Это цитата сообщения simfonica Оригинальное сообщение
- Тесто:
- 1. Яйца (4 шт)
- 2. Майонез (250 г)
- 3. Мука (5-7 ст. ложек)
- 4. Разрыхлитель (1,5 ч. ложки)
- Начинка:
- 1. Яйца (1-2 шт)
- 2. Капуста (300 г)
- 3. Сыр (100-120 г)
- 4. Ветчина (200 г)
[208x48]
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Запекаем, едим, наслаждаемсяяяяя......Балуем своё семейство вкусным завтраком.....
Доооооооолг
Вкусное, нежное, воздушное, легкое, романтичное, выходное.......
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Как приготовить пироги, которые не черствеют? Универсальное и самое вкусное...
[700x510]
Сегодня многие хозяйки предпочитают не связываться с дрожжевым тестом. Говорят, что оно у них не получается. Про опару даже и не вспоминают. А зря! Пироги, приготовленные по всем правилам, – это не просто еда, это общая радость, семейный праздник. Так зачем лишать своих близких приятных минут?
Сегодня поставить настоящее тесто проще простого. Торговля предлагает всевозможные свежие дрожжи, а они – залог успеха сдобного теста.
Рецептов дрожжевого теста много. Простые и сложные. Для сладких пирожков и пирогов с «серьезной» начинкой. Но у этих рецептов есть один недостаток: как бы ни была вкусна свежая выпечка, она быстро теряет свой аромат и пышность, а затем и вовсе черствеет.
Однако есть рецепт, при котором качество пирогов остается на высоте несколько дней. И он довольно прост. С ним справится даже начинающая хозяйка. Но, чтобы получились хорошие пироги, надо знать несколько хитростей и не пренебрегать ими в процессе готовки.
Для таких нечерствеющих пирогов готовится особое заварное дрожжевое тесто. Слышали о таком?
Мне этот рецепт достался от бабушки, и вот уже больше десяти лет он у меня главный. Все мои подруги стряпают по нему разные плюшки-завитушки, у всех получается, и все только нахваливают.
Итак, начнем. Напоминаю, хотим результат – делаем все по технологии.
Нам понадобится:
– 3 яйца;
– 0,5 литра молока + полстакана для заливки дрожжей;
– 200 г маргарина;
– 50 г дрожжей;
– мука;
– соль, сахар, растительное масло.
Муку надо обязательно просеять через сито. Маргарин достать из холодильника, чтобы стал комнатной температуры. Дрожжи смешиваем со щепоткой сахара и заливаем половиной стакана теплого молока. Оставляем, чтобы поднялись.
В эмалированную кастрюлю насыпаем примерно полстакана муки и наливаем небольшими порциями рафинированное растительное масло. Размешиваем. Масса должна быть сметанообразная, без комочков.
Пока растираем муку с маслом, на плите греется молоко. Как только оно вскипело, порциями заливаем в смесь муки и масла. Залили порцию, размешали. Еще раз залили – размешали.
Добавляем соль. Щедро. Зачерпываем соль ладошкой, примерно на две фаланги пальцев. Не бойтесь, это не много, около чайной ложки. Потом добавляем сахар, его надо примерно полстакана или 2/3, не больше. Размешиваем.
Теперь выливаем в эту смесь (не горячую) дрожжи. Размешиваем.
Пришла очередь маргарина. Он должен быть комнатной температуры, чем мягче по консистенции, тем лучше. Добавили, размешали.
Яйца вводим в смесь по одному, тщательно размешивая.
Потом насыпаем небольшими порциями муку, размешиваем ложкой. Как только масса стала чуть гуще сметаны, опара готова.
Оставляем ее на пару часов в теплом месте. Примерно через полчаса надо будет проверить. Если опара хорошо поднялась – обмять. Через некоторое время, когда поднимется вновь, еще раз обмять. Сделали?
Теперь пришло время добавить еще муки, чтобы уже получилось настоящее тесто. Добавляем понемногу, не больше половины стакана. Досыпали – размешали. И так несколько раз. Такое тесто месить руками не надо. Вымешиваем ложкой. Будет тяжело проворачивать ложку, но это как раз мерило правильного теста. Как только ложкой тесто не проворачивается и хочется начать месить руками, стоп! Муки больше не надо. Сейчас тесто должно быть мягким и может даже немного прилипать к рукам.
Еще раз ставим в теплое место, чтобы подошло. И минут через 20-30 у вас великолепное тесто.
Начинки для пирогов из этого теста могут быть совершенно разные: мясные, рыбные, сладкие, овощные, творожные. Можно делать как большие закрытые пироги, так и открытые или закрытые решеткой. Или маленькие пирожки, ватрушки, рулеты.
