Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение
http://kulinariya123.blogspot.com/2012/06/sosiska-...B0+%D0%90%D0%BB%D0%B8%D0%B8%29
[640x426] 
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
[показать]
Домашний шоколад с орехами и кокосовой стружкой
Ингредиенты:
395 гр сгущенного молока
1 кружка коричневого сахара
125 гр сл. масла
200 гр. молочного шоколада
60 гр орехов (грецких, миндаля или фундука) можно смесь
50 гр кокосовой стружки
Способ приготовления:
Квадратную (примерно 20х20 и грубиной 4см) форму устелить кулинарной бумагой. В кружку поместить сл. масло, вылить сгущенку, добавить сахар и поломанную плитку шоколада.
Греть на слабом огне, около 10 минут, постоянно перемешивая.
После чего огонь увеличить и варить еще 6 минут.
В снятую с огня массу домешать измельченные орехи и половину кокосовой стружки.
Готовую массу вылить в приготовленную форму, верх посыпать оставшейся кокосовой стружкой.
Форму накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 12 часов, пока не станет твердым.
Разрезать на желаемые кусочки и поместить в конфетницу.
============================================
[показать]
Чёрный шоколад
Ингредиенты:
1 стакан какао
1 стакан сладкого сгущеного молока
2 ст. ложки сахара
100 мл молока
0,5 стакана воды
Способ приготовления:
Половину стакана воды закипятить, четверть смешать с какао, добавить сахар и вылить в посуду. Всё хорошо перемешать, добавить сгущенку и перемешав разлить по формам. Оставить застывать. Остывшую массу лучше поставить в холодильник.
[показать]
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
[показать]
500 гр рыбного филе (можно мороженную)
2 яйца
3 ст. ложки майонеза
2-3 зубчика чеснока
1 средняя морковь
5 ст. ложек муки
соль
перец
укроп
Рыбу нарезать кусочками 1см, лук измельчить, морковь натереть на свекольной терке, чеснок измельчить или раздавить. Все помещаем в емкость, смешиваем с майонезом, солим, добавляем перец, укроп и оставляем в холодильнике не менее чем на 2 часа. После чего добавляем в массу взбитые яйца, муку, перемешиваем формируем требуемой величины кусочки и обжариваем на разогретой сковороде в растительном масле, чтобы красиво запеклись с обеих сторон. Если рыба при переворачивании крошится, добавьте в массу еще немного муки.
[показать]
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
[показать]
Плавленный сырок с укропом
Ингредиенты:
200 гр творога 9 % жирности
0,5 ч. ложки соды
2-3 ст. ложки сметаны
1 яичный желток
соль
измельченный укроп
Способ приготовления:
Творог разминаем и перемешиваем с содой, оставив на 15 минут, каждые 5 минут снова тщательно перемешивая.
В кастрюле взбалтываем яйцо со сметаной (чем меньше сметаны, тем тверже получится сырок), добавляем творог. Все греем на среднем огне постоянно перемешивая, чтобы масса не пригорала. Выдерживаем на огне, пока не расплавится в жидкую массу. Тогда добавляем укроп, солим. Перекладываем в нужную омкость и даем остыть. После чего помещаем в холодильник до полного застывания.
P.S. Если добавляем сметаны 2 ст. ложки, то сырок застывает значительно быстрее и получается более твердой консистенции, с 3 ложками застывает дольше, получается мягким, хорошо мажется на бутерброды. Но в любом случае домашний сырок очень вкусный. Можно разнообразить начинку, добавляя различные специи, копченый мелко нарезанный окорок, соленые или маринованные огурцы, тмин, зелень петрушки, семечки, кунжут, кокосовую стружку, изюм, грибы, шоколад, орехи и еще много чего по своей фантазии.
[показать]
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
[показать]
Творожный сыр жирности 22 % (или более)
1 ст. ложка оливкового масла
2 зубчика чеснока
Соль
Орегано или любую другую любимую зелень
Перец
Поверхность сыра с обеих сторон надрезать. Смешиваем все ингредиенты специй и этой смесью с обеих сторон натираем надрезанный сыр. Даем минут 30 настояться, чтобы специи впитались, добавив вкус и запах. Запекаем на противне устеленном кулинарной бумагой или ещё лучше фольгой при 190 гр. С около 30 минут, пока наш сыр красиво не подрумянится. Одинаково вкусно употреблять как горячим, так и холодным.
