перец черный горошком-5шт.,чеснок-4зубчика,соль-4ст.л.,шелуха луковая-15г.
Читать далее...