• Авторизация


Необычайно вкусный и нежный лимонный крем 07-04-2017 09:29

Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение

Лимонный крем — распространенный в Великобритании крем, приготовляемый из яиц, лимонов, сахара и сливочного масла. Консистенция массы – кремообразная, напоминает пудинг. Особенный аромат придает крему цедра. В Англии конца XIX—начала XX веков крем домашнего приготовления традиционно подавался к хлебу или булочкам в качестве альтернативы джему, а также использовался как начинка для выпечки. Современные варианты крема, в том числе промышленного изготовления, по-прежнему широко используются для булочек, тостов, кексов или мороженого.
Понадобится:
2 лимона,     2 яйца,     40 г сливочного масла,   100 г сахара,    ваниль (по вкусу).
 
Способ приготовления:
Очищаем лимоны от кожуры (часть цедры можно потереть на мелкой терке и добавить в крем для запаха), сок из лимонов выжимаем, смешиваем с сахаром до полного растворения последнего. Пробуем. Не хватает сахара — добавляем.
Яйца взбиваем отдельно (лучше вручную, не миксером), процеживаем через сито, добавляем лимонный сок с сахаром. Опять тщательно перемешиваем.
Если вы не любите цедру или просто хотите абсолютной однородности крема, то дайте крему постоять минут 20, а потом процедите его – тогда ненужную цедру можно будет выбросить, а ваш крем будет нежнейшим.
Переливаем вкуснотень в кастрюлю, добавляем масло и варим до загустения, не забывая мешать. Разливаем в баночки, привязываем бантики и наслаждаемся!
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний кофейный крем на десерт 06-04-2017 20:35

Это цитата сообщения МилаМилочка56 Оригинальное сообщение


[600x400]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Финский суп из лосося со сливками "Лохикейтто" 06-04-2017 15:17

Это цитата сообщения Неводова_Рецепты Оригинальное сообщение

Автор: stark2
http://www.povarenok.ru/recipes/show/116345/
[300x199]

Невероятно нежный, с приятным сливочным вкусом, сытный и очень–очень вкусный.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СУП С ЖАРЕНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ 06-04-2017 05:38

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

[показать]

Запасайтесь терпением, а ещё некоторым количеством продуктов и будете вознаграждены вкуснейшим супчиком!

Для приготовления супа я использовала кастрюлю 2,5 литра 


Берем:
2 крупных картофелины (или несколько средних)
1 морковка
1 луковица
1 болгарский прец
3 средних помидора
3 ст.л. каперсов
1 яйцо (можно не брать, но с ним вкуснее)
1/2 стакана риса
1 кг. фарша

специи:
соль, перец, спесь пряных трав, 3 горошка душистого перца, лавровый лист, чеснок, 

[показать]

Картофель моем, чистим, нарезаем кубиком или ломтиком и варим до полуготовности в подсоленной воде.
У помидоров надрезаем кожицу крестом и тоже отправляем в кастрюлю. Как только хорошенько размягчатся - вытащим,очистим от кожицы и пюрируем блендером или протираем при помощи терки.

[показать]

Фарш смешиваем с солью, перцем, рисом, пряными травами и 1 яйцом.

Бросаем так же горстку риса в кастрюлю к картофелю. 

[показать]

Из фарша формуем фрикадельки и слегка обжариваем их на сковороде со всех сторон. Не обязательно делать это тщательно. 

[показать]

Перекладываем фрикадельки в кастрюлю где варятся картофель и рис, а на сковороде, на оставшемся жиру, делаем заправку.

[показать]

Обжариваем 2-3 минуты мелко нарезанный лук, 

[показать]

добавляем нарезанные ломтиками морковь и болгарский перец, тушим до размягчения. Добавляем каперсы и томатное пюре. 

[показать]

Тушим ещё 5 минут и отправляем заправку в кастрюлю к фрикаделькам.

[показать]

Так же добавляем в кастрюлю перец, если нужно - соль, лавровый лист, зелень. 

[показать]

Перед подачей в тарелку выдавливаем немного чеснока, заливаем горячим супом. Подаём со сметаной и сухариками.