P.S. Легкая в приготовлении, но очень вкусная закуска. Можно приготовить на любой вкус, добавляя различные специи.
[показать]
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
[показать]
Томатный суп с мясными клёцками
Ингредиенты
Для супа:
500 гр. томатов
100 гр риса
1 луковица
1 морковь
1 красная паприка
300 мл молока
100 мл воды
2 зубчика чеснока
2 ст. ложки томатной пасты
4 ч. ложки сахара
Соль
Перец
Базилик
Перья зеленого лука /для украшения/
Для клёцок:
300 гр фарша
1 яйцо
Соль
Перец
Специи для мяса
Способ приготовления:
Сначала приготовим клёцки. В фарш вбить яйцо, добавить соли, специи для мяса, перец. Если фарш немного жидковат, можно добавить панировочных сухарей. Формируем клецки, размером с грецкий орех. Их можно приготовить зажарив на сковороде, или запечь в духовке, по желанию.
Суп. В подсоленной воде отварить рис. Морковь натереть на свекольной терке, лук нарезать тонкими кольцами и обжарить вместе с морковью на растительном масле, пока станут мягкими. После чего в сковороду добавляем ошпаренные кипятком, очищенные от кожуры и нарезанные помидоры. Перемешивая всю смесь тушим 5-6 минут.
Добавляем предварительно на отдельной сковороде обжаренную до мягкости нарезанную паприку. Всё тушим еще в течение нескольких минут.
В кастрюле кипятим воду с молоком, добавляем 3 ложки сахара, высыпаем базилик и оставшуюся ложку сахара, измельченный чеснок и варим несколько минут перемешивая. После чего добавляем все овощи, томатную пасту и также изредка перемешивая варим 7-10 минут. Затем весь суп перетираем с блендером. Добавляем рис, разливаем по тарелкам, поместив в каждую клецки (можно сдобрить ложкой сметаны или натурального йогурта без добавок), украшаем порубленными перьями зелёного лука и подаем к столу.
Это настолько вкусный суп, что от тарелки за уши не оттянешь!
[показать]
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Огромная благодарность автору: Ксюша К
[показать]В последнее время все больше радуюсь походу на рынок. Там все больше и больше появляется свежих овощей и ягод. Если первые фрукты-овощи я стараюсь не покупать, то в сезон — отрываюсь по полной.
Вот и вчера я была на рынке и купила два красивых молодых кабачка. Решила, что если уж впервые в этом году я их готовлю, то можно немного нагнать праздничной обстановки и приготовить сочные кабачковые рулеты.
Так, как готовила я свежие кабачки в этом году впервые, то захотелось нагнать немного праздника — приготовить сочные кабачковые рулеты.
Это блюдо неоднократно выручало меня тогда, когда на пороге появлялись гости, но на огороде росли кабачки и томаты. Оно прекрасно сочетается с мясом и картошечкой.
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
[600x338]Манты - традиционное мясное блюдо народов Центральной Азии, Турции, Монголии, Кореи. Вкус блюда, невозможно передать словами : прекрасное сочетание тонкого теста с мясной начинкой, приготовленных на пару. Манты просто тают во рту. Рецепт предлагаемый Вашему вниманию, по достоинству оценят даже самые искушенные гурманы. Итак, готовим ташкентские манты.
[250x141]Ингредиенты:Для теста:
Тесто
белая мука - 0.5 кг
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
вода
Для фарша:
баранина/говядина - 1 кг
лук - 500 грамм
зира - 1 ч.л.
чёрный перец - 1 ч.л.
курдючное сало или сливочное масло - 100г
Это цитата сообщения Гуррри Оригинальное сообщение
Любителям этой закуски посвящается.
[показать]
Оговорюсь сразу, что хоть грудинка и готовится 17 минут в разогретой духовке, но обязательно за 5-6 часов маринуется в специях и соли.
Итак, берем филе индейки (я готовила и из куриного филе - тоже очень вкусно), смазываем его любым растительным маслом, совсем чуть-чуть, солим его хорошенько. Тем временем, в целлофановый пакет, насыпаем специи по вкусу, кладем туда столовую ложку томатной пасты, столько же дижонской горчицы, если таковой нет, можно и обыкновенную, кто любит вкус и аромат чеснока добавляйте и его: пару-тройку зубчиков. Смесь в пакете перемешиваем, помешаем туда же филе, и тщательно натираем его смесью пряностей, а потом помещаем в холодильник на 5-6 часов, можно на ночь.
Перед приготовлением, обязательно разогреваем духовку до 180/200 градусов, и 17 мин. не больше, запекаем грудинку. Запекать можно и в рукаве, и в фольге, и в форме под крышкой - вкусно получается всегда и в горячем, и в холодном виде!
А если вас интересует квартира в донецке , загляните на этот сайт и обязательно подберете наилучший вариант. К вашим услугам самые приемлемые варианты и предложения.
Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение
http://amigurumi.com.ua/pattern/37-dlya-opitnih/209-romashka-i-pchela-krjuchkom
[240x320]
Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение
http://sdelay-sam.su/blogs/dina/maska-plenka-s-akt...m-uglem-dlya-ochishcheniya-por
(Из расхода на подбородок и на нос)
0.5 ч.л. желатина;
1 ч.л. молока (воды);
0.5 таблетки активированного угля;
Жёсткая кисть (синтетическая);
Таблетку угля измельчаем, смешиваем с желатином, и добавляем молоко (воду).
Тщательно размешиваем, ничего не должно раствориться. Ставим в микроволновку на 15 секунд. Достаём, ждём когда она слегка остынет.
Наносить лучше на распаренную кожу после ванны.
Жёсткой кисточкой сначала «вбиваем» содержимое маски в поры, а потом наносим тонким слоем поверх.
Ждём полного высыхания (~ 10-15 мин.).
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
[показать]Огромная благодарность автору: Надежда Андрияхина Вы, наверное, уже заметили, что творог в выпечке я использую достаточно часто. Нравится мне, что, с одной стороны, вроде бы и выпечка, а с другой, десерт — легкий и воздушный. Добавление в творожную начинку ягод или кусочков фруктов делает вкус каждый раз разным, но всегда изумительным. Творожный пирог с ананасами получился волшебным на вкус. Тесто нежное, хрупкое, а творожная серединка с кусочками ананасов – вообще сплошное наслаждение.
Это цитата сообщения ketilak Оригинальное сообщение
 [270x250] |
Оригинальную летнюю шапочку – повязку для девочки, связанную крючком, прислала Марина Милокумова.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Тащу Вам еще один рецепт,который я очень часто готовлю. Пихать в лаваш можно все ,что у вас есть в холодильнике..И каждый раз у Вас получится другое блюдо.Его можно как и на сковороде жарить,если меньше фарша взять Или в духовке запечь.Это уже как и по вкусу так и по настроению будет.
Это цитата сообщения Львяша Оригинальное сообщение
Многие умеют делать безе [показать] А те кто не умеет, просто не знает тонкостей [показать] Хочу поделиться [показать]
Это цитата сообщения Елена_Мишакова Оригинальное сообщение
Нам понадобится:
курица или цыпленок 600 гр
пшеничная мука 1 ч. л.
репчатый лук 2-3 головки
жир 60гр
томатная паста 1 ст. л.
помидоры 1-2 шт.
винный уксус 1 ч. л. (или лимонный сок)
чеснок 1-2 дольки,
соль, специи,
пряная зелень.
[показать]
Это цитата сообщения Жанна_Ласка Оригинальное сообщение
Для лимонада лучше использовать спелые чистые фрукты, ведь в ход идет все: от цедры до сока. Главное, чтобы сока лимона не было очень много, иначе лимонад станет слишком кислым и невкусным. Второй по важности ингредиент - вода. Выбирай тщательно отфильтрованную или минеральную воду с нейтральным вкусом.
В качестве дополнительных ингредиентов в лимонаде можно использовать мяту, свежие ягоды или фрукты. Если лимонад не будут пить дети, можно добавить немного апельсинового или лимонного ликера.