|


Медитация – это самый простой способ непосредственно соприкоснуться со своей душой. Если человек ощущает накопившуюся усталость, безысходность, если дни тянутся однообразным серым потоком – это значит, что он отдалился от своей Души.


Ингредиенты:
яйца — 3 шт.
куриное филе — 300 г

Предлагаю рецепт теста из газеты столетней давности, бережно сохраненный и проверенный тысячу раз. Авторами является семья Дудыревых из города Борисова Минской области. Тесто подходит буквально для любой выпечки и любой начинки, только больше или меньше нужно добавлять сахару.

Кальмары жаренные по испански, пальчики оближешь
Время приготовления: +-5 мин.
Калорийность: в 1 порции, 130 ккалор, : гр. жиров.
Ингредиенты: на 6-8 порций,
5 ст. л. муки,
1 ст. л. паприки,
0,5 ч. л. соли,
500 гр. очищенного кальмара,
растительное масло,
лимонный сок.
Инструкции: Вы можете использовать замороженный кальмар для этого рецепта - он намного дешевле, но не менее хорош. Если вы любите острые блюда, добавьте в муку немного порошка чили вместо паприки.
1. Обдать кальмары кипятком(так их легче почистить), удалить все внутренности и плёночки снаружи и внутри, так они будут мягче. Нарезать кольцами.
2. Смешать муку, паприку и соль. Обвалять кальмар в муке и стряхнуть излишек. Отложить.
3. Нагреть масло в вок или сковороде, положить кальмары (не слишком много). Обжариваем на одной стороне 1-2 минуты, переворачиваем и обжариваем столько же. Достать шумовкой и подавать сразу же, сбрызнув лимонным соком.
Приятного аппетита.

Очень лёгкие в приготовлении и очень вкусные. Такие вот дагестанские чуду с картошкой вкусные, как в горячем , так и в холодном виде. Но в горячем , наверное , всё же больше любят. Свеженькие со сковородочки, как и любая выпечка всегда вкусней.
Сегодня во Владикавказе праздник) Фестиваль Осетинских Пирогов в честь 229-ти летия города. Мне близка эта дата и праздник в целом, так как моя любимая доченька сейчас находится во Владике, учится там и работает. Поздравляю всех жителей Владикавказа Северной Осетии с праздником! Когда-то я там жила 10 лет и с большим уважением отношусь к этому доброму, веселому, отзывчивому и умному народу. С праздником и спасибо вам за то, что хорошо принимаете моего ребенка на своей родине)
А сейчас... попробуем один из самых вкусных пирогов. ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ - САМЫЕ ВКУСНЫЕ, уж поверьте на слово)
Что такое осетинский пирог? Это лепешка высотой не более 2-х см с начинкой внутри.

«Кабускаджын» – пирог с капустой
Рубленая ветчина из свинины и курицы, приготовленная своими руками, не идет ни в какое сравнение с магазинными колбасами и ветчинами. Я уже давно сама готовлю различные колбасы и мои домашние в полном восторге. Эта ветчина готовится не сложно, а в итоге - шикарный вкус, красивый разрез, плотная структура! Попробуйте обязательно, вы будете в восторге!
Для приготовления рубленой ветчины из свинины и курицы понадобится:


Север Италии славится своими кулинарными изысками. Одно из фирменных итальянских блюд, которое ты можешь встретить в меню каждой кондитерской, — это торт «Мимоза».
Итальянский торт - этот торт действительно напоминает цветок мимозы. Пушистый и ярко-желтый, будто цыпленок, он украсит любой праздничный стол. Итальянский торт, рецепт которого ты найдешь в этой статье, принято готовить на юбилеи и другие подобные торжества.


Ингредиенты для бисквита
*8 яичных желтков
*4 куриных яйца
*220 г сахара
*200 г муки
*40 г крахмала
Ингредиенты для крема
*300 мл молока
*500 мл сливок
*200 г сахара
*8 яичных желтков
*60 г муки
*2 ст. л. сахарной пудры
*ванилин
Ингредиенты для пропитки
*100 мл воды
*5 г сахара
*50 мл апельсинового ликера

Приготовление
1. Взбей 4 яйца вместе с сахаром. Взбивать необходимо как минимум 10 минут на средней скорости миксера.
2. Отдели 8 желтков и добавь их во взбитую смесь. Продолжай взбивать до получения пышной массы.
3. Просей муку вместе с крахмалом и аккуратно вмешай в яичную смесь. Мешать необходимо лишь до получения гладкой текстуры теста.

4. Разлей тесто по двум формам. Предварительно смажь их маслом и слегка присыпь мукой. Выпекай при температуре 180 градусов полчаса. Готовым бисквитам необходимо настояться около 5 часов.
5. Время готовить крем. Для этого вылей в кастрюлю с толстыми стенками молоко, 300 мл сливок и ванилин. Смесь нужно поставить на небольшой огонь.
6. Желтки яиц разотри с сахаром и добавь к ним муку. Когда молочная смесь только начнет закипать, нужно добавить к ней желтки. Размешивать можно, лишь когда молоко начнет закипать (когда образуются большие пузыри).

7. Дай крему остыть и смешай со второй частью сливок. Их необходимо предварительно взбить с сахарной пудрой.
8. Один бисквит разрежь на три коржа. Второй нарежь мелкими кубиками.
9. Для того чтобы приготовить пропитку, поставь воду разогреваться, добавь в нее сахар и апельсиновый ликер. Помешивай до полного растворения сахара. Пропитка готова!

Сборка торта не занимает много времени. Пропитай коржи и тщательно смажь их кремом. Сверху укрась торт маленькими кусочками второго бисквита.
Италия известна своими необычными тортами и «Мимоза» точно придется тебе по вкусу! Приятного аппетита!
ИСТОЧНИК: https://takprosto.cc/



[показать]