источник http://vkusnyashkino.livejournal.com/488278.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежный клубничный щербет на десерт 06-04-2017 05:33

Это цитата сообщения МилаМилочка56 Оригинальное сообщение


[600x400]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плед "Бабочка" (крючок) 27-03-2017 22:15

Это цитата сообщения казачкова Оригинальное сообщение

Плед вяжется столбиками без накида, 248 петель х 216 рядов.
[показать]Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Коврик-звезда связанный из мусорных пакетов 26-03-2017 11:17

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

[показать]

Этот коврик из мусорных пакетов не только яркий, легкий и мягкий, но еще и прочный. Кроме того он легко стирается, достаточно его просто намылить, ополоснуть водой, повесить, чтобы стекла вода и можно снова стелить.
3290568_0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)



Серия сообщений "коврики":

Часть 1 - Коврик для ванной, сделанный из камешков своими руками.
Часть 2 - Коврик-звезда связанный из мусорных пакетов.
Часть 3 - Вязание крючком. Коврик с узором попкорн.
Часть 4 - Цветной коврик, подушка, салфетка, связанные крючком.
...
Часть 26 - Коврик из винных пробок. Рукоделие после пышного застолья.
Часть 27 - Коврик из каната. Мастер класс.
Часть 28 - Этот способ поможет связать коврик без крючка. Видео.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наиболее легкий способ сделать пряжу из трикотажа 26-03-2017 11:12

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

[показать]

У вас накопились старые футболки? Не выбрасывайте их! Я научу вас делать пряжу из трикотажа легко и быстро!

Подставки под горячее и любые коврики вам обеспечены без лишних хлопот!

далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
шишки и елочки из пластиковых бутылок 20-02-2017 12:00

Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение

шишки и елочки из пластиковых бутылок

автор мастер класса   Петровночка

далее слова автора

[360x480]  [360x480]
Вот такие шишки я делаю из пластиковых бутылок.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашняя буженина, вместо колбасы 13-02-2017 09:38

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Обалденные рецепты буженины
Домашняя буженина, вместо колбасы!


[696x522]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Майонез Домашний. 13-02-2017 09:32

Это цитата сообщения Larisa_Trofimovna Оригинальное сообщение

Ингредиенты
3 желтка
150 мл растительного масла (я использую оливковое)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Готовим вкуснейший и полезный сыр "Домашний" 12-02-2017 23:01

Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение

Этому рецепту много лет. Когда-то я его переписала из книги (название книги не помню, к сожалению), часто готовила, а потом забыла про него. Недавно, перебирая старые записи, наткнулась на рецепт, и решила поделиться им с вами. Думаю, многим он знаком, и во времена страшного дефицита, выручал.
Сыр получается вкусный, твердый. По вкусу — что-то среднее между Адыгейским и Российским.

 Этот рецепт очень простой. Из указанного количества ингредиентов получается одна головка сыра диаметром 17 см.

Ингредиенты

  • 1 литр молока (2.5–6%)
  • 1 кг творога (5–9%)
  • 100 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. соды (разрыхлителем заменить нельзя)
  • 1 ст.л. соли

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт риса в сковороде за 30 минут 12-02-2017 22:54

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение



1.
[604x453]

Ингредиенты:
 
- 1.маленькая морковь и луковица
- 2.1 стакан риса
- 3.2 стакана воды
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хрустящие картофельные спиральки. 12-02-2017 22:51

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Хрустящие картофельные спиральки. Так вкусно похрустеть с соусом!

[696x615]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриный рулет в духовке - колбаса домашняя 07-02-2017 16:34

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

(500x375, 99Kb)
куриные бедра - 1 кг.
вода - 150 мл.
чеснок - 3 зуб.
желатин - 5 грамм
соль - по вкусу
паприка - по вкусу
чёрный перец - по вкусу
специи - по вкусу
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашние леденцы 07-02-2017 16:27

Это цитата сообщения Смирнова74 Оригинальное сообщение

[625x321]

Все любят есть что-нибудь вкусненькое вместе с чаем. Чаще всего мы покупаем или делаем сами печенье, булочки и пироги. Но поверьте, даже обычные леденцы могут стать очень вкусным угощением к чаю. А если сделать их в форме сердечка — леденцы станут отличным подарком ко Дню всех влюбленных. На приготовление леденцов уйдет не более получаса.