И еще пара секретов: пирожки перед посадкой в духовку надо смазать взбитой смесью яичного желтка с молоком. И обязательно дать им расстояться минут десять. Затем – в разогретую духовку. Пекутся пирожки быстро – 10-15 минут.
Съедаются еще быстрее. Это универсальное тесто очень вкусное и нравится всем. Многие говорят, что оно даже вкуснее самой лучшей начинки. Может, потому пироги из него и не черствеют?
Кстати, тесто прекрасно хранится на верхней полке холодильника 4-5
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
http://photo.qip.ru/users/nato-4ka/115717023/
[507x675] Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщение
Активированный уголь для похудения.
Появившаяся сравнительно недавно диета на активированном угле вызывает бурные споры специалистов. Многие врачи отказываются верить в диетические свойства угля. В чем же причина их сомнений?
Активированный уголь является аптечным препаратом, продающимся без рецепта. В медицине давно используется его основное свойство – абсорбция вредных веществ, накапливающихся в кишечнике. Применение черных угольных таблеток позволяет избавить организм в целом от вредных шлаков и токсинов. Врачи назначают препарат при некоторых отравлениях, аллергии, инфекциях. Универсальные впитывающие свойства препарата позволяют ему собирать вредные для организма вещества и быстро их выводить. Для облегчения состояния прописывается уголь пациентам, страдающим регулярными колитами, диареей, гастритом, повышенной кислотностью желудочного сока.
Серия сообщений "Диеты":
Часть 1 - ХУДЕЕМ СРОЧНО !!!
Часть 2 - ЭКСТРИМ - диета ...
...
Часть 21 - КАК ВОССТАНОВИТЬСЯ ПОСЛЕ ПЕРЕЕДАНИЯ В ПРАЗДНИКИ
Часть 22 - МЕНЮ КАРТОФЕЛЬНОЙ ДИЕТЫ НА 3 ДНЯ
Часть 23 - ДИЕТА НА АКТИВИРОВАННОМ УГЛЕ.
Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение
Автор: УхТЫшка
Есть молитва от Наталии Правдиной – когда СРОЧНО нужны деньги:
 [113x300] | Услышь, Богиня, наш призыв, пусть каждому сияет солнце! Cокровищ сказочный прорыв на нас златым дождем прольется! И те сердца, что в унисон со всей Вселенной в ритме бьются, Богатств достигнут и высот, и Ангелов душой коснутся, Что приготовили дары, для всех – несметные богатства, Всё есть твоё - иди – бери! Вступай в божественное братство! Фортуна! Возроди сознанье! Чтоб манну получить с небес! Низ равен верху в век познанья, Для всех достаточно чудес!  |
Эта молитва – просто ПОТРЯСАЮЩЕ Работает. Даже люди-скептики далекие от позитивного мышления были приятно удивленны ее РЕЗУЛЬТАТАМИ! Надо читать ее минут по 10-15 (в идеале), но она как песня, легко заучивается.Я лично читаю, когда занимаюсь домашними делами, или по пути на работу. УДАЧИ! Она РАБОТАЕТ!
Это цитата сообщения Sanjey Оригинальное сообщение
Рукоделие для души. Теплый плед украсит интерьер Вашего дома.
Легко связать квадратные мотивы из контрастной пряжи.
Вязание крючком по схеме.
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
[520x430]
При помощи этой молитвы и вере
вчудо, которое она свершает,
человекможет исцелиться от
неизлечимой болезни, избежать
бед, резко изменить свою судьбу
в лучшую сторону, ощутить
прилив новых сил, энергии
и бодрости.
Поставьте на чистый стол
иконку, Николая Угодника.
можно зажечь лампадку.
Начинайте читать молитву.
Один раз в полный голос. Второй
раз потише, полушёпотом.
Третий раз молча, про себя.
Читайте молитву ежедневно в
течение 40 дней, не пропуская ни
одного дня. Если случилось, что
вы по какой-либо причине
пропустили день, начинайте
отсчёт сначала.
ЗДЕСЬ МОЛИТВА...
Это цитата сообщения selwas Оригинальное сообщение
|
http://liveinternet.ru/users/4492174/post211155650/
|
http://liveinternet.ru/users/ltava/post249751807/
|
Это цитата сообщения Bereginia_Ludmila Оригинальное сообщение
http://www.medkrug.ru/video/show/718
Быстрое похудение живота
Можете посмотреть ролик здесь:
http://www.medkrug.ru/video/show/718
Это цитата сообщения Bereginia_Ludmila Оригинальное сообщение
http://www.medkrug.ru/video/show/718