 

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованный лук "Здравствуй, гость!" 25-01-2017 12:50

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

[469x700]

Чудесный рецепт! Моя семья обожает этот лук: он отлично сочетается с шашлыком, мясом, я просто люблю его есть с хлебом. Надеюсь и Вам, пригодится этот рецепт! За идею спасибо Елене Чернышевой.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ветчина домашняя 25-01-2017 09:38

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение



1.
[453x604]

 
Ветчину и готовое мясо в магазинах я уже давно не беру. Особенно после того, как один раз попытался поджарить кусочек варено-копченого окорока одного из местных производителей. В результате, на сковороде у меня оказался сморщенный, серый кусочек непонятно чего в противно пахнущей, пузыристой жидкости. Сковороду-то я конечно отмыл, но "осадочек" остался. И вот с тех пор ветчину мы дома едим только ту, которую делаем сами. Тем более, что ничего сложного в ее приготовлении нет. Сил и ингредиентов минимум, а результат превосходит все ожидания. 
 
Понадобится: 
 
Ровный кусок окорока - 1,5кг 
Вода - 1л.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лучший рецепт овсяного печенья: рецепт Юлии Высоцкой 23-01-2017 17:20

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торты и пироги — это конечно очень вкусно, но очень долго! Иногда хочется чего-нибудь легкого к утреннему чаю. В домашних условиях этому требованию легко соответствует печенье! Но какое приготовить?  Я люблю овсяное. Но оно не всегда получается. Поэтому я пересмотрела разные видео уроки и рецепты, и остановилась на рецептах от Юлии Высоцкой.

Она, признаюсь, моя любимица. Она очень энергичная на кухне и очень оригинальна. Обожаю ее творчество. Так и хочется после каждого видео бежать на кухню и готовить, готовить.

 Так вот, овсяное печенье от Юлии Высоцкой может быть очень разнообразным, как оказалось. Она большая выдумщица, да и по разным городам мирам ездит и привозит от туда рецепты. Даже не знаю что меня больше поразило – рецепт «Джелис», американский  рецепт «Два шоколада» или рецепт без муки «Шотландская рапсодия».

[показать]

И так, я взяла себя в руки и выбрала рецепт с очень хорошими отзывами и  простой в приготовлении , а также с простыми продуктами.

0_d3d5b_84b3a2a8_S.png
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овсяный квас - супер напиток для здоровья! 21-01-2017 10:06

Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение

Квас из овса – исконно русский напиток. В старых рецептах встречается большое количество способов приготовления этого замечательного напитка.В современное время квас из овса утратил популярность и уступил место хлебному. А жаль, ведь овсяный напиток не только хорошо утоляет жажду и приятен на вкус. Благодаря наличию биологически активных компонентов, овсяный квас – польза для всего организма.
Приготовление этого напитка не требует много времени и особого умения. Чтобы приготовить классический овсяный квас, рецепт можно взять самый простой.В 3-х литровую емкость засыпаете 400-500 гр. промытого овса, добавляете 3-4 столовых ложки сахара, заливаете холодной очищенной водой, накрываете емкость и оставляете её на 3-4 дня при комнатной температуре для сбраживания овса. Если Вы любите резкий вкус кваса, то первую порцию можете вылить. В оставшийся овес опять добавляете сахар, воду и через 4 дня сливаете жидкость – квас готов. Овсяная закваска сохраняется в течение трех месяцев.Можно приготовить квас из овса, рецепт которого включает изюм и натуральный мед. Приготовление кваса аналогично классической рецептуре, только заменяется сахар 50 гр. изюма и 1-2 столовыми ложками любого меда. Изюм делает цвет кваса темнее и придает напитку аромат.
Квас из овса, полезные свойства которого известны давно, можно пить всем, и даже детям.Квас овсяной великолепно заменяет утренний кофе. Благодаря входящему в состав овса крахмалу, человек получает энергию и бодрость без кофеина.Овсяной квас рекомендуется пить диабетикам, так как он понижает уровень сахара в крови. Входящий в состав овса белок благотворно влияет на восстановление тканей, а клетчатка снижает уровень холестерина. Чем еще полезен квас из овса, так это способностью улучшать обменные процессы организма, быстро устранять авитаминоз и укреплять эмаль зубов.
[563x480]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии